Izvješće o provedenom savjetovanju - Savjetovanje o Prijedlogu Pravilnika o Žitaricama i proizvodima od žitarica
|
Redni broj
|
Komentar | Odgovor | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | SANJA KALŠAN | 2.5. Fini pekarski i srodni proizvodi, Članak 41. | "....sastoje se od mlinskih proizvoda, šećera, masti ili ulja..." Prema ovom nabrajanju ove sirovine moraju biti zastupljene u kumulativnom sastavu. Ako sam u pravu , imam pitanje za - keks bez šećera , koji zbog negostatka šećera u sastavu ne pripada u kategoriju Fini pekarski i srodni proizvodi, nego u koju? | Prihvaćen | Definicija će se prilagoditi sukladno navedenom problemu. |
| 2 | Ledo plus d.o.o. | 2.4.3. Tijesto i proizvodi od tijesta, Članak 39. | Molimo izmjenu članka 39. stavka 3. na način da propisani najmanji udio masti bude 15 %. Naime, Pravilnikom iz 2005. bilo je propisano da lisnato tijesto mora sadržavati više od 20 % masnoće na količinu upotrijebljenog brašna, što je otprilike 15 % na ukupnu masu svih sastojaka. Sadašnjom su odredbom proizvođači u Republici Hrvatskoj zakinuti u odnosu na proizvođače iz ostalih država članica EU jer oni mogu proizvoditi i plasirati na naše tržište lisnato tijesto s nižim udjelom masti, dok naši proizvođači to ne smiju. | Nije prihvaćen | Tražena izmjena predstavlja smanjenje zahtjeva kvalitete te iz tog razloga nije prihvatljiva. |