E-SAVJETOVANJA

Savjetovanja Istraživanja Pomoć
  • Često postavljana pitanja
  • Preuzmi upute
  • PREUZMI UPUTE - eOVLAŠTENJA
  • Kontakt
Savjetovanja Istraživanja Pomoć
  • Često postavljana pitanja
  • Preuzmi upute
  • PREUZMI UPUTE - eOVLAŠTENJA
  • Kontakt

Preuzmi Word dokumentOstali dokumenti


  • Ukupno komentara:
  • Ukupno općih komentara:
  • Ukupno nadopuna teksta:

  • Ukupno komentara:
  • Ukupno općih komentara:
  • Ukupno nadopuna teksta:

NACRT

 

 

REPUBLIKA HRVATSKA

MINISTARSTVO ZNANOSTI I OBRAZOVANJA

mzo.gov.hr

 

 

Na temelju stavka 11. članka 8. Zakona o strukovnom obrazovanju (Narodne novine, broj 30/2009., 24/2010., 22/2013., 25/2018. i 69/2022.), ministar znanosti i obrazovanja donosi

 

 

ODLUKU
o uvođenju strukovnog kurikula za stjecanje kvalifikacije
TEHNIČAR ZA VOĆARSTVO, VINOGRADARSTVO I VINARSTVO/
TEHNIČARKA ZA VOĆARSTVO, VINOGRADARSTVO I VINARSTVO
u sektoru POLJOPRIVREDA, PREHRANA I VETERINA

 

Komentara na članku: 3 Općih komentara: 3 Nadopuna teksta: 0
Odustani
Odustani

Komentirate u ime: Ministarstvo znanosti i obrazovanja

Odustani
uredi obriši prikaži sakrij
Zastario!
dodaj odgovor uredi odgovor obriši odgovor

I.

Ovom Odlukom donosi se strukovni kurikul za stjecanje kvalifikacije TEHNIČAR ZA VOĆARSTVO, VINOGRADARSTVO I VINARSTVO / TEHNIČARKA ZA VOĆARSTVO, VINOGRADARSTVO I VINARSTVO u sektoru POLJOPRIVREDA, PREHRANA I VETERINA.

Komentara na članku: 0 Općih komentara: 0 Nadopuna teksta: 0
Odustani
Odustani

Komentirate u ime: Ministarstvo znanosti i obrazovanja

Odustani
uredi obriši prikaži sakrij
Zastario!
dodaj odgovor uredi odgovor obriši odgovor

II.

Sastavni dio ove Odluke je strukovni kurikul za stjecanje kvalifikacije TEHNIČAR ZA VOĆARSTVO, VINOGRADARSTVO I VINARSTVO / TEHNIČARKA ZA VOĆARSTVO, VINOGRADARSTVO I VINARSTVO u sektoru POLJOPRIVREDA, PREHRANA I VETERINA iz točke I. ove Odluke.

Komentara na članku: 0 Općih komentara: 0 Nadopuna teksta: 0
Odustani
Odustani

Komentirate u ime: Ministarstvo znanosti i obrazovanja

Odustani
uredi obriši prikaži sakrij
Zastario!
dodaj odgovor uredi odgovor obriši odgovor

III.

Početkom primjene ove Odluke stavlja se izvan snage Nastavni plan i okvirni program za područje poljoprivrede (B) u zanimanju voćar-vinogradar-vinar (081203), objavljen u Glasniku Ministarstva prosvjete i športa Republike Hrvatske, posebno izdanje broj 18/1998 (Zagreb, 1998).

Komentara na članku: 0 Općih komentara: 0 Nadopuna teksta: 0
Odustani
Odustani

Komentirate u ime: Ministarstvo znanosti i obrazovanja

Odustani
uredi obriši prikaži sakrij
Zastario!
dodaj odgovor uredi odgovor obriši odgovor

IV.

Ova Odluka stupa na snagu osmoga dana od dana objave u Narodnim novinama, a primjenjuje se od školske godine 2025./2026. za učenike prvoga razreda srednje škole.

 

 

 

KLASA:

URBROJ:

Zagreb,

 

 

 

MINISTAR

 

 

prof. dr. sc. Radovan Fuchs


 

REPUBLIKA HRVATSKA

MINISTARSTVO ZNANOSTI I OBRAZOVANJA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

STRUKOVNI KURIKUL

ZA STJECANJE KVALIFIKACIJE

TEHNIČAR ZA VOĆARSTVO, VINOGRADARSTVO I VINARSTVO / TEHNIČARKA ZA VOĆARSTVO, VINOGRADARSTVO I VINARSTVO

nije lektorirano

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zagreb, ožujak 2024.

Popis kratica

 

 

CSVET – Obujam ishoda učenja na razini ciklusa

HKO – Hrvatski kvalifikacijski okvir

SIU – skup ishoda učenja

 

 

 

 

Napomena:

Riječi i pojmovni sklopovi koji imaju rodno značenje korišteni u ovom dokumentu (uključujući nazive strukovnih kvalifikacija, zvanja i zanimanja) odnose se jednako na oba roda (muški i ženski) i na oba broja (jedninu i množinu), bez obzira na to jesu li korišteni u muškom ili ženskom rodu, odnosno u jednini ili množini.

 

 

 


 

SADRŽAJ

 

1. OPĆI DIO STRUKOVNOG KURIKULA

2. STRUKOVNI MODULI

2.1 POPIS OPĆEOBRAZOVNIH NASTAVNIH PREDMETA/MODULA

2.2. POPIS OBVEZNIH STRUKOVNIH MODULA

2.3. POPIS IZBORNIH STRUKOVNIH MODULA

3. RAZRADA MODULA

3.1. OBVEZNI STRUKOVNI MODULI

1. RAZRED

RAD NA SIGURAN NAČIN

AGROBOTANIKA

AGROEKOLOŠKI ČIMBENICI

INFORMACIJSKO KOMUNIKACIJSKA TEHNOLOGIJA

BRINEM O SVOM ZDRAVLJU

SPOLNOST

UZGOJNE MJERE I ZAHVATI U POLJOPRIVREDI

TERENSKA I LABORATORIJSKA ISTRAŽIVANJA

POLJOPRIVREDA I OKOLIŠ

POLJOPRIVREDNA TEHNIKA

2. RAZRED

BIORAZNOLIKOST

ŠTETNI ORGANIZMI U POLJOPRIVREDI

FITOMEDICINA

RURALNI RAZVOJ

BOTANIČKE KARAKTERISTIKE VOĆAKA I VINOVE LOZE

PLANIRANJE I ORGANIZACIJA POSLOVA U VOĆARKOJ, VINOGRADARSKOJ I VINARSKOJ PROIZVODNJI

RAZMNOŽAVANJE VOĆAKA I VINOVE LOZE

PODIZANJE VIŠEGODIŠNJIH NASADA

SISTEMATIKA U VOĆARSTVU I VINOGRADARSTVU

3. RAZRED

STROJEVI I PRIKLJUČCI U VOĆARSTVU I VINOGRADARSTVU

AGROTEHNIČKI ZAHVATI U VINOGRADARSTVU

BERBA I POSTUPANJE S VOĆEM I GROŽĐEM

SUSTAVI ZAŠTITE PROTIV  VREMENSKIH NEPOGODA

VINSKI PODRUM I OPREMA

PRERADA I DORADA VOĆA

AGROTEHNIČKI I POMOTEHNIČKI ZAHVATI U VOĆARSTVU

UZGOJNI OBLICI U VOĆARSTVU I VINOGRADARSTVU

4. RAZRED

PRERADA GROŽĐA, MASULJA I MOŠTA

ZAŠTITA VOĆNJAKA I VINOGRADA OD BOLESTI I ŠTETNIKA

NJEGA VINA

PROIZVODNJA SPECIJALNIH VINA

PUNJENJE I PAKIRANJE VINA

PODUZETNIŠTVO I MARKETING U VOĆARSKOJ, VINOGRADARSKOJ I VNARSKOJ PROIZVODNJI

3.2 IZBORNI MODULI

PRILAGODBA POLJOPRIVREDE KLIMATSKIM PROMJENAMA

ODRŽIVO VOĆARSTVO I VINOGRADARSTVO

SPECIFIČNOSTI U VOĆARSTVU

KORISNA ENTOMOFAUNA

HRANA I VINO

4. ZAVRŠNI RAD

 

 

 

Komentara na članku: 0 Općih komentara: 0 Nadopuna teksta: 0
Odustani
Odustani

Komentirate u ime: Ministarstvo znanosti i obrazovanja

Odustani
uredi obriši prikaži sakrij
Zastario!
dodaj odgovor uredi odgovor obriši odgovor

1. OPĆI DIO STRUKOVNOG KURIKULA

 

OPĆE INFORMACIJE O STRUKOVNOM KURIKULU

Sektor

Poljoprivreda, prehrana i veterina

Naziv kurikula strukovnog obrazovanja

Strukovni kurikul za stjecanje kvalifikacije Tehničar za voćarstvo, vinarstvo i vinogradarstvo

Kvalifikacija koja se stječe završetkom obrazovanja

Tehničar za voćarstvo, vinarstvo i vinogradarstvo

Razina kvalifikacije prema HKO-u

4.2

Minimalan obujam kvalifikacije (CSVET)

240 CSVET

Obujam ishoda učenja na razini ciklusa (CSVET)

4. ciklus

5. ciklus

63

178

Pokazatelji na temelju kojih je izrađen strukovni kurikul

Popis standarda zanimanja

Popis standarda kvalifikacije

Sektorski kurikul

Tehničar za voćarstvo, vinogradarstvo i vinarstvo / Tehničarka za voćarstvo, vinogradarstvo i vinarstvo

https://hko.srce.hr/registar/standard-zanimanja/detalji/501

Vrijedi do 31.03.2027.

Tehničar za voćarstvo, vinogradarstvo i vinarstvo / Tehničarka za voćarstvo, vinogradarstvo i vinarstvo (standard strukovnog dijela kvalifikacije)

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Vrijedi do 31.12.2027.

Poljoprivreda, prehrana, veterina

Uvjeti za upis strukovnog kurikula / programa obrazovanja

Posjedovanje prethodne kvalifikacije na razini 1 HKO-a.

Liječnička svjedodžba nadležnog liječnika.

Uvjeti stjecanja kvalifikacije (završetka programa strukovnog obrazovanja)

Stečenih 241 CSVET bodova, od čega 139 CSVET boda iz strukovnog dijela kvalifikacije (od kojih najmanje 139 CSVET boda na razini 4 ili višoj razini ishoda učenja) i 102 boda iz općeg obrazovanja (od kojih najmanje 102 bodova na razini 4 ili višoj razini ishoda učenja) te izrađen i obranjen završni rad.

Uvjeti i načini obrazovanja u okviru obrazovnog programa

- Kriteriji prelaska u višu godinu obrazovanja su uspješno završeni moduli prethodne godine obrazovanja

- Učenje na radnome mjestu provodit će se u ustanovi za  strukovno obrazovanje, koje uključuje razdoblja učenja na radnome mjestu u školi i kod poslodavaca

- Obrazovanje završava izradbom i obranom završnog rada, kojim se stječe kvalifikacija tehničar za voćarstvo, vinogradarstvo i vinarstvo / tehničarka za voćarstvo, vinogradarstvo i vinarstvo

Horizontalna prohodnost (preporuke)

 

Vertikalna prohodnost (mogućnost obrazovanja na višoj razini)

Nakon stečene kvalifikacije tehničar za voćarstvo, vinogradarstvo i vinarstvo / tehničarka za voćarstvo, vinogradarstvo i vinarstvo moguć  je nastavak obrazovanja na razinama 5, 6.st, 6.sv, 7.1st, 7.1sv HKO-a.

Oblici učenja temeljenog na radu u okviru strukovnog kurikula

Učenje temeljeno na radu integrirano je u strukovni kurikul kroz rješavanje problemskih zadataka koji se mogu simulirati u školskim specijaliziranim učionicama/praktikumima/ radionicama, regionalnim centrima kompetentnosti ili kod poslodavca. Zadaci za učenje i vježbe su osmišljeni tako da odgovaraju stvarnim radnim situacijama radnog mjesta.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje koji su potrebni za izvedbu kurikula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu učenjem temeljenom na radu potrebno je izvoditi u odgojno -obrazovnim skupinama.

 

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

Ciljevi strukovnog kurikula (15 – 20)

Učenici će moći:

a. Provoditi zakonske propise o zaštiti na radu i zaštiti okoliša

b. Planirati poslove u voćarskoj, vinogradarskoj i vinarskoj proizvodnji

c. Organizirati poslove pri podizanju voćnjaka i vinograda te proizvodnji vina

d. Primijeniti različite načine razmnožavanja u voćarstvu i vinogradarstvu

e. Provoditi pripreme za sadnju voćaka i vinove loze

f. Provoditi rezidbu i mjere njege u voćnjacima i vinogradima

g. Identificirati simptome bolesti i napada štetnika na voćkama i vinovoj lozi

h. Provoditi zaštitu voćnjaka i vinograda od štetočina

i. Odrediti zrelost plodova prema namjeni

j. Provoditi berbu tehnološki zrelih plodova

k. Pripremiti podrumski prostor i opremu za preradu grožđa i proizvodnju vina

l. Provoditi tehnološke procese u proizvodnji vina

m. Provoditi mjere njege vina

n. Provoditi postupke punjenja, pakiranja i distribucije vina

o. Voditi evidencije o tijeku proizvodnje i zalihama repromaterijala u voćarstvu, vinogradarstvu i vinarstvu

p. Provoditi marketinške aktivnosti u VVV proizvodnji

q. Uspostavljati poslovnu komunikaciju sa sudionicima voćarsko, vinogradarske i vinarske proizvodnje  

r. Prilagođavati proizvodnju potrebama tržišta

s. Primijeniti poljoprivrednu tehniku i nove tehnologije u voćarskoj, vinogradarskoj i vinarskoj proizvodnji

t. Provjeravati kvalitetu robe prema važećim propisima u voćarskoj, vinogradarskoj i vinarskoj proizvodnji  

Preporučeni načini praćenja kvalitete i uspješnosti izvedbe kurikula

 Vanjsko vrednovanje i praćenje nastavnika

 Prolaznost učenika nakon završetka školovanja

 Prolaznost učenika na  završnom radu

 Samovrednovanje nastave

 

Komentara na članku: 0 Općih komentara: 0 Nadopuna teksta: 0
Odustani
Odustani

Komentirate u ime: Ministarstvo znanosti i obrazovanja

Odustani
uredi obriši prikaži sakrij
Zastario!
dodaj odgovor uredi odgovor obriši odgovor


2. STRUKOVN I MODULI

Komentara na članku: 0 Općih komentara: 0 Nadopuna teksta: 0
Odustani
Odustani

Komentirate u ime: Ministarstvo znanosti i obrazovanja

Odustani
uredi obriši prikaži sakrij
Zastario!
dodaj odgovor uredi odgovor obriši odgovor

2.1. POPIS OPĆEOBRAZOVNIH NASTAVNIH PREDMETA/MODULA

 

Kurikuli općeobrazovnih nastavnih predmeta za razinu 4.2 izvode se temeljem Odluke o donošenju kurikula općeobrazovnih predmeta/modula u srednjim strukovnim školama na razinama 4.1 i 4.2.


 

Komentara na članku: 0 Općih komentara: 0 Nadopuna teksta: 0
Odustani
Odustani

Komentirate u ime: Ministarstvo znanosti i obrazovanja

Odustani
uredi obriši prikaži sakrij
Zastario!
dodaj odgovor uredi odgovor obriši odgovor

2.2. POPIS OBVEZNIH STRUKOVNIH MODULA

POPIS OBVEZNIH STRUKOVNIH MODULA

Obujam na razini kvalifikacije iskazan u postotcima

54 %

ŠIFRA MODULA / NASTAVNOG PREDMETA

 

NAZIV MODULA / NASTAVNOG PREDMETA

ŠIFRA SKUPA ISHODA UČENJA

NAZIV SKUPA ISHODA UČENJA

 

OBUJAM MODULA/ NASTAVNOG PREDMETA

CIKLUS U KOJEM SE MOŽE POHAĐATI MODUL/

NASTAVNI PREDMET

NAPOMENE VAŽNE ZA HORIZONTALNU I/ILI VERTIKALNU PROHODNOST

 

BRINEM O SVOM ZDRAVLJU

 

Održavanje homeostaze čovjeka

Narušavanje homeostaze čovjeka

2CSVET

 

 

4.

 

 

SPOLNOST

 

Životni ciklus čovjeka

Spolno zdravlje

2CSVET

 

4

 

INFORMACIJSKO KOMUNIKACIJSKA TEHNOLOGIJA

 

 

Osnove računalnog sustava i Internet

Primjena uredskih aplikacija

4 CSVET

 

 

 

4.

 

RAD NA SIGURAN NAČIN

 

Mjere zaštite na radu

1 CSVET

4.

 

AGROBOTANIKA

 

Obilježja živog svijeta i  građe biljnog organizma  

Različitost biljnog svijeta u biocenozi i agrobiocenozi

4 CSVET

4.

 

AGROEKOLOŠKI ČIMBENICI

 

Zemljišni resursi u poljoprivrednoj proizvodnji

Klimatološki čimbenici u poljoprivrednoj proizvodnji

6 CSVET

4.

 

UZGOJNE MJERE I ZAHVATI U POLJOPRIVREDI

 

Uzgojne mjere i zahvati u zaštićenim prostorima

Uzgojne mjere i zahvati u biljnoj proizvodnji na otvorenom

6 CSVET

4.

 

 

TERENSKA I LABORATORIJSKA ISTRAŽIVANJA

 

Rad u laboratoriju i praktikumu

Dijagnostika i  mjerenje agroekoloških čimbenika

6 CSVET

4.

 

 

POLJOPRIVREDA I OKOLIŠ

 

Utjecaj poljoprivredne prakse na stanje okoliša

Gospodarenje i zbrinjavanje otpadnih tvari i ambalaže u poljoprivredi

Obnovljivi izvori energije u poljoprivredi

4 CSVET

4.

 

 

POLJOPRIVREDNA TEHNIKA

 

Primjena alata i opreme u radnim zahvatima

Principi rada poljoprivrednih strojeva i tehnike

3 CSVET

4.

 

 

BIORAZNOLOKOST

 

Bioraznolikost globalnog i lokalnog područja

3 CSVET

5.

 

ŠTETNI ORGANIZMI U POLJOPRIVREDI

 

Korovne vrste

Fitopatologija

Štetne životinjske vrste u poljoprivredi

5 CSVET

5.

 

FITOMEDICINA

 

Fitofarmacija

Integrirana zaštita bilja

3 CSVET

5.

 

RURALNI RAZVOJ

 

Ustrojstvo i upravljanje OPGom

Mjere ruralnog razvoja

3 CSVET

5.

 

BOTANIČKE KARAKTERISTIKE VOĆAKA I VINOVE LOZE

 

Morfologija voćaka

Morfologija i razvojni ciklus vinove loze

3 CSVET

5.

 

PLANIRANJE I ORGANIZACIJA POSLOVA U VOĆARSKOJ, VINOGRADARSKOJ I VINARSKOJ PROIZVODNJI

 

Planiranje i organiziranje voćarske proizvodnje

Planiranje i organiziranje vinogradarske proizvodnje

Planiranje i organiziranje vinarske proizvodnje

3 CSVET

5.

 

RAZMNOŽAVANJE VOĆAKA I VINOVE LOZE

 

Proizvodnja sadnog materijala u voćarstvu

Proizvodnja cijepova

4 CSVET

5.

 

PODIZANJE VIŠEGODIŠNJIH NASADA

 

Podizanje voćnjaka

Podizanje vinograda

4 CSVET

5.

 

SISTEMATIKA U VOĆARSTVU I VINOGRADARSTVU

 

Voćne vrste i sorte

Podjela sorata vinove loze

3 CSVET

5.

 

 

STROJEVI I PRIKLJUČCI U VOĆARSTVU I VINOGRADARSTVU

 

Primjena strojeva u voćarskoj i vinogradarskoj proizvodnji

2 CSVET

5.

 

AGROTEHNIČKI ZAHVATI U VINOGRADARSTVU

 

Mjere njege u vinogradu

Rezidba vinove loze

5 CSVET

5.

 

BERBA I POSTUPANJE S VOĆEM I GROŽĐEM

 

Berba i skladištenje voća

Berba grožđa

4 CSVET

5.

 

VINSKI PODRUM I OPREMA

 

Podrumi i prostori za preradu grožđa i proizvodnju vina

Oprema i posude u podrumima

4 CSVET

5.

 

PRERADA I DORADA VOĆA

 

Sušenje voća

Prerada voća u sokove

Konzerviranje voća

3 CSVET

5.

 

AGROTEHNIČKI I POMOTEHNIČKI ZAHVATI U VOĆARSTVU

 

Mjere njege u voćnjaku

Pomotehnički zahvati u voćnjacima

5 CSVET

5.

 

 

SUSTAVI ZAŠTITE PROTIV  VREMENSKIH NEPOGODA

 

Protugradna i protumrazna zaštita

2 CSVET

5.

 

 

UZGOJNI OBLICI U VOĆARSTVU I VINOGRADARSTVU

 

Uzgojni oblici u voćarstvu

Uzgojni oblici u vinogradarstvu

4 CSVET

5.

 

 

PRERADA GROŽĐA, MASULJA I MOŠTA

 

Prerada grožđa

Proizvodnja vina

Evidencije u proizvodnji

6 CSVET

5.

 

 

ZAŠTITA VOĆNJAKA I VINOGRADA OD BOLESTI I ŠTETNIKA

 

Zaštita voćnjaka od bolesti i štetnika

Zaštita vinograda od bolesti i štetnika

5 CSVET

5.

 

NJEGA VINA

 

Bolesti, mane i nedostatci vina

Kemijska analiza vina

3 CSVET

5.

 

PROIZVODNJA SPECIJALNIH VINA

 

Proizvodnja pjenušaca

Proizvodnja desertnih, likerskih i aromatiziranih vina

4 CSVET

5.

 

 

PUNJENJE I PAKIRANJE VINA

 

Ambalaža za punjenje i pakiranje vina

Punjenje i pakiranje vina

3 CSVET

5.

 

 

PODUZETNIŠTVO I MARKETING U VOĆARSKOJ, VINOGRADARSKOJ I VNARSKOJ PROIZVODNJI

 

Marketing u VVV proizvodnji

Poslovno planiranje

5 CSVET

5.

 

 

* Nastava se izvodi modularno, što ne isključuje mogućnost povezivanja s općeobrazovnim nastavnim predmetima .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Komentara na članku: 1 Općih komentara: 1 Nadopuna teksta: 0
Odustani
Odustani

Komentirate u ime: Ministarstvo znanosti i obrazovanja

Odustani
uredi obriši prikaži sakrij
Zastario!
dodaj odgovor uredi odgovor obriši odgovor

2.3. POPIS IZBORNIH STRUKOVNIH MODULA

POPIS IZBORNIH STRUKOVNIH MODULA

Obujam na razini kvalifikacije iskazan  u postotcima

6%

ŠIFRA MODULA / NASTAVNOG PREDMETA

 

NAZIV MODULA / NASTAVNOG PREDMETA

ŠIFRA SKUPA ISHODA UČENJA

 

NAZIV SKUPA ISHODA UČENJA

 

OBUJAM MODULA/ NASTAVNOG PREDMETA

CIKLUS U KOJEM SE MOŽE POHAĐATI MODUL/

NASTAVNI PREDMET

NAPOMENE VAŽNE ZA HORIZONTALNU I/ILI VERTIKALNU PROHODNOST

 

PRILAGODBA POLJOPRIVREDE KLIMATSKIM PROMJENAMA

 

Mjere prilagodbe poljoprivrede klimatskim promjenama

 

3 CSVET

5.

 

 

ODRŽIVO VOĆARSTVO I VINOGRADARSTVO

 

Ekološko voćarstvo i vinogradarstvo

Kružna i precizna poljoprivreda

 

2 CSVET

5.

 

 

SPECIFIČNOSTI U VOĆARSTVU

 

Voćarstvo mediterana

Samoniklo voće

 

3 CSVET

5.

 

 

KORISNA ENTOMOFAUNA

 

Pčelarstvo

Fitonematologija

 

3 CSVET

5.

 

 

HRANA I VINO

 

Degustacija vina

Hrana i vino

 

3 CSVET

5.

 

 

 

 

Napomena:

* Nastava se izvodi modularno, što ne isključuje mogućnost povezivanja s općeobrazovnim nastavnim predmetima.

**

U 5. ciklusu:

- u 2. godini učenja obvezan je odabir jednog izbornog modula od ponuđenih u ukupnom obujmu od minimalno 3 CSVET bodova, ovisno o materijalnim i kadrovskim uvjetima ustanove.

- u 3. godini učenja obvezan je odabir jednog izbornog modula od ponuđenih u ukupnom obujmu od minimalno 2 CSVET bodova, ovisno o materijalnim i kadrovskim uvjetima ustanove

- u 3. godini učenja obvezan je odabir dva izborna modula od ponuđenih u ukupnom obujmu od minimalno 6 CSVET bodova, ovisno o materijalnim i kadrovskim uvjetima ustanove

 

 

 

 


 

Komentara na članku: 0 Općih komentara: 0 Nadopuna teksta: 0
Odustani
Odustani

Komentirate u ime: Ministarstvo znanosti i obrazovanja

Odustani
uredi obriši prikaži sakrij
Zastario!
dodaj odgovor uredi odgovor obriši odgovor

3. RAZRADA MODULA

Komentara na članku: 0 Općih komentara: 0 Nadopuna teksta: 0
Odustani
Odustani

Komentirate u ime: Ministarstvo znanosti i obrazovanja

Odustani
uredi obriši prikaži sakrij
Zastario!
dodaj odgovor uredi odgovor obriši odgovor

3.1. OBVEZNI STRUKOVNI MODUL I

Komentara na članku: 0 Općih komentara: 0 Nadopuna teksta: 0
Odustani
Odustani

Komentirate u ime: Ministarstvo znanosti i obrazovanja

Odustani
uredi obriši prikaži sakrij
Zastario!
dodaj odgovor uredi odgovor obriši odgovor

1. RAZRED

 

NAZIV MODULA  

RAD NA SIGURAN NAČIN

Šifra modula  

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula  

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/6012

 

Obujam modula (CSVET)  

1 CSVET  

Mjere zaštite na radu (1CSVET)

 

Načini stjecanja ishoda učenja (od – do, postotak)  

Vođeni proces učenja i poučavanja  

Oblici učenja temeljenog na radu  

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika  

70 - 80%

10% -20%

10% -20%

Status modula  

(obvezni/izborni)  

Obvezni 

Cilj (opis) modula   

Cilj modula je omogućiti učenicima stjecanje kompetencija organiziranja radnog mjesta na siguran način, osvješćivanja važnosti upotrebe osobnih zaštitnih sredstava i utjecaja slabe prehrane i ovisnosti na radnu sposobnost i sigurnost rada, uočavanja  različitih opasnosti, te njihovog sprječavanja na pravilan način i pružanja prve pomoći ukoliko dođe do povreda na radnom mjestu. 

Ključni pojmovi  

Zaštita na radu, vrste  opasnosti, radni prostor, osobna zaštitna sredstva, požar, higijena, profesionalne bolesti, prehrana, ovisnost, prva pomoć 

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)  

MPT Učiti kako učiti 

uku C.4/5.1. 1. Vrijednost učenja Učenik može objasniti vrijednost učenja za svoj život. 

MPT Osobni i socijalni razvoj 

osr B.4.3. Preuzima odgovornost za svoje ponašanje. 

osr C.4.1. Prepoznaje i izbjegava rizične situacije u društvu i primjenjuje strategije samozaštite. 

MPT Zdravlje 

A.4.2.C Primjenjuje prehranu prilagođenu godišnjem dobu i podneblju u svakodnevnome životu.                

A.4.2.D Prepoznaje važnost održavanja tjelesnih potencijala na optimalnoj razini. 

A.4.3. Objašnjava utjecaj pravilne osobne higijene i higijene okoline na očuvanje zdravlja 

B.4.3. Analizira uzroke i posljedice određenih rizičnih ponašanja i ovisnosti. 

C.4.1.B Procjenjuje i predviđa opasnosti kojima je izložen s naglaskom na opasnosti koje su karakteristične za mlade. 

C.4.2.A Primjenjuje postupke pružanja prve pomoći pri najčešćim hitnim zdravstvenim stanjima. 

Preporuke za učenje temeljeno na radu  

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca . Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula  

 

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a 1 :   

Mjere zaštite na radu (1 CSVET )

Ishodi učenja  

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”  

Analizirati osnovna načela rada na siguran način

 

Analizirati ulogu i značenje zaštite na radu u poljoprivredi.

 

Povezati načine provedbe zaštite na radu s radnom okolinom i radnim zadacima

Analizirati  načine provedbe zaštite na radu u poljoprivredi.

Utvrditi izvore opasnosti i mjere zaštite na radnom mjestu

Dati primjer organiziranog radnog prostora i radne okoline u poljoprivredi prema specifičnosti zanimanja. 

Procijeniti rizik od nastanka i širenja požara

Protumačiti zaštitu od požara u poljoprivredi i prema specifičnosti zanimanja

Analizirati higijenu rada i profesionalne bolesti

Izdvojiti vrste opasnosti koje su česte u poljoprivredi prema specifičnosti ovog zanimanja. 

Procijeniti posljedice loše prehrane i ovisnosti na sigurnost i radnu sposobnost

Identificirati ovisnosti i lošu prehranu koja utječe na sigurnost i radnu sposobnost radnika u poljoprivredi.  

Primijeniti propisane mjere zaštite na radu i osobna zaštitna sredstva u radnom procesu

Pokazati upotrebu osobnih zaštitnih sredstava u poljoprivredi prema specifičnosti zanimanja. 

Demonstrirati postupak pružanja prve pomoći unesrećenoj osobi

Demonstrirati pružanje prve pomoći. 

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU  

Dominantni način u ovom skupu ishoda učenja je problemska nastava zbog važnosti sadržaja za zdravlje, život i okoliš. Nastavnik ima ulogu pomoćnika/mentora koji vodi učenika kroz nastavni proces na način da ga postavlja u stvarne situacije koje bi mogle izazvati promjene važne za zdravlje, život i okoliš. Manji postotak učenja temelji se na radu i samostalnim aktivnostima učenika.

Nastavne cjeline/teme  

Uloga i značenje zaštite na radu 

Načini provedbe zaštite na radu 

Siguran radni prostor i radna okolina 

Higijena rada i profesionalne bolesti 

Zaštita od požara 

Osobna zaštitna sredstva 

Loša prehrana i ovisnost 

Prva pomoć 

Vrste opasnosti 

Načini i primjer vrednovanja  

  Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Za definirano zanimanje,  radno mjesto i radnu situaciju istražiti potencijalne opasnosti na radu kao i propisane mjere zaštite. Uključiti osnovna pravila zaštite na radu, osiguranje od udara električne struje, sprječavanje nastanka požara i eksplozije, osiguranje radne površine i radnog prostora, osiguravanje puteva za prolaz, prijevoz i evakuaciju, osiguranje čistoće, potrebne temperature, rasvjete, ograničenja buke i vibracije te posebno osiguranje od štetnih tvari. Izraditi plakat/brošuru s pravilima za rad na siguran način za definirano radno mjesto te isto prezentirati. Na modelu lutke demonstrirati pružanje prve pomoći unesrećenom. 

Vrednovanje naučenog provodi se standardiziranim testom i pozitivan rezultat preduvjet je učenju temeljenom na radu.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama  

Kako se u ovom modulu obrađuju teme koje su od važnosti za učenikovu sigurnost i zdravlje, potrebno je u individualiziranom kurikulu za svakog učenika ovisno o njegovim posebnim odgojno-obrazovnim potrebama preporučiti način rada i vrednovanja usmjerenih na ostvarivanje ishoda učenja u području zaštite na radu.

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

 

NAZIV MODULA  

AGROBOTANIKA

Šifra modula  

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula  

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/5993

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/5994

 

 

Obujam modula (CSVET)  

4 CSVET

Obilježja živog svijeta i  građe biljnog organizma (2CSVET)

Različitost biljnog svijeta u biocenozi i agrobiocenozi (2CSVET)

 

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)  

Vođeni proces učenja i poučavanja  

Oblici učenja temeljenog na radu  

Samostalne aktivnosti učenika/učenika  

50-60%

10-20%

20-30%

Status modula  

(obvezni/izborni)  

Obvezni 

Cilj (opis) modula   

Cilj modula je omogućiti učenicima stjecanje stručnih znanja i vještina  o građi i funkcijama biljne stanice i njezinih dijelova, osnovama histologije biljaka, anatomijom i morfologijom biljnih organa te sistematikom bilja, s posebnim osvrtom na životne procese u biljnim organizmima i vrstama koje su važne za poljoprivredu. Specifični cilj modula je razumijevanje kompleksnosti biljnog svijeta na različitim organizacijskim razinama koji imaju utjecaj na uzgoj biljaka u poljoprivrednoj proizvodnji. 

Ključni pojmovi  

Biljna stanica, biljna tkiva, anatomija, histologija, morfologija, fiziologija, životni procesi, poljoprivreda 

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)  

MPT Održivi razvoj 

A.4.2. Objašnjava važnost uspostavljanja prirodne ravnoteže  

A.4.3. Procjenjuje kako stanje ekosustava utječe na kvalitetu života  

B.4.3. Sudjeluje u aktivnostima u školi i izvan škole za opće dobro  

 B.4.1. Djeluje u skladu s načelima održivoga razvoja s ciljem zaštite prirode i okoliša  

MPT osobni socijalni razvoj 

A 4.2. Upravlja svojim emocijama   

B 4.2. Suradnički uči i radi u timu  

MPT Informacijske i komunikacijske tehnologije 

A.4.1. Učenik kritički odabire odgovarajuću digitalnu tehnologiju  

C.4.2.Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju 

C 4. 4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama  

MPT Poduzetništvo 

B.4.2. Planira i upravlja aktivnostima  

MPT Učiti kako učiti 

A 4.1. Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje  

A.4.4. Učenik kreativno djeluje u različitim područjima učenja – sažima i primjenjuje različite tehnike u izradi zadatka koje osiguravaju razvoj kreativnosti   

Preporuke za učenje temeljeno na radu  

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca . Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula  

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam  

Obilježja živog svijeta i  građe biljnog organizma  (2 CSVET )

 

Ishodi učenja  

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”  

Analizirati principe raspodjele živih bića u taksonomske kategorije.

Analizirati specifičnosti carstva biljaka.

Kategorizirati organizaciju stanice prokariota

Kategorizirati organizaciju stanice prokariota na primjeru fitopatogene  bakterije.

Analizirati građu i ulogu organela u strukturi eukariotske stanice. 

Povezati građu organela sa funkcijama koje obavljajau. 

Razlučiti biljna tkiva prema građi i funkciji. 

Povezati građu biljnog tkiva sa funkcijom koju obavlja. 

Protumačiti građu i funkciju biljnih organa. 

Istaknuti morfološku  razliku organa kod biljaka iz različitih sistematskih kategorija – porodica.

Analizirati osnovne fiziološke procese biljaka. 

Analizirati fiziološke procese biljaka koji značajnije utječu na prinos.

Raščlaniti osnovne etape i procese razvoja biljnog organizma. 

Raščlaniti osnovne etape i procese razvoja biljnog organizma kod drvenastih kultura. 

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU  

Dominantni nastavni sustav je projektna nastava. Nastavnik iznosi ključne pojmove i temeljne postavke građe biljnih tkiva i organa. 

U ostvarivanju projektne nastave naglašava se planiranje i izrada projekta. Takva nastava podrazumijeva interdisciplinarni rad. Projektna nastava temeljena je na stvaranju novih poveznica među poznatim (i nepoznatim) konceptima, učenju pomoću primjera (egzemplarno učenje), primjenjivanju stečenih znanja, kao i povezivanju konceptualnog (logičkog) i divergentnog (stvaralačkog) mišljenja. Projektna nastava  usmjerena je na učenika kao aktivnog sudionika u procesu učenja; omogućuje učenicima da uče s razumijevanjem, podrazumijeva uravnoteženost kognitivnog učenja sa razvojem manualnih sposobnosti, stjecanje emocionalnog i socijalnoga iskustva.  Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

 

Nastavne cjeline/teme  

Uvod u botaniku

Stanica  

Prokarioti – osobina i podjela  

Građa i osobine biljne stanice 

Podjela i osobine biljnih tkiva 

Anatomska i morfološka građa vegetativnih i generativnih biljnih organa 

Fiziološki procesi u biljnom organizmu 

Rast i razvoj biljke 

Razmnožavanje biljaka 

Načini i primjer vrednovanja  

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Građa prokariotske i eukariotske stanice 

Pripremiti preparate za mikroskopsku analizu prokariotske i eukariotske stanice. Uzorak: uzgojene bakterije iz riječne vode na hranjivoj podlozi, pokožica luka (Allium cepa).  

Postupak: Upotrebom digitalnog mikroskopa identificirati stanične organele prokariotske i eukariotske stanice te ustanoviti sličnosti i različitosti. 

 

Pokus -Usvajanje vode putem korijena 

Uzorak: 5 presadnica različitih povrtnih kultura s različitim stupnjem vlažnosti supstrata. 

Postupak: u staklene čaše zapremine 200 ml uliti 50 ml vode i uroniti korijen presadnica. Pratiti i bilježiti vrijeme potrebno za usvajanja 50 ml vode putem korijena. 

 

Identifikacija procesa rasta i razvoja biljke i utjecaja okolišnih čimbenika na rast i razvoj biljnog organizma 

Na školskom pokušalištu izvesti sjetvu kukuruza te pratiti i bilježiti fenofaze razvoja  kukuruza i čimbenike okoliša te njihov utjecaj na rast i razvoj kukuruza. 

 

Osmisliti i provesti kratko istraživanje te pripremiti izvješće o provedenom istraživanju.  

Prijedlog: s koje se strane lista nalaze puči (stome) kod drvenastih vrsta, a s koje kod zeljastih? 

Pomoću metode otiska učenici rade mikroskopske preparate epiderme listova na deset različitih vrsta biljaka. Na temelju mikroskopskog promatranja donose zaključak. 

Analitička rubrika za vrednovanje istraživanja  

SASTAVNICE  

RAZINE OSTVARENOSTI KRITERIJA 

u potpunosti 

djelomično 

treba popraviti 

tijek istraživanja  

U projektu je u potpunosti i pravilnim redoslijedom proveden proces istraživanja.   

U projektu je tijek istraživanja djelomično proveden prema redoslijedu.  

Samo je u nekim etapama praćen točan slijed istraživanja.  

prikupljanje podataka 

Zabilježeni su i obrađeni svi odgovarajući podatci (sistematizirano, jasno prikazana opažanja, mjerne jedinice s odgovarajućim brojem decimalnih mjesta, srednja vrijednost, postotci…).   

Zabilježen je i obrađen samo dio podataka, nisu jasno odvojena zapažanja od zaključaka, neusklađeni su, samo je dio podataka s mjernim jedinicama ili je sve bez mjernih jedinica.   

Nisu zabilježeni odgovarajući podatci, prikupljeni podatci nisu obrađeni ili ima većih grešaka u obradi.   

prikaz podataka   

Podatci su jasno prikazani za interpretaciju (tablice, oznake, imenovani stupci, mjerne jedinice u stupcima ili recima, a ne iza svakog podatka, grafički prikazi s naslovom i objašnjenjima, numerirani...).   

Prikupljeni su i obrađeni samo neki podatci.  

Podatci nisu prikupljeni ili nisu prikazani na odgovarajući način (neoznačeno ili krivo označeno).   

rasprava 

U raspravi su komentirani svi dobiveni rezultati i grafički prikazi koji su prikazani u istraživanju.   

U raspravi je komentiran samo dio podataka i grafičkih prikaza prikupljenih istraživanjem.  

U raspravi uopće nisu korišteni rezultati prikupljeni istraživanjem.   

zaključak 

Ispravan je zaključak i na temelju točne interpretacije rezultata.  

Zaključak je samo djelomično valjan.  

Zaključak nije povezan s rezultatima.  

literatura 

U izradi izvješća korištena je i pravilno navedena literatura.   

U izradi izvješća korištena je literatura, ali nije u potpunosti navedena.   

U izradi izvješća nije korištena literatura ili je navedena potpuno pogrešno.   

 

Za sumativno vrednovanje potrebno je dodijeliti bodove po sastavnicama, te ostvarenim bodovima pridružiti ocjenu, sukladno ranije dogovorenim kriterijima.   

Prijedlog prilagodbe za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama  

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

Posebno motiviranim učenicima omogućiti izvođenje složenijih pokusa i istraživanja u području agrobotanike, kroz suradnju sa visokoškolskim ustanovama koje posjeduju specijalizirane praktikume i laboratorijie za analizu morfoloških i bioloških osobina biljaka.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam  

Različitost biljnog svijeta u biocenozi i agrobiocenozi ( 2 CSVET  )

Ishodi učenja  

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”  

Protumačiti značenje biljaka za život na Zemlji.  

Protumačiti značenje biljaka za život i aktivnosti čovjeka. 

Rasporediti karakteristične biljne vrste u pripadajuće sistematske skupine.    

Rasporediti najčešće biljne vrste koje se uzgajaju u poljoprivredi u pripadajuće sistematske kategorije.

Kategorizirati organizaciju jednosupnica (monokotiledona).  

Kategorizirati jednosupnice prema zastupljenosti na lokalnom području. 

Kategorizirati organizaciju dvosupnica (dikotiledona).  

Kategorizirati organizaciju dvosupnica prema zastupljenosti na lokalnom području. 

Analizirati porodice biljaka agrobiocenoze lokalnog područja. 

Analizirati gospodarski najvažnije porodice biljaka u agrobiocenozi na lokalnom području. 

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU  

Dominantni nastavni sustavi ovoga modula su heuristička i projektna nastava. Tijekom realizacije nastave nastavnik vođenim procesom poučavanja ističe ključne pojmove i temeljne postavke građe biljnih tkiva i organa. Nakon toga, dio ishoda učenja se ostvaruje kroz projektnu nastavu.

