{"text_format":"2","workbook":"xls","n_sheets":1,"sheets":["EConReport"],"not_rendered":{"charts":0,"images":0,"macros":0,"external_links":0,"defined_names":0,"comments":0,"pivot_tables":0},"unopened":[],"bounds":{"document_bytes":16777216,"sheet_cells":100000,"run_cost":"one","rows_first":2000,"rows_last":500,"rows_between":2000,"halvings":0,"cell_chars":16384,"cell_head_chars":4096},"cells_cut":0,"cells_raw":0,"read":"whole","date_system":"1900","formulas":"cached_only"}

{"sheet":"EConReport","index":0,"n_rows":6,"n_cols":6,"rows_kept":6,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[0,0,0,5]],"flags":["formulas_cached_only"]}
["Izvješće o provedenom savjetovanju - Pravilnik o utvrđivanju sastava sirovog mlijeka"]
[]
["Redni broj","Korisnik","Isječak","Komentar","Status odgovora\n","Odgovor"]
[1,"Tajana Matasović","PRAVILNIK,\nČlanak 1.","Nije jasno navedeno što se točno misli pod pojmom 'fizikalno kemijska' svojstva. Odnosi li se taj pojam na sve fazne transformacije mliječne sirovine?","Prihvaćen","Prihvaća se prijedlog i predlaže formulacija - (1) Ovim Pravilnikom utvrđuju se kemijski sastav, fizikalna svojstva te razredi sirovog mlijeka koje se koristi u proizvodnji konzumnog mlijeka i mliječnih proizvoda."]
[2,"DARKO KRSTIĆ","PRAVILNIK,\nČlanak 6.","Čl. 6. - kod sadržaja suhe tvari treba dodati da se radi o bezmasnoj suhoj tvari.","Nije prihvaćen","Kakvoća mlijeka za preradu procjenjuje se na osnovu kemijskih svojstava, fizikalnih svojstava i higijenske kvalitete. Kemijski sastav određen je količinom suhe tvari, mliječne masti i bjelančevina. Suha tvar je parametar koji se određuje, a suha tvar bez masti je parametar koji se izračunava (suha tvar – mast = suha tvar bez masti)"]
[3,"DARKO KRSTIĆ","PRAVILNIK,\nPRILOG I.","Prilog I - točka ledišta mlijeka je -0,53 °C. Iznad toga se smatra krivotvorenim.","Nije prihvaćen","Veliki broj čimbenika utječe na točku ledišta. U prvom redu je to vrsta mlijeka, pasmina krava, stadij i redoslijed laktacije, sezona-klimatski uvjeti, mužnja-jutarnja odnosno večernja, hranidba, toplinska obrada mlijeka, koncentracija ugljičnog dioksida u mlijeku i zdravstveno stanje životinje-subklinički mastitis. Točka ledišta mlijeka u pojedinim zemljama varira u rasponu od -0,512ºC i -0,550ºC. Analizom uzoraka sirovog kravljeg mlijeka u RH utvrđena je minimalna vrijednost točke ledišta -0.5595 ºC te maksimalna vrijednost -0,5165 ºC. Granična vrijednost koja ne smije biti viša od -0,517ºC  prihvaćena je u većini zemalja Europske unije. Ako se mlijeko razvodnjava s vodom, točka ledišta mlijeka će se povisiti tj. približavati će se 0. Dodatak od 2 % vode povisuje točku ledišta mlijeka za 0,01°C odnosno 1% dodane vode uzrokuje porast točke ledišta za 0,006ºC."]