E-SAVJETOVANJA

Savjetovanja Upute Istraživanja
  • Prijavi se
  • Registriraj se

Preuzmi Word dokumentOstali dokumenti


 

REPUBLIKA HRVATSKA

MINISTARSTVO ZNANOSTI I OBRAZOVANJA

mzo.gov.hr

 

 

Na temelju stavka 11. članka 8. Zakona o strukovnom obrazovanju (Narodne novine, broj 30/2009., 24/2010., 22/2013. i 25/2018.), ministar znanosti i obrazovanja donosi

ODLUKU

o donošenju izmjena i dopuna strukovnog kurikuluma za stjecanje kvalifikacije PREHRAMBENI TEHNIČAR (090524) u obrazovnom sektoru POLJOPRIVREDA, PREHRANA I VETERINA

 

  • Ukupno komentara:
  • Ukupno općih komentara:
  • Ukupno nadopuna teksta:
19
Komentiraj

I.

 

Odlukom o uvođenju strukovnog kurikuluma za stjecanje kvalifikacije PREHRAMBENI TEHNIČAR (090524) u obrazovnom sektoru POLJOPRIVREDA, PREHRANA I VETERINA (Narodne novine, broj 74/2017.) donesen je strukovni kurikulum za stjecanje kvalifikacije PREHRAMBENI TEHNIČAR (090524) u obrazovnom sektoru POLJOPRIVREDA, PREHRANA I VETERINA.

0
Komentiraj

II.

 

Ovom Odlukom donose se izmjene i dopune strukovnog kurikuluma za stjecanje kvalifikacije PREHRAMBENI TEHNIČAR (090524) u obrazovnom sektoru POLJOPRIVREDA, PREHRANA I VETERINA u dijelu koji se odnosi na kadrovske uvjete u nastavnim predmetima Primijenjena kemija, Račun u struci, Kemija hrane, Biokemija, Prehrambena mikrobiologija, Sirovine i ambalaža, Tehnološke operacije, Tehnološke operacije i procesi, Hrana i prehrana, Prehrambena tehnologija, Procesi pripreme hrane, Analiza i kontrola kvalitete hrane, Osiguranje kvalitete hrane, Higijena hrane, Zaštita na radu i higijena, Zaštita okoliša, Poduzetništvo u prehrambenoj industriji, Tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda, Tehnologija vode, Tehnologija žitarica i pekarstvo, Tehnologija ulja i masti, Tehnologija ugljikohidrata i konditorskih proizvoda, Tehnologija voća i povrća, Tehnologija mesa i ribe, Tehnologija piva i vina, Tehnologija alkoholnih i bezalkoholnih pića, Biotehnologija, Catering, Poslovna komunikacija i Marketing.

2
Komentiraj

III.

 

Sastavni dio ove Odluke su izmjene i dopune strukovnog kurikuluma za stjecanje kvalifikacije PREHRAMBENI TEHNIČAR (090524) u obrazovnom sektoru POLJOPRIVREDA, PREHRANA I VETERINA iz točke II. ove Odluke.

0
Komentiraj

IV.

 

Ova Odluka stupa na snagu osmoga dana od dana objave u Narodnim novinama.

 

KLASA:

URBROJ:

 

MINISTAR

 

 

prof. dr. sc. Radovan Fuchs

 

0
Komentiraj

IZMJENE I DOPUNE STRUKOVNOG KURIKULUMA ZA STJECANJE KVALIFIKCIJE PREHRAMBENI TEHNIČAR (090524) U OBRAZOVNOM SEKTORU POLJOPRIVREDA, PREHRANA I VETERINA

 

0
Komentiraj

4. KADROVSKI UVJETI

 

Nastavni predmet

Nastavnik

Izobrazba*

Primijenjena kemija

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• profesor kemije

• magistar kemije

• magistar primijenjene kemije (prirodne znanosti)

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• suradnik u nastavi

• strukovna kvalifikacija u Obrazovnom sektoru Poljoprivreda, prehrana i veterina u četverogodišnjem trajanju obrazovanja s najmanje pet godina radnog staža u struci

Račun u struci

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

Kemija hrane

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer znanosti o hrani i nutricionizma

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• suradnik u nastavi

• strukovna kvalifikacija u Obrazovnom sektoru Poljoprivreda, prehrana i veterina u četverogodišnjem trajanju obrazovanja s najmanje pet godina radnog staža u struci

Biokemija

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer znanosti o hrani i nutricionizmu

• diplomirani inženjer biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• profesor kemije