U ostvarivanju projektne nastave naglašava se planiranje i izrada projekta. Projektna nastava  usmjerena je na učenika kao aktivnog sudionika u procesu učenja; omogućuje učenicima da uče s razumijevanjem, podrazumijeva uravnoteženost kognitivnog učenja sa razvojem manualnih sposobnosti, stjecanje emocionalnog i socijalnoga iskustva.

Nastavne cjeline/teme  

Značaj biljaka za život na Zemlji 

Principi imenovanja i sistematike biljaka 

Sistematika  golosjemenjača 

Sistematika kritosjemenjača 

Jednosupnice 

Dvosupnice 

Značajnije  biljne porodice u agrobiocenozi 

Načini i primjer vrednovanja  

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Projektni zadatak: Analiza morfoloških i bioloških svojstava biljaka 

Na školskom pokušalištu uzgojiti biljne vrste iz različitih sistematskih skupina i po dvije biljne vrste iz iste porodice te usporediti morfološka i biološka svojstva biljnih vrsta iz iste porodice i ostalih sistematskih skupina. Napraviti taksonomsku hijerarhiju za svaku od uzgojenih biljnih vrsta u obliku kartica izrađenih u digitalnom alatu. Prpremiiti i provesti pokus tijekom kojega će biti uspoređeno vrijeme i činitelji koji utječu na klijanje sjemenki prikupljenih biljaka. Usporediti vriejme klijanja sa krupnoćom sjemenki.

Zadatak vrednovati prema rubrici za vrednovanje pokusa.  

Radni listić:

Primjer: Učenici dobiju radni listić sa latinskim i hrvatskim nazivljem koji moraju ispravno riješiti. Potrebno je razvrstati navedene vrste u definirane sistematske kategorije  

 Analitička rubrika za vrednovanje učeničkog pokusa  

SASTAVNICE 

RAZINE OSTVARENOSTI KRITERIJA 

izvrsno 

odgovarajuće 

u razvoju  

urednost radnog stola 

Radni stol je uredan, odlično organiziran i pregledan.  

Radni stol je uredan, no mogao bi biti bolje organiziran i pregledniji.  

Radni stol je neuredan i/ili nedovoljno organiziran i pregledan.  

spretnost rada 

Spretnost rada s posuđem i aparaturom je velika. 

Spretnost rada s posuđem i aparaturom je dobra. 

Spretnost rada s posuđem i aparaturom mogla bi biti bolja. 

oprema 

Izabrani pribor i materijali prikladni su za izvođenje zadanog pokusa. 

Izabrani pribor i materijali djelomično su prikladni za izvođenje zadanog pokusa. 

Izabrani pribor i materijali nisu posve prikladni za izvođenje zadanog pokusa. 

obrada podataka i prikaz rezultata 

Rezultati su sistematično obrađeni te točno, jasno i kreativno prikazani (tablično, grafički i/ili slikovno), taksonomska hijerarhija je precizna i točna

Rezultati su dobro obrađeni, ali nisu jasno prikazani, taksonomska hijerarhija djelomično precizna i djelomično točna.

Rezultati nisu obrađeni, a prikaz je nejasan i/ili nepregledan i/ili nečitljiv. Taksonomska hijerarhija većim djelom nepotpuna.

obrazloženje pokusa 

Obrazloženje pokusa je točno, jasno je napisano i proizlazi iz dobivenih rezultata.  

Obrazloženje pokusa djelomično je točno. Ne proizlazi potpuno iz dobivenih rezultata.  

Obrazloženje pokusa je netočno. Ne proizlazi iz dobivenih rezultata i/ili ih krivo tumači. 

 

Prijedlog prilagodbe za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama  

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koristi projektna nastava tijekom koje učenici postupno usvajaju sadržaje i nadograđuju prethodno stečeno znanje, učenicima s teškoćama potrebno je posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme. Osim toga, poželjno je u pomoć učenicima s teškoćama uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Na takav način učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje učenja korištenjem kvalitetnih, konstruktivnih i poticajnih povratnih informacija u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške je potrebna učeniku. Nije namjera da nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim učenicima treba omogućiti obogaćivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom u cilju poticanja motivacije i napretka.

Prilikom vrednovanja praktičnog zadatka kod učenika s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama potrebno je prilagoditi metodu vrednovanja na način da učenik/polaznik treba ispuniti manji broj zadataka vezano za prikupljanje biljaka i analizu klijanja. U taksonomskoj hijerarhiji koristiti narodno nazivlje.

Posebno motiviranim učenicima omogućiti izvođenje složenijih pokusa i istraživanja u području agrobotanike, kroz suradnju sa visokoškolskim ustanovama koje posjeduju specijalizirane praktikume i laboratorije za analizu morfoloških i bioloških osobina biljaka.

 

NAZIV MODULA

AGROEKOLOŠKI ČIMBENICI

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/5999

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/6000

 

Obujam modula (CSVET)

6 CSVET

Zemljišni resursi u poljoprivrednoj proizvodnji (3CSVET)

Klimatološki čimbenici u poljoprivrednoj proizvodnji (3CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

50-60%

10-20%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je omogućiti  učenicima stjecanje općih kompetencija za praćenje i razumijevanje utjecaja klime i vremenskih prilika, te osnovnih agroekoloških čimbenika topline, vode, zraka, svjetlosti i tla na poljoprivrednu proizvodnju. Stečene specifične kompetencije omogućiti će učenicima odabir kulture na određenom području prema zahtjevima za agroekološkim čimbenicima i prilagodbu poljoprivredne proizvodnje prisutnim klimatskim promjenama.

Ključni pojmovi

Klima, vrijeme, agroekološki čimbenici, tlo, pedogeneza, svojstva tla, sistematika tla, instrumenti za meteorološka praćenja

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

MPT Održivi razvoj

4.A.3. Procjenjuje kako stanje ekosustava utječe na kvalitetu života.

4.B.3. Sudjeluje u aktivnostima u školi i izvan škole za opće dobro.

B.4.1. Djeluje u skladu s načelima održivoga razvoja s ciljem zaštite prirode i okoliša

MPT Informacijske i komunikacijske tehnologije

A. 4. 3. Učenik se koristi društvenim mrežama i mrežnim programima uz upravljanje različitim postavkama funkcionalnosti.

C 4. 2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju

C 4. 4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama.

D 4. 1. Učenik samostalno ili u suradnji s drugima stvara nove sadržaje i ideje ili preoblikuje postojeća digitalna rješenja primjenjujući različite načine za poticanje kreativnosti

MPT Učiti kako učiti

A.1.4./5. Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema

A.3.4./5. Učenik kreativno djeluje u različitim područjima učenja.

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca . Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a :

Zemljišni resursi u poljoprivrednoj proizvodnji (3 CSVET )

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Protumačiti definiciju tla i utjecaj pedogenetskih čimbenika i procesa u nastanku tla.

Protumačiti utjecaj matičnog supstrata i klime na stvaranje različitih  ipova tla, uz uspredbu černozema i crvenice.

Obrazložiti morfološka i fizikalna svojstva tla.

Obrazložiti morfološka i fizikalna svojstva tla na primjerima automorfnih i hidromorfnih tala.

Istražiti utjecaj kemijskih svojstava tla na pristupačnost i usvajanje hranjiva.

Istražiti utjecaj kemijskih svojstava tla na pristupačnost i usvajanje.dušika, fosfora, kalija, aluminija i mangana.

Istaknuti utjecaj bioloških svojstva tla na plodnost tla.

Istaknuti utjecaj nematoda u tlu na plodnost tla.

Analizirati slojeve pedološkog profil.

Analizirati slojeve pedološkog profila na lokalnom području.

Kategorizirati bonitetne klase zemljišta.

Kategorizirati bonitetne klase zemljišta za prema pogodnosti za uzgoj vinove loze

Klasificirati tla u sistematske kategorije.

Klasificirati tipove tala lokalnog područja prema digitalnoj pedološkoj karti.

Protumačiti vrste i osobine tala prema pedološkim kartama.

Protumačiti vrste i osobine tala lokalnog područja/županije, prema pedološkim kartama.

Odabrati tip tla za određeni oblik poljoprivredne proizvodnje.

Odabrati  ipove tla prema zahtjevu zadane kulture.

Izdvojiti mjere za poboljšanje proizvodnih osobina poljoprivrednih tala.

Izdvojiti mjere za neutralizaciju kiselosti tla.

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni  način rada je heuristička nastava, koja se kombinira s učenjem temeljenim na radu. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Pojam i značenje tla

Pedogenetski čimbenici i procesi

Morfološke značajke tla

Svojstva tla – fizikalna, kemijska i biološka

Pedološki profil

Sistematika tla

Tipovi tla na loklanom području

Činitelji koji utječu na plodnost tla

Mjere za poboljšanje proizvodnih svojstava tla

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

U školskom vrtu odrediti mjesto za kopanje pedološke jame, iskopati pedološku jamu, analizirati pedološki profil, protumačiti unutarnju morfologiju tla i prema izgledu i rasporedu slojeva, odrediti tip tla. Izdvojiti fizikalne, kemijske i biološke osobine determiniranog tipa tla. Predložiti nekoliko kultura koje su pogodne za uzgoj na analiziranom lokalitetu. Na pedološkoj karti istražiti zastupljenost sličnih tipova tla na lokalnom i širem području.

Koristeći pedološku kartu, u grafičkom ili digitalnom obliku ( Digitalna pedološka karta Hrvatske (tlo-i-biljka.eu) , analizirajte tipove tala u vašoj županiji. Izdvojite i imenujte tipove i klase tala, obrazložite njihova pedološka i proizvodna svojstva, predložite odgovarajuće oblike poljoprivredne proizvodnje i mjere za poboljšanje proizvodnih svojstava tala.

Suradnik ste službe koja ima zadatak izraditi razvojni plan poljoprivrede za naredno razdoblje. Budući da je tlo jedan od najvažnijih čimbenika koji utječe na izbor i prinos usjeva, vaš zadatak je provesti analizu tla lokalnog područja, prema dostupnim podacima (grafička i/ili digitalna pedološka karta (link:   Digitalna pedološka karta Hrvatske (tlo-i-biljka.eu) ). Prikažite tablično tipove tla, obrazložite svojstva  la koje je najzastupljenije, površine i prema dostupnim podacima u literaturi (npr. Analiza pogodnosti zemljišnih resursa istočne Hrvatske funkcijskim modelom (tlo-i-biljka.eu) )  predložite koje su kulture pogodne za uzgoj. Tijekom rasprave usporedite rezultate istraživanja i obranite vaš zaključak.

Vrednovanje se provodi prema analitičkoj rubrici za vrednovanje.

Analitička rubrika za vrednovanje miniprojekta

SASTAVNICE

RAZINE OSTVARENOSTI KRITERIJA

u potpunosti

djelomično

treba popraviti

tijek istraživanja

U projektu je u potpunosti i pravilnim redoslijedom proveden proces istraživanja.  

U projektu je tijek istraživanja djelomično proveden prema redoslijedu.

Samo je u nekim etapama praćen točan slijed istraživanja.

prikupljanje podataka

Zabilježeni su i obrađeni svi odgovarajući podatci

Zabilježen je i obrađen samo dio

Nisu zabilježeni odgovarajući podatci

prikaz podataka  

Podatci su jasno prikazani za interpretaciju (tablice, oznake, imenovani stupci, …)

Prikupljeni su i obrađeni samo neki podatci.

Podatci nisu prikupljeni ili nisu prikazani na odgovarajući način (neoznačeno ili krivo označeno).  

rasprava

U raspravi su komentirani svi dobiveni rezultati i grafički prikazi koji su prikazani u istraživanju.  

U raspravi je komentiran samo dio podataka i grafičkih prikaza prikupljenih istraživanjem.

U raspravi uopće nisu korišteni rezultati prikupljeni istraživanjem.  

zaključak

Ispravan je zaključak i na temelju točne interpretacije rezultata.

Zaključak je samo djelomično valjan.

Zaključak nije povezan s rezultatima.

literatura

U izradi izvješća korištena je i pravilno navedena literatura.  

U izradi izvješća korištena je literatura, ali nije u potpunosti navedena.  

U izradi izvješća nije korištena literatura ili je navedena potpuno pogrešno.  

Elementima rubrike mogu se dodijeliti bodovi i prema ostvarenim bodovima brojčana ocjena.

Prijedlog prilagodbe  za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koristi heuristička nastava tijekom koje učenici rade samostalno potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

Uvjeti u okruženju za svakoga učenika moraju odgovarati njegovim individualnim snagama, interesima i potrebama u učenju.

Potrebno je u individualiziranom kurikulu za svakog učenika ovisno o njegovim posebnim odgojno-obrazovnim potrebama preporučiti način rada i vrednovanja usmjerenih na ostvarivanje ishoda učenja u području tloznanstva.

Prijedlog zadataka za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama:

-objasniti jednostavnim riječnikom što je tlo

-opisati važnija svojstva tla

-pokazati analizu mehaničkog sastava tla ili jednostavniju kemijsku analizu

 

Posebno motiviranim učenicima, osigurati da sistematiziraju tla lokalnog područja prema digitalnoj pedološkoj karti.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a :

Klimatološki čimbenici u poljoprivrednoj proizvodnji ( 3 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Protumačiti osnovne klimatološke i agroklimatološke  pojmove.

Prezentirati međuodnos klimatoloških i agroklimatoloških elemenata.

Obrazložiti utjecaj klimatoloških čimbenika na biljni i životinjski svijet.

Prezentirati načine prilagodbe biljaka i životinja na klimatske promjene.

Analizirati tipove klime i klimatske pojaseve na Zemlji.

Analizirati klimatske prilike lokalnog područja.

Odabrati mjerne instrumente za meteorološke čimbenike.

Odabrati mjerne instrumente za agrometeorološka mjerenja.

Prezentirati rezultate meteoroloških mjerenja i motrenja na lokalnom području.

Izraditi grafički prikaz temperatura i količina oborina za proteklu vegetaciju na lokalnom području.

Povezati kratkoročnu i dugoročnu vremensku prognozu s uzgojnim zahvatima.

Povezati kratkoročnu i dugoročnu vremensku prognozu s zaštitom od mraza, bolesti i štetnika..

Analizirati utjecaj klimatoloških/vremenskih ekstrema na poljoprivredne kulture.

Analizirati utjecaj pojave mraza i tuče u prethodnoj godini na lokalnom području na prinose poljoprivrednih kultura..  

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni način rada je heuristička nastava, koja se kombinira s učenjem temeljenim na radu. Nastavnik upoznaje učenike s osnovama agroekoloških čimbenika i moderira razgovor. Učenje temeljeno na radu se odvija na terenu uključivanjem učenika u problemske situacije koje se pojavljuju na terenu, površinama školskog gospodarstva, OPG-ova i gospodarskih subjekata sa kojima je uspostavljena suradnja. adom u timovima prate i analiziraju meteorološke podatke, uspoređuju sa višegodišnjim prosjekom, istražuju klimatske prilike lokalnog područja, koriste statističke i znanstvene činjenice, raspravljaju, istražuju i zaključuju  koja su rješenja optimalna i prihvatljiva. Nastavnik koordinira aktivnosti učenika.

Nastavne cjeline/teme

Vrijeme i klima

Klimatološki čimbenici

Utjecaj klimatoloških čimbenika na živi svijet

Tipovi klime

Osnovni meteorološki pojmovi

Meteorološki instrumenti i mjerenja

Vremenska prognoza

Agrometeorologija

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Praćenjem i mjerenjem agroekoloških čimbenika lokalnog područja, istražiti njihov utjecaj na stanje usjeva tijekom vegetacije, komponente prinosa zasijane kulture i procijeniti pogodnost lokalnog područja za uzgoj zasijane kulture

Model poučavanja: Terensko istraživanje i mjerenje

Cilj radnog zadatka: Praćenjem i mjerenjem agroekoloških čimbenika lokalnog područja, istražiti njihov utjecaj na stanje usjeva tijekom vegetacije, komponente prinosa zasijane kulture i procijeniti pogodnost lokalnog područja za uzgoj zasijane kulture.

Oblik i način rada: istraživački timski radNa školskom gospodarstvu provodi  se analiza klimatoloških/vremenskih čimbenika  na stanje i  komponente prinosa zadane kulture. Potrebno  je prikupiti podatke o klimatskim prilikama lokalnog područja i podatke višegodišnjeg prosjeka temperature i oborina, te  istražiti pogodnost lokalnog područja za uzgoj predložene kulture. Kao izvor podataka za istraživanje mogu se koristiti podaci HDMZ , https://meteo.hr/podaci.php?section=podaci_agro&param=mjesecni_agro_bilten

Tijekom vegetacije uzgajane kulture potrebno je bilježiti meteorološke podatke: dnevnu temperaturu i količinu oborina, relativnu vlagu zraka, vjetar, naoblaku, pojavu tuče te procijeniti njihov utjecaj na stanje kultura i komponente prinosa.  Na uzorku usjeva je potrebno pratiti vizualno stanje, pojavu bolesti, štetnika i   oštećenja izazvana ekstremnim vremenskim prilikama. Usporedbu i prezentiranje dobivenih rezultata, uz donošenje zaključka o utjecaju meteoroloških čimbenika na uzgajanu kulturu prezentirati u vidu postera, umne mape ili prezentacije.

Analizirati izvještaj mjerenih i algoritamskih izračunatih veličina: točan datum i vrijeme izmjere, temperatura i relativna vlaga zraka, temperatura i vremensko razdoblje vlažnosti lista, temperatura i vlaga tla, količina oborina, brzina vjetra i smjer vjetra, tlak zraka, globalno sunčevo zračenje, točka rosišta, evapotranspiracija, vjerojatnost i postotak, i/ili trenutak nastupa infekcije (ovisno o prognoznom modelu), trajanje i stadij inkubacije (ovisno o prognoznom modelu).

Analitička rubrika za vrednovanje istraživačkog pristupa

SASTAVNICE

RAZINE OSTVARENOSTI KRITERIJA

Izvrsno (3 boda)

Djelomično (2 boda)

Potrebno uvježbati (1 bod)

opažanje i prikupljanje podataka

U zadanom vremenskom razdoblju prikuplja potrebne podatke. Služi se različitim izvorima, instrumentima i medijima. Koristi dva ili više izvora.

U zadanom vremenskom razdoblju djelomično prikuplja podatke. Služi se različitim izvorima i instrumentima . Koristi jedan izvor.

U zadanom vremenu prikuplja premalo podataka. Služi se osjetilima, ne koristi digitalne medije. Koristi jedan izvor.

prikazivanje dobivenih rezultata

Prikupljeni podatci su prikazani jasno i pregledno pomoću tablice, grafikona i/ili crteža.

Prikupljeni podatci su prikazani pomoću tablice, grafikona i/ili crteža, ali nisu u potpunosti pregledni.

Prikupljeni podatci su prikazani na nejasan i nepregledan način pomoću tablice, grafikona i/ili crteža.

donošenje zaključaka

Zaključak je jasno izrečen i temelji se na prikupljenim i prikazanim rezultatima.

Zaključak nije izrečen potpuno jasno, ali se naslućuje.

Dolazi do zaključka uz pomoć.

Sumativno vrednovanje može biti i prema drugim kriterijima, koje odredi nastavnik.

Primjer rubrike za samovrednovanje, nakon provedbe radnog zadatka:

 

 

Sastavnice SIU

 

DA

 

DJELOMIČNO

 

NE

Razlikujem agroekološke čimbenike i elemente

 

 

 

Razumijem utjecaj klimatskih elemenata na biljku

 

 

 

Razlikujem mjerne instrumente

 

 

 

Znam mjerne jedinice za klimatske elemente

 

 

 

Mogu prepoznati ekstremne vremenske nepogode koje mogu izazvati štete na usjevima

 

 

 

Opis radnog zadatka: Učenik na temelju istraživačkog  rada izrađuje poster Svjetlost kao agroekološki čimbenik

Radni zadatak:

Poster može biti nacrtan na A4 papiru ili izrađen u nekom od digitalnih alata. Na srednjem dijelu  potrebno je istaknuti  emu, a pri dnu naziv škole, ime i prezime učenika, razred,  izvori literature i fotografija. Potrebno je prikazati elemente svjetlosti: vrsta i kakvoća svjetla, intenzitet svjetla, trajanje dnevnog svjetla i utjecaj svjetla na biljke. Poželjno je koristiti vlastite fotografije. Tekst treba biti gramatički i pravopisno valjan. Svi izvori literature pravilno navedeni. Elementi se vrednovanju.

 

 

Prijedlog prilagodbe za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

Uvjeti u okruženju za svakoga učenika moraju odgovarati njegovim individualnim snagama, interesima i potrebama u učenju.

Potrebno je u individualiziranom kurikulu za svakog učenika ovisno o njegovim posebnim odgojno-obrazovnim potrebama preporučiti način rada i vrednovanja usmjerenih na ostvarivanje ishoda učenja u području agroekoloških čimbenika.

Prijedlog zadataka za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama:

Objasniti osnovne agroekološke čimbenike

Prepoznati meteorološke instrumente

Izmjeriti temperaturu zraka i tla te količinu oborina

Posebno motiviranim učenicima, osigurati provođenje složenijih meteoroloških mjerenja  u meteorološkim stanicama lokalnog područja ili DHMZ.

 

NAZIV MODULA

INFORMACIJSKO KOMUNIKACIJSKA TEHNOLOGIJA

Obujam modula (CSVET)

4 CSVET

Osnovne računalnog sustava i Internet (1 CSVET)

Primjena uredskih aplikacija (3 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

20-30 %

40-50 %

20-40 %

Status modula

Obvezni, izborni ili fakultativni prema potrebama pojedine kvalifikacije.

Cilj (opis) modula

Cilj modula je učenicima omogućiti stjecanje digitalnih kompetencija rješavanjem raznih jednostavnijih i složenijih zadataka na računalu. Učenici će usvojiti osnovne pojmove računalnog sustava te vještine rada na računalu korištenjem mogućnosti operacijskog sustava, samostalnom upotrebom računala pri pisanju i obradi teksta, radu na proračunskim tablicama, izradi prezentacija, pretraživanju i korištenju interneta te suradnji u digitalnom okruženju.

Ključni pojmovi

Sklopovlje računala, operacijski sustav, programska potpora, korisnički programi, organizacija podataka, autorsko pravo, internet, email, sigurnost na internetu, pravila ponašanja na internetu, obrada teksta, proračunske tablice, grafikoni, formule, funkcije, prezentacije

Povezanost modula s međupredmetnim temama

MPT Osobni i socijalni razvoj

A. 4. 1. Razvija sliku o sebi.

A. 4. 2. Upravlja svojim emocijama i ponašanjem

B. 4. 1. Uviđa posljedice svojih i tuđih stavova / postupaka / izbora.

B. 4. 3. Preuzima odgovornost za svoje ponašanje.

MPT Uporaba informacijske i komunikacijske tehnologije

A. 4. 1. Učenik kritički odabire odgovarajuću digitalnu tehnologiju.

A. 4. 3. Učenik stvara pozitivne digitalne tragove vodeći se načelom sigurnosti

B. 4. 1. Učenik samostalno komunicira s poznatim i nepoznatim osobama u sigurnome digitalnom okružju.

B. 4. 3. Učenik kritički procjenjuje svoje ponašanje i ponašanje drugih u digitalnome okružju.

C. 4. 3. Učenik samostalno kritički procjenjuje proces, izvore i rezultate pretraživanja te odabire potrebne informacije.

D. 4. 4. Učenik tumači zakonske okvire za zaštitu intelektualnoga vlasništva i odabire načine dijeljenja vlastitih sadržaja i proizvoda.

MPT Zdravlje

B. 4. 1. a - Odabire primjerene odnose i komunikaciju.

B. 4. 1. b - Razvija tolerantan odnos prema drugima

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu integrirano je u modul uz uporabu simulacija i stvarnih projektnih zadataka radnog mjesta. Provodi se u specijaliziranim učionicama/praktikumima ustanove ili u Regionalnim centrima kompetentnosti . Zadaci su osmišljeni na temelju primjera iz prakse, suvremenom pristupu rješavanja zadanog zadatka i razvoju kreativnosti učenika. Nastavnik zadaje problemsku situaciju, a učenici koristeći se stečenim znanjem i vještinama, rješavaju zadani zadatak.

Provodi se rješavanjem radnih i projektnih zadataka samostalno, u paru, timu ili grupi u programima uredskog paketa. Učenici uče kako napisati poslovni tekst, povezati i uvesti podatke iz drugih programa i interneta, zaštititi dokument i pripremiti ga za slanje drugima te izraditi specijalizirane tablice i prezentacije na računalu.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

Specijalizirana učionica opremljena računalom za nastavnika s instaliranom potrebnom programskom potporom i pristupom internetu, oprema za održavanje nastave (interaktivna ploča, projektor, projektno platno), računala za učenike s instaliranom potrebnom programskom potporom i pristupom internetu. Rad u malim odgojno - obrazovnim skupinama kontinuirano u specijaliziranoj učionici.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam:

Osnovne računalnog sustava i internet (1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Objasniti osnovne komponente računalnog sustava, koristiti računalni sustav primjenjujući osnovna pravila kibernetičke sigurnosti

Objasniti komponente računalnog sustava, koristiti računalni sustav primjenjujući pravila kibernetičke sigurnosti

Primijeniti osnovne korisničke programe operacijskog sustava u radu s mapama i datotekama i za izradu crteža i obradu fotografije

Primijeniti korisničke programe operacijskog sustava u radu s mapama i datotekama i za izradu crteža i obradu fotografija

Koristiti usluge interneta za pronalaženje podataka i informacija, odabirati izvore informacija poštujući autorska prava i vrste licenci

Koristiti usluge interneta za pronalaženje podataka i informacija, kritički odabirati pouzdane izvore informacija poštujući autorska prava i vrste licenci

Odabrati i koristiti osnovne mogućnosti digitalnog okruženja za odgovornu komunikaciju i suradnju

Odabrati i koristiti mogućnosti digitalnog okruženja za odgovornu komunikaciju i učinkovitu suradnju

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Heuristička nastava (vođeno učenje) temeljena na problemskim zadacima kroz individualni rad, rad u paru, grupi i timu. Radom na jednostavnijim i složenijim problemskim zadacima i vježbama, istraživanjem, uz pomoć nastavnika koji ima ulogu mentora i koordinatora aktivnosti, učenici stječu vještine praktičnog rada na računalu, pronalaze potrebne informacije na internetu, komuniciraju u digitalnom okruženju poštujući pravila ponašanja na internetu i autorska prava. Učenici surađuju na zajedničkom zadatku u oblaku. Nakon odrađenih zadataka i vježbi učenici će biti informirani o razini uspješnosti izrade zadatka ili vježbe.

Nastavne cjeline/teme

Računalno sklopovlje

Programska podrška

Rad s podatcima

Kibernetička sigurnost

Internet

Zaštita privatnosti i opasnosti na internetu

Komunikacija i suradnja u digitalnom okruženju

Etički izazovi u primjeni IKT-a

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

„Nacrtaj“ i pošalji!

Bliži se „Crni petak“ i prodavaonice nude velike popuste na računalnu opremu. Marko želi kupiti novo računalo, popusti kratko traju, a on ne želi propustiti priliku za povoljnu kupovinu. Stoga želi napraviti podsjetnik u obliku crteža. Pomozi Marku izraditi crtež sa svim komponentama računala.

Učenici će u alatu za izradu umne mape organizirati umnu mapu tako da središnji pojam mape bude računalo. Prisjetit će se što su sve učili o sklopovlju računala i prema tome razgranati svoju umnu mapu (ulazne jedinice, izlazne jedine, memorija i središnja jedinca). Nastojat će pojmove obogatiti crtežom (umetnuti slike/fotografije dijelova računala). Važno je obuhvatiti sve dijelove računala, pravilno ih povezati u umnoj mapi te da sve bude pregledno i točno napisano. Veličinu fonta u umnoj mapi potrebno je prilagoditi tako da tekst bude čitljiv. Spremljenu sliku umne mape učenici šalju nastavniku kao privitak elektroničke pošte uz popratni tekst po dogovoru s nastavnikom.

Vrednovanje naučenog

Sastavnice vrednovanja

BODOVI

U potpunosti zadovoljava

2 boda

Djelomično zadovoljava

1 bod

Ne zadovoljava

0 bodova

STRUKTURA UMNE MAPE

Svi ključni pojmovi, grane i podgrane smisleno su povezane u cjelinu te pokazuju razumijevanje strukture.

Ključni pojmovi, grane i podgrane povezani su uz manje nedostatke.

Ključni pojmovi, grane i podgrane su pogrešno organizirani te ukazuju na nerazumijevanje strukture.

PREGLEDNOST UMNE MAPE

Umna mapa je u potpunosti pregledna i lako ju je pratiti.

Umna mapa je djelomično pregledna i teže ju je pratiti.

Umna mapa je nepregledna i teško ju je pratiti.

SADRŽAJ UMNE MAPE

U potpunosti sadrži sve pojmove važne za razumijevanje teme prema zadanim smjernicama. Vidljivo je potpuno razumijevanje teme.

Sadrži gotovo sve pojmove važne za razumijevanje teme prema smjernicama. Vidljivo je djelomično razumijevanje teme.

Sadrži premalo pojmova važnih za razumijevanje teme. Obuhvaćeni sadržaj nije dostatan za razumijevanje teme.

ELEKTRONIČKA PORUKA

Elektronička poruka sadrži umnu mapu u privitku i primjeren popratni tekst.

Elektronička poruka sadrži umnu mapu u privitku, no ne sadrži primjeren tekst.

Elektronička poruka ne sadrži umnu mapu u privitku.

 

Kod vrednovanja naučenog može se primijeniti sljedeći kriterij vrednovanja:

● odličan (7 ili 8 bodova),

● vrlo dobar (6 bodova),

● dobar (5 bodova),

● dovoljan (4 boda)

„NE“ računalnim virusima

Na Markovom računalu se tijekom pretraživanja i preuzimanja sadržaja s interneta na ekranu pojavila njegova slika s porukom da je njegovo računalo zaraženo i da treba platiti otkupninu za svoje podatke. Marku nije bilo jasno zašto se to dogodilo. Posumnjao je na problem sa zlonamjernim programima. Kako bi upozorio svoje prijatelje u razredu da im se to ne dogodi, odlučio je zajedno s njima izraditi strip.

Učenici će izraditi strip na temu detekcije i zaštite od zlonamjernih programa u obliku plakata/postera za učionicu na navedenu temu. Kroz kreativnu priču trebaju spomenuti barem jedan antivirusni program, način kako prepoznati zlonamjerni program, kakvu štetu može nanijeti računalu i što učiniti kako bismo se zaštitili. Koristiti se programima za izradu crteža i plakata (npr. Paint i/ili Canva). Plakat/poster spremiti u različitim formatima. Uratke (datoteke) je potrebno spremiti u mapu te istu mapu komprimirati i poslati na dogovorenu učeničku platformu.

Učenike podijeliti u grupe. Podijeliti im pripremljene upute i radne materijale. Podijeliti zadatke i zaduženja članovima grupe: istraživanje informacija o zadanoj temi, osmišljavanje i izrada priče, izrada crteža u odabranom programu, dizajn plakata/postera (raspored). Zadati vremenski rok za izradu projekta i dogovoriti termin predaje i izlaganja.

Vrednovanje kao učenje - vrednovanje članova grupe prema tablici kriterija.

Kriterij

BODOVI

3

2

1

Doprinos

Učenik daje korisne ideje grupi. Ulaže puno truda pri izradi zadatka. Preuzima ulogu vođe grupe.

Učenik često predlaže korisne ideje grupi, zalaže se i trudi pri izradi zadataka.

Učenik odrađuje samo onaj dio zadatka koji su mu ostali članovi dodijelili. Odrađuje površno svoj dio zadatka.

Kreativnost

Učenik daje kreativne i zanimljive ideje, vodi grupu. Iznosi kreativne primjere zlonamjernih programa i prijetnji za računalni sustav.

Učenik daje poneke originalne ideje i zamisli.

Učenik izvršava samo one zadatke koji su mu dodijelili članovi grupe.

Sadržaj i realizacija zadatka

Učenik većim dijelom osmišljava sadržaj stripa i sudjeluje u izradi. Razlikuje zlonamjerne programe i prijetnje.

Sudjeluje u kreiranju sadržaja i izradi slika.

Razlikuje zlonamjerne programe i prijetnje.

Učenik površno sudjeluje u izradi sadržaja.

Prepoznaje neke zlonamjerne programe.

 

Kod vrednovanja naučenog može se primijeniti sljedeći kriterij vrednovanja:

● odličan (8 ili 9 bodova),

● vrlo dobar (6 ili 7 bodova),

● dobar (5 bodova),

● dovoljan (4 boda)

Strah od novog

Markova majka strepi od gubitka posla zbog modernizacije i uvođenja novih autonomnih uređaja u poslovanje. Iako Marko voli tehnologiju, zabrinut je i on te se pita kako će tehnologija utjecati na budućnost. O tome želi raspraviti s prijateljima iz razreda.

U nekom od dostupnih open source alata učenici će izraditi animaciju (npr. Animoto) ili video materijal (npr. Moovly) o temi etičkih pitanja koja proizlaze iz korištenja IKT-a. Učenike podijeliti u skupine ili u parove. Zadati im upute za korištenje zadanog alata i navesti kriterije prema kojima će biti ocijenjeni. Svaka od skupina će prezentirati svoje uratke pred ostalim učenicima u razredu.

Vrednovanje kao učenje: učenici se samovrednuju i vrednuju doprinos ostalih članova tima pri rješavanju zadatka.

Lista za procjenu:

Elementi :

DA

Treba popraviti

Jesmo li uspješno izvršili zadatak?

 

 

Je li svaki član grupe dao maksimalan doprinos izvršenju zadatka?

 

 

Je li za tebe koristan ovakav način učenja i poučavanja?

 

 

Jesu li članovi grupe međusobno uvažavali tuđa mišljenja?

 

 

Možeš li nakon ovog oblika rada na satu uspješno objasniti što si naučio/la?

 

 

 

Prijedlog prilagodbe za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Skupovi ishoda za učenike s teškoćama  u razvoju izrađuju se načinima i postupcima propisanim Pravilnikom o osnovnoškolskom i srednjoškolskom odgoju i obrazovanju učenika s teškoćama u razvoju (NN 24/2015-510) i Smjernicama za rad s učenicima s teškoćama koje je objavilo Ministarstvo znanosti i obrazovanja (link: Ministarstvo znanosti i obrazovanja - Smjernice za rad s učenicima s teškoćama (gov.hr) .

Preporuka je da se za učenike s teškoćama primjene prilagodbe opisane u dokumentu Smjernice za rad s učenicima s teškoćama. Nastavnik prilagođava stupanj težine zadatka na individualnoj razini. Učenicima s teškoćama su podijeljene detaljnije upute za rješavanje zadatka koje su prilagođene s obzirom na vrstu poteškoće (primjerice povećan font, smanjen obujam zadatka, objašnjeni koraci rješavanja zadatka, dodatne upute za korištenje programa). Preporuka je da se za darovite učenike primjene upute opisane u dokumentu Smjernice za rad s darovitom djecom i učenicima.

Darovitim učenicima je zadan složeniji zadatak „Nacrtaj“ i pošalji! u kojem je glavni pojam npr. računalni sustav, izrađuju umnu mapu sa slikama te ju prezentiraju ostalim učenicima. Dodatni zadatak može biti pronaći komponente za konfiguraciju svojeg novog računala i dodati ih u umnu mapu s pripadajućim cijenama i fotografijama. Darovitim učenicima je zadan složeniji zadatak „ NE“ računalnim virusima (npr. korištenje nekih drugih složenijih alata za izradu crteža npr. Blender) ili izrada teme u nekom drugom obliku (npr. video animacija), može im se također skratiti rok za predaju zadatka.

Darovitim učenicima proširiti zadatak „Strah od novog“, primjerice saznati više o umjetnoj inteligenciji i strojnom učenju te mogućnostima njihove primjene.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam:

Primjena uredskih aplikacija ( 3 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Urediti tekst, tablicu, sliku uporabom uredske aplikacije za obradu teksta prema zadanim parametrima

Urediti tekst, tablicu, sliku uporabom uredske aplikacije za obradu teksta

Kreirati jednostavan dokument pomoću uredske aplikacije za obradu teksta prema zadanim parametrima

Kreirati dokument pomoću uredske aplikacije za obradu teksta

Oblikovati ćelije, tablice i grafikone u uredskoj aplikaciji za jednostavni tablični proračun

Oblikovati ćelije, tablice i grafikone u uredskoj aplikaciji za tablični proračun

Koristiti formule i primijeniti osnovne funkcije u uredskoj aplikaciji za jednostavni tablični proračun

Koristiti formule i primijeniti funkcije u uredskoj aplikaciji za tablični proračun

Kreirati jednostavnu radnu knjigu u uredskoj aplikaciji za tablični proračun prema zadanim parametrima

Kreirati radnu knjigu u uredskoj aplikaciji za tablični proračun

Urediti tekst, sliku, crtež, tablicu, grafikon, zvuk, video u prezentaciji prema zadanim parametrima

Urediti tekst, sliku, crtež, tablicu, grafikon, zvuk, video u prezentaciji

Kreirati jednostavnu prezentaciju prema zadanim parametrima te primijeniti animaciju objekata i efekte prijelaza slajdova

Kreirati prezentaciju te primijeniti animaciju objekata i efekte prijelaza slajdova

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Demonstracijska metoda i vježbanje temelji se na problemskim zadacima, uz aktivno sudjelovanje učenika kroz samostalni rad i suradničko učenje. Učenik izrađuje tekstualni dokument obogaćen slikama i tablicama te njegov sadržaj oblikuje koristeći se uredskom aplikacijom za obradu teksta po uputama nastavnika. Učenik izrađuje različite tablične proračune koristeći se uredskom aplikacijom za tablične proračune. Pri izradi proračuna koristi formule i funkcije po uputama nastavnika. Podatke iz tablica prikazuje i interpretira grafički. Učenik izrađuje prezentaciju na zadanu temu služeći se uredskom aplikacijom za izradu prezentacija. Uređuje slajdove naglašavajući vizualno važne dijelove prezentacije, dodaje animacije na slajd. Priprema prezentaciju za ispis i sprema ju. Potrebno je izmjenjivati različite oblike rada (individualni, rad u paru, grupni i timski rad) kako bi razvijao osjećaj odgovornosti za svoja postignuća i ponašanje kao i za postignuća drugih učenika istovremeno razvijajući samostalnost i kooperativnost. U organizaciji rada u paru, grupnog i timskog rada posebnu pozornost treba obratiti na integriranje učenika s teškoćama.

Nastavne cjeline/teme

Oblikovanje teksta i odlomaka u uredskoj aplikaciji za obradu teksta

Oblikovanje tablica u uredskoj aplikaciji za obradu teksta

Oblikovanje slika i ilustracija u uredskoj aplikaciji za obradu teksta

Oblikovanje dokumenta u uredskoj aplikaciji za obradu teksta

Skupna (cirkularna) pisma

Oblikovanje ćelija i radnih listova u uredskoj aplikaciji za tablični proračun

Nizovi podataka u uredskoj aplikaciji za tablični proračun

Formule i funkcije u uredskoj aplikaciji za tablični proračun

Umetanje i oblikovanje grafikona u uredskoj aplikaciji za tablični proračun

Filtriranje i sortiranje u uredskoj aplikaciji za tablični proračun

Izrada i oblikovanje prezentacije

Umetanje grafike, crteža, slike, zvuka i videa u prezentaciju

Dizajn i animacija u prezentaciji

Izvođenje prezentacije

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Moj životopis

Pronaći oglas za radno mjesto na kojem bi učenik htio raditi na nekom od portala (npr. Moj posao ili burzarada.hzz.hr). Sastaviti u uredskoj aplikaciji za obradu teksta primjer životopisa tako da odgovora onome što se traži u zadanom oglasu. Vježba sastavljanja životopisa ne mora odgovarati stvarnom trenutku u kojem se učenik nalazi. Pripaziti na odabir fonta, oblikovanje odlomka i stranice. Oblikovati životopis kao formu u obliku tablice, izraditi i oblikovati tablicu za “Ostale vještine”, dodati svoju fotografiju odgovarajućih dimenzija. Fotografiji dodati obrub i postaviti ju usporedno s tekstom u gornji desni kut. Savjet za pisanje životopisa može se pronaći na stranicama HZZ, Moj posao te predložak ispunjenog životopisa na Europass CV. Obrazac za izradu životopisa mora biti samostalno izrađen korištenjem uredske aplikacije za uređivanje teksta (ne koristiti predloške iz uredske aplikacije). Nakon izrade predloška učenici isti trebaju i popuniti. Potrebno je pripaziti na pravopis i izražavanje. Nakon izrade zadatka učenici samostalno prezentiraju svoj životopis i unutar razreda odabiru najboljeg kandidata za posao na temelju sljedećih kriterija: sadržaj životopisa, oblikovanje dokumenta u uredskoj aplikaciji za oblikovanje dokumenta (font, raspored stranice, uređivanje slike, oblikovanje i izrada tablice, numeriranje stranice, itd.), pravopis i gramatika te prezentacija i izlaganje pred ostalim učenicima u razredu.

Izraditi u drugom dokumentu tablicu s popisom učenika razreda/grupe i spremiti je pod imenom imenik.docx. Od izrađenog predloška životopisa kreirati skupno pismo čija će podatkovna polja biti ime i prezime, a popis primatelja povući iz dokumenta imenik.docx.

Kriterij

Razina ostvarenosti kriterija

Oblikovanje predloška

Obrazac za životopis izrađen prema predlošku.

Obrazac za životopis djelomično izrađen prema predlošku.

Obrazac za životopis u manjoj mjeri izrađen prema predlošku.

Sadržaj životopisa

Sadržajno obuhvaća sve zadane dijelove.

U većini sadržajno obuhvaća sve zadane dijelove.

Djelomično sadržajno obuhvaća sve zadane dijelove.

Oblikovanje tablice

Tablica uređena, promijenjena boja ćelija, font teksta uređen, obrubi dizajnirani.

Tablica je polovično uređena, nisu uređeni svi elementi.

Tablica je većim dijelom bez dizajna. Nedostaju komponente kao što su obrub i/ili boja pozadine ćelija.

Oblikovanje slike

Slika s obrubom, primjerenih dimenzija i smještena u zadani položaj.

Umetnuta slika, smještena u zadani položaj.

Umetnuta slika u dokument.

Skupno pismo

Kreirano i spojeno skupno pismo sa zadanim poljima

Kreirano skupno pismo i kreirana tablica s popisom učenika

Kreirana je tablica s popisom učenika.

Bodovi

5

3

1

Ocjena:

● odličan 90 – 100%

● vrlo dobar 78 – 89%

● dobar 65 – 77%

● dovoljan 50-64%

● nedovoljan 0 – 49%

 

Idemo na Vis

Markova obitelj voljela bi ljetovati na Visu te su odlučili voditi evidenciju o primicima i izdacima. Marko im je odlučio pomoći.

Ukupni primici obitelji su u siječnju iznosili 1500,00€, u veljači 1800,00€, u ožujku 1400,00€, u travnju 1550,00€, u svibnju 1700,00€ i u lipnju 1650,00€. Izdaci za stanovanje iznosili su 1/5 a izdaci za prehranu 25% od ukupnih mjesečnih primitaka. Podatke je potrebno unijeti u tablicu u uredskoj aplikaciji za tablični proračun i oblikovati ih kao valutnu vrijednost.

Izračunati mjesečne iznose izdataka za stanovanje, mjesečne iznose izdataka za prehranu, ukupne mjesečne iznose izdataka za stanovanje i prehranu, mjesečne iznose koji obitelji ostaju za podmirenje ostalih potreba, ukupan polugodišnji iznos primitaka obitelji, ukupan polugodišnji iznos izdataka za stanovanje i prehranu.

Koristeći funkcije, ispod tablice prikazati najveći iznos izdataka za prehranu i najmanji mjesečni iznos primitaka za sve mjesece te prosječan iznos izdataka za stanovanje za prva tri mjeseca.

Grafički prikazati ukupne primitke obitelji za svih 6 mjeseci. Grafikon urediti prema uputama.

Tablicu kopirati na drugi i treći radni list. U prvoj kopiji podatke razvrstati (sortirati) od mjeseca s najvećim do mjeseca s najmanjim iznosom ukupnog mjesečnog primitka. U drugoj kopiji prikazati sve mjesece u kojima su ukupni izdaci za prehranu i stanovanje iznosili manje od 1000,00€.

Vrednovanje naučenog:

Elementi vrednovanja:

1 bod

0 bodova

Oblikovanje tablice

Tablica je oblikovana s 3 ili više mogućnosti (obrub, ispuna, poravnanje, font)

Tablica nije oblikovana ili je oblikovana s 1-2 mogućnosti

Oblikovanje podataka kao valutne vrijednosti

Podaci su oblikovani kao valutna vrijednost

Podaci nisu oblikovani kao valutna vrijednost

Formula za izračun mjesečnih izdataka za stanovanje

Korištenjem formule dobiveni su svi točni mjesečni izdaci za stanovanje

Pri izračunu nije korištena formula i/ili rezultat nije točan

Formula za izračun mjesečnih izdataka za prehranu

Korištenjem formule dobiveni su svi točni mjesečni izdaci za prehranu

Pri izračunu nije korištena formula i/ili rezultat nije točan

Formula za izračun ukupnih mjesečnih izdataka

Korištenjem formule dobiveni su svi točni ukupni mjesečni izdaci

Pri izračunu nije korištena formula i/ili rezultat nije točan

Formula za izračun preostalog mjesečnog iznosa

Korištenjem formule dobiveni su svi točni ukupni mjesečni izdaci

Pri izračunu nije korištena formula i/ili rezultat nije točan

Formula/funkcija za izračun ukupnih vrijednosti (primitaka, izdataka za stanovanje, izdataka za prehranu, ukupnih izdataka i ukupan preostali iznos)

Korištenjem formule ili funkcije dobiveni su svi točni rezultati

Pri izračunu nije korištena formula ili funkcija i/ili rezultat nije točan

Funkcija za prikaz najveće vrijednosti

Primjenom funkcije prikazan je točan iznos najveće vrijednosti

Pri izračunu nije korištena funkcija i/ili rezultat nije točan

Funkcija za prikaz najmanje vrijednosti

Primjenom funkcije prikazan je točan iznos najmanje vrijednosti

Pri izračunu nije korištena funkcija i/ili rezultat nije točan

Funkcija za prikaz prosječne vrijednosti

Primjenom funkcije prikazan je točan iznos prosječne vrijednosti

Pri izračunu nije korištena funkcija i/ili rezultat nije točan

Grafički prikaz mjesečnih primitaka

Umetnut je odgovarajući grafikon

Grafikon nije umetnut

Uređivanje grafikona

Grafikon ima barem tri elementa (naslov grafikona, naziv osi x, naziv osi y, nazivi skupova podataka)

Grafikon nije umetnut ili ima manje od 3 zadana elementa

Kopiranje tablica

Tablica je kopirana

Tablica nije kopirana

Sortiranje podataka u tablici

Podaci u tablici su pravilno sortirani

Podaci u tablici nisu pravilno sortirani

Filtriranje podataka u tablici

Podaci u tablici su pravilno filtrirani

Podaci u tablici nisu pravilno filtrirani

 

Ocjena:

● odličan 90 – 100%

● vrlo dobar 78 – 89%

● dobar 65 – 77%

● dovoljan 50-64%

● nedovoljan 0 – 49%

Posao iz snova

Jednom kada završim srednju strukovnu školu radit ću posao iz snova. Isto tako zanima me koji je tvoj posao iz snova.

Svaki učenik treba urediti jedan slajd u dijeljenoj prezentaciji u kojem će opisati svoj posao iz snova i umetnuti oglednu fotografiju koja to opisuje. Da bi prezentacija bila pregledna potrebno je urediti slajdove na podjednak način (fotografija, tekst, boja pozadine, font, veličina fonta, prijelaz i animacije) u dogovoru s nastavnikom. Svaki učenik će prezentirati svoj posao iz snova, a na kraju će se tajnim glasanjem odabrati tko je bio najkreativniji.

Vrednovanje kao učenje - učenici vrednuju svoj doprinos rješavanju zadatka

Elementi vrednovanja

DA

NE

Naslov slajda

 

 

Sadržaj slajda – opis posla

 

 

Dogovoreno oblikovanje teksta

 

 

Umetnuta fotografija

 

 

Oblikovana fotografija

 

 

Dogovorena boja pozadine

 

 

Animacija objekata na slajdu

 

 

Prijelaz slajda

 

 

Matrica slajda

 

 

 

 

Prijedlog prilagodbe za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Skupovi ishoda za učenike s teškoćama  u razvoju izrađuju se načinima i postupcima propisanim Pravilnikom o osnovnoškolskom i srednjoškolskom odgoju i obrazovanju učenika s teškoćama u razvoju (NN 24/2015-510) i Smjernicama za rad s učenicima s teškoćama koje je objavilo Ministarstvo znanosti i obrazovanja (link: Ministarstvo znanosti i obrazovanja - Smjernice za rad s učenicima s teškoćama (gov.hr) .

Preporuka je da se za učenike s teškoćama primjene prilagodbe opisane u dokumentu Smjernice za rad s učenicima s teškoćama. Nastavnik prilagođava stupanj težine zadatka na individualnoj razini. Učenicima s teškoćama su podijeljene detaljnije upute za rješavanje zadatka koje su prilagođene s obzirom na vrstu poteškoće (primjerice povećan font, smanjen obujam zadatka, objašnjeni koraci rješavanja zadatka, dodatne upute za korištenje programa). Učenicima s teškoćama u zadatku Moj životopis izdvojiti posebno link s popisom radnih mjesta, uručiti im izrađene obrasce koje trebaju samo popuniti. Učenicima s teškoćama u zadatku Idemo na Vis dati predložak tablice s unesenim podacima, izostaviti sortiranje i filtriranje. Učenicima s teškoćama u zadatku Posao iz snova može se prilagoditi zadatak tako da se izostave animacije i prijelazi. Preporuka je da se za darovite učenike primjene upute opisane u dokumentu Smjernice za rad s darovitom djecom i učenicima. Darovitim učenicima proširiti zadatak Moj životopis (npr. izrade motivacijskog pisma uz životopis ili izrade životopisa u nekom drugom alatu npr. Canva). Darovitim učenicima proširiti zadatak Idemo na Vis tako da koriste apsolutne adrese, oblikovati grafikon - boje, obrub, pripremiti dokument za ispis Darovitim učenicima proširiti zadatak Posao iz snova na način da se na slajd umetne video.

 

NAZIV MODULA

BRINEM O SVOM ZDRAVLJU

Obujam modula (CSVET)

2 CSVET

Održavanje homeostaze čovjeka(1 csvet)

Narušavanje homeostaze čovjeka(1 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

50-60 %

20-30%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obavezni/izborni/fakultativni prema potrebama pojedine kvalifikacije.

Cilj (opis) modula

Upoznati osnovnu građu ljudskog organizma i uloge organskih sustava u održavanju homeostaze, glavne rizične čimbenike koji mogu narušiti zdravlje organizma te postupke prevencije, prve pomoći i samopomoći te razvijati odgovornost za vlastito zdravlje i odgovornost prema zdravlju zajednice.

Ključni pojmovi

Stanica, organski sustav, održavanje homeostaze, narušavanje homeostaze, prevencija bolesti, prva pomoć i samopomoć

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

Uz 4. ciklus:

MT Zdravlje

A.4.2.B Prepoznaje važnost primjerene uporabe dodataka prehrani.

A.4.3. Objašnjava utjecaj pravilne osobne higijene i higijene okoline na očuvanje zdravlja.

B.4.2.A Procjenjuje situacije koje mogu izazvati stres i odabire primjerene načine oslobađanja od stresa.

B.4.2.B Obrazlaže utjecaj zaštitnih i rizičnih čimbenika na mentalno zdravlje.

C.4.1.A Objašnjava opasnosti konzumacije alkohola i drugih psihoaktivnih tvari i akutnih trovanja alkoholom i drugim psihoaktivnim tvarima.

C.4.2.C Opisuje kako i kada pružiti prvu pomoć učenicima sa zdravstvenim teškoćama.

MT Osobni i socijalni razvoj

A 4.1. Razvija sliku o sebi.

B 4.1. Uviđa posljedice svojih i tuđih stavova/postupaka/ izbora

B 4.3. Preuzima odgovornost za svoje ponašanje.

C 4.1. Prepoznaje i izbjegava rizične situacije u društvu i primjenjuje strategije samozaštite.

C 4.2. Upućuje na međuovisnost članova društva i proces društvene odgovornosti.

C 4.3. Prihvaća društvenu odgovornost i aktivno pridonosi društvu.    

Uz 5. ciklus:

MT Zdravlje

A.5.3. Razumije važnost višedimenzionalnoga modela zdravlja.

B.5.1.A Procjenjuje važnost razvijanja i unaprjeđivanja komunikacijskih vještina i njihove primjene u svakodnevnome životu.

C.5.2.A Identificira i povezuje različite rizike za zdravlje i najčešće kronične zdravstvene smetnje te objašnjava postupke samopomoći/pomoći.

C.5.2.B Navodi kada i gdje potražiti liječničku pomoć pri najčešćim zdravstvenim smetnjama i problemima.

C.5.3.A Povezuje važnost sistematskih i preventivnih pregleda s očuvanjem zdravlja.

MT Poduzetništvo

pod B.5.2. Planira i upravlja aktivnostima.

MT Osobni i socijalni razvoj

osr B.5.2. Suradnički uči i radi u timu.

*U svim odgojno-obrazovnim ishodima Biologije kontinuirano se ostvaruju očekivanja međupredmetnih tema Uporaba informacijske i komunikacijske tehnologije i  Učiti kako učiti iz 4. i/ili 5. ciklusa

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Ishode ovog modula, učenici mogu djelomično ostvariti putem učenja temeljenog na radu u školi (praktikumu/laboratoriju ili specijaliziranoj učionici, uz odgovarajuću opremu) i/ili u suradnji nastavnika/škole s poslodavcem i/ili nacionalnim centrima kompetentnosti. Učenicima je potrebno omogućiti učenje (realizaciju radnih zadataka) u uvjetima u kojima će aktivno uvježbati određene postupke, usvojiti potrebne tehnike i vlastoručno baratati priborom, materijalima, modelima i alatima. U simuliranim stvarnim situacijama učenici kroz projektne i istraživačke zadatke samostalno ili u paru rješavaju situacijske probleme vezane uz ciljeve modula s namjerom ostvarivanja njegovih ishoda. Prijedlozi za ostvarivanje ishoda učenjem temeljenom na radu su i posjeti različitim institucijama, npr: fakultetima, Zavodu za javno zdravstvo, Medicini rada, Crvenom križu, prirodoslovnom muzeju, zoološkom i/ili botaničkom vrtu, parku prirode, poduzećima… Učenike treba uključiti u edukativne aktivnosti/projekte koje ove institucije provode. Učenjem temeljenom na radu stječu se specifična znanja i vještine potrebne za samostalan i siguran rad kod poslodavca.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

Nastavu treba provoditi u blok–satovima u potpuno opremljenoj specijaliziranoj učionici (mikroskopi, pribor za izvođenje pokusa/sekcija, modeli..). Preporuča se osmišljavanje i provođenje aktivnosti u obliku grupnog rada/rada u paru. Također, preporuča se podijeliti razredni odjel u manje skupine (2-3) te omogućiti posjete različitim institucijama, poslodavcima i/ili regionalnim centrima izvrsnosti. Uz provođenje praktičnih radova (mjerenja, pokusa, sekcija, promatranja...) ili uz provođenje drugih aktivnosti (rasprava, prezentacija...) potrebno je uzeti u obzir njihovu primjenu u kontekstu zanimanja i u kontekstu odgovornog donošenja odluka u korist očuvanja zdravlja ljudi i okoliša.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a :

Održavanje homeostaze čovjeka(1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Navesti uloge organa i organskih sustava u održavanju homeostaze povezujući ih s njihovim položajem u ljudskom tijelu.

Opisati uloge organa i organskih sustava u održavanju homeostaze povezujući ih s njihovim položajem u ljudskom tijelu i energetskim potrebama organizma pri različitim aktivnostima.

Izvesti uz pomoć nastavnika i prema uputama mjerenja i/ili postupke koji su dio pokusa i/ili aktivnosti i bilježiti opažanja uvažavajući etičnost postupka.

Izvesti prema uputama mjerenja i/ili postupke koji su dio pokusa i/ili aktivnosti i bilježiti opažanja uvažavajući etičnost postupka.

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Kako bi učenici uspješno ostvarili odgojno-obrazovne ishode, u učenju i poučavanju dominantno se preporuča iskustveno učenje ili učenje otkrivanjem.

Preporučeni oblici aktivnog učenja stavljaju učenika u središte odgojno-obrazovnoga procesa i sadrže sve etape spoznajnog procesa. Za ostvarivanje odgojno-obrazovnih ishoda ovog modula mogu se koristiti nastavne metode:

- istraživanje, koje će se realizirati promatranjem (mikroskopiranjem), mjerenjima, izvođenjem pokusa i/ili sekcija

- računalne simulacije/animacije funkcioniranja organa i organskih sustava koja će učenicima približiti građu ljudskog organizma na razini koja je nužna za daljnje razumijevanje i stvaranje vlastitih bioloških koncepata.

Budući da se neki kognitivno zahtjevniji biološki koncepti i sadržaji ne mogu obraditi isključivo iskustvenim učenjem i simulacijom potrebno je i poučavanje. Za ovaj modul mogu se koristiti sve tri nastavne metode poučavanja: problemsko poučavanje, heurističko poučavanje i programirano poučavanje.

Primjenjivo na sve sektore.

Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Stanica

Organizam

Homeostaza

Energetske potrebe organizma u održavanju homeostaze

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Primjenjivo na sve sektore.

Prijedlog zadataka za vrednovanje SIU: Održavanje homeostaze čovjeka

1.1. Navedite pet organa ljudskog organizma koje smatrate najvažnijima za njegovo funkcioniranje. Uz svaki navedeni organ napišite zbog čega pripada u skupinu najvažnijih organa . Usporedite svoj odgovor s drugim učenikom / drugim učenicima. Koliko imate istih odgovora? Raspravite međusobno važnost organa koji nisu zajednički i napravite zajedničku listu.

1.2. Skicirajte ljudski lik i razmjestite odabrane organe na njihove pozicije (upišite pojam ili skicirajte organ). Provjerite u dodatnoj literaturi ili na internetu jeste li točno razmjestili odabrane organe.

1.3. Da bi organizam funkcionirao kao cjelina, organi trebaju biti međusobno povezani u cjelinu. Navedite kojim organskim sustavima pripadaju odabrani organi.

1.4. Živčani i endokrini sustav upravljaju radom svih organa i organskih sustava u ljudskom tijelu kako bi se održala homeostaza. Opišite kako se održava homeostaza npr. probavnog sustava. U opisu navedite: a) namirnice/tvari koje su nužne za normalan rad probavnog sustava; b) glavne dijelove probavnog sustava počevši od usta i njihove uloge u probavi hrane; c) ulogu navedenih namirnica/tvari u održavanju homeostaze organizma.

1.5. Metaboličke reakcije koje sudjeluju u održavanju homeostaze događaju se na razini stanice. Povežite dijelove eukariotske stanice s njihovim ulogama:

mitohondrij upravlja radom stanice i nosi genetičku uputu

jezgrasakuplja različite tvari iz stanice i „pakira“ ih u mjehuriće

Golgijevo tijeloprovodi stanično disanje kojim stanica dobiva potrebnu energiju

1.6. Navedite aktivnost koja zahtijeva malo i aktivnost koja zahtijeva puno energije. Što će se dogoditi u slučaju da osoba koja uglavnom provodi vrijeme baveći se energetski ne zahtjevnom aktivnošću unosi u svoj organizam previše namirnica poput grickalica, slatkih sokova i slatkiša?  Navedite jednu posljedicu koju takva životna navika može imati na jedan od glavnih organa ljudskoga organizma.

1.7. Mladi ljudi često konzumiraju energetske napitke kako bi mogli izdržati određene napore. Proučite sastav energetskog napitka. Koje tvari pomažu u održavanju budnosti? Istražite zbog čega. Koje tvari mogu biti rizici za zdravlje osobe koja prečesto konzumira takve napitke? Koje osobe ne smiju konzumirati energetske napitke?

Prijedlog rubrike za vrednovanje zadatka:

Odgovor na pojedino pitanje:

Izvrsno (3 boda)

Dobro (2 boda)

Zadovoljavajuće (1 bod)

1.1.

Navedeno je pet organa i uz većinu organa točno je opisana njihova funkciju i važnost za normalno funkcioniranje ljudskog organizma.

Navedeno je pet organa, važnih za normalno funkcioniranje ljudskog organizma, ali njihove funkcije su djelomice pogrešno opisane.

Navedeno je pet organa važnih za normalno funkcioniranje ljudskog organizma, ali uz njih nema opisa njihovih funkcija.

1.2

Na skicu ljudskog organizma točno su raspoređeni svi organi.

Na skicu ljudskog organizma točno je raspoređena većina organa.

Na skicu ljudskog organizma točno su raspoređena samo dva organa.

1.3

Uz svaki organ točno su navedeni organski sustavi kojemu pripadaju.

Uz većinu organa točno su navedeni organski sustavi kojemu pripadaju.

Samo uz dva organa su točno navedeni organski sustav kojemu pripadaju.

1.4

U opisu su točno navedene namirnice koje su nužne za normalan rad probavnog sustava, glavni dijelovi probavnog sustava i njihove uloge te su većinom točno navedene uloge navedenih namirnica u održavanju homeostaze.

U opisu su većinom točno navedene namirnice koje su nužne za normalan rad probavnog sustava, glavni dijelovi probavnog sustava i njihove uloge te je za dio namirnica točno navedena njihova uloga u održavanju homeostaze.

U opisu su većinom točno navedene namirnice koje su nužne za normalan rad probavnog sustava I glavni dijelovi probavnog sustava, ali uloge organa i uloge namirnica u održavanju homeostaze su pogrešno opisane.

1.5

Točno su povezani dijelovi stanice s njihovim ulogama.

Većina dijelova stanice točno je povezana s njihovim ulogama.

Samo je jedan dio stanice točno povezan s njegovom ulogom.

1.6

Navedene su aktivnosti koje zahtijevaju malo i puno energije te su točno opisane posljedice nepravilne prehrane.

Navedene su aktivnosti koje zahtijevaju malo i puno energije te su uglavnom točno opisane posljedice nepravilne prehrane.

Navedene su aktivnosti koje zahtijevaju malo i puno energije.

1.7

Navedene su tvari koje u energetskim napitcima pomažu u održavanju budnosti i uglavnom točan opis njihovog djelovanja s potencijalnim rizicima te je navedeno koje osobe ne smiju konzumirati energetske napitke.

Navedene su tvari koje u energetskim napitcima pomažu u održavanju budnosti i djelomično točan opis njihovog djelovanja te je navedeno koje osobe ne smiju konzumirati energetske napitke.

Navedene su tvari koje u energetskim napitcima pomažu u održavanju budnosti.

Način bodovanja:

Izvrsno

17 – 21 boda

Dobro

12 – 16 bodova

Zadovoljavajuće

7 – 11 bodova

Učenici s teškoćama

Daroviti učenici

1.1. Navode pet organa važnih za normalno funkcioniranje ljudskog organizma.

U odabranom digitalnom alatu izrađuju poster koji je koncipiran poput konceptualne mape. U konceptualnoj mapi trebaju predstaviti organske sustave čovjeka, pojedine organe i njihove uloge te detaljnije opisati građu glavnih organa pojedinih organskih sustava. Konceptualna mapa treba sadržavati i primjere ljudskih aktivnosti koji narušavaju homeostazu pojedinih organa/organskih sustava te opise procesa kojima se odabrani organ/organski sustav vraćaju u homeostazu.

1.2. Na skici ljudskog organizma raspoređuju većinu organa uz podršku nastavnika.

1.3. Uz svaki organ navode organske sustave kojemu pripadaju uz podršku nastavnika.

1.4. U opisu, uz podsjetnik, navode namirnice koje su nužne za normalan rad probavnog sustava, glavne dijelove probavnog sustava, a njihove uloge navode uz podršku nastavnika.

1.5. Povezuju glavne dijelove stanice (jezgra, stanična membrana, mitohondrij, kloroplst) s njihovim ulogama uz podršku nastavnika.

1.6. Navode aktivnosti koje zahtijevaju malo i puno energije.

1.7. Navode kofein kao poznatu tvar koja u energetskim napitcima pomaže u održavanju budnosti.

Kontinuirano se tijekom cijele godine provodi vrednovanje za učenje, vrednovanje kao učenje i vrednovanje naučenog.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Skupovi ishoda za učenike s teškoćama  u razvoju izrađuju se načinima i postupcima propisanim Pravilnikom o osnovnoškolskom i srednjoškolskom odgoju i obrazovanju učenika s teškoćama u razvoju (NN 24/2015-510) i Smjernicama za rad s učenicima s teškoćama koje je objavilo Ministarstvo znanosti i obrazovanja ( Ministarstvo znanosti i obrazovanja - Smjernice za rad s učenicima s teškoćama (gov.hr) .

Kako se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koristi učenje temeljeno na radu u kojemu se učenici stavljaju u realne radne situacije tijekom kojih se dijele u timove, pri dijeljenju u timove treba voditi računa da učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama budu ravnomjerno raspoređeni u svaki tim u kojem će imati svoju ulogu. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali članovi tima imaju priliku učiti raditi sa članovima tima različitih sposobnosti sukladno realnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika. Darovitim učenicima treba omogućiti obogaćivanje teme a sve u skladu sa razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Preporuča se takvim učenicima ponuditi složeniji zadatak, individualni rad s mentorom, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a :

Narušavanje homeostaze čovjeka(1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Opisati poznate primjere utjecaja različitih ekoloških čimbenika i životnih navika na čovjekovo zdravlje ističući odgovornost za vlastito zdravlje te osnovne postupke pružanja prve pomoći i samopomoći

Raspraviti o utjecaju različitih ekoloških čimbenika i životnih navika na čovjekovo zdravlje ističući odgovornost za vlastito zdravlje i važnost poznavanja osnovnih postupaka pružanja prve pomoći i samopomoći

Izvesti uz pomoć nastavnika i prema uputama mjerenja i/ili postupke koji su dio pokusa i/ili aktivnosti i bilježiti opažanja uvažavajući etičnost postupka

Izvesti prema uputama mjerenja i/ili postupke koji su dio pokusa i/ili aktivnosti i bilježiti opažanja uvažavajući etičnost postupka

 

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Kako bi učenici uspješno ostvarili odgojno-obrazovne ishode, u učenju i poučavanju dominantno se preporuča iskustveno učenje ili učenje otkrivanjem.

Preporučeni oblici aktivnog učenja stavljaju učenika u središte odgojno-obrazovnoga procesa i sadrže sve etape spoznajnog procesa. Za ostvarivanje odgojno-obrazovnih ishoda ovog modula mogu se koristiti nastavne metode:

- istraživanje, koje će se realizirati promatranjem (mikroskopiranjem), mjerenjima, izvođenjem pokusa i/ili sekcija

- računalne simulacije/animacije funkcioniranja organa i organskih sustava koja će učenicima približiti građu ljudskog organizma na razini koja je nužna za daljnje razumijevanje i stvaranje vlastitih bioloških koncepata.

Budući da se neki kognitivno zahtjevniji biološki koncepti i sadržaji ne mogu obraditi isključivo iskustvenim učenjem i simulacijom potrebno je i poučavanje. Za ovaj modul mogu se koristiti sve tri nastavne metode poučavanja: problemsko poučavanje, heurističko poučavanje i programirano poučavanje.

Primjenjivo na sve sektore.

Nastavne cjeline/teme

Narušavanje homeostaze

Utjecaj životnih navika na održavanje homeostaze

Prevencija bolesti i ozljeda, prva pomoć i samopomoć

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Primjenjivo na sve sektore.

Prijedlog zadataka za vrednovanje SIU: Narušavanje homeostaze čovjeka

Projekt: Je li naše tijelo ikad u homeostazi?

Učenici rade u grupama. Svaka grupa detaljnije će istražiti vanjske utjecaje koji narušavaju homeostazu organizma.

Učenici pretražuju informacije, internetske izvore, organiziraju prikupljene podatke te izrađuju epidemiološke lance, navode mjere prevencije ili postupke pružanja prve pomoći... Rješenja svojih zadataka učenici mogu izraditi na papiru ili u nekom od digitalnih alata. Unutar grupe, učenici komentiraju rezultate svojih istraživanja, istraživačko pitanje, postavljenu hipotezu te donose zaključke u pisanom obliku.

Svaka grupa predstavlja svoje istraživanje pred ostalim učenicima i nastavnikom. Na svojim rezultatima (npr. pomoću postera) objašnjavaju tijek svog istraživanja te na temelju povratne informacije raspravljaju kako su se i zašto odlučili za prikaz te što su i kako su mogli učiniti drugačije.

Prijedlog “check liste” vrednovanja projektnog zadatka:

Sastavnice:

U potpunosti

(3 boda)

Potrebna je dorada (1 bod)

Istraženi su i točno navedeni različiti vanjski utjecaji koji mogu narušiti homeostazu organizma.

 

 

Za odabrani vanjski utjecaj prikupljeni su podaci te je napravljen epidemiološki lanac, navedene su mjere prevencije i/ili postupci pružanja prve pomoći.

 

 

Unutar grupe napravljen je pisani osvrt na projektni zadatak: komentirani su rezultati istraživanja, istraživačko pitanje, hipoteza te zaključci.

 

 

Rezultati istraživanja samostalno su I točno predstavljeni uz digitalni poster/prezentaciju.

 

 

Način bodovanja:

Izvrsno

10 – 12 bodova

Dobro

7 – 9 bodova

Zadovoljavajuće

4 – 6 bodova

 

Učenici s teškoćama

Daroviti učenici

Sudjeluju u grupnom radu tako da vode bilješke u pripremljen radni listić. Bilježe vanjske utjecaje koji mogu narušiti homeostazu, a u ucrtani epidemiološki lanac uz podršku ostalih učenika uvrštavaju njegove dijelove.   Prilikom prezentacije rada svojim riječima opisuju postupak oživljavanja.

U odrabranom digitalnom alatu izrađuju dnevnik u kojem tijekom 7 dana prate situacije koje su u njihovom organizmu narušile homeostazu. Uspoređuju u parovima osobne dnevnike i predlažu aktivnosti/načine kojima mogu spriječiti neke od tih situacija.

Kontinuirano se tijekom cijele godine provodi vrednovanje za učenje, vrednovanje kao učenje i vrednovanje naučenog.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Skupovi ishoda za učenike s teškoćama  u razvoju izrađuju se načinima i postupcima propisanim Pravilnikom o osnovnoškolskom i srednjoškolskom odgoju i obrazovanju učenika s teškoćama u razvoju (NN 24/2015-510) i Smjernicama za rad s učenicima s teškoćama koje je objavilo Ministarstvo znanosti i obrazovanja (link: Ministarstvo znanosti i obrazovanja - Smjernice za rad s učenicima s teškoćama (gov.hr) .

Kako se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koristi učenje temeljeno na radu u kojemu se učenici stavljaju u realne radne situacije tijekom kojih se dijele u timove, pri dijeljenju u timove treba voditi računa da učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama budu ravnomjerno raspoređeni u svaki tim u kojem će imati svoju ulogu. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali članovi tima imaju priliku učiti raditi sa članovima tima različitih sposobnosti sukladno realnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika. Darovitim učenicima treba omogućiti obogaćivanje teme a sve u skladu sa razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Preporuča se takvim učenicima ponuditi složeniji zadatak, individualni rad s mentorom, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka.

 

 

NA   NAZIV MODULA

SPOLNOST

Obujam modula (CSVET)

2 CSVET

Životni ciklus čovjeka (1 CSVET)

Spolno zdravlje  (1 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja  emeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

50-60 %

20-30 %

20-30 %

Status modula

(obvezni/izborni)

obavezni/izborni/fakultativni prema potrebama pojedine kvalifikacije.

Cilj (opis) modula 

Upoznati životni ciklus ljudskog organizma, građu i uloge organa muškog i ženskog spolnog sustava, metode planiranja obitelji, čimbenike koji održavaju i koji mogu narušiti reproduktivno zdravlje te razvijati odgovorno spolno ponašanje.

Ključni pojmovi

Spolni organi, razmnožavanje čovjeka, reproduktivno zdravlje, odgovorno spolno ponašanje

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

Uz 4.ciklus:

MT Zdravlje

A.4.1. Objašnjava važnost brige o reproduktivnom zdravlju i važnost odgovornoga spolnoga ponašanja.

B.4.2.D. Razlikuje spolno odgovorno od neodgovornoga ponašanja.

C.4.1.B. Procjenjuje i predviđa opasnosti kojima je izložen s naglaskom na opasnosti koje su karakteristične za mlade.

C.4.3.B. Obrazlaže važnost odaziva na sistematske preglede i preventivne preglede u odrasloj dobi

MT Građanski odgoj i obrazovanje

A.4.4. Promiče ravnopravnost spolova.

MT Održivi razvoj

C.4.3. Analizira i uspoređuje uzroke i posljedice socijalnih razlika u nekim društvima sa stajališta dobrobiti pojedinca.

MT Osobni i socijalni razvoj

A.4.1. Razvija sliku o sebi.

A.4.2. Upravlja svojim emocijama i ponašanjem.

B.4.1. Uviđa posljedice svojih i tuđih stavova/postupaka/ izbora.

B.4.2. Suradnički uči i radi u timu.

B.4.3. Preuzima odgovornost za svoje ponašanje.

C.4.1. Prepoznaje i izbjegava rizične situacije u društvu i primjenjuje strategije samozaštite.

MT Poduzetništvo

B.4.2. Planira i upravlja aktivnostima.

 

Uz 5 ciklus:

MT Zdravlje

A.5.1. Preuzima brigu i odgovornost za reproduktivno zdravlje i razumije važnost redovitih liječničkih pregleda.

B.5.2.B. Obrazlaže važnost odgovornoga donošenja životnih odluka.

C.5.3.A. Povezuje važnost sistematskih i preventivnih pregleda s očuvanjem zdravlja.

MT Građanski odgoj i obrazovanje

C.5.1. Aktivno sudjeluje u građanskim inicijativama.

MT Osobni i socijalni razvoj

C.5.1. Sigurno se ponaša u društvu i suočava s ugrožavajučim situacijama koristeći se prilagođenim strategijama samozaštite.

 

*U svim odgojno-obrazovnim ishodima Biologije kontinuirano se ostvaruju očekivanja međupredmetnih tema Uporaba informacijske i komunikacijske tehnologije i Učiti kako učiti iz 4. i/ili 5. ciklusa

 

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Razvoj spolnosti je cjeloživotni proces i mladi trebaju znati da postoje zdravstvene i savjetodavne službe koje trebaju biti osjetljive na potrebe adolescenata te lako dostupne i povjerljive, a s osobljem trebaju uspostaviti odnos međusobnog poštovanja i povjerenja tako da osjete da se tim službama mogu obratiti kad im zatreba. Modul Spolnost preporučuje se predavati interdisciplinarano, uspostavljanjem suradnje sa školskim kolegama te stručnom službom, ili izvan škole poput zdravstvenih službi, centara za savjetovanje i udruga civilnog društva kako bi učenike uključili u edukativne aktivnosti/projekte koje ove institucije provode. U simuliranim situacijama učenici u školi (praktikumu/laboratoriju ili specijaliziranoj učionici, uz odgovarajuću opremu) ili prethodno spomenutim institucijama  kroz projektne i istraživačke zadatke samostalno ili u paru rješavaju situacijske probleme vezane uz ciljeve modula s namjerom ostvarivanja njegovih ishoda. Preporučuje se provođenje SNEP programa: seksualno nasilje-edukacijski i preventivni program (odobreno od strane MZO i AZOO).

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

Nastavu treba provoditi u blok–satovima u potpuno opremljenoj specijaliziranoj učionici (mikroskopi, pribor za izvođenje pokusa/sekcija, modeli..). Preporuča se osmišljavanje i provođenje aktivnosti u obliku grupnog rada/rada u paru. Također, preporuča se podijeliti razredni odjel u manje skupine (2-3) te omogućiti posjete različitim institucijama, poslodavcima i/ili regionalnim centrima izvrsnosti. Uz provođenje praktičnih radova (mjerenja, pokusa, sekcija, promatranja...) ili uz provođenje drugih aktivnosti (rasprava, prezentacija...) potrebno je uzeti u obzir njihovu primjenu u kontekstu zanimanja i u kontekstu odgovornog donošenja odluka u korist očuvanja zdravlja ljudi i okoliša.  

 

Skup ishoda učenja iz SK-a :

Životni ciklus čovjek (1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Opisati uloge spolnog sustava u životnom ciklusu čovjeka.

Objasniti uloge spolnog sustava u životnom ciklusu čovjeka.

Izvesti uz pomoć nastavnika i prema uputama mjerenja i/ili postupke koji su dio pokusa i/ili aktivnosti i bilježiti opažanja uvažavajući etičnost postupka.

Izvesti prema uputama mjerenja i/ili postupke koji su dio pokusa i/ili aktivnosti i bilježiti opažanja uvažavajući etičnost postupka

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Kako bi učenici uspješno ostvarili odgojno-obrazovne ishode, u učenju i poučavanju dominantno se preporuča iskustveno učenje ili učenje otkrivanjem.

Preporučeni oblici aktivnog učenja stavljaju učenika u središte odgojno-obrazovnoga procesa i sadrže sve etape spoznajnog procesa. Za ostvarivanje odgojno-obrazovnih ishoda ovog modula mogu se koristiti nastavne metode:   

- istraživanje, koje će se realizirati promatranjem, mjerenjima, izvođenjem pokusa i/ili sekcija

- računalne simulacije/animacije različitih procesa (građa muških i ženskih spolnih organa, oplodnja, razvoj ploda...) koje će učenicima približiti proces nastanka spolnih stanica,  zigote i faze razvoja ploda koja je nužna za daljnje razumijevanje i stvaranje vlastitih bioloških koncepata.

Budući da se neki kognitivno zahtjevniji biološki koncepti i sadržaji ne mogu obraditi isključivo iskustvenim učenjem i simulacijom potrebno je i poučavanje. Za ovaj modul mogu se koristiti sve tri nastavne metode poučavanja: problemsko poučavanje, heurističko poučavanje i programirano poučavanje. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Primjenjivo na sve sektore.

Nastavne teme/cjeline

Pubertet

Muški spolni organi

Ženski spolni organi

Oplodnja, trudnoća i porođaj

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Prijedlog zadataka za vrednovanje SIU: Životni ciklus čovjeka

1. Kombinacija kromosoma XX i XY određuju primarno spolno obilježje: muške ili ženske spolne organe.

Ulaskom u pubertet djeca započinju proces odrastanja. Navedite sekundarna spolna obilježja dječaka i djevojčica. Izdvoji zajednička sekundarna spolna obilježja.

2. Poveži organe muškog spolnog sustava s ulogom:

sjemenik                 sazrijevanje i pohrana spermija

dosjemenici            izlučivanje sekreta za preživljavanje spermija

prostata                  stvaranje muških spolnih stanica

3. Zbog čega je važno redovito voditi evidenciju menstruacijskog ciklusa? Koji su mogući razlozi izostanka
menstruacije (poremećaja menstruacijskog ciklusa)?

4. Plodni dani su dani kada žena može zatrudnjeti. Označi ovulaciju, izračunaj i obilježi plodne dane na brojevnom pravcu za menstruacijski ciklus koji traje 28 dana i 32 dana.

5. Kako bi se osigurao pravilan rast i razvoj ploda i očuvalo zdravlje trudnice potrebno je u organizam unijeti sve potrebne hranjive tvari stoga prehrana mora biti uravnotežena i raznolika. Istraži koji su neophodni nutrijenti u trudnoći i koja je njihova uloga u razvoju ploda.

Prijedlog rubrike za vrednovanje zadatka:

Odgovor na pojedino pitanje

 

2 boda

 

1 bod

1.

 

Navode fizičke i fiziološke promjene koje se događaju u pubertetu djevojčicama i dječacima te promjene koje su zajedničke.

Navode fizičke i fiziološke promjene koje se događaju u pubertetu samo djevojčicama ili samo dječacima ili samo zajedničke promjene.

2.

 

Točno povezuju građu muških spolnih organa s njihovom funkcijom.

Djelomično točno povezuju građu muških spolnih organa s njihovom funkcijom.

3.

 

Navode da praćenje menstruacijski ciklusa ukazuje na važne promjene. Iako nepravilnosti u menstruacijskom ciklusu obično nisu ozbiljne, ponekad mogu signalizirati zdravstvene probleme. Navode da izostanak menstruacije može biti uzrokovan: trudnoćom, stresom, promjenama tjelesne mase, poremećajima hormonalnog sustava i bolestima.

Djelomično odgovaraju na pitanje; navode ili samo razloge zbog kojih je važno pratiti menstruacijski ciklus ili samo uzroke izostanka menstruacije.

4.

 

Navode da se ovulacija događa 14 dana prije sljedećeg menstruacijskog ciklusa te da se za plodno razdoblje žene računaju tri dana prije i dva dana poslije ovulacije.

Navode da se ovulacija događa 14 dana prije sljedećeg menstruacijskog ciklusa, ali ne označavaju plodne dane.

5.

Navode da prehrana u trudnoći treba sadržavati puno voća i povrća, cjelovitih žitarica, proteina i zdrave masti te folne kiseline, kalcija, magnezija, cinka, omega 3 masnih kiselina, vitamina D i željeza i opisuju njihovu ulogu u razvoju ploda.

Navode da prehrana u trudnoći treba sadržavati puno voća i povrća, cjelovitih žitarica, proteina i zdrave masti te folne kiseline, kalcija, magnezija, cinka, omega 3 masnih kiselina, vitamina D i željeza bez opisa uloga ovih tvari u rzavoju ploda.

Način bodovanja:

Izvrsno

9 - 10

Dobro

6 - 8

Zadovoljavajuće

3 - 5

 

Učenici s teškoćama

Daroviti učenici

Uz podršku nastavnika navode organe muškog i ženskog spolnog sustava.

Istražuje zašto se trudnicama savjetuje izbjegavanje čišćenja mačjeg pijeska ili rada u vrtu u kojem se kreću mačke. Istražuje što su TORCH infekcije i procijenjuje njihov utjecaj na prvo tromjesečje trudnoće.

 

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Skupovi ishoda za učenike s teškoćama  u razvoju izrađuju se načinima i postupcima propisanim Pravilnikom o osnovnoškolskom i srednjoškolskom odgoju i obrazovanju učenika s teškoćama u razvoju (NN 24/2015-510) i Smjernicama za rad s učenicima s teškoćama koje je objavilo Ministarstvo znanosti i obrazovanja (link:   Ministarstvo znanosti i obrazovanja - Smjernice za rad s učenicima s teškoćama (gov.hr) ) Uvjeti u okruženju za svakoga učenika moraju odgovarati njegovim individualnim snagama, interesima i potrebama u učenju.

Kako se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koristi učenje temeljeno na radu u kojemu se učenici stavljaju u realne radne situacije tijekom kojih se dijele u timove, pri dijeljenju u timove treba voditi računa da učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama budu ravnomjerno raspoređeni u svaki tim u kojem će imati svoju ulogu. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali članovi tima imaju priliku učiti raditi sa članovima tima različitih sposobnosti sukladno realnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim učenicima treba omogućiti obogaćivanje teme a sve u skladu sa razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Preporuča se takvim učenicima ponuditi složeniji zadatak, individualni rad s mentorom, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a :

Spolno zdravlje (1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Opisati načine očuvanja spolnog zdravlja, metode planiranja obitelji te važnost izgradnje pozitivne slike o sebi u kontekstu odgovornog spolnog ponašanja.