• magistar kemije

• magistar primijenjene kemije (prirodne znanosti)

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

Prehrambena mikrobiologija

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• diplomirani inženjer biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• profesor biologije

• magistar biologije i kemije

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar nutricionizma

Sirovine i ambalaža

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

Tehnološke operacije

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• profesor strojarstva

• diplomirani inženjer strojarstva

• magistar inženjer strojarstva

Tehnološke operacije i procesi

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• suradnik u nastavi

• strukovna kvalifikacija u Obrazovnom sektoru Poljoprivreda, prehrana i veterina u četverogodišnjem trajanju obrazovanja s najmanje pet godina radnog staža u struci

Hrana i prehrana

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer znanosti o hrani i nutricionizmu

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

Prehrambena tehnologija

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• suradnik u nastavi

• strukovna kvalifikacija u Obrazovnom sektoru Poljoprivreda, prehrana i veterina u četverogodišnjem trajanju obrazovanja s najmanje pet godina radnog staža u struci

Procesi pripreme hrane

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer znanosti o hrani i nutricionizmu

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• suradnik u nastavi

• strukovna kvalifikacija u Obrazovnom sektoru Poljoprivreda, prehrana i veterina u četverogodišnjem trajanju obrazovanja s najmanje pet godina radnog staža u struci

Analiza i kontrola kvalitete hrane

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• magistar inženjer znanosti o hrani i nutricionizmu

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• sveučilišni specijalist kvalitete i sigurnosti hrane

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• suradnik u nastavi

• strukovna kvalifikacija u Obrazovnom sektoru Poljoprivreda, prehrana i veterina u četverogodišnjem trajanju obrazovanja s najmanje pet godina radnog staža u struci

Osiguranje kvalitete hrane

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• magistar inženjer znanosti o hrani i nutricionizmu

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• sveučilišni specijalist kvalitete i sigurnosti hrane

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

Higijena hrane

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• magistar inženjer znanosti o hrani i nutricionizmu

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• sveučilišni specijalist kvalitete i sigurnosti hrane

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• suradnik u nastavi

• strukovna kvalifikacija u Obrazovnom sektoru Poljoprivreda, prehrana i veterina u četverogodišnjem trajanju obrazovanja s najmanje pet godina radnog staža u struci

Zaštita na radu i higijena

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• magistar inženjer znanosti o hrani i nutricionizmu

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• sveučilišni specijalist kvalitete i sigurnosti hrane

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

Zaštita okoliša

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• magistar zaštite okoliša

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

Poduzetništvo u prehrambenoj industriji

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• sveučilišni specijalist kvalitete i sigurnosti hrane

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

Tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• diplomirani inženjer biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

Tehnologija vode

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• diplomirani inženjer biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

Tehnologija žitarica i pekarstvo

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• diplomirani inženjer biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar nutricionizma

• magistar molekularne biotehnologije

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

Tehnologija ulja i masti

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• diplomirani inženjer biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

Tehnologija ugljikohidrata i konditorskih proizvoda

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• diplomirani inženjer biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

Tehnologija voća i povrća

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• diplomirani inženjer biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

Tehnologija mesa i ribe

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• diplomirani inženjer biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

Tehnologija piva i vina

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• diplomirani inženjer biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

Tehnologija alkoholnih i bezalkoholnih pića

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• diplomirani inženjer biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

Biotehnologija

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• diplomirani inženjer biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

Catering

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• diplomirani inženjer biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer znanosti o hrani i nutricionizmu

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

Poslovna komunikacija

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• diplomirani inženjer biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• magistar komunikologije

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

Marketing

• nastavnik stručno-teorijskih sadržaja

• diplomirani inženjer prehrambene tehnologije

• magistar inženjer prehrambenog inženjerstva

• magistar inženjer procesnog inženjerstva

• diplomirani inženjer biotehnologije

• magistar inženjer bioprocesnog inženjerstva

• magistar ekonomije

• magistar nutricionizma i znanosti o hrani

• magistar inženjer upravljanja sigurnošću hrane

• magistar nutricionizma

• magistar inženjer molekularne biotehnologije

 

 

4
Komentiraj

Komentari

Odustani
qwe rtz
Odustani
Odustani
uredi obriši prikaži sakrij
Zastario!
dodaj odgovor uredi odgovor obriši odgovor
Copyright © 2023 Središnji državni ured za razvoj digitalnog društva, Ured za zakonodavstvo. Izjava o pristupačnosti.