Povezati načine očuvanja spolnog zdravlja i metode planiranje obitelji s izgradnjom pozitivne slike o sebi u kontekstu odgovornog spolnog ponašanja.

Izvesti uz pomoć nastavnika i prema uputama mjerenja i/ili postupke koji su dio pokusa i/ili aktivnosti i bilježiti opažanja uvažavajući etičnost postupka.

Izvesti prema uputama mjerenja i/ili postupke koji su dio pokusa i/ili aktivnosti i bilježiti opažanja uvažavajući etičnost postupka

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Kako bi učenici uspješno ostvarili odgojno-obrazovne ishode, u učenju i poučavanju dominantno se preporuča iskustveno učenje ili učenje otkrivanjem.

Preporučeni oblici aktivnog učenja stavljaju učenika u središte odgojno-obrazovnoga procesa i sadrže sve etape spoznajnog procesa. Za ostvarivanje odgojno-obrazovnih ishoda ovog modula mogu se koristiti nastavne metode:

- istraživanje, koje će se realizirati promatranjem, mjerenjima, izvođenjem pokusa i/ili sekcija

- računalne simulacije/radionice koje će učenicima osvijestiti važnost spolnog zdravlje koje je nužno za daljnje razumijevanje i stvaranje vlastitih bioloških koncepata.

Budući da se neki kognitivno zahtjevniji biološki koncepti i sadržaji ne mogu obraditi isključivo iskustvenim učenjem i simulacijom potrebno je i poučavanje. Za ovaj modul mogu se koristiti sve tri nastavne metode poučavanja: problemsko poučavanje, heurističko poučavanje i programirano poučavanje. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Primjenjivo na sve sektore. 

Nastavne cjeline

Planiranje obitelji.

Spolno prenosive bolesti i bolesti spolnog sustava

Očuvanje spolnog zdravlja i odgovorno spolno ponašanje

Suvremeni aspekti spolnosti

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Prijedlog zadataka za vrednovanje SIU: Spolno zdravlje

Učenici su podijeljeni u 7 grupa i izvlače kartice s nazivom spolno prenosive bolesti (SPB) te je razrađuju  prema zadanim pitanjima. Predstavnik pojedine grupe u razredu predstavlja rezultate svojih istraživanja. Rezultati istraživanja se bilježe na školsku ploču te uspoređuju.

 

Mikoplazma

HPV

Klamidija

Genitalni

herpes

Gonoreja

Ureoplazma

HIV

Što je uzročnik navedene SPB?

 

 

 

 

 

 

 

Kako se prenosi navedena SPB?

 

 

 

 

 

 

 

Koji su simptomi zaraze kod djevojaka, a koji kod mladića?

 

 

 

 

 

 

 

Kako se liječi navedena SPB?

 

 

 

 

 

 

 

Kako se može spriječiti zaraza navedenom SPB?

 

 

 

 

 

 

 

Rubruka za vrednovanje zadatka:

Rezultati istraživanja:

2 boda

1 bod

Navode vrstu uzročnika spolno prenosive bolesti, način prijenosa, simptome zaraze za djevojke i mladiće te način liječenja i prevenciju.

Djelomično navode vrstu uzročnika spolno prenosive bolesti, način prijenosa, simptome zaraze za djevojke i mladiće te način liječenja i prevenciju.

Način bodovanja:

Izvrsno

9 - 10

Dobro

6 - 8

Zadovoljavajuće

3 - 5

 

Učenici s teškoćama

Daroviti učenici

Uz podršku nastavnika navode značenje ABC strategije o mogućnostima zaštite i odgovornog spolnog ponašanja.

Istražuje povezanost HPV-a i različitih vrsta malignih oboljenja kod ljudi poput: karcinoma vrata maternice, vulve, penisa, analnog otvora i grla.

 

 

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Skupovi ishoda za učenike s teškoćama  u razvoju izrađuju se načinima i postupcima propisanim Pravilnikom o osnovnoškolskom i srednjoškolskom odgoju i obrazovanju učenika s teškoćama u razvoju (NN 24/2015-510) i Smjernicama za rad s učenicima s teškoćama koje je objavilo Ministarstvo znanosti i obrazovanja (link:   Ministarstvo znanosti i obrazovanja - Smjernice za rad s učenicima s teškoćama (gov.hr) ) Uvjeti u okruženju za svakoga učenika moraju odgovarati njegovim individualnim snagama, interesima i potrebama u učenju.

Kako se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koristi učenje temeljeno na radu u kojemu se učenici stavljaju u realne radne situacije tijekom kojih se dijele u timove, pri dijeljenju u timove treba voditi računa da učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama budu ravnomjerno raspoređeni u svaki tim u kojem će imati svoju ulogu. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali članovi tima imaju priliku učiti raditi sa članovima tima različitih sposobnosti sukladno realnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim učenicima treba omogućiti obogaćivanje teme a sve u skladu sa razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Preporuča se takvim učenicima ponuditi složeniji zadatak, individualni rad s mentorom, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka.

 

 

NAZIV MODULA

UZGOJNE MJERE I ZAHVATI U POLJOPRIVREDI

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/6038

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/6037

 

Obujam modula (CSVET)

6 CSVET

Uzgojne mjere i zahvati u biljnoj proizvodnji na otvorenom (3CSVET)

Uzgojne mjere i zahvati u zaštićenim prostorima (3CSVET)

Načini stjecanja skupova ishoda učenja

(od – do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

10% - 20%

50% - 60%

10%-20%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je omogućiti učenicima razvijanje kompetencija sastavljanja plodoreda, izvođenja pojedinih zahvata obrade tla, odabira, izračuna i primjene gnojiva, razlikovanja sjemenskog i sadnog materijala, procjenjivanja optimalnih rokova za izvođenje sjetve/sadnje, mjera njege, žetve i berbe, pripremanja, organiziranja i izvođenja, uz nadzor i pomoć, jednostavnijih agrotehničkih zahvata.

Ključni pojmovi

Proizvodne površine, uzgojni zahvati, uzgojne mjere, obrada tla, gnojiva, sjetva sadnja, njega, žetva

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

MPT ODRŽIVI RAZVOJ

Odr A.4.3. Procjenjuje kako stanje ekosustava utječe na kvalitetu života.

Odr B.4.1. Djeluje u skladu s načelima održivog razvoja s ciljem zaštite prirode i okoliša.

Odr C.4.1. Prosuđuje značaj održivog razvoja za opću dobrobit.

MPT UČITI KAKO UČITI

Uku A.4./5.1..  Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema

Uku A.4./5.2.  Učenik kreativno djeluje u različitim područjima učenja.

Uku D.4/5.2. Učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.

MPT PODUZETNIŠTVO

Pod A.4.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.

Pod A.4.3. Upoznaje i kritički sagledava mogućnosti razvoja karijere i profesionalnog usmjeravanja.

Pod C.4.1.  Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije.

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu realizira se u školskom praktikumu, na površinama školskog gospodarstva i drugim proizvodnim površinama. Budući da se biljno uzgojni zahvati odvijaju tijekom cijele godine prema zahtjevu kulture, nužna je suradnja sa poljoprivrednim gospodarstvima, kako bi se stručnim posjetima i izvanučioničkom nastavom omogućilo učenicima učenje i praktični rad na konkretnim primjerima i situacijama. Učenici na terenu prate i gdje je moguće sudjeluju u pripremanju i primjeni oruđa i alata za obradu tla i rasipača gnojiva, provode sjetvu i sadnju, te zahvate njege i zaštite usjeva, na otvorenom i u zaštićenim prostorima.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Uzgojne mjere i zahvati u biljnoj proizvodnji na otvorenom (3 CSVET )

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Obrazložiti vrste i značenje  uzgojnih mjera i zahvate u biljnoj poljoprivrednoj proizvodnji na otvorenom.

Obrazložiti vrste i značenje  uzgojnih mjera i zahvate u uzgoju voća na otvorenom.

Ustanoviti utjecaj biotskih  i abiotskih čimbenika na rast, razvoj i prinos poljoprivrednih kultura.

Analizirati utjecaj temperatura i oborina na rast, razvoj i prinos poljoprivrednih kultura.

Kreirati plodored za uzgoj poljoprivrednih kultura.

Kreirati četveropoljni plodored za ratarske i povrtne kulture.

Analizirati izvođenje  radnih zahvata obrade tla.

Analizirati izvođenje radnih zahvata obrade tla u reduciranoj obradi tla.

Kreirati plan gnojidbe poljoprivrednih kultura.

Izračunati potrebne količine gnojiva za zadane poljoprivredne kulture.

Provesti biljnu reprodukciju.

Provesti biljnu reprodukciju generativnim i vegetativnim razmnožavanjem, za zadane vrste.

Analizirati pomotehničke zahvate u višegodišnjim nasadima.

Analizirati pomotehničke zahvate u višegodišnjim nasadima, prema specifičnostima uzgojnih oblika.

Primijeniti zahvate njege jednogodišnjih i višegodišnjih poljoprivrednih kultura i ukrasnog bilja.

Primijeniti zahvate njege jednogodišnjih i višegodišnjih poljoprivrednih kultura i ukrasnog bilja, prema specifičnostima uzgoja.

Provesti postupke organizacije i ubiranja plodina uz nadzor.

Provesti postupak ubiranja i sortiranja plodina za tržište i prodaju na vlastitom gospodarstvu.

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je projektna nastava. Nastavnik upoznaje učenike sa osnovama agrotehnike i pomotehnike. U realizaciji projektne nastave koristi se suradničko učenje (grupni rad, timski, rad, rad u parovima), terenska nastava, posjeti i suradnja sa lokalnim službama i proizvođačima. Učenici radom u timovima istražuju kategorije usjeva za slaganje plodoreda, dobre i loše predusjeve, slažu usjeve prema snošljivosti, istražuju ulogu pojedinih oruđa, izračunavaju količinu gnojiva prema zahtjevu kulture, pripremaju gnojivo, sudjeluju u primjeni gnojiva i mjera njega uz nadzor. Nastavnik mentorira i koordinira aktivnosti učenika kod provedbe radnih zadataka u učionici i na proizvodnim uvjetima. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Plodored

Obrada tla

Gnojidba

Biljna reprodukcija

Pomotehnički zahvati

Utjecaj čimbenika na rast poljoprivrednih kultura

Zahvati njege poljoprivrednih kultura

Žetva i berba usjeva

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Radni zadatak:

U školskom vrtu primijeniti mehaničke, kemijske i biološke zahvate njege ozimih i jarih poljoprivrednih kultura. Analizirati utjecaj nebioloških čimbenika na rast promatranih poljoprivrednih kultura tijekom vegetacije.

Lista samoprocjene:

 

DA

NE

DJELOMIČNO

Mogu prepoznati ozime kulture

 

 

 

Mogu prepoznati jare kulture

 

 

 

Znam izraditi plan njege ozimih kultura

 

 

 

Znam izraditi plan njege jarih kultura

 

 

 

Mogu primijeniti mjere njege ozimih kultura

 

 

 

Mogu primijeniti mjere njege jarih kultura

 

 

 

Razumijem što su nebiološki čimbenika koji utječu na rast promatranih kultura

 

 

 

Razumijem utjecaj nebioloških čimbenika na rast promatranih kultura

 

 

 

Vrednovanje kao učenje:

Učenici analiziraju kategorije usjeva u složenom plodoredu i njihov slijed. Zadatak je pronaći uljeza, kulturu koja nije prikladna te ju zamijeniti drugom, prikladnom kulturom. Učenici rade u timovima po 5 učenika. Svaki učenik tima ima zadatak pronaći uljeza u jednom redu te zamijeniti ga prikladnom kulturom. Svi učenici sudjeluju te doprinose uspjehu tima, ali i svaki učenik vrednuje svoj rad. Timovi također vrednuju rad drugog tima.

 

Plodored 1

Plodored 2

Plodored 3

Plodored 4

Plodored 5

 

 

 

 

Neprikladna kultura

u plodoredu

bijela djetelina

 

bijela djetelina

 

zob

 

pšenica

 

kukuruz

 

pšenica

 

kukuruz

 

zob

 

tritikal

 

lucerna

šećerna repa

 

uljana repica

 

kukuruz

 

soja

 

pšenica

Krumpir

 

kupus

 

uljana repica

 

djetelina

 

kukuruz

ječam

 

kukuruz

 

krumpir

 

soja

 

grah

Druga prikladna kultura

 

 

 

 

 

 

Zadatak: Radom u paru popunimo tablicu slijedeći uputu o prostornoj i vremenskoj izmjeni usjeva!

image12.png

 

Prijedlog prilagodbe za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koriste projektna i problemska nastava tijekom kojih učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

Uvjeti u okruženju za svakoga učenika moraju odgovarati njegovim individualnim snagama, interesima i potrebama u učenju.

Kroz proces vrednovanja potrebno je omogućiti pomoć druge osobe u izvođenju aktivnosti. Prilikom formiranja ocijene potrebno je vrednovati ishod učenja, ali i trud koji su učenici uložili.

Prijedlog zadataka za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama:

objasniti zašto se moraju izmjenjivati usjevi na površinama i po godinama

odabrati i primijeniti jednostavne alate za obradu tla (ašov, motika, grabljice,…)

razlikovati priključke za osnovnu i dopunsku obradu tla (plug, tanjurača, drljača, sjetvospremač)

provesti ručnu sjetvu i sadnju, uz pomoć i nadzor

razlikovati mineralna i organska gnojiva

provesti jednostavne zahvate njege, uz pomoć i nadzor (zalijevanje, plijevljenje, zasjenjivanje, prorjeđivanje)

Posebno motiviranim učenicima omogućiti izvođenje kompleksnijih mjera i zahvata u biljnoj proizvodnji na otvorenom, uz primjenu suvremenih, ali i alternativnih metoda koje uspoređuje,  vrednuje i implementira u proces proizvodnje/uzgoja u poljoprivredi.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Uzgojne mjere i zahvati u zaštićenim prostorima (3 CSVET )

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Analizirati  funkciju i tipove zaštićenih prostora.

Analizirati tipove i funkcije zaštićenih prostora, prema vrsti i načinu poljoprivredne  proizvodnje koja se provodi.

Obrazložiti uzgojne mjere i zahvate u zaštićenim prostorima.

Obrazložiti uzgojne mjere i zahvate u proizvodnji presadnica povrća i cvijeća u zaštićenim prostorima.

Razlikovati tehnologije uzgoja presadnica u zaštićenim prostorima.

Odabrati odgovarajuću tehnologiju uzgoja presadnica u zaštićenim prostorima za zadanu kulturu.

Utvrditi uvjete mikroklime po grupama kultura s obzirom na njihove zahtjeve po fenofazama i za odabranu tehnologiju uzgoja.

Analizirati   mikroklimatske uvjete i vrste supstrata u zaštićenim prostorima  za specifične skupine  kultura.  

Primijeniti oblik  i količine gnojiva ovisno o kulturi i tehnologiji uzgoja.

Primijeniti odgovarajuće vrste i količine gnojiva u ekološkom uzgoju zadane kulture u zaštićenim prostorima.

Predložiti metodu navodnjavanja ovisno o tehnologiji uzgoja i kulturi.

Primijeniti  odgovarajuću metodu  navodnjavanja prema vrsti i tehnologiji uzgoja kulture.

Primijeniti uzgojne mjere i zahvate u zaštićenim prostorima.

Primijeniti odgovarajuću tehnologije uzgoja povrća i cvijeća u zaštićenim prostorima.

Primjeniti tehnološke zahvate u hidroponskom uzgoju uz nadzor po pravilima struke.

Primijeniti tehnološke zahvate u hidroponskom uzgoju povrća, uz nadzor po pravilima struke.

Dominantni nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantan nastavni sustav je projektna nastava. Nastavnik upoznajući učenike sa značajem i  ipovima zaštićenih prostora, te potrebnim činjeničnim znanjima za izvođenje radnih zahvata u različitim tipovima zaštićenih prostora.  U realizaciji projektne nastave koristi se suradničko učenje, grupni rad,  rad u parovima i samostalan rad učenika. Učenici uz mentoriranje nastavnika,  provode radne zadatke u uzgoju povrća i ukrasnog bilja, samostalno, u paru ili u grupi: kontroliraju i podešavaju mikroklimatske parametre, odabiru repromaterijal, provode sjetvu/sadnju, navodnjavanje i zahvate njege u zaštićenim prostorima. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Vrste zaštićenih prostora

Uzgojne mjere i zahvati u zaštićenim prostorima

Uzgoj presadnica u zaštićenim prostorima

Repromaterijali i oprema u zaštićenim prostorima

Održavanje mikroklime u zaštićenim prostorima

Hidroponski uzgoj

Primjena uzgojnih zahvata i mjera u zaštićenim prostorima

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Na pripremljenim gredicama (dužine 300 cm, širine 120 cm) primijeniti sjetvu salate za uzgoj presadnica gologa korijena. Primijeniti sjetvu salate u stiroporni kontejner s 209 sjetvenih mjesta za uzgoj presadnica s grudom supstrata oko korijena. Utvrditi mikroklimatske uvjete i primijeniti gnojivo primjereno kulturi i tehnologiji uzgoja. Usporediti izgled presadnica nakon 4 tjedna. Istaknuti karakteristike zaštićenog prostora i utjecaj tog okruženja na uzgoj presadnica.

Analitička rubrika za  praćenje i vrednovanje aktivnosti učenika tijekom praktičnog zadatka:

Elementi procjene

Potpuno

Djelomično

Potrebno više aktivnosti

Učenik se pripremio za praktičnu nastavu prema uputama nastavnika (alat, pribor, odgovarajuća odjeća i obuća za praktični rad)

 

 

 

Učenik surađuje s ostalim učenicima tijekom timskog rada i izrađuje svoj dio zadatka

 

 

 

Učenik marljivo i savjesno odrađuje dodijeljene zadatke

 

 

 

Učenik obrazlaže provedene radnje i iznosi zaključke nakon promatranja

 

 

 

 

Prijedlog prilagodbe za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koriste projektna i problemska nastava tijekom kojih učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

Uvjeti u okruženju za svakoga učenika moraju odgovarati njegovim individualnim snagama, interesima i potrebama u učenju.

Potrebno je u individualiziranom kurikulu za svakog učenika ovisno o njegovim posebnim odgojno-obrazovnim potrebama preporučiti način rada i vrednovanja usmjerenih na ostvarivanje ishoda učenja u području uzgojnih mjera i zahvata u zaštićenim prostorima.

 

 

NAZIV MODULA

TERENSKA I LABORATORIJSKA ISTRAŽIVANJA

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/5998

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/6039

Obujam modula (CSVET)

6 CSVET

Rad u laboratoriju i praktikumu (3CSVET)

Dijagnostika i  mjerenja  agroekoloških čimbenika (3CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

10-20%

50-60%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je omogućiti učenicima razvijanje kompetencija rada u laboratoriju, uz upotrebu laboratorijske opreme i uređaja, u postupcima analiziranja biljnog materijala za dobivanja informacija vezanih za fiziologiju biljaka i patogena; uzorkovanja i analiza  svojstava tla za planiranje  odgovarajućih tehnoloških postupaka, te upotrebe mjernih uređaja u svrhu mjerenja klimatoloških čimbenika koji imaju značajan utjecaj na fiziologiju biljaka i agrotehničke zahvate.

 

Ključni pojmovi

laboratorij, analize, uzorkovanje, mjerenja, mjerni instrumenti, biljni materijal, tlo, klimatološki čimbenici

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

MPT Održivi razvoj

4.A.3. Procjenjuje kako stanje ekosustava utječe na kvalitetu života.

4.B.3. Sudjeluje u aktivnostima u školi i izvan škole za opće dobro.

MPT Informacijske i komunikacijske tehnologije

A. 4. 3. Učenik se koristi društvenim mrežama i mrežnim programima uz upravljanje različitim postavkama funkcionalnosti.

C 4. 4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama.

MPT Učiti kako učiti

A.1.4./5. Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema

A.3.4./5. Učenik kreativno djeluje u različitim područjima učenja

MPT Poduzetništvo

A.4.1.: Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja

B.4.2.Planira i upravlja aktivnostima

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca i regionalnim centrima kompetentnosti. Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a :

Rad u laboratoriju i praktikumu (3 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Primijeniti  pravila za rad na siguran način u laboratoriju i praktikumu prilikom rukovanja s uređajima i opremom.

Primijeniti odgovarajuću zaštitnu opremu za rad sa kiselinama i lužinama.

Prilagoditi parametre mikroskopa za analizu biljnih preparata.

Prilagoditi  digitalni mikroskop za rad na srednjem uvećanju, za promatranje bojanog preparata.

Pripremiti preparate biljnih stanica, biljnih tkiva, dijelova biljnih organa i preparate gljiva iz različitih sistematskih kategorija za mikroskopsku analizu staničnih histoloških struktura.

Pripremiti  preparat za promatranje biljne  stanice sa vidljivim staničnim strukturama.

Analizirati strukturu biljnih stanica, dijelove biljnih organa i specifičnosti gljiva iz različitih sistematskih kategorija na preparatima.

Ustanoviti razliku između septiranih i neseptiranih hifa gljiva kao pokazatelja pripadnosti gljive skupini  nižih ili viših gljiva u sistematskoj kategorizaciji.

Utvrditi promjene u građi biljnih staničnih struktura koje upućuju na aktivnost patogena.

Povezati promjene u strukturi stanice sa prisutnošću patogenog uzročnika.

Procijeniti zagađenost voda lokalnog područja.

Procijeniti zagađenost voda lokalnog područja mjerenjem i analizom količine nitrata u uzorcima vode sa više lokaliteta.

Provesti pokuse za analizu fizioloških procesa biljaka fotosinteze, disanja, transpiracije, utjecaja ekoloških faktora i ishrane na rast i razvoj biljaka.

Provesti pokuse za analizu fizioloških procesa biljaka fotosinteze, disanja, transpiracije, utjecaja ekoloških faktora i ishrane na rast i razvoj biljaka iz različitih sistematskih kategorija.

Evidentirati rezultate rada u laboratoriju i praktikumu.

Voditi dnevnik rada u laboratoriju i praktikumu, sa evidencijom i opisom radnih zadataka i rezultata istraživanja.

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je heuristička nastava.  Nastavnik pokazuje laboratorijsko posuđe i pribor, odabire, objašnjava i demonstrira postupke rada s mikroskopom i izrade preparata. Nastavni sadržaji dijele se na manje cjeline (stanica, tkivo, organizam). Učenici, kroz izradu i analizu preparata jednostavnijih struktura (stanica), dolaze do spoznaja o složenijim organizacijskim strukturama (tkiva, organizmi), te razlikuju pojavu patogenih elemenata. Svaki program se sastoji od 4 etape: pružanja informacije u obliku potrebnih podataka i demonstraciju postupka, razumijevanje  informacije od strane učenika, rješavanje zadatka uz izvođenje mikroskopskih analiza i prezentiranje rezultata, te povratne informacija kojom se provjerava učenički rad. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Pravila  postupanja tijekom boravka i rada u praktikumu/laboratoriju

Rad sa mikroskopom

Izrada i analiza mikroskopskih preparata

Činitelji koji utječu na zagađenost voda na lokalnom području

Priprema i provođenje pokusa iz područje fiziologije bilja

Planiranje i izvođenje pokusa u kontroliranim uvjetima i na otvorenom

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, a na temelju unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Opis radnog zadatka:

Učenici će pripremiti,  analizirati i usporediti preparate dijelova stanice uz korištenje različitih  ehnika.

Vidjeti oku nevidljivo

Na početku vježbe potaknuti učenike da navedu neka od istraživanja koja su imala veliki utjecaj na razvoj znanosti, te ona koja su primjenjiva u agronomiji. Istaknuti mogućnosti primjene mikroskopa u agronomiji. Nakon stvarnog i virtualnog pregleda mikroskopa, predstaviti radni zadatak:

Svaki od timova izrađuje preparat različitih biljnih dijelova: škrobna zrnca krumpira, epidermu afričke ljubičice i ploda kruške. Stanice promotriti najprije bez bojanja, zatim obojati. Usporedo sa radom, učenici opisuju i crtaju promjene koje  se dešavaju kada mijenjaju uvećanje, intenzitet osvjetljenja, pomiču preparat i bojaju preparate. Potrebno je izračunati uvećanje i označiti vidljive dijelove stanice na preparatu, te objasniti njihovu funkciju u nekom od fizioloških procesa. Sliku na mikroskopu potrebno fotografirati ili, ako postoji mogućnost kod novijih mikroskopa, spremiti u digitalnom obliku. Također opisati kojim dijelovima mikroskopa su se koristili tijekom rada. Tijekom rada primijeniti mjere rada na siguran način.

Aktivnost mikroskopiranja učenici mogu izvesti u paru kako bi učenici s oštećenjem vida ili motoričkim teškoćama dobili pomoć suučenika.

Za učenike koji žele znati više moguće je organizirati posjet nekoj  od institucija koje posjeduju elektronski mikroskop te organizirati predavanje ili radionicu sa znanstvenicima koji ih upotrebljavaju kako bi učenicima pobliže opisali tehnike pripremanja preparata za mikroskopiranje elektronskim mikroskopom.

Uzorak: Listovi Kalanchoe daigremontiana

Pripremiti uzorak za mikroskopsku analizu kloroplasta tankim tangencijalnim prerezom lista i utvrditi koji tip plastida se nalazi u: a)epidermalnim stanicama, b)stanicama zapornicama puči, c) stanicama susjedicama, d)stanicama parenhima lista (mezofil).

Uzorak: Listovi ječma zaraženi pepelnicom strnih žitarica

Pripremiti uzorak za mikroskopsku analizu prikupljanjem zaraženih listova ječma.

Usporediti zdrave i zaražene listove ječma vizualnom metodom i mikroskopiranjem upotrebom digitalnog mikroskopa.

Prikupiti uzorke vode s različitih lokaliteta (regionalni vodovod, vodotoci, kanali, akumulacije), na različitim udaljenostima od poljoprivrednih površina, analizirati i usporediti pH i sadržaj nitrata.

 

SVE RAZUMIJEM I PRIMJENJUJEM BEZ TEŠKOĆA

DJELOMIČNO RAZUMIJEM

TEŠKO RAZUMLJIVO, POTREBAN DODATNI RAD

DIJELOVI MIKROSKOPA

 

 

 

RAD SA MIKROSKOPOM

 

 

 

IZRADA PREPARATA

 

 

 

OZNAČAVANJE PREPARATA

 

 

 

SUMATIVNO VREDNOVANJE VJEŽBI I PRAKTIČNOG RADA U LABORATORIJU I PRAKTIKUMU

 

OCJENA

OPIS ELEMENATA VREDNOVANJA

Odličan (5)

U cijelosti je svladao/la tehniku laboratorijskog rada i mjere opreza.

Samostalno izrađuje preparate, provodi analize i  bilježi podatke.

Na preparatima i/ili uzorcima su jasno vidljive strukture koje su predmet analize.

Izvodi zaključke na temelju zadanih zadataka.

Bilješke su točne, precizne, crteži uredni i opisani.

Objektivan/na u vrednovanju tuđega i samovrednovanju osobnog rada, kad se primjenjuje.

Vrlo dobar (4)

Savladao/la tehnike laboratorijskog rada i mjere opreza, povremeno izostavi jedan ili dva koraka postupanja tijekom pripreme.

Samostalno izrađuje preparate, provodi analize, povremeno traži pojašnjenje postupka.

Na preparatima /uzorcima nisu jasno vidljive sve strukture koje su predmet analize.

Bilješke su točne, ali postoji potreba da ih dopuni (u bilješkama nisu obuhvaćena sva potrebna opažanja i iz tog razloga nedostaje i dio zaključka).

Povremeno odstupa u objektivnosti u vrednovanju tuđega i samovrednovanju osobnog rada, kad se primjenjuje.

Dobar (3)

Savladao/la samo osnove tehnika laboratorijskog rada, ponekad previdi mjere opreza.

Preparate izrađuje prema naputku, potrebno je stalno poticati interes, djelomično provodi analize, koje nisu cjelovite i  bilježi dio podataka.

Nije samostalan/na, oslanja se na pomoć drugih, prilikom donošenja zaključaka na temelju navedenih opažanja, teže povezuje rezultate opažanja s praktičnim radom.

Bilješke su nepotpune, djelomično točne.

Povremeno objektivan/na u vrednovanju drugih i samovrednovanju, povremeno nezainteresiran/na.

Dovoljan (2)

Površno provodi tehnike laboratorijskog rada, vrlo često ne poštuje mjere opreza, nezainteresiran/na za rad.

Preparate i analize provodi uz stalno poticanje i praćenje, vrlo često se koristi pogrešnim i površnim postupcima izrade, šturo bilježi podatke i neuredno izrađuje crteže.

Bilješke su neuredne i samo djelomično evidentirane.

Vrlo rijetko objektivno procjenjuje tuđi i vlastiti rad.

Nedovoljan (1)

Nije savladao/la osnovne tehnike laboratorijskog rada, ne provodi mjere opreza i zaštite tijekom rada.

Ne izrađuje preparate niti provodi analize.

Nije zainteresiran/na za diskusije i donošenje zaključaka.

Nema bilježaka o radu.

Ne sudjeluje u vrednovanju ili samovrednovanju.

 

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koriste heuristička nastava tijekom kojih učenici rade samostalno. potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

Uvjeti u okruženju za svakoga učenika moraju odgovarati njegovim individualnim snagama, interesima i potrebama u učenju.

Potrebno je u individualiziranom kurikulu za svakog učenika ovisno o njegovim posebnim odgojno-obrazovnim potrebama preporučiti način rada i vrednovanja usmjerenih na ostvarivanje ishoda učenja u području rada u laboratoriju.

U aktivnostima mikroskopiranja, fotografiranja i snimanja uz usmjeravanje se mogu uključiti gotovo svi učenici, osim učenika s ometajućim motoričkim poremećajima i slijepih učenika. Učenicima s oštećenjima vida potrebno je omogućiti taktilno upoznavanje preparata/modela ako je to moguće, a ako nije, ono što se gleda mikroskopom opisuje im se, kao i rezultati gledanja, tj. opisuju se odabrani preparati za fotografiranje.

Prijedlog zadataka za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama:

Podesiti osvjetljenje i uvećanje mikroskopa

Izraditi jednostavne preparate stanice (pokožica luka), nacrtati i označiti osnovne dijelove stanice.

Prilagodbe za darovite učenike sadržavati će složenije elementa i zadatke, u okviru iste cjeline ili teme. Tijekom rada sa mikroskopom neki od mogućih zadataka za darovite učenike mogu biti:

- istražiti važnost i značenje selektivne propusnosti membrana

- izraditi preparat polena biljke i determinirati kojoj vrsti pripada

- odrediti koliko se kromosoma nalazi u stanici biljke (luka)  ijekom svake faze mitoze

 

Skup ishoda učenja iz SK-a :

Dijagnostika i  mjerenja  agroekoloških čimbenika ( 3 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Prikupiti uzorke tla za analizu prema pravilima struke.

Prikupiti uzorke tla za analizu prema pravilima struke, za potrebe tekuće proizvodnje i podizanja višegodišnjih nasada.

Pripremiti uzorak tla za analizu.

Pripremiti uzorak tla za elektrometrijsku analizu reakcije tla.

Analizirati svojstva tla.

Analizirati kemijska, fizikalna  i biološka svojstva tla sa neobrađivanih i obrađivanih površina.

Povezati svojstva tla s primjenom mineralnih gnojiva.

Usporediti svojstva tla u ekološkoj i konvencionalnoj poljoprivrednoj proizvodnji.

Odrediti sistematsku pripadnost tla, uz korištenje pedoloških karata.

Svrstati tlo lokalnog područja u odgovarajući odjel tala, prema digitalnoj pedološkoj karti.

Izmjeriti meteorološke čimbenike korištenjem odgovarajućih uređaja.

Izmjeriti meteorološke čimbenike koji utječu na poljoprivrednu proizvodnju, za periodično razdoblje na lokalnom području.

Evidentirati rezultate meteoroloških  mjerenja u odgovarajućem obliku i mjernim jedinicama.

Evidentirati rezultate agrometeoroloških  mjerenja u odgovarajućem obliku i mjernim jedinicama.

Pripremiti uzorak vode za analizu.

Pripremiti uzorak vode za jednostavne analize i slanje u specijalizirane laboratorije.

Analizirati uzorak vode.

Analizirati, uz usporedbu rezultata, uzorak vode sa poljoprivrednih i nepoljoprivrednih površina

Preporučiti mjere za optimalizaciju agroekoloških čimbenika  u poljoprivrednoj proizvodnji.

Preporučiti mjere za poboljšanje strukture tla.

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je problemska nastava. Učenici aktivno sudjeluju individualnim definiranjem vlastitog viđenja problema, uočavanjem suprotnosti onoga što znaju o određenim pojavama  i onoga što opažaju, kao utjecaj čovjeka na biosferu.  Nakon definiranja problemske situacije predlažu se i dogovaraju načini postupanja  za analizu  postojećeg stanja, izvode analize i mjerenja tla i vode, uspoređuju podaci i donose zaključci. Oblici rada su timski rad, rad u parovima i samostalno istraživanje učenika. Rješavanje potencijalnih problemskih situacija ostvaruje se osmišljavanjem i provođenjem projektnih zadataka, u školi i lokalnoj zajednici. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Osnove i faze istraživačkog rada

Uzorkovanje i analiza tla

Analiza pedoloških karata

Uzorkovanja i analize vode

Meteorološka mjerenja

Evidentiranje, pohrana i primjena rezultata mjerenja i analiza

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, a na temelju unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Radni zadatci:

Na lokalnom području potrebno je istražiti utjecaj primjene mineralnih gnojiva na biološka, fizikalna i kemijska svojstva tla. Kako bi se provelo istraživanje nužno je detektirati odgovarajuće površine za analizu. Uspoređuju se neobrađivane površine, površine pod ekološkom poljoprivrednom proizvodnjom i površine pod konvencionalnom proizvodnjom. Tijekom analize potrebno je provesti opažanja biljnog pokrova, terenska uzorkovanja tla i vode, analize uzoraka, meteorološka mjerenja, te usporedbu i prezentiranje rezultata, uz donošenje zaključka o utjecaju primjene mineralnih gnojiva na svojstva tla. Istraživanja i analize se provode u timovima učenika, a rezultati analize prikazuju u obliku prezentacije.

U školskom gospodarstvu planira se podizanje novog višegodišnjeg nasada. Potrebno je  ispitati kemijsko, mikrobiološko i fizikalno stanje proizvodne površine za podizanje nasada analizom tla. Prikupite uzorke tla za formiranje prosječnog uzorka tla, formirajte prosječni uzorak tla, napravite jednostavnu analizu tla i pripremite uzorak za slanje u specijalizirani laboratrij za složeniju analizu. Prema rezultatima analize, koristeći digitalni kalkulator izračunajte potrebnu količinu gnojiva. Analizom klimatoloških uvjeta i meteoroloških podataka odaberite vrstu i sortiment kulture. Analizom vode u okruženju provjerite stanje i pogodnost vode nza navodnjavanje nasada. Predložite uzgojne mjere za optimalizaciju agroekoloških čimbenika. Rubrika za praćenje aktivnosti učenika tijekom terenskog  rada:

Elementi procjene

Potpuno

Djelomično

Potrebno više aktivnosti

Učenik se pripremio za terensku nastavu prema uputama profesora (pribor, odgovarajuća odjeća i obuća za terensku nastavu)

 

 

 

Učenik surađuje s ostalim učenicima tijekom timskog rada i izrađuje svoj dio zadatka

 

 

 

Učenik sudjeluje u izradi i prezentaciji rezultata

 

 

 

Vrednovanje istraživačkog rada:

OCJENA

OPIS ELEMENATA VREDNOVANJA

Odličan (5)

Pravilno, u cijelosti detektirane površine za analizu.

Samostalno uzorkuje, provodi analize pokrova, tla i vode, te  bilježi podatke.

Izvodi zaključke na temelju zadanih zadataka.

Prezentacije izrađene i prezentirane prema svim elementima rubrike za vrednovanje.

Vrlo dobar (4)

Većim dijelom pravilno detektirao/la  površine za analizu.

Samostalno uzorkuje, provodi analize pokrova, tla i vode, te  bilježi podatke,  povremeno traži pojašnjenje postupka.

Bilješke su točne, ali postoji potreba da ih dopuni (u bilješkama nisu obuhvaćena sva potrebna opažanja i iz tog razloga nedostaje i dio zaključka).

Prezentacije izrađene većim dijelom prema zadanim elementima rubrike za vrednovanje.

Dobar (3)

Djelomično ispravno detektirane površine za analizu.

Uzorkovanja i analize izrađuje prema naputku, potrebno je stalno poticati interes, analize nisu cjelovite i  bilježi dio podataka.

Nije samostalan/na, oslanja se na pomoć drugih, prilikom donošenja zaključaka na temelju navedenih opažanja, teže povezuje rezultate opažanja s praktičnim radom.

Dovoljan (2)

Površno provodi odabir površina i materijala za analizu.

Uzorkovanja i analize provodi uz stalno poticanje i praćenje, vrlo često se koristi pogrešnim i površnim postupcima izrade, šturo bilježi podatke.

Zaključci su samo manjim dijelom točni, doneseni uz pomoć i stalno poticanje.

Nedovoljan (1)

Nije savladao/la osnovne tehnike uzorkovanja.

Ne provodi analize.

Nije zainteresiran/na za diskusije i donošenje zaključaka.

Nema bilježaka o radu.

 

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koristI problemska nastava tijekom kojih učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

Uvjeti u okruženju za svakoga učenika moraju odgovarati njegovim individualnim snagama, interesima i potrebama u učenju.

Potrebno je u individualiziranom kurikulu za svakog učenika ovisno o njegovim posebnim odgojno-obrazovnim potrebama preporučiti način rada i vrednovanja usmjerenih na ostvarivanje ishoda učenja u području terenskog rada.

Prijedlog zadataka za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama:

uzeti uzorak tla i pravilno ga označiti

provesti jednostavne analize na terenu (reakcija i sadržaj karbonata)

izmjeriti temperaturu tla i zraka, te količinu oborina

uzeti uzorak vode za analizu

analizirati organoleptička svojstva vode (boju, zamućenost i miris)

Posebno motiviranim učenicima, osigurati provođenje složenijih analiza tla i vode u specijaliziranim laboratorijima i RCK-ovima.

 

 

NAZIV MODULA

POLJOPRIVREDA I OKOLIŠ

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/5995

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/5996

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/6044

Obujam modula (CSVET)

4 CSVET

Utjecaj poljoprivredne prakse na stanje okoliša (2CSVET)

Gospodarenje i zbrinjavanje otpadnih tvari i ambalaže u poljoprivredi (1CSVET)

Obnovljivi izvori energije u poljoprivredi (1CSVET)

 

Načini stjecanja skupova ishoda učenja

(od – do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

40-50%

20-30%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je omogućiti učenicima razvijanje  općih i specifičnih kompetencija  razumijevanja utjecaja poljoprivrede na okoliš, primjenu odgovarajućih mjera u skladu sa klimatskim promjenama i zahtjevima poljoprivredne proizvodnje. Učenici će moći odabrati ekološki i ekonomski najprihvatljivije načine zbrinjavanja otpadnih tvari i ambalaže u poljoprivredi, te isplanirati korištenje obnovljivih izvora energije, vodeći brigu o zdravlju, zaštiti okoliša, ekonomičnosti i očuvanju bioraznolikosti.

Ključni pojmovi

Poljoprivreda, okoliš, klimatske promjene, otpadne tvari, obnovljivi izvori energije bioraznolikost

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

MPT Održivi razvoj

A.4.2. Objašnjava važnost uspostavljanja prirodne ravnoteže –

A.4.3. Procjenjuje kako stanje ekosustava utječe na kvalitetu života

A.4.4. Prikuplja, analizira i vrednuje podatke o utjecaju gospodarstva, državne politike i svakodnevne potrošnje građana na održivi razvoj

B.4.3. Sudjeluje u aktivnostima u školi i izvan škole za opće dobro

B.4.1. Djeluje u skladu s načelima održivoga razvoja s ciljem zaštite prirode i okoliša

MPT Osobni socijalni razvoj

A 4.2. Upravlja svojim emocijama i

A4.3. Razvija osobne

B 4.2. Suradnički uči i radi u timu

MPT Informacijske i komunikacijske tehnologije

A.4.1. Učenik kritički odabire odgovarajuću digitalnu tehnologiju

C 4. 2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju

C 4. 4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama

MPT Poduzetništvo

B.4.2. Planira i upravlja aktivnostima

MPT Učiti kako učiti

uku A.4/5.2. : Učenik se koristi različitim strategijama učenja i samostalno ih primjenjuje u ostvarivanju ciljeva učenja i rješavanju problema u svim područjima učenja

uku A.4/5.4. : Učenik samostalno kritički promišlja i vrednuje ideje

uku B.4/5.3: Učenik regulira svoje učenje mijenjajući prema potrebi plan ili pristup učenju

uku C.4/5.3.: Učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju

MPT Zdravlje

B.4.1.A Odabire primjerene odnose i komunikaciju.

 

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca i regionalnim centrima kompetentnosti. Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Utjecaj poljoprivredne prakse na stanje okoliša (2 CSVET )

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Identificirati poljoprivredne aktivnosti koje imaju značajan utjecaj na kakvoću vode, uključujući i povećanje taloženja u vodotocima zbog erozije.

Identificirati poljoprivredne aktivnosti koje imaju značajan utjecaj na kakvoću vode, usporedbom kakvoće vode u blizini poljoprivrednih površina i na nepoljoprivrednim površinama.

Obrazložiti upotrebu sredstava za zaštitu bilja na održiv način.

Prezentirati, uz navođenje primjera, upotrebu sredstava za zaštitu bilja na održiv način.

Analizirati posljedice nepravilne primjene umjetnih gnojiva na okoliš.

Istaknuti, na primjerima,  štetne posljedice prekomjerne primjene mineralnih gnojiva na kvalitetu tla.  

Izračunati godišnju bilancu dušika na određenoj parceli.

Izračunati godišnje bilance dušika kod različitih načina uzgoja u poljoprivrednoj proizvodnji.

Analizirati utjecaj poljoprivrede na emisiju stakleničkih plinova.

Izdvojiti  zahvate u poljoprivredi koji najviše utječu na  emisiju ugljik dioksida u atmosferu.

Protumačiti deforestaciju uzrokovanu poljoprivrednim aktivnostima.

Usporediti površine pod šumama i pod poljoprivrednim površinama u zadanom periodu na lokalnoj i državnoj razini.

Analizirati djelovanje „pametnih sela“.

Analizirati Akcijski plan EU-a za pametna sela. 

Dominantni nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je problemska nastava.. Učenici u skupinama, uz mentoriranje nastavnika analiziraju aktualne, stvarne ili simulirajuće situacije (probleme) utjecaja različitih aspekata poljoprivredne proizvodnje na okoliš. Planiraju faze  procesa učenja,  komentiraju i predlažu moguća rješenja. Koristeći statističke i znanstvene činjenice skupine raspravljaju, istražuju i zaključuju  koja su rješenja optimalna i prihvatljiva. Samostalno predlaže aktivnosti za poboljšanje stanja. Nastavnik prati i nadzire rad skupina, te pomaže kod  pojave stagnacije  ili problema tijekom poučavanja. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Utjecaj poljoprivrednih aktivnosti na stanje okoliša

Onečišćenja okoliša izazvana neadekvatnom primjenom gnojiva

Održiva upotreba sredstava za zaštitu bilja

Utjecaj poljoprivrede na emisiju stakleničkih plinova u atmosferu

Deforestacija, reforestacija i poljoprivreda

Značaj i razvoj „pametnih sela“

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, a na temelju unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Radni zadatak:

Suradnik ste agencije koja radi strategiju za razvoj ,, pametnih sela" na lokalnom području. Vaš zadatak je analizirati utjecaj poljoprivredne prakse na stanje okoliša lokalnog područja. Izdvojite poljoprivredne aktivnosti koje utječu na zagađenje, analizirajte, prema dostupnim podacima prodaju gnojiva i sredstava za zaštitu bilja, te prema prikupljenim podacima i provedenim anketama o primijenjenoj tehnologiji i količinama gnojiva izračunajte bilance dušika na nekoliko parcela. Prezentirajte rezultate, uz iznošenje negativnih posljedica utjecaja poljoprivredne prakse na emisiju stakleničkih plinova. Ako postoje dostupni podaci o površini šuma na lokalnom području u proteklom vremenskom periodu (10-20 godina), prezentirajte ih u sklopu izlaganja.

U lokalnoj zajednici provodi se akcija „Zasadi drvo, ne budi panj“. Za promidžbu akcije potrebno je izraditi promidžbeni plakat za web stranicu škole i ulazni pano u školskom hodniku. Za analizu i promidžbu prikupite podatke o značaju šuma, emisiji stakleničkih plinova  i  deforestaciji, te uputite poziv za uključivanje učenika u sadnju drveća.  

Provedene aktivnosti i dobivene rezultate u pripremi projekta potrebno je prikazati na plakatu izrađenom u jednom od digitalnih alata. Plakat se ocjenjuje prema rubrici za vrednovanje plakata. Rubrika za vrednovanje plakata:

 

Elementi vrednovanja

 

3 boda bod

 

2 boda

 

1 bod

Predstavljena tema

 

Tema je predstavljena u cijelosti sa svim elementima

Tema je predstavljena djelomično, nedostaje 1-2 elementa

Nedostaje većina  mjerenih elemenata

Organizacija plakata

Naslov je istaknut bojom i veličinom slova. Tekstovi i ilustracije su smisleno i pregledno raspoređeni

Plakat je djelomično pregledan. Tekstovi i ilustracije su djelomično pregledno i uredno raspoređeni. Naslov se nedovoljno  ističe.

Ilustracije i tekstovi su bez smisla i neuredno raspoređeni. Nema naslova ili se ne primjećuje. Plakat je 

nepregledan

Stil plakata

Stil plakata je moderan i atraktivan, privlači pozornost

Stil plakata je klasičan, korektan, ali nedovoljno atraktivan

Plakat nema stila, sadržaj je koncipiran nasumično

Korištenje teksta

Tekst je sažet, jasno vidljiv, gramatički i pravopisno ispravan

Tekst je sažet,  postoje manje gramatičke i pravopisne pogreške

Tekst je opširan, postoje značajne gramatičke i pravopisne pogreške

Poruka plakata

Poruka plakata je jasno vidljiva, izaziva emocije i poziva na djelovanje

Poruka plakata je vidljiva, ne izaziva emocije i ne poziva na djelovanje

Plakat nema vidljivu poruku

Prijedlog SIU za posebno motivirane  učenike:

● Provesti istraživanje o prodanim ukupnim količinama i količinama po skupinama (herbicidi, fungicidi, zoocidi) sredstava za zaštitu bilja na lokalnom području, u proteklih 5 godina. Istražiti podatke u poljoprivrednim ljekarnama i privrednim subjektima koji se bave prodajom sredstava za zaštitu bilja. Rezultate prikazati grafički u obliku tablice i grafikona. Obrazložiti štetno djelovanje pesticida na zdravlje čovjeka. Prezentirati rezultate u razredu i na web stranici škole.

Prijedlog prilagodbe za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koriste problemska nastava tijekom kojih učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

Potrebno je u individualiziranom kurikulu za svakog učenika ovisno o njegovim posebnim odgojno-obrazovnim potrebama preporučiti način rada i vrednovanja usmjerenih na ostvarivanje ishoda učenja u području zaštite bilja.

Zadatak za visokomotivirane učenike: Provesti istraživanje o prodanim ukupnim količinama i količinama po skupinama (herbicidi, fungicidi, zoocidi) sredstava za zaštitu bilja na lokalnom području, u proteklih 5 godina. Istražiti podatke u poljoprivrednim ljekarnama i privrednim subjektima koji se bave prodajom sredstava za zaštitu bilja. Rezultate prikazati grafički u obliku tablice i grafikona. Obrazložiti štetno djelovanje pesticida na zdravlje čovjeka. Prezentirati rezultate u razredu i na web stranici škole.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Gospodarenje i zbrinjavanje otpadnih tvari i ambalaže u poljoprivredi (1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Analizirati skupine otpadnih tvari, opasnih tvari i ambalaže u poljoprivredi.

Analizirati skupine  otpadne tvari u poljoprivredi prema štetnosti za organizme, bioraznolikost, zdravlje i okoliš.

Procijeniti potencijalne opasnosti po okoliš uzrokovane opasnim tvarima i ambalažom.

Procijeniti potencijalne opasnosti po okoliš istraživanjem moguće zagađenosti voda lokalnog područja sa tvarima koje potječu iz poljoprivrede. 

Predložiti načine pravilnog zbrinjavanja otpadnih tvari.

Provesti zadane  načine zbrinjavanja otpadnih tvari. 

Rangirati poljoprivredni otpad s obzirom na mogućnost daljnjeg zbrinjavanja.

Izdvojiti otpadne tvari u poljoprivredi koje su pogodne za  kompostiranje. 

Dominantni nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustavi su projektna i problemska nastava. Učenici, uz mentoriranje nastavnika, uočavaju probleme koji su posljedica prisutnosti  otpadnih i opasnih tvari u okolišu, kao i neadekvatnog postupanja sa ambalažom. Nakon definiranja problema osmišljavaju i planiraju faze djelovanja i projekte za realizaciju aktivnosti. U timovima provode postupke  demonstracije, simulacije  i djelovanja u stvarnim uvjetima u poslovima zbrinjavanja ambalaže, kompostiranja pogodnih otpadnih tvari i postupanja sa opasnim tvarima. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Opasne tvari u poljoprivredi

Otpadne tvari u poljoprivredi

Postupanje sa ambalažom sredstava za zaštitu bilja

Zbrinjavanje i oporaba otpadnih tvari u poljoprivredi

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

 

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, a na temelju unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

 

Radni zadatak:  Zbrinjavanje ambalaže sredstava za zaštitu bilja

Poljoprivredna ljekarna ima organizirano zbrinjavanje otpadnih tvari i ambalaže od sredstava za zaštitu bilja zahvaljujući suradnji s udrugom i tvrtkom za zbrinjavanje otpada.  Djelatnik  ljekarne dostavio je praznu ambalažu sredstava za zaštitu bilja. Potrebno je prikazati cijeli postupak zbrinjavanja ambalaže sredstava za zaštitu bilja (pratiti raspored odvoza prazne ambalaže na web  stranicama), ispuniti prateći list, sortirati praznu ambalažu od ambalaže s ostacima sredstava za zaštitu bilja, odrediti količinu prazne ambalaže sredstava za zaštitu bilja, ustanoviti količinu: ambalaže s ostacima sredstava za zaštitu bilja, sredstva za zaštitu bilja kojima je istekao rok valjanosti, sredstava za zaštitu bilja kojima je istekla registracija ili dopušteno razdoblje za primjenu zaliha. 

 

Faze rada i bodovanje:

Praćenje rasporeda odvoza – 1 bod

Popunjavanje pratećeg lista – 2 boda

Sortiranje prazne ambalaže – 2 boda

Provjera isteka roka i valjanosti  sredstava za zaštitu bilja prema vrsti i količini – 2 boda

Evidentiranje rezultata – 1 bod

 

Faze rada prikazati u računalnoj prezentaciji. Vrednovati prema rubrici za vrednovanje prezentacije.

Analitička rubrika za vrednovanje računalne prezentacije

Elementi

Razine ostvarenosti elemenata

4- 5 BODOVA

2-3 BODA

1-2 BODA

 

 

 

Sadržaj

 

Svi prikazani sadržaji su razumljivi i odabrani u skladu sa zadanom temom te omogućuju donošenje zaključka.

Postoje manje pogreške u prikazanim sadržajima i/ili neki sadržaji nisu u potpunosti odabrani u skladu sa zadanom temom što može otežati donošenje zaključaka.

 

Postoje značajnije pogreške u prikazanim sadržajima i /ili većina sadržaja nije odabrana u skladu s temom što otežava donošenje zaključaka.

 

 

Grafički dizajn

Prezentacija je stilski prepoznatljiva, inovativna i privlači pozornost publike. Slikovni prikazi su pažljivo odabrani. Korištene su različite boje, prevladavaju najviše 2 vrste i 3 veličine fonta, s minimalnim efektima, s istaknutim bitnim sadržajima što daje vizualni dojam, a ujedno je u službi zadatka

Prezentacija je stilski nedovoljno prepoznatljiva te samo djelomično privlači pozornost. Slikovni prikazi nisu u potpunosti u funkciji sadržaja. Korištene boje, slova i efekti nisu u potpunosti usklađeni, a važni sadržaji su djelomično istaknuti čime je smanjen vizualni dojam.

Prezentacija je minimalno stilski prepoznatljiva i vizualno neadekvatna. Slikovni prikazi odabrani su bez puno promišljanja o sadržajima koje trebaju predstaviti. Boja, slova i efekti su neprikladni (mnogo različitog), a važni sadržaji u pravilu nisu istaknuti pa je cijeli prikaz samo minimalno u službi zadatka.

 

Izlaganje

Izlaganje je jasno i razumljivo ukazuje da je učenik sadržaje usvojio i da ih u potpunosti razumije.

Izlaganje ukazuje da je učenik sadržaje većim usvojio i da ih djelomično razumije.

Prezentacija ukazuje da učenik nije u zadovoljavajućoj mjeri usvojio sadržaje te da izostaje njihovo razumijevanje.

Kriterije (bodovanje) vrednovanja određuje nastavnik.

 

Prijedlog prilagodbe za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koriste projektna i problemska nastava tijekom kojih učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

Uvjeti u okruženju za svakoga učenika moraju odgovarati njegovim individualnim snagama, interesima i potrebama u učenju.

Potrebno je u individualiziranom kurikulu za svakog učenika ovisno o njegovim posebnim odgojno-obrazovnim potrebama preporučiti način rada i vrednovanja usmjerenih na ostvarivanje ishoda učenja u području zaštite okoliša.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

OBNOVLJIVI IZVORI ENERGIJE U POLJOPRIVREDI (1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Interpretirati osnovne odredbe Zakona o obnovljivim izvorima energije i visoko učinkovitoj kogeneraciji.

Interpretirati mogućnost primjene odredbi   Zakona o obnovljivim izvorima energije i visokoučinkovitoj kogeneraciji u poljoprivrednoj praksi.

Obrazložiti oblike obnovljivih izvora energije.

Izdvojiti obnovljive izvore energije koji se mogu koristiti  u poljoprivredi.

Istražiti mogućnosti upotrebe solarne energije u poljoprivrednoj proizvodnji.

Istražiti mogućnost primjene solarnih panela u stakleničkoj proizvodnji.

Analizirati rentabilnost proizvodnje energetskih kultura.

Analizirati rentabilnost proizvodnje  energetskih  kultura  za biomasu.

Izračunati  smanjenje troškova proizvodnje korištenjem geotermalne energije u stakleničkoj proizvodnji.

Usporediti troškove proizvodnje u stakleničkoj proizvodnji korištenjem geotermalne energije i električne energije.

Identificirati izravne i neizravne benefite korištenja obnovljivih izvora energije.

Identificirati izravne benefite korištenja bioplina u poljoprivredi.

Dominanatan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustavi su heuristička  i problemska nastava. Nastavnik obrazlaže činjenice nužne za definiranje probleme i posljedica proizvodnje i korištenja neobnovljivih i obnovljivih izvora energije, iznosi moguće načine dobivanja i korištenja energije iz obnovljivih izvora, sa naglaskom na proizvodnju i korištenje energije iz obnovljivih izvora u poljoprivredi. Nakon definiranja mogućih izazova i problema učenici u timovima istražuju, raspravljaju i zaključuju o zadanim temama, te predlažu prezentiraju zaključke. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Zakonski propisi o obnovljivim izvorima energije

Oblici obnovljivih izvora energije

Značaj i upotreba solarne energije

Biomasa – energija iz poljoprivrede

Proizvodnja energetskih kultura

Korištenje geotermalne energije u poljoprivredi

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

U tvrtku Agrokonzalting je stigao je upit OPG-a „Biomasa“ koji se želi baviti proizvodnjom energetskih usjeva za potrebe biogoriva. Potrebno je: izraditi plan uzgoja energetskog usjeva s najekonomičnijim troškovima proizvodnje. U izboru energetskog usjeva potrebo se voditi činjenicom da ima niske zahtjeve tijekom uzgoja  i visok prinos lignocelulozne biomase na tlu lošije kvalitete. Plan i analizu  je potrebno izraditi u obliku seminarskog rada. Seminarski rad se vrednuje prema rubrici za vrednovanje seminarskog rada.

Rubrika za vrednovanje seminarskog rada

 

SASTAVNICE

 

RAZINA OSTVARENOSTI KRITERIJA

IZVRSNO

DOBRO

POTREBNO DORADITI

BODOVI

3

2

1

 

ISTRAŽIVANJE I TOČNOST ČINJENICA

 

Seminar sadrži sve tražene činjenice zadane u zadatku, moguć manji nedostatak u preciznosti. Prijedlozi i zaključci konkretni i pravilni

Seminar sadrži većinu činjenica nužnih za razumijevanje teme. Nisu uvrštene neke kulture, izračuni nisu detaljni.

Odabir kultura i izračuni  minimalno omogućuje razumijevanje materije

 

POVEZANOST POJMOVA

 

Veze između pojmova odražavaju razumijevanje povezanosti pojmova. Zaključci i preporuke sažeti i jasni.

Veze između pojmova su većim dijelom dobro postavljene, samo neke  manje doprinose razumijevanju pojmova. Zaključak i preporuke su pravilne, ali nisu dovoljno razumljive.

 

Veze između pojmova minimalno prikazuju mogućnost uzgoja energetskih kultura

FORMA SEMINARA (naslov, broj stranica, font, izvori literature, struktura)

Seminar je napisan sa svim sastavnicama, u odgovarajućoj formi, prema zadanim kriterijima

Manji dio sastavnica seminara nisu pravilno napisane

Veći dio sastavnica seminara nisu dobro napisane

NAPOMENA: Ako sastavnica nije niti na najnižoj očekivanoj razini, ili ne postoji, tada se njoj dodjeljuje 0 bodova. Za pozitivnu ocjenu, svaka sastavnica mora biti vrednovana sa minimalno jednim bodom

Prijedlog prilagodbe za izrazito motivirane učenike:

Istražiti i predložiti i druge oblike korištenja alternativnih izvora energije, te  uvođenje u plodored i pojašnjenje tehnologije proizvodnje energetskih kultura koje nisu ranije uzgajane na lokalnom području.

izračunajte godišnju potrošnju energije za školski plastenik, ili drugi oblik zaštićenog prostora u školi ili na vlastitom gospodarstvu. Predložite načine korištenja energije, proizvedene iz obnovljivih izvora. Analizirajte mogućnost primjene na konkretnom primjeru.

Prijedlog prilagodbe za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koriste heuristička i problemska nastava tijekom kojih učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

Uvjeti u okruženju za svakoga učenika moraju odgovarati njegovim individualnim snagama, interesima i potrebama u učenju.

Potrebno je u individualiziranom kurikulu za svakog učenika ovisno o njegovim posebnim odgojno-obrazovnim potrebama preporučiti način rada i vrednovanja usmjerenih na ostvarivanje ishoda učenja u području obnovljivih izvora energije.

 

NAZIV MODULA   

    POLJOPRIVREDNA TEHNIKA   

Šifra modula   

  

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula   

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/6001

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/6036

 

Obujam modula (CSVET)   

  3 CSVET

Primjena alata i opreme u radnim zahvatima (1 CSVET)

Principi rada poljoprivrednih strojeva i tehnike (2 CSVET)

 

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)   

Vođeni proces učenja i poučavanja   

Oblici učenja temeljenog na radu   

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika   

40-50% 

20-30% 

20-30% 

Status modula   

(obvezni/izborni)   

obvezni  

Cilj (opis) modula    

 Cilj modula je omogućiti učenicima razvijanje kompetencija razumijevanja  principa rada i namjene poljoprivrednih strojeva,  tehnike i uređaja te razvijanje vještina odabira, primjene i održavanja  alata i opreme u radnim zahvatima u poljoprivrednoj proizvodnji, gdje je to primjenjivo, sukladno pravilima struke i uz primjenu mjera rada na sigurna način.   

Ključni pojmovi   

Poljoprivredni strojevi, tehnika, alati, uređaji, princip rada, namjena, primjena, radni zahvati, poljoprivreda 

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)   

MPT Održivi razvoj 

odr A.4.3. Procjenjuje kako stanje ekosustava utječe na kvalitetu života 

odr B.4.1. Djeluje u skladu s načelima održivoga razvoja s ciljem zaštite prirode i okoliša. 

odr C.4.1. Prosuđuje značaj održivoga razvoja za opću dobrobit. 

MPT Informacijske i komunikacijske tehnologije 

ikt A.4.1.Učenik kritički odabire odgovarajuću digitalnu tehnologiju. 

ikt B.4.3.Učenik kritički procjenjuje svoje ponašanje i ponašanje drugih u digitalnome okružju. 

ikt C.4.3.Učenik samostalno kritički procjenjuje proces, izvore i rezultate pretraživanja, odabire potrebne informacije. 

ikt D.4.1.Učenik samostalno ili u suradnji s drugima stvara nove sadržaje i ideje ili preoblikuje postojeća digitalna rješenja primjenjujući različite načine za poticanje kreativnosti. 

MPT Učiti kako učiti 

uku A.4/5.1. Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema

uku A.4/5.2. Učenik se koristi različitim strategijama učenja i samostalno ih primjenjuje u ostvarivanju ciljeva učenja i rješavanju problema u svim područjima učenja.

uku A.4/5.4. Učenik samostalno kritički promišlja i vrednuje ideje.

uku B.4/5.2. Učenik prati učinkovitost učenja i svoje napredovanje tijekom učenja.

MPT Poduzetništvo 

pod A.4.1.:Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja 

pod B.4.2. Planira i upravlja aktivnostima  

Preporuke za učenje temeljeno na radu   

  Učenje temeljeno na radu realizirati će se u stvarnim ili simuliranim uvjetima poljoprivredne proizvodnje na školskom dobru, u Regionalnim centrima kompetentnosti ili kod poslodavca. Učenici će podešavati, održavati i  koristiti alate, opremu i uređaje koji se koriste u  izvođenju određenih radnih zahvata, te, tamo gdje je moguće, jednostavnije strojeve u poljoprivrednoj proizvodnji uz nadzor stručne osobe, pri čemu se pridržava pravila o radu na siguran način.   

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula   

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a   

Primjena alata i opreme u radnim zahvatima (1 CSVET)

Ishodi učenja   

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”   

Analizirati alate prikladne za poljoprivrednu proizvodnju. 

Analizirati  alate prema tehnološkim zahtjevima skupina kultura u poljoprivrednoj proizvodnji.

Klasificirati opremu prema namjeni za određene zahvate u poljoprivrednoj proizvodnji.

Klasificirati opremu prema namjeni za određene zahvate prema specifičnostima uzgoja zadanih kultura.

Odabrati opremu potrebnu u određenim radnim operacijama poljoprivredne proizvodnje

Odabrati opremu i alate za specifične radne operacije, prema tehnološkim zahtjevima pojedinih skupina poljoprivrednih kultura.     

Primijeniti alate potrebne za izvođenje određenih zahvata u poljoprivrednoj proizvodnji

Primijeniti alate sukladno specifičnostima tehnoloških procesa.

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU   

Dominantni nastavni sustav je kombinacija heurističke i projektne nastave. Tijekom realizacije nastave nastavnik poučava učenike teorijskim znanjima o alatima i opremi  potrebnim za obavljanje različitih operacija u poljoprivrednoj proizvodnji uz upotrebu prezentacija ii primjenu alata i  opreme. Učenici analiziraju upotrebu različitih alata i opreme u zadanim fazama proizvodnje i primjenjuju alate i opremu uz nadzor nastavnika na školskom dobru. Nastavnik kontinuirano vrednuje i daje povratnu informaciju učeniku te mu pomaže u savladavanju poteškoća. Po završetku modula, polaznik individualno rješava projektni zadatak – identificira i primjenjuje odgovarajući alat i opremu za zadani radni zahvat.

Nastavne cjeline/teme   

Alati  u poljoprivrednoj proizvodnji  

Uloga i primjena različitih alata u poljoprivrednoj proizvodnji  

Oprema u poljoprivrednoj proizvodnji  

Uloga i primjena opreme u poljoprivrednoj proizvodnji    

  

Načini i primjer vrednovanja    

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

U rezidbi mladog voćnjaka potrebno je koristit kvalitetan alat i opremu. Identificirati alat i opremu za rezidbu i poslati upit u poljoprivrednu ljekarnu, vrtni centar ili tvrtku registriranu za prodaju profesionalnog alata i opreme. Usporediti cijene proizvoda i pripremiti i poslati narudžbu. Po primitku, primijeniti alat za odgovarajuću namjenu.

  Holistička rubrika za samoprocjenu uspješnosti učenja na kraju sata 

RAZINE OSTVARENOSTI KRITERIJA 

(staviti „X“uz tvrdnju koja odgovara procjeni) 

OPISNICE 

 

Razumijem sve o čemu smo danas učili. Sve aktivnosti sam uspješno izvodio/izvodila. Mogu o tome što sam saznao/saznala poučiti i ostale učenike u razredu. 

 

Čini mi se da dobro razumijem sve što smo danas učili. Nakon vježbanja uspješno sam izvodio/izvodila sve aktivnosti. 

 

Razumijem većinu, ali ne sve što smo danas učili. Još uvijek sam nesiguran/nesigurna u izvođenju aktivnosti kojima smo se danas bavili. 

 

Većinu sadržaja koje smo danas učili ne razumijem i ne mogu ponoviti. U aktivnostima sam sudjelovao/sudjelovala uz pomoć drugih učenika i nastavnika. 

                        

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama   

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koriste heuristička i projektna nastava tijekom kojih učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

Prilikom vrednovanja praktičnog zadatka kod učenika s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama potrebno je prilagoditi metodu vrednovanja na način da učenik/polaznik treba opisati uz potporu najvažnije alate i opremu, dok prilikom korištenja alata i opreme treba osigurati pomoć druge osobe u izvođenju aktivnosti.

Primjeri zadataka za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama:

Nabrojati alate i opremu za obavljanje različitih operacija u poljoprivrednoj proizvodnji

Opisati alate i opremu za obavljanje različitih operacija u poljoprivrednoj proizvodnji

Razlikovati alate i opremu za obavljanje različitih operacija u poljoprivrednoj proizvodnji

Primijeniti jednostavne alate za obavljanje različitih operacija u poljoprivrednoj proizvodnji 

Kod posebno motiviranih učenika važno je prepoznati njihov interes za određenim područjem, te ga poticati na korištenje specifičnih, kompleksnijih i suvremenih alat i opreme.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a    

Principi rada poljoprivrednih strojeva i tehnike (2 CSVET)  

Ishodi učenja   

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”   

Razlikovati strojeve prema namjeni.  

Razlikovati strojeve za izvođenje pojedinih radnih operacija, prema skupinama poljoprivrednih kultura. 

Analizirati radne priključke potrebne za određene radne zahvate.  

Preporučiti radne priključke potrebne za određene radne zahvate.   

Pripremiti stroj i/ili uređaj prema zahtjevima radne operacije.    

Pripremiti stroj i/ili uređaj prema specifičnim zahtjevima radne operacije, za različite vrste poljoprivrednih kultura..    

lzvesti pomoćne radove pri uporabi transportnih sredstava prema namjeni i odgovarajućem kapacitetu uz nadzor.

Izvesti pripremu transportnih sredstava za različite namjene.

Analizirati principe rada pametnih traktora opremljenima GPS-om i telematskim sustavom

Procijeniti povećanje radnog učinka upotrebom traktora s GPS – om.  

Analizirati princip rada autonomnih poljoprivrednih robota.

Analizirati princip rada i mogućnost primjene robota i  dronova u pojedinim granama poljoprivredne proizvodnje.

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU   

Dominantni nastavni sustav je kombinacija heurističke i problemske nastave. Tijekom realizacije nastave nastavnik poučava učenike teorijskim znanjima o principima rada strojeva i uređaja potrebnih za obavljanje različitih operacija u poljoprivrednoj proizvodnji uz upotrebu prezentacija i demonstraciju rada strojeva i uređaja. Učenici analiziraju principe rada poljoprivrednih strojeva i uređaja na školskom dobru, regionalnim centrima kompetentnosti, posjetom poljoprivrednim sajmovima i tvrtkama za distribuciju poljoprivrednih strojeva. Učenici razvijanju vještine upravljanja jednostavnim strojevima i uređajima uz nadzor nastavnika. U samostalnom radu kroz projektne zadatke učenici istražuju implementaciju sofisticiranih strojeva i uređaja u poljoprivrednoj proizvodnji i procjenjuju produktivnost poljoprivredne proizvodnje.   Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.  

Nastavne cjeline/teme   

Strojevi u poljoprivrednoj proizvodnji  

Uloga strojeva  u poljoprivrednoj  proizvodnji  

Primjena strojeva  u poljoprivrednoj  proizvodnji  

Priključci u poljoprivrednoj proizvodnji  

Uloga priključaka u poljoprivrednoj  proizvodnji  

Primjena priključaka u poljoprivrednoj  proizvodnji  

Suvremene tehnike i  tehnologije u poljoprivrednoj proizvodnji  

GPS sustavi u poljoprivredi  

Roboti u poljoprivrednoj proizvodnji  

Primjena dronova u poljoprivredi  

Načini i primjer vrednovanja   

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Provesti istraživanje o rentabilnost proizvodnje zadane poljoprivredne kulture upotrebom visoko sofisticiranih poljoprivrednih strojeva.

U istraživanju će biti obuhvaćeni: traktori s GPS i  ehnologijom autonomnog upravljanja vozilom različitih proizvođača. Potrebno je istražiti performanse autonomnog traktora, način rada i tehnologiju koja ga pokreće, prednosti i nedostatke korištenja ovakvog modela poljoprivrednog stroja.

Predstaviti strojeve i priključke školskog gospodarstva; prezentirati namjenu, pokazati glavne dijelove, obrazložiti princip rada i načine održavanja.

Elementi vrednovanja: odabir stroja, odabir priključka, uloga i princip rada priključka.   

Razina ostvarenosti ishoda

Strojevi

(bodovi)

Priključci

(bodovi)

Jasno i precizno daje odgovore i povezuje činjenice

10 

10 

Daje odgovore ali nesiguran u povezivanju činjenica

8

8

Djelomično raspoznaje tehniku prema zahtjevima radne operacije

6

6

Površno odabire ili ne povezuje svu odgovarajuću tehniku prema zahtjevima radne operacije

4

4

Pogrešno odabire sve strojeve i priključke

0

0

 

Primjena drona u kontroli nasada od štetnih organizama  

Opis radnog zadatka: Na površini od 5 ha potrebno je utvrditi prisutnost bolesti i štetnika pšenice. U tu svrhu učenici će pripremiti i primijeniti dron za snimanje usjeva pšenice i analizirati podatke snimanja.   

Elementi vrednovanja: priprema drona,  primjena drona,  analiza podataka. 

Analitička rubrika za vrednovanje istraživačkog pristupa  

SASTAVNICE 

RAZINE OSTVARENOSTI KRITERIJA 

izvrsno 

djelomično 

potrebno uvježbati 

Priprema drona 

U zadanom vremenskom razdoblju dron pripremljen za primjenu.

U zadanom vremenskom razdoblju dron djelomično pripremljen za primjenu. Potrebna pomoć nastavnika. 

U zadanom vremenu dron nije pripremljen za primjenu. Potrebna su ponavljanja postupka nekoliko puta.  

Primjena drona 

U zadanom vremenskom razdoblju dron primijenjen samostalno.  

U zadanom vremenskom razdoblju dron primijenjen uz malu pomoć nastavnika.  

U zadanom vremenskom razdoblju dron nije primijenjen.  

Analiza podataka 

Prikupljeni podatci su prikazani jasno i pregledno pomoću tablice, grafikona i/ili crteža.  

Prikupljeni podatci su prikazani pomoću tablice, grafikona i/ili crteža, ali nisu u potpunosti pregledni.  

Prikupljeni podatci su prikazani na nejasan i nepregledan način pomoću tablice, grafikona i/ili crteža.  

Donošenje zaključaka 

Zaključak je jasno izrečen i temelji se na prikupljenim i prikazanim rezultatima.  

Zaključak nije izrečen potpuno jasno, ali se naslućuje.  

Dolazi do zaključka uz pomoć nastavnika. 

   

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama   

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koriste heuristička i problemska nastava tijekom kojih učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

Primjer zadataka za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama:

Nabrojati strojeve i uređaje za obavljanje različitih operacija u poljoprivrednoj proizvodnji

Opisati strojeve i uređaje za obavljanje različitih operacija u poljoprivrednoj proizvodnji

Razlikovati strojeve i uređaje za obavljanje različitih operacija u poljoprivrednoj proizvodnji

Posebno motiviranim učenicima potrebno je omogućiti rad sa složenijim strojevima i uređajima, te ga poticati na daljnji napredak kroz individualni rad. Prilikom vrednovanja darovitih učenika, radi  poticanja motivacije i napretka učenika, postaviti napredniju  razinu zadataka i prezentiranja.

 

Komentara na članku: 0 Općih komentara: 0 Nadopuna teksta: 0
Odustani
Odustani

Komentirate u ime: Ministarstvo znanosti i obrazovanja

Odustani
uredi obriši prikaži sakrij
Zastario!
dodaj odgovor uredi odgovor obriši odgovor

  2. RAZRED

 

NAZIV MODULA

BIORAZNOLIKOST

 

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/5997

 

Obujam modula (CSVET)

3 CSVET

Bioraznolikost globalnog i lokalnog područja (3CSVET)

 

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

40-50%

20-30%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je omogućiti učenicima razvijanje  kompetencija detektiranja i očuvanja  autohtonih vrsta flore i faune na lokalnoj i globalnoj razini, razumjevanja uzroka koji su prijetnja bioraznolikosti, sprječavanja degradacije okoliša koji ima za posljedice poremećaj u prirodnoj ravnoteži i bioraznolikosti. U očuvanju bioraznolikosti naglasak će biti stavljen na očuvanje autohtonih vrsta.

Ključni pojmovi

Bioraznolikost, autohtone vrste, invazivne vrste, prirodna ravnoteža, ako  sjeme

 

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

MPT Osobni i socijalni razvoj

A.5.2. Upravlja svojim emocijama i ponašanjem.

A.5.3. Razvija osobne potencijale

B.5.2. Suradnički uči i radi u timu.

C.5.2. Preuzima odgovornost za pridržavanje zakonskih propisa te društvenih pravila i normi.

MPT Poduzetništvo

A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.

A.5.3. Upoznaje i kritički sagledava mogućnosti razvoja karijere i profesionalnoga usmjeravanja.

C.5.1. Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije.

MPT Zdravlje

A.5.3. Razumije važnost višedimenzionalnog modela zdravlja.

B.5.1.A Procjenjuje važnost razvijanja i unaprjeđivanja komunikacijskih vještina i njihove primjene u svakodnevnome životu.

B.5.1.B Odabire ponašanje sukladno pravilima i normama zajednice.

MPT Učiti kako učiti

A.4/5.1. 1.Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema.

A.4/5.2. 2. Učenik se koristi različitim strategijama učenja i samostalno ih primjenjuje u ostvarivanju ciljeva učenja i rješavanju problema u svim područjima učenja.

B.4/5.2. 2. Učenik samostalno određuje ciljeve učenja, odabire pristup učenju te planira učenje.

B.4/5.2. 2. Učenik prati učinkovitost učenja i svoje napredovanje tijekom učenja.

B.4/5.4. 4. Učenik samovrednuje proces učenja i svoje rezultate, procjenjuje ostvareni napredak te na temelju toga planira buduće učenje.

C.4/5.3. 3. Učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.

D.4/5.2. 2. Učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.

MPT Upotreba informacijsko-komunikacijske tehnologije

A.5.2. Učenik se samostalno služi društvenim mrežama i računalnim oblacima za potrebe učenja i osobnoga razvoja.

B.5.1. Učenik samostalno komunicira u digitalnom okruženju.

C.5.2. Učenik samostalno i samoinicijativno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju.

C.5.4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama.

D.5.3. Učenik samostalno ili u suradnji s kolegama predočava, stvara i dijeli nove ideje i uratke s pomoću IKT-a.

MPT Održivi razvoj

B.5.1. Kritički promišlja o utjecaju našeg djelovanja na Zemlju i čovječanstvo.

B.5.3. Sudjeluje u aktivnostima u školi i izvan škole za opće dobro.

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu realizira se u školskom praktikumu, izvođenjem radnih zadataka na površinama školskog gospodarstva, u Regionalnim centrima kompetentnosti i na širem lokalnom području.

Tijekom izvođenja radnih zadataka, učenici vođeni od strane nastavnika, procjenjuju bioraznolikost područja kroz sakupljanje biljnih vrsta, sudjeluju u aktivnostima zaštite okoliša i prikupljaju eko sjeme autohotonih sorti, koje promoviraju, izlažu i razmjenjuju na izložbama i sajmovima.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

SKUP ISHODA UČENJA IZ SK-A :

Bioraznolikost globalnog i lokalnog područja (3 CSVET )

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Objasniti pojam bioraznolikosti.

Objasniti važnosti ekosustava i njihovu povezanost sa prirodnim staništem.

Analizirati ciljeve i mjere Strategije EU-a za bioraznolikost u obuhvaćenom razdoblju.

Izdvojiti  mjere Strategije EU-a za bioraznolikost koje se odnose na poljoprivredu.

Istražiti bioraznolikost lokalnog  područja.

Izraditi mapu parkova prirode i nacionalnih parkova na lokalnoj razini, prema ekološkoj mreži Natura 2000.

Identificirati razloge gubitka bioraznolikosti globalnog područja.

Kategorizirati uzroke koji utječu na smanjenje bioraznolikosti na globalnom području.

Identificirati posljedice i glavne razloge gubitka bioraznolikosti lokalnog područja.

Kategorizirati uzroke koji utječu na smanjenje bioraznolikosti na globalnom području.

Protumačiti utjecaj  invazivnih biljnih vrsta.

Procijeniti štetnost invazivnih biljnih vrsta.

Prikazati endemske biljne vrste lokalnog područja.

Izraditi prikaz, u digitalnom obliku, endemskih vrsta lokalnog područja.

Objasniti uzročno-posljedični odnos degradacije okoliša i bioraznolikosti.

Prikazati na konkretnom primjeru vezu između zagađenja okoliša i posljedica na bioraznolikost.

Usporediti bioraznolikost i agrobioraznolikost.

Usporediti brojnost biljnih vrsta na poljoprivrednoj površini i prirodnom staništu.

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustavi poučavanja su problemska i projektna nastava. Nastavnici organiziraju timove učenika, pripremaju radne zadatke i situacije, razrađuju etape djelovanja, prate i po potrebi usmjeravaju rad timova i vrednuju ostvarene rezultate.  Naglasak se stavlja na sudjelovanje u akcijama zaštite okoliša na lokalnom području. Dio aktivnosti uključuje i  prikupljanju biljnih vrsta i eko sjemena autohtonih sorti. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Bioraznolikost – pojam i značenje

Zakonska regulativa u području bioraznolikosti

Bioraznolikost globalnog i lokalnog područja

Ugrožene biljne i životinjske vrste na području Republike Hrvatske

Ekološka mreža – Natura 2000.

Čimbenici koji utječu na smanjenje i gubitak bioraznolikosti

Endemske vrste

Invazivne vrste

Utjecaj poljoprivrede na biorzanolikost

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Na poveznici (karti) ekološke mreže Natura 2000. ( http://www.bioportal.hr/gis )  analizirajte područje vaše županije i utvrdite lokacije koje pripadaju ekološkoj mreži Natura 2000. Obiđite dio jednog od lokaliteta, prikupite 20 biljnih vrsta karakterističnih za lokalno područje, izradite herbar i determinirajte vrste. Izdvojite, ukoliko ih pronađete, endemske i invazivne vrste, te ih zasebno označite.

 

Vrednovanje herbara – prema rubrici za vrednovanje

 

BROJ BODOVA

Sastavnice

4

3

2

1

 

 

 

 

 

 

 

Vizualni dojam

Biljke su suhe i lijepo raširenih dijelova. Uredno su malim komadićima ljepljive trake učvršćene na bijele listove A4 papira. Suhe biljke ne vire izvan dimenzija papira. Svaki herbarijski list ima herbarijsku etiketu ili tablicu koja je uredno napisana rukom ili računalom i nalazi se u donjem desnom dijelu herbarijskog lista. Svaka herbarijska etiketa sadrži podatke o imenu biljke, njenom staništu i nalazištu, nadnevku prikupljanja i imenu i prezimenu osobe koja je biljku prikupila.

Biljke su u potpunosti suhe i lijepo raširenih dijelova. Učvršćene se ljepljivom trakom većih dimenzija što daje dojam neurednosti. Biljke su učvršćene na slobodne listove A4 papira. Poneka biljka viri izvan dimenzija papira. Svaki herbarijski list ima herbarijsku etiketu ili tablicu koja je neuredno napisana rukom ili računalom i nalazi se u donjem desnom dijelu herbarijskog lista. Herbarijske etikete nisu jednoobrazne. Svaka herbarijska etiketa sadrži podatke o imenu biljke, njenom staništu i nalazištu, nadnevku prikupljanja i imenu i prezimenu osobe koja je biljku prikupila.

Biljke nisu u potpunosti suhe i lijepo raširenih dijelova. Učvršćene se ljepljivom trakom većih dimenzija što daje dojam neurednosti. Biljke su učvršćene na neodgovarajućoj podlozi. Većina biljka viri izvan dimenzija papira. Svaki herbarijski list ima herbarijsku etiketu koja je neuredno napisana rukom ili računalom i nalazi se u donjem desnom dijelu herbarijskog lista. Herbarijske etikete nisu jednoobrazne. Svaka etiketa ne sadrži podatke o imenu biljke, porodici kojoj pripada, njenom staništu i nalazištu, nadnevku prikupljanja i imenu i prezimenu osobe koja je biljku prikupila.

Više od trećine biljaka nije potpuno suha i lijepo, pregledno raspoređena. Biljke su učvršćene se ljepljivom trakom većih dimenzija što daje dojam neurednosti ili nekim drugim ljepilom. Većina biljka viri izvan dimenzija papira. Svaki herbarijski list nema ima herbarijsku etiketu/ tablicu i neuredno su i nečitko napisane rukom i ne nalaze se u donjem desnom dijelu herbarijskog lista. Herbarijske etikete nisu jednoobrazne. Svaka etiketa ne sadrži podatke o imenu biljke, njenom staništu i nalazištu, nadnevku prikupljanja i imenu i prezimenu osobe koja je biljku prikupila.

Broj biljaka

Maksimalan broj biljaka ili više od zadanog.

Manji broj biljaka od zadanog ( 80 %).

Manji broj biljaka od zadanog (60 - 70 %).

Učenik ima oko 50 % biljaka.

 

 

 

 

 

 

 

 

Prezentacija

Učenik razlikuje i imenuje sve biljke na hrvatskom i latinskom  jeziku te kroz nekoliko rečenica opisuje odnosno predstavlja njihove značajke i zanimljivosti. Sigurno odgovara na pitanja nastavnika vezano za stanište, nalazište, načine prešanja i oblikovanja herbarija.

Učenik ne razlikuje jednu do dvije biljke tj. neispravno ih imenuje, a one koje razlikuje imenuje na hrvatskom i latinskom jeziku. Ne može sve imenovane biljke opisati s nekoliko rečenica i predstaviti njihove prilagodbe i zanimljivosti. Nesigurno odgovara na pitanja nastavnika vezano za stanište, nalazište, načine prešanja i oblikovanja herbarija.

Učenik ne razlikuje tri do pet biljaka tj. neispravno ih imenuje, a one koje razlikuje imenuje na hrvatskom jeziku.  Ne može ni jednu imenovanu biljku opisati s nekoliko rečenica i predstaviti njihove prilagodbe i zanimljivosti. Nesigurno odgovara na pitanja nastavnika vezano za stanište, nalazište, načine prešanja i oblikovanja herbarija.

Učenik ne razlikuje pet i više biljaka tj. neispravno ih imenuje. Ne može sve imenovane biljke opisati s nekoliko rečenica i predstaviti njihove prilagodbe i zanimljivosti. Uopće ne odgovara na pitanja nastavnika vezano za stanište, nalazište, načine prešanja i oblikovanja herbarija.

 

 

Tijekom obilježavanja Svjetskog dana zaštite okoliša, 05. lipnja, pokrenuta je akcija čišćenja lokaliteta u naselju. Organizirajte grupe (timove) koji će obići i očistiti područje u blizini poljoprivrednih  površina od ostataka ambalaže, nepotrebnih predmeta i invazivnih korovnih vrsta. Fotografirajte i dokumentirajte provedbu akcije te je u obliku plakata ili brošure predstavite u školi i lokalnoj zajednici.

 

Vrednovanje i praćenje aktivnosti – prema zadanoj rubrici:

Rubrika za praćenje aktivnosti učenika tijekom praktičnog zadatka:

 

Elementi procjene

Potpuno

Djelomično

Potrebno više aktivnosti

Učenik se pripremio za projektnu nastavu prema uputama profesora (pribor, odgovarajuća odjeća i obuća za terensku nastavu)

 

 

 

Učenik surađuje s ostalim učenicima tijekom timskog rada i izrađuje svoj dio zadatka

 

 

 

Učenik sudjeluje u izradi plakata i prezentaciji rezultata

 

 

 

 

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

 

NAZIV MODULA

ŠTETNI ORGANIZMI U POLJOPRIVREDI

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/7485

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/7487

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/7486

 

Obujam modula (CSVET)

5 CSVET

Fitopatologija (1 CSVET)

Korovne vrste (1 CSVET)

Štetne životinjske vrste u poljoprivredi (2 CSVET)

Načini stjecanja skupova ishoda učenja

(od – do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

60-70%

20-30%

10-20%

Status modula

(obvezni/izborni)

obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je omogućiti učenicima stjecanje kompetencija uočavanja šteta na poljoprivrednim kulturama, ukrasnim i dendrološkim vrstama,  determinacije uzročnika, kao i planiranje učinkovitih mjera integrirane zaštite bilja.  Tijekom učenja steći će specifične kompetencije razumijevanja etiologije, epidemiologije i simptomatologije biljnih bolesti, razlikovanja korovnih vrsta u poljoprivrednim kulturama i prepoznavanja organizama životinjskog porijekla koji čine štete na usjevima.

Ključni pojmovi

Štete, usjevi, biljne bolesti, korovi, organizmi životinjskog porijekla, zaštita, simptomi

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

MPT Osobni socijalni razvoj

A 4.2. Upravlja svojim emocijama i ponašanjem.

A4.3. Razvija osobne potencijale.

B 4.2. Suradnički uči i radi u timu.

MPT Održivi razvoj

A.4.3. Procjenjuje kako stanje ekosustava utječe na kvalitetu života.

B.4.3. Sudjeluje u aktivnostima u školi i izvan škole za opće dobro.

B.4.1. Djeluje u skladu s načelima održivoga razvoja s ciljem zaštite prirode i okoliša.

MPT Informacijske i komunikacijske tehnologije

A.4.1. Učenik kritički odabire odgovarajuću digitalnu tehnologiju.

A 4. 2. Učenik se koristi društvenim mrežama i mrežnim programima uz upravljanje različitim postavkama funkcionalnosti.

B.4.2.Učenik samostalno surađuje s poznatim i nepoznatim osobama u sigurnome digitalnom okružju.

C 4. 2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju

C 4. 4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama.

D 4. 1. Učenik samostalno ili u suradnji s drugima stvara nove sadržaje i ideje ili preoblikuje postojeća digitalna rješenja primjenjujući različite načine za poticanje kreativnosti

MPT Poduzetništvo

B.4.2. Planira i upravlja aktivnostima.

MPT Učiti kako učiti

A 4.1. Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema

A.3.4. Učenik kreativno djeluje u različitim područjima učenja.

B.4.2. Učenik prati učinkovitost učenja i svoje napredovanje tijekom učenja.

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca i regionalnim centrima kompetentnosti. Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Fitopatologija (2 CSVET )

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Identificirati najvažnije uzročnike biljnih bolesti

Identificirati najvažnije biotske uzročnike biljnih bolesti.

Protumačiti morfologiju i životni ciklus uzročnika biljnih bolesti

Protumačiti morfologiju i životni ciklus fitopatogenih gljiva.

Klasificirati  sistematske jedinice gljiva

Klasificirati sistematske jedinice viših gljiva.

Razlikovati načine i mehanizme infekcije, prenošenja i širenja biljnih bolesti

Razlikovati načine i mehanizme infekcije, prenošenja i širenja biljnih bolesti izazvanih virusima.

Prepoznati skupine simptoma kod bolesnih biljaka

Prepoznati skupine simptoma kod bolesnih biljaka zaraženih bakterijskim uzročnicima.

Analizirati  utjecaj ekoloških čimbenika na pojavu i širenje biljnih bolesti

Analizirati  utjecaj specifičnih ekoloških čimbenika na pojavu i širenje biljnih bolesti.

Identificirati obrambene reakcije biljaka na napad biljnih patogena

Identificirati oblike pasivnih obrambenih reakcija biljaka na napad biljnih patogena

Isplanirati  mjere zaštite biljaka od biljnih patogena

Isplanirati preventivne  mjere zaštite biljaka od viroza.

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantan nastavni sustav bit će egzemplarna nastava.  Učenici obilaze, promatraju detektiraju  biljke, zdrave  i sa simptomima biljnih bolesti. Izdvajaju pojedinačne primjere, analiziraju simptome, svrstavaju ih u grupe i određuju, tamo gdje je moguće, osnovnu etiološku pripadnost (gljiva, bakterija, virus). Postepenim i vođenim poučavanjem, izvođenjem vježbi, istraživanjima i prezentiranjem rezultata ostvaruju se pojedinačni ishodi, koji se sistematiziraju i kategoriziraju sa ciljem stjecanja planiranih kompetencija.

Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Biljna bolest – pojam i značenje

Etiologija biljnih bolesti – živi i neživi uzročnici

Fitopatogene gljive

Obilježja ostalih uzročnika biljnih bolesti

Razvoj i širenje biljnih bolesti

Otpornost biljaka na bolesti

Mjere zaštite biljaka od bolesti

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak 1:

Vlasnik OPG-a „Vinko“ donosi  Vam listove vinove loze sorte graševina čiji rubovi se uvijaju prema naličju, listovi imaju kopljast izgled, nepravilno su žuti, kruti i  na dodir se lome. Traži savjet kako otkloniti navedene simptome da može uživati u svom vinu. Potrebno je: analizirati simptome i identificirati uzročnika bolesti i vektora uzročnika, te preporučiti mjere zaštite. Rezultate analize i preporuke mjera zaštite izraditi u obliku brošure ili prezentacije  u nekom od digitalnih alata.

Zadatak 2:

Na primjeru zatečene bolesti u voćnjaku školskog gospodarstva (plamenjača, pepelnica, ili sl.), usmeno objasnite pojam i vrste zatečenih simptoma, moguće načine infekcije i širenja mikoza, morfološke karakteristike gljiva, te utjecaj ekoloških čimbenika na pojavu i širenje bolesti.

a. IZRADA RAČUNALNE PREZENTACIJE:

Računalna prezentacija treba sadržavati 12-15 slajdova.  Na početnom slajdu treba biti istaknuta  ema, naziv škole, ime i prezime učenika, razred. Na posljednjem slajdu trebaju biti izvori literature i fotografija. Na slajdovima prezentacije potrebno je prikazati promjene na biljci i odrediti vrstu simptoma. Između slajdova potrebno je ugraditi prijelaze, a na slajdovima animacije. Poželjno je koristiti vlastite predloške slajdova. Tekst treba biti gramatički i pravopisno valjan. Svi izvori literature pravilno navedeni. Elementi prezentacije se boduju, a vrednovanje može biti formativno, ili sumativno.

RUBRIKA ZA VREDNOVANJE RAČUNALNE PREZENTACIJE – vrednovanje kao učenje

 

ELEMENTI VREDNOVANJA

3 boda

2 boda

1 bod

Elementi prezentacije: naslov/tema, škola, autor, zadani sadržaj,  popis izvora i literature

Prezentacija sadrži sve navedene elemente

Prezentacija sadrži većinu elemenata

Prezentacija sadrži manje od 3 elementa

Broj slajdova i redoslijed

Svi elementi prezentacije su organizirani jasno i izmjenjuju se u pravilnom redoslijedu. Broj slajdova je prema zadanom

Elementi su uglavnom prikazani u redoslijedu. Broj slajdova je manji ili veći od zadanog.  (+/- 10 %)

Broj slajdova uvelike odstupa od zadanog (više od 10%). Struktura prezentacije nije prikazana u zadanom redoslijedu.

Korištenje predložaka

Učenik koristi vlastite umetnute predloške.

Učenik kombinira predloške sustava s vlastitim umetnutim predlošcima

Učenik koristi samo predloške sustava (ne izrađuje ništa samostalno)

Raspored i valjanost  eksta

Raspored teksta je čitljiv, gramatički i pravopisno ispravan

Raspored teksta u prezentaciji prikazan je u obliku rečenica, nije čitljiv s veće udaljenosti, postoje pravopisne i gramatičke pogreške

Raspored teksta u prezentaciji prikazan je na način da učenik koristi čitave rečenice u izvornom obliku iz nekog teksta, bez citiranja. Postoje gramatičke i pravopisne pogreške

Izvori sadržaja

Svi materijali koji su preuzeti s interneta imaju jasno prikazan izvor u obliku poveznice.

Većina materijala koji su preuzeti sa interneta ima jasno prikazan izvor u obliku poveznice

Većina materijala koji su preuzeti sa interneta nemaju jasno prikazan izvor

Broj vlastitih fotografija

U prezentaciji su većinom (više od 80%) korištene vlastite fotografije

U prezentaciji su djelomično (više od 50 - 80%) korištene vlastite fotografije

U prezentaciji su korištene samo fotografije sa interneta

Prijedlog za darovite učenike: Učenik temeljem uočenih simptoma i nakon provedenog dodatnog istraživanja, koristeći digitalne tehnologije, određuje vrstu i specifičnosti uzročnika.

Zadatak: Riješi kviz testmoz. Testu pristupaš pomoću poveznice i lozinke. U test upisuješ puno ime i prezime. Testu možeš pristupiti više puta. On će ti pomoći da procijeniš i vrednuješ svoje znanje. Da bi vidjeli vrijeme, dva puta stisnite na zeleno polje s vremenom u dnu testa “click to hide“.

Link za provjeru znanja (primjer): testmoz.com/3570936

Prijedlog prilagodbe za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koristi egzemplarna nastava tijekom kojih učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

Uvjeti u okruženju za svakoga učenika moraju odgovarati njegovim individualnim snagama, interesima i potrebama u učenju.

Potrebno je u individualiziranom kurikulu za svakog učenika ovisno o njegovim posebnim odgojno-obrazovnim potrebama preporučiti način rada i vrednovanja usmjerenih na ostvarivanje ishoda učenja u području rada u fitopatologiji.

 

Zadatci za učenike s  posebnim odgojno-obrazovnim potrebama:

- razlikovati zdravu i bolesnu biljku

- opisati simptome bolesti

- imenovati puteve širenja infekcije

- opisati jednostavnije metode zaštite od biljnih bolesti

Zadatci za posebno motivirane učenike:

- Istražiti koje su epidemije  biljnih bolesti značajno utjecale na ljudsku povijest

primijeniti digitalne tehnologije u detekciji i determinaciji biljnih bolesti

 

Skup ishoda učenja iz SK-a :

Korovne vrste ( 1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Identificirati štete na usjevima od korovnih vrsta

Identificirati štete na usjevima gustog sklopa od korovnih vrsta

Klasificirati korove prema različitim kriterijima

Klasificirati  korove prema botaničkoj pripadnosti.

Analizirati morfologiju i ekologiju  korovnih vrsta

Analizirati morfologiju i ekologiju korovnih vrsta u višegodišnjim nasadima.

Analizirati korovne vrste lokalnog područja

Analizirati korovne vrste lokalnog područja koji su uzročnici alergija .

Predložiti mjere suzbijanja korovnih vrsta

Provesti suzbijanje korova mehaničkim metodama.

Preispitati korovne vrste kao indikatore opskrbljenosti tla biogenim elementima

Preispitati zastupljenost korovnih vrsta koje su indikatori opskrbljenosti tla biogenim elementima na odabranim površinama.

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je heuristička i istraživačka nastava. Nastavnik iznosi značenje i osobine korovnih vrsta, te predstavlja načine imenovanja vrsta.  Nakon usvajanja osnovnih činjenica, nastava se izvodi na terenu, na školskom gospodarstvu,  poljoprivrednim i drugim površinama lokalnog područja. Učenici razlikuju korovne biljke od ostalih elemenata biocenoze, predviđaju štete i planiraju mjere zaštite. Kroz samostalni istraživački projekt učenici će detektirati i analizirati problem pojave korova, na usjevima,  u naseljima i na nepoljoprivrednim površinama. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Pojam i gospodarsko značenje korovnih vrsta

Morfologija i biologija korova

Podjela  korova

Ekologija korova

Klasifikacija korovnih zajednica

Mjere za suzbijanje korova

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

 

 Zadatak:

Na površini školskog vrta izvršiti sjetvu usjeva na površini od 100 m 2. Na površini od 20 m 2 primijeniti će se mjere integrirane zaštite od korovnih vrsta za potrebe analize utjecaja korovnih vrsta na prinos strnih žitarica, a na ostatku površine biti će primijenjeni herbicidi.. Potrebno je: identificirati korovne vrste, napraviti herbarij korovnih vrsta, te predložiti mjere suzbijanja korova. Usporedite prinos na površini na kojoj su primijenjeni herbicidi i površini gdje su primijenjene mjere integrirane zaštite od korova.  Analizirajte rezultate.

Na odabranom lokalitetu provedite monitoring biljnih vrsta. Prema zastupljenosti vrsta, odredite svojstva tla ( Biljke indikatori kiselosti ili alkalnosti tla (tlo-i-biljka.eu)  .

Učenici će na temelju istraživačkog promatranja i analize  utvrditi da li u mjestu/ulici postoje korovne vrste, koliko su one zastupljene,  kako utječu na kvalitetu života stanovnika mjesta/ulice, te predložiti rješenja problema zakorovljenosti javnih površina. U razrednom odjelu  su učenici iz različitih mjesta/kvartova stanovanja. Svako područje, uz svoje redovne stanovnike, ima i one doseljene pratioce, neželjene biljke.  Tijekom istraživanja potrebno  je evidentirati, grafički i fotografijama, učestalost  i vrste korovnih vrsta koje se pojavljuju na definiranom području, te obrazložiti kako korovi utječu na estetiku prostora i kvalitetu života. Nakon istraživanja potrebno je prikazati i objasniti rezultate,  predložiti rješenja i napisati izvješće u skladu sa rubrikom za vrednovanje. Rezultati će biti prikazani kao pisano izvješće.  

Aktivnosti:

- prikazati rasprostranjenost korova u ulici/kvartu/mjestu

- evidentirati i dokumentirati korovne vrste

- analizirati utjecaj korovnih vrsta na estetiku prostora i kvalitetu života

- predložiti rješenja problema korova u naselju

 

PRIMJER VREDNOVANJA (vrednovanje kao učenje)

Rubrika  za vrednovanje manjeg istraživačkog rada:

 

SASTAVNICE

 

RAZINA OSTVARENOSTI ISHODA

U CIJELOSTI

POTREBNE MANJE KOREKCIJE

POTREBNE VEĆE KOREKCIJE

BODOVI

3

2

1

 

TIJEK ISTRAŽIVANJA

Detaljno objašnjen tijek istraživanja prema uputama

Objašnjen tijek istraživanja prema uputama

Površno objašnjen tijek istraživanja prema uputama

 

METODE RADA

 

Dobro odabrane u odnosu na hipotezu, te su pravilno i točno primijenjene.

Djelomično su dobro odabrane u odnosu na hipotezu.

Nisu dobro odabrane u odnosu na hipotezu ili su nepotpune.

PRIKAZ PRIKUPLJENIH PODATAKA

 

 

Podaci su jasno prikazani i opisani

Podaci su uglavnom jasno prikazani i opisani, uz manje pogreške.

Podaci su prikazani i opisani nejasno i/ili uz veće pogreške.

 

ZAKLJUČAK

 

Zaključak je jasan i točan te izveden na temelju rezultata dobivenih istraživanjem

Zaključak je uglavnom točan i najvećim se dijelom temelji na rezultatima dobivenih istraživanjem

Zaključak je izveden pogrešno i/ili se ne temelji na rezultatima dobivenim istraživanjem

LITERATURA

U izradi izvješća korištena je i pravilno navedena literatura u tekstu i u popisu literature na kraju rada.

U izradi izvješća korištena je literatura, ali nije u potpunosti pravilno navedena.

U izradi izvješća literatura je navedena pogrešno i/ili je djelomično navedena samo u tekstu/na kraju rada.

 

Formirajte četiri skupine u razredu. Svaka skupina provesti će jednu od mjera suzbijanja korova na školskom gospodarstvu. Zbog praćenja i usporedbe rezultata, suzbijanje korova treba provesti na približno istoj površini i u istoj kulturi. Jedna skupina provodi suzbijanje korova malčiranjem (prekrivanjem prostora između redova) sa biljnim malčom, druga skupina provodi prekrivanje prostora između reda sa folijom, treća skupina će provoditi mehaničko uništavanje korova, a četvrta skupina će evidentirati rezultate  primjene herbicida. Jedan dio površine potrebno ostaje za usporedbu, bez zaštite. Potrebno je pratiti i evidentirati pojavu korova na početku zaštite, tijekom vegetacije i prije ubiranja plodina, kao i na netretiranoj površini. Rezultate prikažite grafički, usporedite efikasnost pojedinih metoda. Usporedite i odnos pojave korovnih vrsta s primjenom herbicida kao i korovne vrste kao indikatore opskrbljenosti tla biogenim elementima.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

Uvjeti u okruženju za svakoga učenika moraju odgovarati njegovim individualnim snagama, interesima i potrebama u učenju.

Potrebno je u individualiziranom kurikulu za svakog učenika ovisno o njegovim posebnim odgojno-obrazovnim potrebama preporučiti način rada i vrednovanja usmjerenih na ostvarivanje ishoda učenja u području postupanja sa korovnim vrstama.

Prijedlog zadataka za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama:

razlikovati korove od ostalih biljaka

razvrstati korove prema obliku lista

provesti mjere mehaničkog suzbijanja korova

Prijedlog zadatka za posebno motivirane učenike:

istražiti zastupljenost korvnih vrsta korištenjem suvremenih tehnologija – korištenje drona i digitlnih aplikacija za determiniranje biljaka

izraditi zbirku recepata i prijedloga  za iskorištavanje korova kao lijekova i hrane

istražiti zastupljenost invazivnih  i endemskih vrsta biljaka na lokalnom području

izraditi prijedloge za očuvanje bioraznolikosti okoliša u okruženju

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a :

Štetne životinjske vrste u poljoprivredi ( 2 CSVET )

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Analizirati ulogu kukaca u biocenozi i agrobiocenozi

Analizirati ulogu kukaca u biocenozi i agrobiocenozi za lokalno područje.

Analizirati morfologiju, anatomiju i fiziologiju kukaca

Analizirati morfologiju, anatomiju i fiziologiju kukaca pet često prisutnih štetnih  kukaca na proizvodnim površinama.

Raščlaniti razvojne faze kukaca

Raščlaniti razvojne faze holometabolnih i heterometabolnih kukaca na konkretnim primjerima.

Prikazati povezanost fizioloških procesa insekata sa ekološkim čimbenicima

Prikazati povezanost  minimalnih, optimalnih i maksimalnih temperature za fiziološkim procesima kukaca.

Klasificirati kukce u sistematske jedinice

Klasificirati kukce u sistematske jedinice prema morfološkim obilježjima.

Analizirati karakteristike redova štetnih kukaca

Analizirati karakteristike podredova kukaca iz reda Homoptera.

Razlikovati skupine životinjskih vrsta koje čine štete u poljoprivredi

Razlikovati skupine životinjskih vrsta koje čine štete u poljoprivredi prema izgledu i opisu učinjene štete.

Provesti mjera zaštite od kukaca i štetnih životinja u poljoprivredi

Provesti mjera biološke zaštite od kukaca i štetnih životinja u poljoprivredi.

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustavi su heuristička i istraživačka nastava. Nastavnik iznosi značenje i osobine kukaca i ostalih štetnih životinja na usjevima i u okolišu.  Nakon usvajanja osnovnih činjenica, nastava se izvodi na terenu, iskustvenim učenjem, na školskom gospodarstvu,  poljoprivrednim i drugim površinama lokalnog područja. Učenici uočavaju štete od kukaca, prikupljaju primjerke, izrađuju mape i determiniraju vrste, i/ili porodice kukaca. Kroz samostalni istraživački projekt učenici će pratiti pojavu i brojnost insekata  na  usjevima školskog gospodarstva, analizirati štete i planirati mjere zaštite. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Gospodarsko značenje kukaca

Morfologija kukaca

Fiziologija kukaca

Ekologija kukaca

Sistematika kukaca

Ostali štetni organizmi u poljoprivredi životinjskog porijekla

Mjere zaštite

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak :

U školskom povrtnjaku na gredicama na kojima se uzgaja salata nalazi se veliki broj puževa golaća. Upotrebom nekemijskih mjera zaštite utvrditi koja od ne kemijskih mjera je najefikasnija. Rezultate istraživanja prikazati u obliku brošure izrađene u nekom od digitalnih alata.

U školskom ružičnjaku ustanovljeno je da su listovi i izboji ruža poprimili neobičan izgled, prepuni su ljepljive tekućine na kojoj se nalaze nakupine tamnosive boje. Vizualnom metodom ustanovljeni su sitni organizmi, zelene, ružičaste i crvenkastosmeđe boje, veličine od 0.7-3.6 milimetara. Potrebno je: identificirati vrstu i sistematsku pripadnost  štetnika proučavanjem morfoloških karakteristika i korištenjem web stranica, ustanoviti kako ekološki čimbenici utječu na pojavu zatečenih štetnika, preporučiti nekemijske mjere zaštite, primijeniti jednu od nekemijskih mjera zaštite te postaviti ljepljive ploče za praćenje jačine populacije štetnika. Rezultate prikazati u obliku videozapisa napravljenog u nekom od digitalnih alata .

Opis radnog zadatka: Tijekom timskog rada na terenu uočiti, izdvojiti, prikupiti, analizirati ii predstaviti kukce lokalnog područja.

ŠARENI SVIJET KUKACA

Svijet oko nas prepun je života. Vrlo brojne, različite vrste pripadaju svijetu kukaca.

. Zajedno sa učenicima, na terenu, pomoću entomoloških mreža, prikupiti   različite vrste kukaca. Moguće je vrednovanje učenika u pripremi za terensku projektnu nastav. Ukoliko ne mogu uloviti kukce, učenici ih mogu fotografirati. Aktivnosti se provode u timovima 3-4 učenika, uz nadzor nastavnika.  Vrednuje se rad svakog člana tima prema dogovorenim kriterijima.

. Prikupljene kukce potrebno je  u praktikumu (specijaliziranoj učionici) preparirati i sačuvati.  Pripremljeni kukce pažljivo se fiksiraju  na stiropor sa entomološkim iglama. Označiti naziv vrste i red kojem pripadaju. Upisati narodne i latinske nazive na pripremljene etikete (obrasce). Upute za izradu i prepariranje kukaca dostupne su na linku Edutorij » Detaljni prikaz materijala (e-skole.hr)

. U nekom od web alata (alate je moguće proučiti na CARNET e-Laboratorij / Digitalni alati i sadržaji na dohvat ruke ) timovi će, u školskom praktikumu, izraditi i predstaviti plakate o prikupljenim vrstama. Izdvojiti i imenovati vrste koje su učenicima poznate po nekim karakteristikama. Nepoznate vrste svrstati u više sistematske jedinice (redove) .  Vrednovanje je moguće realizirati prema rubrici za vrednovanje plakata.

Rubrika za vrednovanje plakata:

 

Elementi vrednovanja

 

3 boda bod

 

2 boda

 

1 bod

Predstavljena tema

 

Tema je predstavljena u cijelosti sa svim elementima. Prikazano je više od pet redova kukaca

Tema je predstavljena djelomično, prikazano je 3-5 sistematskih redova  kukaca

Nedostaje većina  kukaca. Predstavljeno je manje od tri sistematska reda

Organizacija plakata

Naslov je istaknut bojom i veličinom slova. Tekstovi i ilustracije su smisleno i pregledno raspoređeni

Plakat je djelomično pregledan. Tekstovi i ilustracije su djelomično pregledno i uredno raspoređeni. Naslov se nedovoljno  ističe.

Ilustracije i tekstovi su bez smisla i neuredno raspoređeni. Nema naslova ili se ne primjećuje. Plakat je 

nepregledan

Stil plakata

Stil plakata je moderan i atraktivan, privlači pozornost

Stil plakata je klasičan, korektan, ali nedovoljno atraktivan

Plakat nema stila, sadržaj je koncipiran nasumično

Korištenje teksta

Tekst je sažet, jasno vidljiv, gramatički i pravopisno ispravan

Tekst je sažet,  postoje manje gramatičke i pravopisne pogreške

Tekst je opširan, postoje značajne gramatičke i pravopisne pogreške

 

Vrednovanje pripreme učenika za terensku projektnu nastavu:

Elementi procjene pripreme učenika za terensku nastavu

Potpuno

Djelomično

Potrebno više aktivnosti

Učenik se pripremio za projektnu nastavu prema uputama profesora (pribor, odgovarajuća odjeća i obuća za terensku nastavu)

 

 

 

Učenik surađuje s ostalim učenicima tijekom timskog rada i izrađuje svoj dio zadatka

 

 

 

Učenik sudjeluje u prezentaciji dobivenih rezultata

 

 

 

Vrednovanje članova tima tijekom timskog rada (primjer liste  vršnjačkog vrednovanja ):

Vršnjačko vrednovanje timskog rada

Član   1

Član 2

Član 3

Član 4

Radom doprinosi zajedničkom izvršenju zadataka

 

 

 

 

Uvažava mišljenja ostalih članova tima.

 

 

 

 

Dogovara se i surađuje sa svim članovima tima.

 

 

 

 

Odgovorno i marljivo pristupa izvršavanju zadataka.

 

 

 

 

Za svaki redak (rubriku) može se dodijeliti 1-3 plusa. Ocjenjivanje može biti sumativno - prema broju sakupljenih pluseva ili formativno.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Uvjeti u okruženju za svakoga učenika moraju odgovarati njegovim individualnim snagama, interesima i potrebama u učenju.

Potrebno je u individualiziranom kurikulu za svakog učenika ovisno o njegovim posebnim odgojno-obrazovnim potrebama preporučiti način rada i vrednovanja usmjerenih na ostvarivanje ishoda učenja u području postupanja sa kukcima i životinjskim vrstama.

Za učenike s teškoćama općenito je dobro predvidjeti rad u paru ili skupini kako bi, primjerice suučenik po potrebi mogao usmjeravati učenika s određenim oštećenjem ili poremećajem ili mu pomagati (npr. učeniku s motoričkim poremećajima, oštećenjima vida) u prikupljanju i prepariranju kukaca. Tijekom rada u paru ili skupini važno je voditi računa o tome da učenik s teškoćama aktivno sudjeluje u svim aktivnostima te da nikako ne bude dio skupine kao pasivni promatrač. Zbog toga je potrebno prilagoditi vrijeme izvođenja vježbi, ukoliko učenik ima problema sa motorikom ili poremećajem pažnje. Učenicima sa teškoćama potrebno je, prilagoditi i broj kukaca koje trebaju pronaći i predstaviti, zajedno sa ostalima u skupini.

Prijedlog zadataka za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama:

- Razlikovati kukce od ostalih životinjskih vrsta

- Uočiti i na jednostavan način opisati štete od kukaca

- Prepoznati puževe, glodavce i ptice kao uzročnike šteta na usjevima

- Prijedlog zadatka za darovite učenike:

- istražiti zastupljenost različitih vrsta leptira  na lokalnom području

- izdvojiti leptire (gusjenice) koji čine štete na voćkama

 

Prijedlog zadataka za posebno motivirane  učenike:

- istražiti zastupljenost različitih vrsta leptira  na lokalnom području

- izdvojiti leptire (gusjenice) koji čine štete na voćkama

 

 

NAZIV MODULA

FITOMEDICINA

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/7520

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/7521

Obujam modula (CSVET)

3 CSVET

Fitofarmacija (2 CSVET)

Integrirana zaštita bilja (1 CSVET)

Načini stjecanja skupova ishoda učenja

(od – do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika

50-60%

10-20%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je razvijanje kompetencija odabira i primjene    konvencionalnih i ekoloških metoda zaštite poljoprivrednih kultura,  pravilnog postupanja sa sredstvima za zaštitu bilja u poljoprivrednoj  proizvodnji, uz očuvanje bioraznolikosti i okoliša, te primjena mjera rada na siguran način.

Ključni pojmovi

Fitomedicina, metode zaštite bilja, zdravlje, ekonomičnost, zaštita okoliša, bioraznolikost

 

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

MPT Održivi razvoj

A.4.2. Objašnjava važnost uspostavljanja prirodne ravnoteže – odabire sredstva za zaštitu bilja (SZB) koja imaju minimalan ili nikakav štetan utjecaj na organizme u okolišu

A.4.3. Procjenjuje kako stanje ekosustava utječe na kvalitetu života – promišlja o važnosti kukaca u biosustavu

A.4.4. Prikuplja, analizira i vrednuje podatke o utjecaju gospodarstva, državne politike i svakodnevne potrošnje građana na održivi razvoj – Prikuplja podatke o prodaji i upotrebi pesticida

B.4.3. Sudjeluje u aktivnostima u školi i izvan škole za opće dobro – planira i sudjeluje u akcijama prikupljanja ambalažnog  otpada SZB

B.4.1. Djeluje u skladu s načelima održivoga razvoja s ciljem zaštite prirode i okoliša – surađuje sa institucijama i ustanovama koje vode brigu za zaštitu okoliša lokalnog područja

MPT Osobni socijalni razvoj

A 4.2. Upravlja svojim emocijama i ponašanjem – izgrađuje pozitivan odnos prema struci i drugim učenicima

A4.3. Razvija osobne potencijale – dopunjuje i nadograđuje znanja i vještine u različitim područjima bioznanosti

B 4.2. Suradnički uči i radi u timu – dijeli iskustva, pomaže članovima tima u realizaciji zajedničke ideje

MPT Informacijske i komunikacijske tehnologije

A.4.1. Učenik kritički odabire odgovarajuću digitalnu tehnologiju – odabire primjerene digitalne uređaje i programe za samostalni i timski rad

C 4. 2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju – pretražuje digitalno okruženje i odabire potrebne informacije i podatke

C 4. 4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama – kritički i odgovorno koristi prikupljene podatke i  informacije, uz poštivanje licenci i autorskih prava

MPT Poduzetništvo

B.4.2. Planira i upravlja aktivnostima – osmišljava projekt na zadanu temu

MPT Učiti kako učiti

A 4.1. Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema povezanih sa pojavom šteta od životinjskih vrsta u poljoprivredi

A.3.4. Učenik kreativno djeluje u različitim područjima učenja – sažima i primjenjuje različite tehnike u izradi zadatka koje osiguravaju razvoj kreativnosti

 

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca i regionalnim centrima kompetentnosti. Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Učenici samostalno pregledavaju usjeve, postavljaju odgovarajuće uređaje i materijale za praćenje pojave i brojnosti štetnih organizama, izračunavaju kritični broj i ekonomski prag štetnosti uočavaju štete, analiziraju i  determiniraju uzročnike, pripremaju odgovarajuće pripravke, te sudjeluju u provođenju preventivnih i izravnih mjera zaštite bilja u uzgoju poljoprivrednih kultura.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Fitofarmacija (2 CSVET )

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Objasniti primjenu sredstava za zaštitu bilja prema načelima integrirane zaštite bilja.

 

Objasniti primjenu sredstava za zaštitu bilja prema načelima integrirane zaštite bilja u Republici Hrvatskoj i zemljama EU.

Analizirati toksikološke osobine kemijskih sredstava za zaštitu bilja

Analizirati toksikološke osobine kemijskih sredstava za zaštitu bilja od biljnih bolesti.

Kategorizirati sredstva za zaštitu bilja prema vrsti štetnih organizama

Kategorizirati sredstva za zaštitu bilja prema vrsti štetnih organizama, za višegodišnje nasade.

Voditi evidenciju o nabavi i primjeni sredstava za zaštitu bilja

Voditi evidenciju o nabavi i primjeni sredstava za zaštitu bilja uz korištenje odgovarajućih digitalnih alata.

Procijeniti vrste i količine potrebnih sredstava, te načine skladištenja sredstava za zaštitu bilja prema važećim zakonskim propisima

 

Procijeniti vrste i količine potrebnih sredstava, te načine skladištenja sredstava za zaštitu bilja prema važećim zakonskim propisima za obiteljsko gospodarstvo.

 

Odabrati strojeve, uređaje i sredstva za zaštitu bilja ovisno o štetnom organizmu i fenofazi razvoja poljoprivredne kulture.

Odabrati strojeve, uređaje i sredstva za zaštitu bilja u višegodišnjim nasadima.

Primijeniti zamjensko sredstva za zaštitu bilja prema uputi

Primijeniti zamjensko sredstva za zaštitu bilja, u formulaciji vodotopivih granula, prema uputi

Isplanirati zbrinjavanje prazne ambalaže i ostataka sredstava za zaštitu bilja.

 

Isplanirati zbrinjavanje prazne ambalaže i ostataka sredstava za zaštitu bilja za obiteljsko gospodarstvo.

 

Dominantni nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je heuristička nastava.  Nakon vođene diskusije moderirane od strane nastavnika učenici rješavanju zadane problemlske situacije uz korištenje specijaliziranih web portala (FIS portal), izračunima i samostalnim radom, uz stalni nadzor nastavnika. Naglasak, u ostvarivanju ishoda, je odabir ekološki i ekonomski prihvatljivih sredstava za zaštitu bilja, korištenje zaštitne opreme tijekom rada i briga o okolišu.  

Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina

Nastavne cjeline/teme

Važnost fitofarmacije u poljoprivrednoj proizvodnji

Toksikološke osobine pesticida

Nabava, skladištenje i prodaja sredstava za zaštitu bilja

Priprema i primjena sredstava za zaštitu bilja

Opasnosti i rizici pri uporabi sredstava za zaštitu bilja

Postupanje sa ostacima i ambalažom sredstava za zaštitu bilja

Podjela sredstava za zaštitu bilja

 

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Proizvođač krumpira treba savjet za preventivnu zaštitu krumpira od plamenjače. Potrebno je: preporučiti preventivne fungicide za zaštitu krumpira, provjeriti imaju li preporučeni fungicidi dozvolu korištenja u Republici Hrvatskoj na FIS portalu Ministarstva poljoprivrede,  Tražilica - Fitosanitarni informacijski sustav (mps.hr)  izračunati potrebnu količinu fungicida i okvašivača za primjenu na 10 hektara, preporučiti korištenje zaštitne opremu na pravilan način prema oznakama na etiketi ambalaže sredstva za zaštitu bilja, preporučiti provjeru ispravnosti rada prskalice korištenjem čiste vode, isplanirati zbrinjavanje ostataka škropiva i ambalaže sredstva za zaštitu bilja, ispuniti Evidenciju o upotrebi sredstva za zaštitu bilja  prema Zakonu o sredstvima za zaštitu bilja (NN 70/05) i Pravilniku o uputama kojih su se obvezni pridržavati korisnici sredstava za zaštitu bilja te uvjetima kojima moraju udovoljavati (NN 135/08 i 73/10, 55/12 ).

 

Redoslijed i faze izvođenja zadatka:

- Odabir odgovarajućeg fungicida; Odabir se vrši temeljem preporučenih programa zaštite krumpira i provjerom na FIS portalu Ministarstva poljoprivrede da li odabrano sredstvo ima dozvolu za upotrebu, te koji su parametri koje treba procijeniti prije nabavke sredstva

- Izračunati potrebnu količinu fungicida za primjenu na 5 ha.

- Pripremiti (demonstrirati pripremu na neotrovnim tvarima) škropivo prema propisanom redoslijedu

- Koristiti zaštitnu opremu

- Provjeriti ispravnost raspršivača na prskalici korištenjem čiste vode

- Pravilno zbrinuti ostatke škropiva i ambalažu sredstva za zaštitu bilja

- Popuniti evidencijski list

Vrednovanje kao učenje

 

SASTAVNICE

 

RAZINA OSTVARENOSTI ISHODA

U CIJELOSTI

POTREBNE MANJE KOREKCIJE

POTREBNE VEĆE KOREKCIJE

BODOVI

3

2

1

 

REDOSLIJED RADA

Redoslijed rada u cijelosti pravilno proveden

Djelomično proveden redoslijed postupaka

Radni zadatak nije proveden u skladu sa pravilnim redoslijedom

 

ODABIR SREDSTVA ZA ZAŠTITU BILJA

 

Odabrano sredstvo odgovara u cijelosti, namjeni: Provjerena dozvola na FIS-u

Odabrano sredstvo odgovara namjeni. Nije izvršena provjera na FIS portalu

Pogrešno odabrano sredstvo za zaštitu bilja

IZRAČUN  I ODVAGA DOZE

Doze su točno izračunate, u odgovarajućim mjernim jedinicama. Precizna odvaga

Doze su točno izračunate, nisu odgovarajuće mjerne jedinice. Nije moguća točna odvaga

Doze sredstva nisu točno izračunate

 

REDOSLIJED U PRIPRAVI ŠKROPIVA

 

Škropivo pripremljeno pravilnim redoslijedom

Škropivo pripremljeno, djelomično pravilnim redoslijedom

Škropivo pripremljeno na pogrešan način

KORIŠTENJE ZAŠTITNE OPREME

Korišteni svi elementi zaštitne opreme, pravilno upotrjebljeni.

Zaštitna oprema korištena većim dijelom ispravno.

Tijekom rada nije korištena većina zaštitne opreme

PROVJERA URĐAJA ZA PRIMJENU

Izvršena provjera raspršivača, spremnika i ostalih dijelova uređaja

Izvršena provjere raspršivača, ali nije provjeren ostatak uređaja

Nije izvršena provjere uređaja za primjenu

POSTUPANJE SA AMBALAŽOM TIJEKOM I NAKON PRIPRAVE

Ambalaža pravilno isprana i odložena na pravilno pripremljeno mjesto

Ambalaža djelom isprana,  mjesto za odlaganje nije u cijelosti pripremljeno

Amabalaža nije isprana i zbrinuta

POPUNJAVANJE ODGOVARAJUĆE DOKUMENTACIJE

Točno i precizno popunjen evidencijski list o uporabi SZB-a

Evidencijski list djelomično točno popunjen

Evidencijski list većim dijelom nije pravilno popunjen

 

Primjer vrednovanja za učenje: Riješiti vježbu na linku https://learningapps.org/view16950826 i/ili na linku   https://learningapps.org/view12490588

Primjer rubrike za samovrednovanje, nakon provedbe radnog zadatka:

 

Radni zadatak

DA

DJELOMIČNO

NE

Znam koristiti web portale (FIS portal) za odabir sredstva za zaštitu bilja (SZB)

 

 

 

Mogu pravilno odabrati SZB

 

 

 

Znam točno izračunati potrebnu dozu i koncentraciju

 

 

 

Pravilno koristim mjerne jedinice

 

 

 

Znam podesiti, uključiti i koristiti vagu

 

 

 

Mogu pripremiti škropivo pravilnim redoslijedom

 

 

 

Tijekom rada koristim kompletnu zaštitnu opremu

 

 

 

Znam pravilno postupiti sa ambalažom i ostatcima SZB

 

 

 

Znam popuniti Evidencijski list

 

 

 

 

Prijedlog SIU za darovite učenike:

● Provesti istraživanje o prodanim ukupnim količinama i količinama po skupinama (herbicidi, fungicidi, zoocidi) sredstava za zaštitu bilja na lokalnom području, u proteklih 5 godina. Istražiti podatke u poljoprivrednim ljekarnama i privrednim subjektima koji se bave prodajom sredstava za zaštitu bilja. Rezultate prikazati grafički u obliku tablice i grafikona. Prezentirati rezultate u razredu i na web stranici škole.

Prijedlog prilagodbe za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

Uvjeti u okruženju za svakoga učenika moraju odgovarati njegovim individualnim snagama, interesima i potrebama u učenju.

Potrebno je u individualiziranom kurikulu za svakog učenika ovisno o njegovim posebnim odgojno-obrazovnim potrebama preporučiti način rada i vrednovanja usmjerenih na ostvarivanje ishoda učenja u području zaštite bilja.  Učenici s s teškoćama u realizaciji modula  sudjeluju uz nadzor i pomoć.

Prijedlog zadataka za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama:

Objasniti pojam integrirane zaštite bilja

Klasificirati sredstva za zaštitu bilja prema vrsti uzročnika

odabrati osobna zaštitna sredstva za rad sa sredstvima za zaštitu bilja

pripremiti škropivo

pravilno zbrinuti ostatke sredstva za zaštitu bilj i praznu ambalažu

Posebno motiviranim učenicima, osigurati složeniji zadatak:

- istražiti  i prezentirati plan sakupljanja ambalažnog  otpada pesticida na županiji, za tekuću godinu, uz  prateći list i deklaraciju o fizikalnim i kemijskim svojstvima otpada.

- provesti istraživanje o prodanim ukupnim količinama i količinama po skupinama (herbicidi, fungicidi, zoocidi) sredstava za zaštitu bilja na lokalnom području, u proteklih 5 godina. Istražiti podatke u poljoprivrednim ljekarnama i privrednim subjektima koji se bave prodajom sredstava za zaštitu bilja. Rezultate prikazati grafički u obliku tablice i grafikona. Prezentirati rezultate u razredu i na web stranici škole.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Integrirana zaštita bilja ( 2 CSVET )

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Razlikovati mjere integrirane zaštite bilja i njihov utjecaj na bioraznolikost.

 

Razlikovati mjere integrirane zaštite bilja i njihov utjecaj na bioraznolikost globalnog područja.

 

Analizirati potrebu implementacije mjera integrirane zaštite bilja u sustav održive poljoprivrede

Analizirati potrebu implementacije mjera integrirane zaštite bilja u sustav održive poljoprivrede s ciljem smanjenja potrošnje pesticida.

Utvrditi pojavu i brojnost štetnih organizama u poljoprivredi različitim metodama praćenja

Utvrditi pojavu i brojnost štetnih organizama u poljoprivredi postavljanjem feromonskih zamki u vinogradima.

Izračunati ekonomski prag štetnosti i prag odluke (kritični broj)

Izračunati ekonomski prag štetnosti i prag odluke (kritični broj) za zemljišne štetnike.

Preporučiti mjere integrirane zaštite bilja s obzirom na kulturu u uzgoju i stanje usjeva

Preporučiti mjere integrirane zaštite bilja s obzirom na kulturu u uzgoju i stanje usjeva na školskom gospodarstvu.

Dominantni nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je heuristička nastavna. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu stečenih znanja i vještina

Nastavne cjeline/teme

Pojam, značenje i važnost integrirane zaštite bilja

Utjecaj pesticida na okoliš

Praćenje  pojave i brojnosti štetnika

Važnost prevencije u zaštiti bilja

Neizravne (indirektne) metode zaštite bilja: uzgoj otpornih kultivara, administrativne mjere

Izravne (direktne) metode zaštite: mehaničke, fizikalne, biološke, biotehničke, kemijske

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, a na temelju unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

 

Primjer vrednovanja:

U vinogradu školskog ili drugog poljoprivrednog gospodarstva potrebno je provesti integriranu zaštitu od štetnika.  Pratite pojavu i brojnost štetnika, postavljanjem žutih ljepljivih ploča i feromonskih zamki. Utvrditi pojavu štetnika analizom ploča, te prema podacima iz stručne literature izračunajte  kritičan broj štetnika. Odaberite, koristeći Tehnološke upute za integriranu proizvodnju grožđa, optimalne mjere integrirane zaštite za suzbijanje štetnika u vinogradu.

 

Izradite promidžbeni letak za poljoprivredne proizvođače u kojem će biti prikazane prednosti i mjere integrirane zaštite bilja, te naglašen pozitivan utjecaj tih mjera na bioraznolikost.

 

Tražite posao kod poslodavca koji se bavi plantažnim uzgojem trešanja. Tijekom razgovora za posao, poslodavac vam daje zadatak da izradite plan za ekonomski i ekološki prihvatljivu (integriranu) zaštitu trešnje. Dozvoljeno vam je korištenje digitalne tehnologije i web portala, imate pristup podacima koji se prate i bilježe na meteorološkoj stanici koja je postavljena na plantaži. Vaš zadatak je izraditi plan programa zaštite trešnje.

Faze (etape) izrade zadatka – bodovi:

- Provjera klimatoloških podataka, pojava kasnih mrazeva – preporuka zaštite: 1-3 boda

- Provjera osiguranja od tuče: 1-3

- Preporuka agrotehničkih i pomotehničkih  preventivnih mjera (optimalna gnojidba dušikom, rezidba, odstranjivanje zaraženih dijelova i mumificiranih plodova): 1-3 boda

- Preporuka za uništavanje korova (mehaničke mjere, navesti koje): 1-3 boda

- Preporuka fizikalnih metoda (postavljanje ljepljivih ploča, preventivno djelovanje protiv šteta od ptica –postavljanje  uređaja za zvučno rastjerivanje ptica) 1-3 boda

- Izrada programa zaštite protiv bolesti i štetnika (prag odluke, odabir sredstva, vrijeme i način primjene, broj tretiranja, cijena): 1-10 bodova

 

Prijedlog prilagodbe za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koristi heurističaka nastava tijekom je potrebno učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

Uvjeti u okruženju za svakoga učenika moraju odgovarati njegovim individualnim snagama, interesima i potrebama u učenju.

Potrebno je u individualiziranom kurikulu za svakog učenika ovisno o njegovim posebnim odgojno-obrazovnim potrebama preporučiti način rada i vrednovanja usmjerenih na ostvarivanje ishoda učenja u području zaštite bilja.  Učenici s s teškoćama u realizaciji modula  sudjeluju uz nadzor i pomoć.

Preporuke zadataka za darovite učenike: U analizi usjeva koristiti digitalne aplikacije, primijeniti uređaje za preciznu aplikaciju sredstava za zaštitu bilje, provesti analizu rezidua pesticida  i prikazati tijek realizacije u digitalnom obliku na web stranici škole.

 

 

NAZIV MODULA

RURALNI RAZVOJ

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/7488

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/7489

Obujam modula (CSVET)

3 CSVET

Mjere ruralnog razvoja (1 CSVET)

Ustrojstvo i upravljanje poljoprivrednim gospodarstvom (1CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

40-50%

20-30%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je omogućiti učenicima stjecanje kompetencija za registraciju poljoprivrednog gospodarstva. Učenici će prikupiti i pravilno popuniti potrebnu dokumentaciju za registraciju poljoprivrednog gospodarstva, isplanirati pripremu površina i objekata za  proizvodnju na OPG-u, te provesti faze od registracije poljoprivrednog gospodarstva do certifikacije. . Uspostavljanje suradnje s razvojnim  stručnim službama  i institucijama, prijava i realizacija mjera ruralnog razvoja. Kroz stečene kompetencije, učenici će plasirati vlastite proizvode na tržište i primijeniti pravila poslovnog komuniciranja i razvijati timski rad.

Ključni pojmovi

zakonitosti, ruralna politika, mjere ruralnog razvoja, LEADER, LAG,  rendovi i komuniciranje, ustrojstvo i vođenje OPG, poslovni plan, ARKOD

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

MPT Održivi razvoj

B.4.3. Sudjeluje u aktivnostima u školi i izvan škole za opće dobro – planira i sudjeluje u akcijama prikupljanja ambalažnog  otpada SZB

B.4.1. Djeluje u skladu s načelima održivoga razvoja s ciljem zaštite prirode i okoliša – surađuje sa institucijama i ustanovama koje vode brigu za zaštitu okoliša lokalnog područja

MPT Osobni socijalni razvoj

A 4.2. Upravlja svojim emocijama i ponašanjem – izgrađuje pozitivan odnos prema struci i drugim učenicima

A4.3. Razvija osobne potencijale – dopunjuje i nadograđuje znanja i vještine u različitim područjima bioznanosti

B 4.2. Suradnički uči i radi u timu – dijeli iskustva, pomaže članovima tima u realizaciji zajedničke ideje

MPT Informacijske i komunikacijske tehnologije

A.4.1. Učenik kritički odabire odgovarajuću digitalnu tehnologiju – odabire primjerene digitalne uređaje i programe za samostalni i timski rad

C 4. 2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju – pretražuje digitalno okruženje i odabire potrebne informacije i podatke

C 4. 4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama – kritički i odgovorno koristi prikupljene podatke i  informacije, uz poštivanje licenci i autorskih prava

MPT Poduzetništvo

B.4.2. Planira i upravlja aktivnostima – osmišljava projekt na zadanu temu

MPT Učiti kako učiti

A 4.1. Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema povezanih sa pojavom šteta od životinjskih vrsta u poljoprivredi

A.3.4. Učenik kreativno djeluje u različitim područjima učenja – sažima i primjenjuje različite tehnike u izradi zadatka koje osiguravaju razvoj kreativnosti

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu integrirano je u program obrazovanja uz uporabu simulacija i stvarnih projektnih zadataka i provodi se u specijaliziranim učionicama škole. Učenik samostalno na računalu rješava projektne i problemske zadatke iz struke u odabranom programu, analizira čestice u ARKODU, istražuje obrasce za prijavu na natječaj. Učenje temeljeno na radu realizira se izvođenjem praktičnih elemenata izrade poslovnog plana, ispunjavanje obrazaca i prijave na natječaj ruralnog razvoja  u suradnju sa OPG-ovima, privrednim subjektima, poduzetničkim inkubatorima, razvojnim agencijama i stručnim službama.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

Skup ishoda učenja iz SK-a :

Mjere ruralnog razvoja ( 1 CSVET )

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Raspraviti o Programu ruralnog razvoja RH i Pravilnik o provedbi mjera Programa ruralnog razvoja Republike Hrvatske za tekuće razdoblje, te o pripadajućim mjerama.

Raspraviti o Programu ruralnog razvoja RH i Pravilnik o provedbi mjera Programa ruralnog razvoja Republike Hrvatske za tekuće razdoblje, te izdvojiti mjere za očuvanje bioraznolikosti.

Odabrati mjere Programa ruralnog razvoja RH zanimljive mladim poljoprivrednicima.

Odabrati mjere Programa ruralnog razvoja RH zanimljive mladim poljoprivrednicima, za pokretanje novih linija proizvodnje.

Analizirati postupke za ostvarivanje potpore iz programa izravnih plaćanja za Integrirani administrativni i kontrolni sustav (IAKS) mjere ruralnog razvoja iz programa ruralnog razvoj.

Analizirati faze u postupku podnošenja zahtjeva  za ostvarivanje potpore iz programa izravnih plaćanja za Integrirani administrativni i kontrolni sustav (IAKS) mjere ruralnog razvoja iz programa ruralnog razvoj.

Proučiti prijavu za IAKS mjere ruralnog razvoja.

Proučiti  IAKS mjere ruralnog razvoja za poljoprivredu, okoliš i klimatske promjene

Analizirati potrebnu dokumentaciju za prijavu na Agronet aplikaciju

Analizirati potrebnu dokumentaciju za prijavu na Agronet aplikaciju putem e iskaznice.

Dominantan  nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantan nastavni sustav je istraživačka nastava. Nastavnik iznosi ključne pojmove i temeljne postavke vezane za ruralni razvoj. Nakon toga, nastavnik potiče učenike na individualne aktivnosti ispitivanja, istraživanja i  analiziranja programa i mjera ruralnog razvoja te otvorenih natječaja za razvoj.  Učenici istražuju čestice OPG-a u ARKODU,  ispunjavaju obrasce i dokumentaciju, te korištenjem AGRONET aplikacije demonstriraju prijavu na natječaje. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Pojmovi u ruralnom i regionalnom razvoju

Regionalna ruralna politika EU

Ruralna politika Republike Hrvatske

Program ruralnog razvoja za tekuće razdoblje

Korištenje AGRONET i  aplikacija

Program LEADER-načela i implementacija u RH

Uloga razvojnih agencija u programiranju lokalnog razvoja i lokalne razvojne strategije

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Otvoren je natječaj za tip operacije 6.1.1. „Potpora mladim poljoprivrednicima“ u okviru Programa ruralnog razvoja Republike Hrvatske za tekuće razdoblje. Predmetni natječaj iz Mjere 6.1 otvoren je za mlade poljoprivrednike. Putem iste Mjere 6.1. moguće je ostvariti 50.000 eura bespovratnih sredstava s intenzitetom potpore od 100% povrata od ukupnih prihvatljivih troškova.

Proučiti Vodič za korisnike potpora iz europskog poljoprivrednog fonda za ruralni razvoj Mjera 06 » Razvoj poljoprivrednih gospodarstava i poslovanja«, Podmjera 6.1. Potpora za pokretanje poslovanja mladim poljoprivrednicima, Operacija 6.1.1. potpora mladim poljoprivrednicima.

Istražiti kriterije bodovanja i uvjete Natječaja. Simulirati stvarne uvjete, napraviti poslovni plan i podnijeti zahtjev za potporu.

Vrednovanje zadatka se provodi praćenjem pojedinih elemenata izvedbe i dodjeljivanjem pripadajućih bodova, pri čemu  se 3 boda dodjeljuje ako je aktivnost izvršena u cijelosti, 2 boda ako je aktivnost relizirana djelomično, a 1 bod ako su potrebne veće korekcije. Ako ništa nije napravljeno u okviru pojedinog elementa, bodovi se ne dodjeljuju, potreban je dopunski rad za realiziranje ishoda učenja.
Elementi/faze izrade zadatka:

- Korištenje odgovarajućih alata i mrežnih stranica za pristup aktivnim natječajima  u području ruralnog razvoja, 1-3 boda

- Izrada plana prihvatljivih  aktivnosti za prijavu na natječaj, 1-3 boda

- Odabir odgovarajuće mjere i natječaja za planiranu aktivnost, 1-3 boda

- Popunjavanje rubrika u odgovarajućim obrascima prijave, 1-3 boda

- Prikupljanje i dostava potrebne dokumentacije za prijavu na natječaj, 1-3 boda

- Poštivanje zadanih rokova za prijavu na natječaj, 1-3 boda

- Dostavljanje, prema potrebi, dopunske dokumentacije

 

Prijedlog prilagodbe za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koristi problemska nastava tijekom koje učenici rade samostalno, potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme. Osim toga, poželjno je u pomoć takvim učenicima uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi mogli bolje usvojiti rad ostalih učenika i kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a :

Ustrojstvo i upravljanje poljoprivrednim gospodarstvom ( 2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Razlikovati poljoprivredno gospodarstvo i obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo (OPG) sukladno Zakonu o obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu.

Razlikovati poljoprivredno gospodarstvo i obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo (OPG) sukladno Zakonu o obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu, prema specifičnostima djelatnosti koje obavljaju.

Analizirati djelatnosti koje se mogu obavljati na poljoprivrednom gospodarstvu i OPG-u, s obzirom na potrebne resurse za obavljanje gospodarskih djelatnosti.

Analizirati osnovne i dopunske djelatnosti koje se mogu obavljati na poljoprivrednom gospodarstvu i OPG-u, s obzirom na potrebne resurse za obavljanje gospodarskih djelatnosti.

Popuniti dokumentaciju potrebnu za vođenje i tekuće poslovanje poljoprivrednog gospodarstva i OPG-a.

Popuniti dokumentaciju potrebnu za vođenje i tekuće poslovanje poljoprivrednog gospodarstva i OPG-a, vezanu za rashode i prihode.

Protumačiti načine poslovanja i pružanja usluga na poljoprivrednom gospodarstvu/ OPG.

 

Protumačiti načine poslovanja i pružanja usluga na poljoprivrednom gospodarstvu/ OPG koje se bavi ekološkom proizvodnjom.

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantan nastavni sustav je problemska nastava.  Nastavnik nastave iznosi ključne pojmove i temeljne postavke vezane za OPG-a, zakonodavstvo, upisnike, djelatnosti, knjigovodstvo OPG-a, poslovni plan, natječaji za razvoj OPG-a. te potiče učenike na individualne, istraživačke aktivnosti u organizaciji i praćenju rada  poljoprivrednog gospodarstva.  Učenici prate poslovanje, popunjavaju dokumentaciju u tekućem poslovanju, sudjeluju u pisanju jednostavnog poslovnog plana, promociji i prodaji proizvoda. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Organizacijski oblici poljoprivrede

Djelatnosti kojima se mogu baviti PG-a/OPG-ovi

Pokretanje poslovanja

Resursi u pokretanju poslovanja

Samostalno vođenje PG-a i OPG-a

Menadžment poljoprivrednog gospodarstva

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Proučite Pravilnik o upisu u Upisnik poljoprivrednih gospodarstava i utvrdite kako izgleda zahtjev za upis i ostala dokumentacije koja se zahtjevu prilaže. Istražite koja tijela pružaju institucionalnu i administrativnu podršku. Simulirajte djelatnost kojom će se baviti vaše obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo, popunite zahtjev za upis u Upisnik poljoprivrednih gospodarstava i  priložite potrebnu propisanu dokumentaciju. Navedite koji su vam resursi potrebni za registraciju i obavljanje djelatnosti na vašem gospodarstvu.

Vrednovanje zadatka se provodi praćenjem pojedinih elemenata izvedbe i dodjeljivanjem pripadajućih bodova, pri čemu  se 3 boda dodjeljuje ako je aktivnost izvršena u cijelosti, 2 boda ako je aktivnost relizirana djelomično, a 1 bod ako su potrebne veće korekcije. Ako ništa nije napravljeno u okviru pojedinog elementa, bodovi se ne dodjeljuju, potreban je dopunski rad za realiziranje ishoda učenja.

Elementi/faze izrade zadatka:

- Prikupljane potrebnu dokumentaciju za upis poljoprivrednog gospodarstva u Registar

- Definiranje  osnovne i dopunske djelatnosti kojom će se OPG baviti

- Prikaz  potrebnih  resursa za rad OPG-a

- Odabir odgovarajuće institucije za administrativnu podršku

- Popunjavanje zahtjeva i dokumentacije za upis gospodarstva

- Odabir načina dostave cjelovite dokumentacije

Rubrika za vrednovanje radnog zadatka:

ISHOD UČENJA

VREDNOVANJE

 

ODRAĐENO U CIJELOSTI – 3 BODA

DJELOMIČNO ODRAĐENO – 2 BODA

POTREBNE ZNAČAJNIJE DORADE – 1 BOD

Prikupljane potrebnu dokumentaciju za upis poljoprivrednog gospodarstva u Registar

 

Odabrana i prikupljena sva potrebna dokumentacija za upis OPG-a u Registar, samostalno

Većim dijelom odabrana i prikupljena sva potrebna dokumentacija za upis OPG-a u Registar, uz sugestije i korekcije nastavnika

Prikupljen samo mali dio dokumentacije, uz pomoć nastavnika

Definiranje  osnovne i dopunske djelatnosti kojom će se OPG baviti

 

Definirana i obrazložena osnovna i dopunska djelatnost OPG-a

Definirana djelatnost OPG-a, nije navedena dopunska djelatnost

Nisu definirane osnovne i dopunske djelatnosti, samo navedeno okvirno područje rada

Prikaz  potrebnih  resursa za rad OPG-a

 

Svi resursi navedeni, potkrepljeni primjerima i točno imenovani

Naveden samo dio resursa, nisu obrazloženi

Naveden samo jedan resurs, bez obrazloženja

Odabir odgovarajuće institucije za administrativnu podršku

 

Odabrane i kontaktirane odgovarajuće institucije za administrativnu podršku, uspostavljena suradnja

 

Odabrane institucije za administrativnu podršku, nije uspostavljen kontakt i suradnja

 

Pogrešno odabrane institucije za podršku i suradnju

Popunjavanje zahtjeva i dokumentacije za upis gospodarstva

 

Sva dokumentacija i zahtjev za upis precizno popunjeni

Dokumentacija djelomično točno popunjena

Dokumentacija dijelom popunjena, uz puno pogrešaka

 

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja koristi problemska nastava tijekom koje učenici rade samostalno, potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme. Osim toga, poželjno je u pomoć takvim učenicima uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti obogaćivanje teme a sve u skladu sa razlikovnim/individualiziranim kurikulom.   Preporuča se takvim učenicima ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka.


 

 

NAZIV MODULA

BOTANIČKE KARAKTERISTIKE VOĆAKA I VINOVE LOZE

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9414

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9415

Obujam modula (CSVET)

3 CSVET

Morfologija voćaka (2 CSVET)

Morfologija i razvojni ciklus vinove loze ( 1 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

30-40%

30-40%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je da polaznici steknu znanja o građi voćaka i vinove loze te njihovim osnovnim morfološkim karakteristikama.

Ključni pojmovi

Građa voćaka, građa vinove loze, morfologija, vegetativni organi, generativni organi

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

osr A.5.1. Razvija sliku o sebi.

osr A.5.3. Razvija osobne potencijale

pod A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.

pod C.5.1. Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije

uku A.4/5.1. 1.Upravljanje informacijama - učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema.

uku A.4/5.4. 4. Kritičko mišljenje - učenik samostalno kritički promišlja i vrednuje ideje.

uku B.4/5.1. 1. Planiranje - učenik samostalno određuje ciljeve učenja, odabire pristup učenju te planira učenje.  

uku C.4/5.3. 3. Interes - učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.  

uku D.4/5.2. 2. Suradnja s drugima - učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.  

ikt A.5.1. Učenik analitički odlučuje o odabiru odgovarajuće digitalne tehnologije

ikt C.5.2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju.

ikt C.5.4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama.

odr A.5.1. Kritički promišlja o povezanosti vlastitoga načina života s utjecajem na okoliš i ljude.

odr B.5.1. Kritički promišlja o utjecaju našega djelovanja na Zemlju i čovječanstvo

odr B.5.2. Osmišljava i koristi se inovativnim i kreativnim oblicima djelovanja s ciljem održivosti.

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca i regionalnim centrima kompetentnosti. Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Morfologija voćaka( 2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Razlikovati vegetativne organe voćaka

Nabrojati vegetativne organe

Izdvojiti generativne organe voćaka

Prepoznati generativne organe

Analizirati ulogu vegetativnih organa voćaka

Navesti uloge vegetativnih organa

Objasniti ulogu generativnih organa voćaka

Opisati ulogu generativnih organa

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je heuristička  nastava. Nastavnik upoznaje učenike s  vanjskim izgledom voćaka, podijeli organa na vegetativne i generativne, ulozi i značaju vegetativnih organa te ulozi i značaju generativnih organa. Nastavnik potiče učenike na individualne aktivnosti istraživanja i proučavanja slika i modela organa voćaka u svrhu upoznavanja s njihovom građom, položajem i ulogom. Kroz samostalni rad učenik istražuje i crta dijelove biljaka i  prepoznaje njihovu  ulogu u životu voćke. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Vegetativni organi voćaka i njihova uloga

Korijen

Stablo

List

Vegetativni pupovi i izboji

Generativni organi voćaka i njihova uloga

Cvijet

Plod

Sjeme

Generativni pupovi

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Izraditi poster s vegetativnim i generativnim organima te njihovom ulogom:

- vegetativne organe

- generativne organe voćke

- objasniti ulogu svakog organa.

Elementi vrednovanja: prepoznavanje organa voćke, razvrstavanje organa voćke u vegetativne i generativne,  uloga organa voćke

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Učenicima s teškoćama potrebno je dati produljeno vrijeme za izvršavanje zadatka. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izvršavanje zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika. Darovitim  učenicima treba omogućiti obogaćivanje teme a sve u skladu sa razlikovnim/individualiziranim kurikulom.  

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Morfologija i razvojni ciklus vinove loze (1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Izdvojiti vegetativne organe vinove loze

Izdvojiti vegetativne organe

Razlikovati generativne organe vinove loze

Prepoznati generativne organe

Objasniti ulogu vegetativnih organa vinove loze

Opisati ulogu vegetativnih organa

Analizirati ulogu generativnih organa vinove loze

Objasniti ulogu generativnih organa

Razlikovati životni i godišnji ciklus razvoja  vinove loze

Istaknuti razliku između životnog i godišnjeg ciklusa razvoja

Objasniti faze životnog ciklusa razvoja vinove loze

Navesti faze životnog ciklusa razvoja

Identificirati faze razvoja vinove loze u jednoj vegetaciji

Interpretirati obilježja svake fenofaze vinove loze

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je heuristička nastava. Nastavnik upoznaje učenike s vanjskim izgledom vinove loze, podijeli organa na vegetativne i generativne, ulozi i značaju vegetativnih organa te ulozi i značaju generativnih organa. Nakon toga, heurističkom pristupom nastavnik potiče učenike na individualne aktivnosti istraživanja otkrivanja,  proučavanja slika i modela organa vinove loze, građom, položajem i ulogom. Kroz samostalni rad učenik istražuje i crta dijelove biljaka i prepoznaje njihovu ulogu u životu vinove loze. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Vegetativni organi vinove loze i njihova uloga

Korijen

Stablo s krakovima i ograncima

Mladica – rozgva

List

Generativni organi vinove loze i njihova uloga

Cvijet

Cvat

Bobica

Grozd

Sjemenka

Vitica

Pupovi

Razvojni ciklusi vinove loze

Veliki ili životni ciklus razvoja

Mali ili godišnji ciklus razvoja

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Na crtežu vinove loze označiti:

- vegetativne organe vinove loze

- generativne organe vinove loze

- objasniti ulogu svakog organa.

Elementi vrednovanja: prepoznavanje organe vinove loze, razvrstavanje organa vinove loze, uloga organa vinove loze

 

Tablica vrednovanja:

 

Objašnjava ulogu organa

 

Razumije i povezuje uloge organa

Djelomično razumije i povezuje uloge organa

Ne razumije uloge organa

Vegetativni organi

 

 

 

korijen

 

 

 

Stablo s krakovima

 

 

 

rozgva

 

 

 

list

 

 

 

Generativni organi

 

 

 

cvijet

 

 

 

cvat

 

 

 

plod

 

 

 

sjemenka

 

 

 

vitica

 

 

 

Ishodi učenja provjeravaju se usmeno i/ili pisano i/ili vježbom i/ili problemskim zadatkom i/ili projektnim zadatkom:

Primjeri pitanja za provjeru :

1. Nabrojati  vegetativne organe vinove loze

2.  Navesti podjelu i ulogu generativnih organa vinove loze  

3. Objasniti ulogu vegetativnih organa vinove loze

4. Navesti fenofaze

 

Učenici dobivaju zadatak istražiti izgled vinove loze u vinogradu kroz dva tjedna i procijeniti fazu razvoja. Potrebno je uočene promjene evidentirati, navesti promjene koje će uslijediti nakon uočene faze razvoja i prezentirati ostalim učenicima.

 

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Učenicima s teškoćama potrebno je dati produljeno vrijeme za izvršavanje zadatka. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izvršavanje zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika. Darovitim  učenicima treba omogućiti obogaćivanje teme a sve u skladu sa razlikovnim/individualiziranim kurikulom.  

 

 

 

NAZIV MODULA

PLANIRANJE I ORGANIZACIJA POSLOVA U VOĆARKOJ, VINOGRADARSKOJ I VINARSKOJ PROIZVODNJI

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9416

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9458

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9417

Obujam modula (CSVET)

3 CSVET

Planiranje i organiziranje voćarske proizvodnje (1 CSVET)

Planiranje i organiziranje vinogradarske proizvodnje (1 CSVET)

Planiranje i organiziranje vinarske proizvodnje (1 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

30-40%

30-40%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je  pripremiti učenike za samostalno planiranje i organiziranje voćarsko, vinogradarske i vinarske proizvodnje.

Ključni pojmovi

Resursi, sortiment, podizanje nasada, uzorkovanje, analiza tla, vinski podrum, strojevi za preradu grožđa

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

osr A.5.1. Razvija sliku o sebi.

osr A.5.3. Razvija osobne potencijale

osr C.5.3.Ponaša se društveno odgovorno.

pod A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.

pod C.5.1. Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije

uku A.4/5.1. 1.Upravljanje informacijama učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema.

uku A.4/5.4. 4. Kritičko mišljenje: učenik samostalno kritički promišlja i vrednuje ideje.

uku B.4/5.1. 1. Planiranje: učenik samostalno određuje ciljeve učenja, odabire pristup učenju te planira učenje.  

uku C.4/5.3. 3. Interes: učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.  

uku D.4/5.2. 2. Suradnja s drugima: Učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.  

ikt A.5.1. Učenik analitički odlučuje o odabiru odgovarajuće digitalne tehnologije

ikt C.5.2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju.

ikt C.5.4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama.

odr B.5.1. Kritički promišlja o utjecaju našega djelovanja na Zemlju i čovječanstvo

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca i regionalnim centrima kompetentnosti. Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Planiranje i organiziranje voćarske proizvodnje (1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Analizirati potrebne resurse u voćarskoj proizvodnji.

Istražiti na internetu uvjete potrebne za voćarsku proizvodnju

Samostalno planirati prikladan sortiment prema potrebama tržišta.

Navesti potreban sortiment za svoje područje

Planiranje podizanja nasada.

Nacrtati nasad u mjerilu, odrediti razmake, broj redova i broj sadnica.

Odrediti prikladnost terena na osnovu analize tla

Objasniti važnost analize tla pri podizanju višegodišnjih nasada

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je projektna nastava. Nastavnik će upoznati učenike s potrebnim resursima u voćarskoj proizvodnji, prikladnom sortimentu, planiranje podizanja nasada te metode uzorkovanja tla za  poljoprivrednu proizvodnju, demonstrirati će uzorkovanje tla . Kroz projektne zadatke učenici će temeljem zadanih parametara (veličina parcele, razmak između redova, razmake u redu, nagib terena, kemijski sastav tla...) planirati podizanje nasada, skicirati nasade, uzorkovanje tla. Kroz samostalni rad učenici će produbljivati znanja o potrebnim resursima, planiranju nasada, sortimentu u voćarskoj proizvodnji prema literaturi i izvorima po preporuci nastavnika . Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Resursi za voćarsku proizvodnju

Planiranje sortimenta

Planiranje podizanja nasada

Uređenje terena

Analiza tla

Obilježavanje putova,  parcela, redova, sadnih mjesta

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Napraviti plan podizanja voćnjaka za površinu od 1 ha.

Na nacrtu budućeg voćnjaka označiti rubove parcele, razmak između redova i u redu, označiti sporedne i glavne putove, odrediti sortiment te navesti redoslijed izvođenja radnih zahvata.

Elementi vrednovanja: poštivanje zadanih parametara, elementi voćnjaka, sortiment, radni zahvati .

Ishodi učenja provjeravaju se usmeno i/ili pisano, vježbom,  problemskim zadatkom i/ili projektnim zadatkom.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Učenicima s teškoćama potrebno je dati produljeno vrijeme za izvršavanje zadatka. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izvršavanje zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika. Darovitim  učenicima treba omogućiti obogaćivanjem teme a sve u skladu sa razlikovnim/individualiziranim kurikulom.  

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Planiranje i organiziranje vinogradarske proizvodnje (1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Analizirati potrebne resurse u vinogradarskoj proizvodnji.

Analizirati potrebne resurse u vinogradarskoj proizvodnji uz primjere.

Planirati prikladan sortiment za vinogradarsku proizvodnju

Predložiti sortiment za uzgoj u svom podneblju

Samostalno isplanirati podizanje nasada

Samostalno isplanirati podizanje nasada uz nacrt nasad u mjerilu, određenim razmacima, brojem redova i brojem sadnica

Odrediti prikladnost terena na osnovu analize tla

Odrediti prikladnost terena na osnovu analize tla uz plan pripreme tla i gnojidbe na osnovu analize tla

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je projektna nastava. Kroz projektne zadatke učenici će temeljem zadanih parametara (veličina parcele, razmak između redova, razmake u redu, nagib terena, kemijski sastav tla...) planirati podizanje nasada, skicirati nasade i uzorkovati tla, produbljivati znanja o potrebnim resursima, planiranju nasada, sortimentu u voćarskoj proizvodnji prema literaturi i izvorima po preporuci nastavnika. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Resursi za vinogradarsku proizvodnju

Planiranje sortimenta

Planiranje podizanja nasada

Uređenje terena

Analiza tla

Obilježavanje putova,  parcela, redova, sadnih mjesta

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Napraviti plan podizanja vinograda za površinu od 1 ha. Na nacrtu budućeg vinograda označiti rubove parcele, razmak između redova i u redu, označiti sporedne i glavne putove.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovi rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Planiranje i organiziranje vinarske proizvodnje (1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Analizirati potrebne resurse za vinarsku proizvodnju

Analizirati prikupljene podatke i potrebe s tržišta (proizvođači, površine sortimenta, količina) za vinarsku proizvodnju u regiji.

Pripremiti podrum za prihvat grožđa

Pripremiti i osposobiti strojeve za preradu grožđa, te provesti dezinfekciju podruma i opreme.

Planirati berbu grožđa

Procijeniti količinu grožđa i isplanirati daljnju preradu.

Odabrati strojeve za preradu grožđa, masulja i mošta

Odabrati strojeve za preradu grožđa, masulja i mošta i drugo potrebno za pripremu i preradu grožđa

Pripremiti podrum za prihvat i njegu vina.

Izračunati potreban kapacitet posuda i podruma za prihvat vina

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je  projektna nastava. Nastavnik će upoznati učenike s potrebnim resursima u vinarskoj proizvodnji, pripremi podruma i strojeva, planiranju kapaciteta podruma i posuda . Kroz projektne zadatke učenici će temeljem zadanih parametara (količina uroda grožđa...) planirati pripremu podruma, strojeva i opreme za proizvodnju vina, produbljivati znanja o potrebnim resursima, planiranju vinarske proizvodnje kroz zadanu literaturu, izvorima po preporuci nastavnika i suradnjom s proizvođačima vina.   Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Resursi za vinarsku proizvodnju

Planiranje vinarske proizvodnje

Priprema podruma

Priprema strojeva

Planiranje prijema i prerade grožđa

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Na osnovu uroda od 10 t grožđa na svom OPG napraviti plan vinarske proizvodnje.

Izračunati potrebne kapacitete podrumskog prostora i posuda za preradu i vrenje.

Napraviti plan i raspored strojeva i opreme za prihvati i preradu grožđa, masulja i mošta do konačnog proizvoda.

Elementi vrednovanja: izračun kapaciteta podruma i posuda, plan i raspored strojeva i opreme

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovi rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika

 

NAZIV MODULA

RAZMNOŽAVANJE VOĆAKA I VINOVE LOZE

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9418

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9419

Obujam modula (CSVET)

4 CSVET

Proizvodnja sadnog materijala u voćarstvu (2 CSVET)

Proizvodnja cijepova (2 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

10-20%

60-70%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je učenicima omogućiti stjecanje znanja o načinima razmnožavanja voćaka i vinove loze te stjecanje vještina potrebnih za izvođenje generativnog i vegetativnog razmnožavanja voćaka i vinove loze.  

Ključni pojmovi

Razmnožaavanje voćaka, razmnožavanje vinove loze, generativno razmnožavanje, vegetativno razmnožavanje

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

osr A.5.1. Razvija sliku o sebi.

osr A.5.3. Razvija osobne potencijale

pod A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.

pod C.5.1. Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije

uku A.4/5.1. 1.Upravljanje informacijama Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema.

uku A.4/5.4. 4. Kritičko mišljenje Učenik samostalno kritički promišlja i vrednuje ideje.

uku B.4/5.1. 1. Planiranje Učenik samostalno određuje ciljeve učenja, odabire pristup učenju te planira učenje.  

uku C.4/5.3. 3. Interes Učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.  

uku D.4/5.2. 2. Suradnja s drugima Učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.  

ikt A.5.1. Učenik analitički odlučuje o odabiru odgovarajuće digitalne tehnologije

ikt C.5.2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju.

ikt C.5.4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama.

odr A.5.1. Kritički promišlja o povezanosti vlastitoga načina života s utjecajem na okoliš i ljude.

odr B.5.1. Kritički promišlja o utjecaju našega djelovanja na Zemlju i čovječanstvo

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca i regionalnim centrima kompetentnosti. Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Proizvodnja sadnog materijala u voćarstvu ( 2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Provoditi razmnožavanje  u voćarskoj proizvodnji

Provoditi razmnožavanje  u voćarskoj proizvodnji tumačenje načine razmnožavanja u voćarskoj proizvodnji

Razlikovati vegetativne i generativne načine razmnožavanje

Razlikovati vegetativne i generativne načine razmnožavanje uz tumačenje građe i uloge

Provesti cijepljenje u svrhu proizvodnje sadnica

Protumačiti postupke dva načina cijepljenja voćnog sadnog materijala

Raščlaniti postupke proizvodnje sadnog materijala

Izdvojiti postupke u proizvodnji sadnog materijala

Klasirati proizvedeni sadni materijal

Razvrstati sadni materijal po klasama

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustavi su heuristička nastava. Kroz vođenu diskusiju učenici spoznaju elemente voćne sadnice, glavne načine cijepljenja u rasadniku pri proizvodnji voćnih sadnica, važnost kontroliranih uvjeta i ekoloških sorti kod proizvodnje voćnih sadnica te demonstrira načine cijepljenja, okuliranja. Učenik kroz praktičan rad u rasadniku ili simuliranim uvjetima rasadnika vježba različite načine cijepljenja  kod različitih voćnih vrsta dok ne stekne kompetencije za samostalan rad.   Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Razmnožavanje voćaka

Podloge u voćarstvu

Generativno razmnožavanje

Vegetativno razmnožavanje

Cijepljenje

Proizvodnja sadnog materijala u voćarstvu

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

- Pokaznim radom objasniti postupak cijepljenja okuliranjem koštičavih voćnih vrsta

- Pokaznim radom pojasniti postupak cijepljenja na spoj jabučastih voćnih vrsta

- Pokaznim radom prikazati postupak cijepljenja na raskol kod lupinastih voćnih vrsta

- Prikazati postupak razmnožavanja reznicama kod grmolikog voća

Uz tumačenje načina razmnožavanja voćaka i načine dobivanja podloga u voćarstvu te postupanja u proizvodnji sadnog materijala

Elementi vrednovanja: odabir podloge i plemke, priprema podloge i plemke za cijepljenje, izvedba cijepljenja, tehnika cijepljenja (tehnika okuliranja , tehnika cijepljenje na prosti spoj, tehnika cijepljenja na raskol,) izbor reznica za razmnožavanje

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koristi heuristička nastava tijekom koje učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika. Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Proizvodnja cijepova (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Provoditi razmnožavanje  u vinogradarskoj proizvodnji

Provoditi razmnožavanje  u vinogradarskoj proizvodnji uz tumačenje

Razlikovati vegetativne i generativne načine razmnožavanje

Protumačiti vegetativne i generativne načine razmnožavanja

Provesti cijepljenje u svrhu proizvodnje cijepova

Pokazati cijepljenje engleskim spojem s jezičkom

Povezati postupke proizvodnje cijepova

Izdvojiti postupke u proizvodnji cijepova

Klasirati proizvedene cijepove

Razvrstati sadni materijal po klasama

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustavi su heuristička nastava. Kroz vođenu diskusiju učenici otkrivaju  načine razmnožavanja, prednosti cijepljenja, elemente loznog cijepa, glavne načine cijepljenja u rasadniku pri proizvodnji loznih cijepova, važnost parafiniranja, važnosti i priprema hladnjače, stratifikale, prporišta u proizvodnji loznih cjepova te demonstrira načine cijepljenja- omega spoj i engleski spoj na jezičac i parafiniranje. Učenici kroz praktičan rad u rasadniku ili simuliranim uvjetima rasadnika uvježbavaju različite načine cijepljenja i parafiniranja loznih cjepova dok ne steknu kompetencije za samostalan rad.   Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Načini razmnožavanja u vinogradarstvu

Generativno razmnožavanje

Vegetativno razmnožavanje

Cijepljenje

Postupak proizvodnje sadnog materijala u vinogradarstvu

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

- Pokaznim radom objasniti cijepljenje engleskim spojem s jezičkom

- Pokaznim radom objasniti omega cijepljenje

- Nakon cijepljenja primijeniti parafiniranje

- Pripremiti stratifikalu za prihvat cijepova i stratificiranje

Uz tumačenje načina razmnožavanja vinove loze, načina cijepljenja u proizvodnji loznih cijepova kao i  značaja vegetativnog načina razmnožavanja vinove loze  Opisati cijepljenje vinove loze u ruci, engleskim spojem s jezičkom te navođenje optimalnih uvjeta u stratifikali i prporištu za proizvodnju loznih cijepova    

Elementi vrednovanja: odabir podloge i plemke, priprema podloge i plemke za cijepljenje, izvedba cijepljenja, tehnike cijepljenja (engleskim spojem s jezičkom, tehnika cijepljenja omega spojem) tehnika parafiniranja

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koristi heuristička nastava tijekom koje učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika. Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

 

NAZIV MODULA

PODIZANJE VIŠEGODIŠNJIH NASADA

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9422

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9423

Obujam modula (CSVET)

4 CSVET

Podizanje voćnjaka (2 CSVET)

Podizanje vinograda (2 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

10-20%

60-70%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je da polaznici steknu kompetencije za podizanje višegodišnjih nasada, planiraju potrebne operacije pri podizanju nasada, planiraju potrebne strojeve i alate koji se koriste pri sadnji voćaka i vinove loze te steknu vještine sadnje.

Ključni pojmovi

Podizanje višegodišnjih nasada, sadnja, strojevi i alati

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

osr A.5.1. Razvija sliku o sebi.

osr A.5.3. Razvija osobne potencijale

pod A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.

pod C.5.1. Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije

uku A.4/5.1. 1.Upravljanje informacijama Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema.

uku A.4/5.4. 4. Kritičko mišljenje Učenik samostalno kritički promišlja i vrednuje ideje.

uku B.4/5.1. 1. Planiranje Učenik samostalno određuje ciljeve učenja, odabire pristup učenju te planira učenje.  

uku C.4/5.3. 3. Interes Učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.  

uku D.4/5.2. 2. Suradnja s drugima Učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.  

ikt A.5.1. Učenik analitički odlučuje o odabiru odgovarajuće digitalne tehnologije

ikt C.5.2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju.

ikt C.5.4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama.

odr A.5.1. Kritički promišlja o povezanosti vlastitoga načina života s utjecajem na okoliš i ljude.

odr B.5.1. Kritički promišlja o utjecaju našega djelovanja na Zemlju i čovječanstvo

odr B.5.2. Osmišljava i koristi se inovativnim i kreativnim oblicima djelovanja s ciljem održivosti.

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu realizirat će se u stvarnim ili simuliranim uvjetima površina za podizanje voćnjaka ili vinograda uz uporabu strojeva i alata za pripremu površine za sadnju, izvođenje sadnje i postavljanje armature u voćnjacima i vinogradima.  Učenici će uvježbavati planiranje nasada sa svim parametrima, pripremati sadnju, izvršiti predradnje za sadnju, provoditi sadnju.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Podizanje voćnjaka (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Planirati obradu tla za podizanje voćnjaka

Planirati obradu tla za podizanje voćnjaka uz tumačenje koraka koji se provode

Analizirati potrebe za gnojidbom prema preporukama dobivenim analizom tla

Predložiti potrebna gnojiva pri pripremi tla za podizanje voćnjaka

Isplanirati parcelu, redove i sadna mjesta za voćke

Skicirati voćnjak sa svim sastavnicama

Pripremiti sadna mjesta za voćke

Opisati pripremu sadnog mjesta

Provesti sadnju voćaka prema pravilima struke

Prezentirati sadnju voćaka prema pravilima struke

Odrediti armaturu u voćnjaku

Navesti potrebnu armaturu u voćnjaku

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je projektna nastava. Nastavnik upoznaje učenike s postupcima pripreme za podizanje voćnjaka, planiranjem parcela i izvođenjem sadnje voćaka. Projektnim zadatkom izrade plana podizanja voćnjaka učenici samostalno analiziraju već formirane voćnjake, prave plan i nacrt novog voćnjaka i navode korake pri njegovom formiranju. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Podizanje voćnjaka

Agrotehnički zahvati pri podizanju voćnjaka

Planiranje površine za podizanje voćnjaka

Planiranje parcela, putova, redova i sadnih mjesta

Sadnja voćaka

Priprema sadnih mjesta

Priprema sadnica

Sadnja

Armatura u voćnjaku

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Izraditi plan i nacrt budućeg voćnjaka jabuka, uzgojnog oblika vretenasti grm, na površini 1 ha prema zadanim parametrima i agroekološkim uvjetima, navesti zahvate u pripremi tla i postupak sadnje.

Elementi vrednovanja:  elementi voćnjaka (razmak između redova, razmak u redu, sadna mjesta, glavni i sporedni putovi), raspoređenost elemenata, urednost i preglednost,  ekspozicija, odabir zahvata za pripremu tla za podizanje voćnjaka, izračun potrebnog broja stupova i žice

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koriste projektnu nastavu tijekom kojih učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Podizanje vinograda (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Planirati obradu tla za podizanje vinograda

Planirati obradu tla za podizanje vinograda uz tumačenje redoslijeda zahvata pri pripremi tla za podizanje voćnjaka

Analizirati potrebe za gnojidbom  prema preporukama dobivenim analizom tla

Izračunati potrebne količine gnojiva prema preporukama dobivenim analizom tla

Isplanirati parcelu, redove i sadna mjesta za vinovu lozu

Skicirati vinograd sa smjerom redova, razmakom između redova i u redu

Pripremiti sadna mjesta za vinovu lozu

Pripremiti sadna mjesta za vinovu lozu uz tumačanje

Provesti sadnju cijepova prema pravilima struke

Prezentirati sadnju cijepova prema pravilima struke

Odrediti armaturu u vinogradu

Odrediti armaturu u vinogradu uz tumačenje

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je projektna nastava. Nastavnik upoznaje učenike s postupcima pripreme za podizanje vinograda, planiranjem parcela i izvođenjem sadnje cijepova. Projektnim zadatkom izrade plana podizanja vinograda učenici samostalno analiziraju već formirane nasade, prave plan i nacrt novog vinograda i navode korake pri njegovom formiranju.   Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Podizanje vinograda

Agrotehnički zahvati pri podizanju vinograda

Planiranje površine za podizanje vinograda

Planiranje parcela, putova, redova i sadnih mjesta

Sadnja cijepova

Priprema sadnih mjesta

Priprema cijepova

Sadnja

Armatura u vinogradu

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Izraditi plan i nacrt budućeg vinograda od 1 ha prema zadanim parametrima i agroekološkim uvjetima, navesti zahvate u pripremi tla i postupak sadnje.

Elementi vrednovanja:  elementi vinograda (razmak između redova, razmak u redu, sadna mjesta, glavni i sporedni putovi), raspoređenost elemenata, urednost i preglednost,  ekspozicija, odabir zahvata za pripremu tla za podizanje vinograda

U nasadu je potrebno postaviti armaturu. Izračunati potrebnu količinu betonskih stupova i žice ako uzgojni oblik zahtjeva 3 reda žice s tim da su u dva reda duple žice za provlačenje mladica.

Elementi vrednovanja: odabrana armatura, količina stupova, količina žice.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koriste projektnu nastavu tijekom kojih učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

 

NAZIV MODULA

SISTEMATIKA U VOĆARSTVU I VINOGRADARSTVU

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9413

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9421

Obujam modula (CSVET)

3 CSVET

Voćne vrste i sorte (2 CSVET)

Podjela sorata vinove loze (1 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

40-50%

20-30%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je da učenik stekne znanja o klasifikaciji vrsta i sorata voćaka i vinove loze, razlikuje voćne vrste i sorte te upozna različite vinske i stolne sorte grožđa.

Ključni pojmovi

Vrste voća, sorte voća, sorte vinove loze

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

osr A.5.1. Razvija sliku o sebi.

osr A.5.3. Razvija osobne potencijale

pod A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.

pod C.5.1. Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije

uku A.4/5.1. 1.Upravljanje informacijama Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema.

uku B.4/5.1. 1. Planiranje Učenik samostalno određuje ciljeve učenja, odabire pristup učenju te planira učenje.  

uku C.4/5.3. 3. Interes Učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.  

uku C.4/5.3. 3. Interes Učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.  

uku D.4/5.2. 2. Suradnja s drugima Učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.  

ikt A.5.1. Učenik analitički odlučuje o odabiru odgovarajuće digitalne tehnologije

ikt C.5.2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju.

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca i regionalnim centrima kompetentnosti. Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Voćne vrste i sorte (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Nabrojati voćne vrste

Nabrojati voćne vrste uz navođenje karakteristika

Objasniti uvjete za uzgoj jabuke, kruške i dunje u svojoj regiji

Objasniti povoljne uvjete za uzgoj pojedinih vrsta voća

Razlikovati sorte jezgričavog voća

Razlikovati vodeće sorte jezgričavog voća

Analizirati uvjete za uzgoj koštičavog voća u svojoj regiji

Interpretirati potrebne uvjete za uzgoj koštičavog voća

Razlikovati sorte koštičavog voća

Razlikovati vodeće sorte koštičavog voća

Analizirati uvjete za uzgoj lupinastog voća

Analizirati povoljne uvjete za uzgoj lupinastog voća uz tumačenje

Razlikovati sorte lupinastog voća

Izdvojiti vodeće sorte lupinastog voća

Analizirati uvjete za uzgoj grmolikog voća

Analizirati potrebne uvjete za uzgoj grmolikog voća uz tumaćenje

Razlikovati sorte grmolikog voća i jagoda

Razlikovati vodeće sorte grmolikog voća i jagoda

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustavi su  heuristička nastava. Nastavnik iznosi ključne pojmove vezane za podjelu voća na vrste i sortiment pojedinih voćnih vrsta te upućuje učenike u dostupne podatke i daje smjernice za bolje upoznavanje sorti i njihov odabir za određeno uzgojno područje. Nakon dobivenih informacija o ključnim pojmovima, učenici  samostalno istražuju kriterije podjele sorti , njihova svojstva i  raširenosti u pojedinim područjima, iznose zaključke,  a nastavnik daje povratnu informaciju.  

Učenici će samostalno napraviti prezentaciju o najzastupljenijim voćnim vrstama i vodećim sortama te njihovim karakteristikama u svom uzgojnom području. Učenici će izraditi mapu sa slikama i opisima i prikupiti uzorke  plodova sorti voćaka. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Podjele voćaka

Vrste i sorte

Praktična voćarska podjela

Botanička podjela

Podjela voćaka ovisno o rasprostranjenosti

Sorte jabučastog voća

Sorte koštičavog voća

Sorte lupinastog voća

Sorte grmolikog voća

Sorte južnog voća

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Istražiti vodeće sorte za zadanu voćnu vrstu,

Učenici, u grupama, dobivaju zadatak istražiti zastupljenost pojedinih voćnih vrsta (npr. jabuke, kruške, šljive, marelice, višnje, lijeska, orah, jagoda) u svome kraju i najzastupljenije sorte zadanih vrsta. Na osnovu dobivenih rezultata izrađuju prezentaciju i prezentiraju ostalim učenicima.

Elementi vrednovanja: voćne vrste, identificiranje vodećih sorti jabučastog, koštičavog, lupinastog, grmolikog voća

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovi rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Podjela sorata vinove loze (1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Objasniti pojam ampelografija i podjelu vinove loze prema porijeklu

Objasniti podrijetlo zadane sorte

Razlikovati sorte prema boji, namjeni i vremenu dozrijevanja

Klasificirati sorte prema boji, namjeni i vremenu dozrijevanja

Izdvojiti vinske sorte

Izdvojiti preporučene vinske sorte i njihove karakteristike

Identificirati stolne sorte

Izdvojiti stolne sorte

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je projektna nastava. Nastavnik iznosi i pojašnjava ključne pojmove vezane za sorte vinove loze te upućuje učenike u prikladnost sorte za određenu namjenu i geografska područja.  

Učenici će u paru kroz projektni zadatak istražiti najzastupljenije i preporučene sorte za određeno područje, izraditi prezentaciju o rezultatima istraživanja  za stolne i vinske sorte grožđa. Kroz samostalni rad polaznici će produbljivati znanja o sortama u vinogorju svog kraja. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Porijeklo vinove loze

Podjela sorata vinove loze

Stolne sorte grožđa

Vinske sorte grožđa

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Istražiti preporučene vinske i stolne sorte grožđa za određeno geografsko područje

Učenici podijeljeni u grupe dobivaju zadatak istražiti zastupljenost pojedinih sorti vinove loze na svom geografskom području te izraditi prezentaciju koja će sadržavati razloge odabira i  karakteristike sorte.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koristi projektna nastava tijekom koje učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Komentara na članku: 0 Općih komentara: 0 Nadopuna teksta: 0
Odustani
Odustani

Komentirate u ime: Ministarstvo znanosti i obrazovanja

Odustani
uredi obriši prikaži sakrij
Zastario!
dodaj odgovor uredi odgovor obriši odgovor

3. RAZRED

NAZIV MODULA

STROJEVI I PRIKLJUČCI U VOĆARSTVU I VINOGRADARSTVU

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9420

Obujam modula (CSVET)

2 CSVET

Primjena strojeva u voćarstvu i vinogradarstvu (2 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

30-40%

30-40%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je omogućiti učenicima stjecanje kompetencija o uporabi strojeva i alata koji se koriste u voćarskoj i vinogradarskoj proizvodnji te steknu vještine u rukovanju strojevima i opremom.

Ključni pojmovi

Strojevi, oprema, alati, uporaba strojeva, uporaba alata, rukovanje

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

osr A.5.1. Razvija sliku o sebi.  

osr A.5.3. Razvija osobne potencijale

pod A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.  

Pod A.5.2. Snalazi se s neizvjesnošću i rizicima koje donosi.

pod C.5.1. Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije  

uku A.4/5.1. 1.Upravljanje informacijama - učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema.  

uku A.4/5.2. 2. Primjena strategija učenja i rješavanje problema - učenik se koristi različitim strategijama učenja i samostalno ih primjenjuje u ostvarivanju ciljeva učenja i rješavanju problema u svim područjima učenja.

uku A.4/5.4. 4. Kritičko mišljenje - učenik samostalno kritički promišlja i vrednuje ideje.  

uku B.4/5.1. 1. Planiranje - učenik samostalno određuje ciljeve učenja, odabire pristup učenju te planira učenje.    

uku C.4/5.3. 3. Interes - učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.    

uku D.4/5.2. 2. Suradnja s drugima - učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.    

ikt A.5.1. Učenik analitički odlučuje o odabiru odgovarajuće digitalne tehnologije  

ikt C.5.2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju.  

ikt C.5.4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama.  

odr A.5.1. Kritički promišlja o povezanosti vlastitoga načina života s utjecajem na okoliš i ljude.  

odr B.5.1. Kritički promišlja o utjecaju našega djelovanja na Zemlju i čovječanstvo

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu realizirat će se u stvarnim ili simuliranim uvjetima voćnjaka i vinograda uz uporabu strojeva i opreme neophodnih pri rezidbi, berbi, prorjeđivanju cvjetova, podrezivanju korijena. Učenici će uz korištenje alata i strojeva provoditi rezidbu, berbu, prorjeđivanje cvjetova i podrezivanje korijena.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

 

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Primjena strojeva u voćarstvu i vinogradarstvu (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Razlikovati strojeve i opremu prema namjeni

Nabrojati strojeve i opremu prema namjeni u voćarskoj i vinogradasrskoj proizvodnji

Odabrati odgovarajući stroj, oruđe i/ili uređaj za specifičnu radnu operaciju

Izdvojiti odgovarajući stroj za npr. berbu voća ili grožđa

Pripremiti stroj i/ili uređaj prema zahtjevima radne operacije  

Provesti pripremu stroja za obavljanje određene radne operacije

Planirati  ransport voća i grožđa nakon berbe

Izračunati kapacitet prikolice za berbu zadanog voća ili grožđa

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav ovog modula je heurističke nastave. Nastavnik  iznosi činjenice o strojevima i priključcima potrebnim za izvođenje radnih zahvata u voćarskoj i vinogradarskoj proizvodnji, uz upotrebu prezentacija, pokazivanje strojeva, alata, demonstriranjem njihove uporabe. Nakon toga nastavnik  potiče učenike da postepeno koriste alate, strojeve i opremu za zadane zadatke pri izvođenju rezidbe, berbe i specifičnih mjera njege u voćnjaku i vinogradu  uz nadzor nastavnika.  Kroz samostalni rad učenici će se poticati da u vlastitoj okolini istražuju i opisuju strojeve i opremu koja se koristi u voćarskoj i vinogradarskoj proizvodnji. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Alati i strojevi u voćarskoj i vinogradarskoj  proizvodnji

Oprema u voćarskoj i vinogradarskoj proizvodnji

Uloga i primjena različitih strojeva i opreme u VV proizvodnji

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Potrebno je organizirati berbu vinskih sorti grožđa u vinogradu površine 5 ha. S obzirom na kratke rokove za berbu treba organizirati što ekonomičniji i najučinkovitiji način berbe.

Ishodi učenja provjeravaju se usmeno, problemskim  i/ili projektnim zadatkom:

Navesti i opisati potrebne strojeve i opremu za berbu i transport grožđa:

- Navesti strojeve potrebne za berbu grožđa

- Navesti potrebnu opremu za berbu

- Opisati  način transporta grožđa nakon berbe

Elementi vrednovanja: strojevi i oprema za berbu, način transporta i objašnjenje odabranog transporta.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

oje je objavilo Ministarstvo znanosti i obrazovanja (link:   Ministarstvo znanosti i obrazovanja - Smjernice za rad s učenicima s teškoćama (gov.hr) .

 

Učenicima s teškoćama potrebno je dati produljeno vrijeme za izvršavanje zadatka. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izvršavanje zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika. Darovitim  učenicima treba omogućiti obogaćivanje teme a sve u skladu sa razlikovnim/individualiziranim kurikulom.  

 

NAZIV MODULA

AGROTEHNIČKI ZAHVATI U VINOGRADARSTVU

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9426

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9427

Obujam modula (CSVET)

5 CSVET

Mjere njege u vinogradu (2 CSVET)

Rezidba vinove loze (3 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

10-20%

60-70%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je omogućiti učenicima stjecanje kompetencija o mjerama njege u vinogradu, vremenu izvođenja i potrebnim zahvatima njege, procjeni potrebe za različitim načinima obrade tla i gnojidbom u vinogradima te steknu vještine u rukovanju strojevima i alatima pri izvođenju mjera njege u vinogradima.

Ključni pojmovi

Mjere njege, obrada tla, gnojidba, vještine, rukovanje strojevima, rukovanje alatima

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

osr A.5.1. Razvija sliku o sebi.

osr A.5.3. Razvija osobne potencijale

pod A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.

pod C.5.1. Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije

uku A.4/5.1. 1.Upravljanje informacijama Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema.

uku A.4/5.4. 4. Kritičko mišljenje Učenik samostalno kritički promišlja i vrednuje ideje.

uku B.4/5.1. 1. Planiranje Učenik samostalno određuje ciljeve učenja, odabire pristup učenju te planira učenje.  

uku C.4/5.3. 3. Interes Učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.  

uku D.4/5.2. 2. Suradnja s drugima Učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.  

ikt C.5.2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju.

ikt C.5.4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama.

odr A.5.1. Kritički promišlja o povezanosti vlastitoga načina života s utjecajem na okoliš i ljude.

odr A.5.2. Analizira načela održive proizvodnje i potrošnje

odr B.5.1. Kritički promišlja o utjecaju našega djelovanja na Zemlju i čovječanstvo

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu realizirat će se u stvarnim ili simuliranim uvjetima vinograda kroz pripremu strojeva i alata za izvođenje mjera njege u vinogradu, kao i provođenje mjera njege, obrade tla i gnojidbe u školskom vinogradu, OPGu ili drugim proizvodnim površinama.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Mjere njege u vinogradu (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Razlikovati fenofaze razvoja vinove loze i potrebne mjere njege

Povezati fenofaze i potrebne mjere njege u vinogradu

Primijeniti mjere njege mladog nasada

Predložiti mjere njege u održavanju mladog nasada

Procijeniti potrebe za gnojidbom

Izračunati potrebnu količinu gnojiva u određenim fazama razvoja

Planirati obradu tla i gnojidbu vinograda

Povezati zahvate obrade tla s gnojidbom u pojedinim fazama razvoja vinove loze

Razlikovati zahvate održavanja tla u vinogradu

Navesti načine održavanja tla u vinogradu

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je heuristička nastava. Nastavnih iznosi ključne pojmove vezane uz mjere njege u vinogradu. Nakon dobivenih informacija o ključnim pojmovima, učenici heurističkim pristupom u paru istražuju kriterije podjele mjera njege, načine obavljanja mjera njege i pridržavanja mjera zaštite na radu u vinogradu.  Učenici rješavaju zadatke i prate izvođenje mjera njege,  a nastavnik daje povratnu informaciju. Učenik samostalno provodi mjere njege u vinogradu ( npr. suzbijanje korova, priprema i izvođenje obrade i gnojidbe u vinogradu,,…) i povezuje razloge primjene mjera njege u vinogradu s fazama razvoja vinove loze, nastavnik mentorira proces. Kroz samostalan rad učenici će vježbati primjenu mjera njege te kroz snimanje video uradaka prikazati učinjeno. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/te me

Održavanje tla u vinogradu

Obrada tla između redova, unutar redova - oranje , tanjuranje, plitko frezanje, kultiviranje

Zatravljivanje

Malčiranje

Integrirani sustavi

Gnojidba -

Makro i mikroelementi bitni za voćke

Vrste gnojiva

Načini gnojidbe u vinogradu

Navodnjavanje vinograda

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Odabrati odgovarajuće gnojivo i izračunati količinu gnojiva za dopunsku gnojidbu za površinu vinograda od 1 ha temeljem zadanih parametara

Elementi vrednovanja: odabir gnojiva, vrijeme gnojidbe u odnosu na fazu razvoja vinove loze, količina gnojiva, uvažavanje parametara pri planiranju gnojiva i količine

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovi rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika. treba omogućiti obogaćivanje teme a sve u skladu sa razlikovnim/individualiziranim kurikulom.  

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Rezidba vinove loze (3 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Razlikovati vrijeme i načine rezidbe vinove loze

Navesti vrijeme i načine rezidbe vinove loze

Odrediti vrijeme rezidbe vinove loze

Predložiti način rezidbe u odgovarajućoj fazi razvoja

Provesti rezidbu u vrijeme mirovanja

Demonstrirati rezidbu vinove loze u vrijeme mirovanja

Navesti načine zelene rezidbe vinove loze

Objasniti zahvate zelene rezidbe vinove loze

Primijeniti rezidbu tijekom vegetacije u vinogradu

Provesti zelenu rezidbu vinove loze

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je učenje temeljeno na radu.   Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Rezidba vinove loze

Rezidba u vrijeme mirovanja

Rezidba za vrijeme vegetacije

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak :

Provesti rezidbu vinove loze u fazi mirovanja

Provesti zelenu rezidbu  

 

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja dominantno koristi učenje temeljeno na radu tijekom kojeg je učenicima s teškoćama potrebno posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme. Poželjno im je u pomoć uključiti i ostale učenike, a posebno darovite. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške je učeniku potrebna. Nije namjera da nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba ponuditi složeniji zadatak ili zadatak za koji će proširiti njihova znanja i vještine, a vrednovanje treba provoditi u cilju poticanja motivacije i napretka.

 


NAZIV MODULA

BERBA I POSTUPANJE S VOĆEM I GROŽĐEM

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9428

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9429

Obujam modula (CSVET)

4 CSVET

Berba i skladištenje voća (2 CSVET)

Berba grožđa (2 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

10-20%

60-70%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je da učenik stekne potrebne kompetencije za određivanje zrelosti voća i grožđa na osnovu kojih će procijeniti i odrediti moment berbe, kao i vještine  potrebne za obavljanje berbe voća i grožđa

Ključni pojmovi

Zrelost voća, zrelost grožđa, berba voća, berba grožđa, moment berbe

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

osr A.5.1. Razvija sliku o sebi.

osr A.5.3. Razvija osobne potencijale

pod A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.

pod C.5.1. Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije

uku A.4/5.1. 1.Upravljanje informacijama Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema.

uku A.4/5.4. 4. Kritičko mišljenje Učenik samostalno kritički promišlja i vrednuje ideje.

uku B.4/5.1. 1. Planiranje Učenik samostalno određuje ciljeve učenja, odabire pristup učenju te planira učenje.  

uku C.4/5.3. 3. Interes Učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.  

uku D.4/5.2. 2. Suradnja s drugima Učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.  

ikt A.5.1. Učenik analitički odlučuje o odabiru odgovarajuće digitalne tehnologije

ikt C.5.2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju.

ikt C.5.4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama.

odr A.5.1. Kritički promišlja o povezanosti vlastitoga načina života s utjecajem na okoliš i ljude.

odr B.5.1. Kritički promišlja o utjecaju našega djelovanja na Zemlju i čovječanstvo

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu će se obavljati kroz određivanje zrelosti voća i grožđa odgovarajućim instrumentima (ručnim refraktometrom, jodno škrobnom metodom) i obavljanje berbe u školskom voćnjaku, školskom vinogradu, na OPGu, vinogradima i voćnjacima u bližoj okolini

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Berba grožđa (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Razlikovati parametre zrelosti grožđa prema namjeni

Objasniti važnost pravovremene berbe i navesti parametre s obzirom na namjenu grožđa

Odrediti optimalno vrijeme berbe grožđa

Demonstrirati subjektivne i objektivne metode u određivanju zrelosti grožđa

Planirati berbu grožđa

Napraviti plan berbe s obzirom na parametre zrelosti i  vremenske uvjete

Planirati transport, skladištenje i preradu

Izračunati potrebne kapacitete za transport, skladištenje i preradu grožđa ( traktor, prikolica, muljače, runjače...) s obzirom na prinos

Obrati grožđe prema pravilima struke

Demonstrirati berbu grožđa

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je učenje temeljeno na radu. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Određivanje zrelosti grožđa prema namjeni

Berba grožđa

Strojna berba

Ručna berba

Transport grožđa do mjesta prerade

Transport grožđa do skladišta

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak :

Odrediti vrijeme berbe Graševine u nasadu od 2 ha s odličnim urodom jednom od metoda određivanja zrelosti npr. ručnim refraktometrom, temeljem zadane namjene grožđa.

Elementi vrednovanja: određivanje količine šećera u grožđu, rukovanje ručnim refraktometrom, određivanje momenta berbe za navedenu sortu.

Berba grožđa - učenici dobivaju zadatak pripremiti potrebne alate i opremu za berbu, organizirati transport i obaviti berbu uz pravilno postupanje s grozdovima.

Vrednuju se način korištenja alata i opreme za berbu i opreme, postupanje s grozdovima pri berbi i nakon berbe, priprema transporta grožđa do prerade

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja dominantno koristi učenje temeljeno na radu tijekom kojeg je učenicima s teškoćama potrebno posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme. Poželjno im je u pomoć uključiti i ostale učenike, a posebno darovite. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške je učeniku potrebna. Nije namjera da nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba ponuditi složeniji zadatak ili zadatak za koji će proširiti njihova znanja i vještine, a vrednovanje treba provoditi u cilju poticanja motivacije i napretka.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Berba i skladištenje voća (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Navesti parametre zrelosti voća

Predložiti vrijeme berbe na osnovu poznatih parametara zrelosti

Odrediti optimalno berbe pojedinih vrsta voća

Demonstrirati određivanje zrelosti jodno - škrobnim testom

Planirati berbu voća

Napraviti plan berbe zadane vrste voća prema redoslijedu dozrijevanja sorti

Planirati transport i skladištenje

Izračunati potrebne transportne i skladišne prostore

Obavljati berbu voća

Demonstrirati berbu voća

Razlikovati skladišne objekte prema vrsti sirovina

Nabrojati skladišne prostore za voće

Planirati postupke  pri preuzimanju voća u skladištu i hladnjači

Navesti postupanje s voćem pri skladištenju

Identificirati potrebne uvjete za čuvanje pojedinih vrsta voća

Normirati uvjete za čuvanje zadane vrste voća

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je učenje temeljeno na radu. Učenici koriste instrumente i kemikalije za određivanje zrelosti uz nadzor nastavnika, zatim obavljaju  berbu i pakiranje voća za transport i skladištenje.   Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Dozrijevanje voća

Pokazatelji zrelosti  ( boja, miris, tvrdoća)

Uzimanje uzoraka za određivanje zrelosti

Metode određivanja zrelosti

Određivanje broja dana od pune cvatnje do berbe

vizualno i organoleptički

kemijske metode i primjena instrumenata za određivanje zrelosti

Berba voća

Utjecaj vrste i sorte

Način berbe

Ručna berba

Strojna berba

Transport voća do skladišta

Skladištenje i čuvanje voća

Odabir plodova za čuvanje

Prostorije za čuvanje

Potrebni uvjeti čuvanja

Provjera plodova tijekom čuvanja

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Odrediti vrijeme berbe jabuka u nasadu od 2 ha s odličnim urodom jednom od metoda određivanja zrelosti  npr. temeljem skale boja horticultural color chart.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja dominantno koristi učenje temeljeno na radu tijekom kojeg je učenicima s teškoćama potrebno posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme. Poželjno im je u pomoć uključiti i ostale učenike, a posebno darovite. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške je učeniku potrebna. Nije namjera da nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba ponuditi složeniji zadatak ili zadatak za koji će proširiti njihova znanja i vještine, a vrednovanje treba provoditi u cilju poticanja motivacije i napretka.

 

NAZIV MODULA

SUSTAVI ZAŠTITE PROTIV  VREMENSKIH NEPOGODA

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9434

Obujam modula (CSVET)

2 CSVET

Protugradna i protumrazna zaštita (2 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

30-40%

30-40%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je omogućiti učenicima razvijanje kompetencija nužnih za planiranje i provođenje mjera zaštite nasada protiv vremenskih nepogoda. Učenici će steći znanja o sustavima protugradne zaštite i vještine postavljanja protugradne mreže, razlikovati strojeve i opremu za zaštitu nasada od ranih proljetnih mrazova, te planiranja i sudjelovanja u provođenju mjera protugradne i protumrazne zaštite.  

Ključni pojmovi

Sustavi protugradne zaštite, protugradne mreže, kišenje nasada, grijanje nasada

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

osr A.5.1. Razvija sliku o sebi.

osr A.5.3. Razvija osobne potencijale

pod A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.

pod C.5.1. Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije

uku A.4/5.1. 1.Upravljanje informacijama učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema.

uku A.4/5.4. 4. Kritičko mišljenje Učenik samostalno kritički promišlja i vrednuje ideje.

uku B.4/5.1. 1. Planiranje Učenik samostalno određuje ciljeve učenja, odabire pristup učenju te planira učenje.  

uku C.4/5.3. 3. Interes Učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.  

uku D.4/5.2. 2. Suradnja s drugima Učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.  

ikt A.5.1. Učenik analitički odlučuje o odabiru odgovarajuće digitalne tehnologije

ikt C.5.2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju.

ikt C.5.4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama.

odr A.5.1. Kritički promišlja o povezanosti vlastitoga načina života s utjecajem na okoliš i ljude.

odr B.5.1. Kritički promišlja o utjecaju našega djelovanja na Zemlju i čovječanstvo

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu realizirat će se u stvarnim ili simuliranim uvjetima voćnjaka i vinograda kroz pripremu i primjenu različitih sustava zaštite nasada protiv vremenskih nepogoda, odabirom prikladnog sustava za zaštitu od tuče i mraza,  koristeći dostupne strojeve i alate, pripremu mreže za protugradnu zaštitu, primjenu antifrost sustava.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Protugradna i protumrazna zaštita (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Identificirati sustave protugradne zaštite

Navesti dijelove sustava protugradne zaštite

Planirati izgradnju sustava protugradne zaštite

Demonstrirati postavljanje protugradne mreže

Razlikovati strojeve i opremu za zaštitu vinograda i voćnjaka od ranih proljetnih mrazova

Navesti moguće načine zaštite voćnjaka i vinograda od ranih proljetnih mrazova

Analizirati zaštitu od mraza kišenjem

Objasniti primjenu uređaja za kišenje u protumraznoj zaštiti

Opisati zaštitu od mraza direktnim grijanjem

Navesti dijelove sustava za zaštitu od mraza grijanjem

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je heuristička nastave. Nastavnik upoznaje učenike s različitim oblicima protugradne i protumrazne zaštite, njihovim djelovanjem i načinima postavljanja u nasadima. Učenici će uz pomoć nastavnika te koristeći video uratke i slike pratiti način djelovanja protugradne i protumrazne zaštite.  Kroz samostalni rad učenici će istraživati načine protugradne i protumrazne zaštite u svojoj okolini. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Sustavi protugradne zaštite

Strojevi i oprema za zaštitu vinograda i voćnjaka od ranih proljetnih mrazova

Zaštita nasada od mraza kišenjem

Zaštita nasada od mraza direktnim grijanjem nasada

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Učenici će istražiti  vrste sustava protugradne zaštite, objasniti zakonsku podlogu  korištenja istih, količinu  i načine njihove uporabe. Na osnovi  usvojenih činjenica predložit će jedan od sistema protugradne zaštite.

Elementi vrednovanja : slijeđenje uputa, točnost izvršenja zadatka, prikladnost izbora  sustava obrane od tuče, pridržavanje važećeg Zakona o sustavu obrane od tuče, način istraživanja  i pouzdanost korištene literature.

Skup ishoda učenja  provjerava se usmenim ili pisanim  ispitivanjem polaznika i vrednovanjem istraživačkog rada.  

Nastavnik priprema pitanja koja obuhvaćaju: sustave protugradne zaštite, primjena strojeva i opreme za zaštitu vinograda i voćnjaka od ranih proljetnih mrazova

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovi rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

 

NAZIV MODULA

VINSKI PODRUM I OPREMA

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9430

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9431

Obujam modula (CSVET)

4 CSVET

Podrumi i prostori za preradu grožđa i proizvodnju vina (2 CSVET)

Oprema i posude u podrumima (2 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

30-40%

30-40%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je omogućiti učenicima stjecanje kompetencija o tipovima vinskih podruma i njihovom održavanju, o specifičnostima podrumske mikroklime, posudama i opremi kao sastavnom dijelu vinskog podruma te usvajanje potrebnih znanja i vještina  koja će im omogućiti prepoznavanje važnosti održavanja higijene vinskog podruma i opreme u proizvodnji vina.  

Ključni pojmovi

Vinski podrum, tip podruma prema načinu izgradnje, mikroklima vinskog podruma, oprema i posuđe u vinskom podrumu

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

osr A.5.1. Razvija sliku o sebi.

osr A.5.3. Razvija osobne potencijale

pod A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.

pod C.5.1. Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije

uku A.4/5.1. 1.Upravljanje informacijama učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema.

uku A.4/5.4. 4. Kritičko mišljenje učenik samostalno kritički promišlja i vrednuje ideje.

uku B.4/5.1. 1. Planiranje učenik samostalno određuje ciljeve učenja, odabire pristup učenju te planira učenje.  

uku C.4/5.3. 3. Interes učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.  

uku D.4/5.2. 2. Suradnja s drugima učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.  

ikt A.5.1. Učenik analitički odlučuje o odabiru odgovarajuće digitalne tehnologije

ikt C.5.2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju.

ikt C.5.4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama.

odr A.5.1. Kritički promišlja o povezanosti vlastitoga načina života s utjecajem na okoliš i ljude.

odr B.5.1. Kritički promišlja o utjecaju našega djelovanja na Zemlju i čovječanstvo

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu realizirat će se u stvarnim ili simuliranim uvjetima vinskog podruma kroz istraživačku nastavu i praktičan rad. Istraživanje specifičnosti vinskog podruma kroz uočavanje karakteristika vinskog podruma ( temperatura, vlaga, ventilacija, pločice....). Uvježbati planiranje podrumskih prostora te planiranje različite vinske opreme i posuda u podrumu.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Podrumi i prostori za preradu grožđa i proizvodnju vina (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Kategorizirati podrume prema gradnji i namjeni

Nabrojati podjelu vinskih podruma

Odrediti prostore za preradu grožđa

Opisati prostore za preradu grožđa

Razlikovati prostorije za proizvodnju vina

Navesti potrebne uvjete u prostorima za proizvodnju vina

Povezati redoslijed radnih operacija s rasporedom prostorija

Skicirati raspored prostorija prema redoslijedu radnih operacija

Procijeniti potreban kapacitet podruma

Izračunati potreban kapacitet podruma prema količini ubranog grožđa

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je heuristička nastava. Učenici kroz vođenu diskusiju spoznaju karakteristike pojedinih vinskih podruma, Nastavnik potiče polaznike  na uočavanje prednosti i nedostataka vinskog podruma s obzirom na način izgradnje podruma. Kroz samostalan rad polaznik istražuje i crta dijelove vinskog podruma, te uočava specifikacije koje podrum mora zadovoljiti da bi se proizvodnja vina nesmetano odvijala. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

 

Nastavne cjeline/teme

Podjela podruma prema načinu izgradnje

Podzemni

Nadzemni

Kombinirani

Podjela podruma prema namjeni

Prerađivački

Dorađivački

Kombinirani

Specijalizirani

Uvjeti u podrumu

Temperatura

Vlaga

Ventilacija

Tekuća voda, električna energija, podovi i zidovi, kanalizacija

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak .  

Na temelju površina pod vinogradima:

- Odabrati izgradnju vinskog podruma s obzirom na financije i kapacitet podruma

- Objasniti važnost ventilacije pri fermentaciji mošta tijekom prerade

- Objasniti važnost održavanje higijene tijekom proizvodnje vina

Elementi vrednovanja: razlikovanje vinskih podruma s obzirom na namjenu i način izgradnje, uvjeti koje vinski podrum mora zadovoljavati, potrebni uvjeti u vinskom podrumu.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koristi heuristička nastava tijekom kojih učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Oprema i posude u podrumima (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Navesti potrebnu opremu u podrumima

Nabrojati potrebnu popratnu opremu u proizvodnji vina

Navesti posude i cisterne za proizvodnju vina

Opisati svojstva cisterni koje se koriste u proizvodnji vina

Planirati cisterne prema veličini i namjeni za vrenje mošta i masulja

Navesti karakteristike cisterni koje se koriste za vrenje mošta i masulja

Izdvojiti posude za čuvanje vina

Opisati posude za čuvanje vina

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je heurističke nastave. Učenici uočavanju prednosti i nedostataka pojedinih vinskih posuda, potrebom za pojedinom opremom pri obavljanju proizvodnje vina. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/te me

Oprema u vinskom podrumu

Oprema za pretakanje

Vrelnjače

Filter za vino

Punilica za vino

Čepilica za boce

Etiketirka

Posude u vinskom podrumu

Podjela posuda prema materijalu od kojeg su izrađene

Zatvoreni spremnici za vino

Otvoreni spremnici za vino

Bačve za vino

Vinifikatori

Kace

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Na  fotografiji ili izvornoj stvarnosti:

- Razlikovati opremu

- Navesti princip rada pojedine opreme u vinskom podrumu

- Pokazati način održavanja higijene vinskih posuda

- Pokazati način održavanja higijene opreme u vinskom podrumu.

 

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovi rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 


NAZIV MODULA

PRERADA I DORADA VOĆA

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9439

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9440

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9441

Obujam modula (CSVET)

3 CSVET

Sušenje voća (1 CSVET)

Prerada voća u sokove (1 CSVET)

Konzerviranje voća (1 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

10-20%

60-70%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je omogućiti učenicima razvijanje kompetencija nužnih za planiranje i provođenje različitih tehnoloških postupaka u preradi i doradi voća, provođenju  proizvodnog procesa biološkog konzerviranja prema vrsti sirovine, planiranju značajnih parametara sušare, pravilnom odabiru prirodnih ili kemijskih dodataka pri konzerviranju dodacima, učincima pasterizacije i sterilizacije na trajnost i kvalitetu voća, provođenju postupaka hlađenja i zamrzavanja.

Ključni pojmovi

Tehnološki postupci, biološko konzerviranje, sušenje voća, prirodni i kemijski konzervansi, pasterizacija, sterilizacija, hlađenje, zamrzavanja, sokovi  

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

osr A.5.1. Razvija sliku o sebi.

osr A.5.3. Razvija osobne potencijale

pod A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.

pod C.5.1. Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije

uku A.4/5.1. 1.Upravljanje informacijama Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema.

uku A.4/5.4. 4. Kritičko mišljenje Učenik samostalno kritički promišlja i vrednuje ideje.

uku B.4/5.1. 1. Planiranje Učenik samostalno određuje ciljeve učenja, odabire pristup učenju te planira učenje.  

uku C.4/5.3. 3. Interes Učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.  

uku D.4/5.2. 2. Suradnja s drugima Učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.  

ikt A.5.1. Učenik analitički odlučuje o odabiru odgovarajuće digitalne tehnologije

ikt C.5.2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju.

ikt C.5.4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama.

odr A.5.1. Kritički promišlja o povezanosti vlastitoga načina života s utjecajem na okoliš i ljude.

odr B.5.1. Kritički promišlja o utjecaju našega djelovanja na Zemlju i čovječanstvo

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca i regionalnim centrima kompetentnosti. Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Sušenje voća (1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Izdvojiti vrste voća pogodne za sušenje

Izdvojiti vrste voća pogodne za sušenje

Planirati glavne parametre za sušenje pojedinih vrsta voća (temperatura, vlažnost, vrijeme sušenja) 

Navesti glavne parametre za sušenje pojedinih voćnih vrsta

Objasniti pripremu pojedinih vrsta voća za sušenje

Opisati pripremu pojedinih vrsta voća za sušenje

Navesti načine čuvanja i pakiranja sušenog voća

Navesti načine čuvanja i mogućnosti pakiranja sušenog voća

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je egzemplarna nastava. Nastavnik iznosi primjere o osnovama prerade, sušenja i konzerviranja voća kao i načine pakiranja, poštujući propisane standarde te zadati problemske zadatke kroz individualni rad, rad u paru, grupi ili timu. Učenici odabiru svoje voća i prikladne postupake tehnološke pripreme, te planiraju postupke prerade, dorade i pakiranja dobivenih proizvoda. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Sušenje  voća  

Vrste voća za sušenje

Značajni parametri sušenja voća

Priprema voća za sušenje

Tehnološki postupci sušenja voća

Uporaba osušenog  voća

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Izraditi shematski prikaz procesa sušenja jabuke, uključujući tehnološke postupke pripreme sirovine (probiranje, sortiranje, pranje, guljenje prema potrebi, uklanjanje sjemene lože, rezanje na ploške, blanširanje ili uranjanje u otopinu kiseline), odabir raspona temperature na početku i kraju sušenja, vrijeme trajanja te pakiranje.

Vrednovanje :  Učenici će prezentirati  odabir  i tijek tehnoloških postupaka. Vrednovanje se provodi prema unaprijed određenim kriterijima (slijeđenje uputa, točnost izvršenja zadatka, opis karakteristika i prikladnost odabranih tehnoloških postupaka za sušenje jabuke ) .

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koriste egzemplarna i istraživačka nastava tijekom kojih učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Prerada voća u sokove (1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Razlikovati preradu različitih vrsta voća  

Pripremiti zadane vrste voća za preradu

Objasniti načine prerade voća

Predložiti primjeren način prerade voća

Provoditi preradu voća u sokove

Preraditi zadanu vrstu voća u sok

Opisati načine čuvanja, pakiranja i skladištenja prerađenog voća

Zapakirati gotov proizvod i pripremiti za čuvanje i skladištenje  

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je učenje temeljeno na radu.  Učenici kroz vođenu diskusiju od strane nastavnika spoznaju načine prerade voća kao i načine čuvanja, pakiranja i skladištenja. Slijedi  planiranje prikladnog načina i postupka tehnološke pripreme, ovisno o vrsti voća, primijena odgovarajućih postupaka obrade i prerade voća, proizvodnje sokova, čuvanja, pakiranja i skladištenja uz mentoriranje nastavnika. Napravit će plan prerade zadanog voća, pripremiti voće za preradu, sudjelovati u preradi, pakiranju, skladištenju voća i prerađevina. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Voće kao sirovina za preradu (jabuke, kruške, nektarine, šljive)

Proizvodi od voća  

Prerada voća u sok

Ambalaža za čuvanje i pakiranje prerađevina od voća

Tehnologija skladištenja

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Polaznici će sudjelovati u proizvodnji bistrog soka od jabuke, pripremi uređaja za prešanje, pasterizaciju i punjenje. Izračunat ćr potrebne količine enzima za bistrenje prema uputama proizvođača. Odabrati će potrebno vrijeme i temperaturu pasterizacije te izračunati potrebnu količinu jabuka za pripremu 100 l soka te napraviti shematski prikaz procesa.

Elementi vrednovanja: Vrednovanje se provodi prema unaprijed određenim kriterijima: slijeđenje uputa, točnost izvršenja zadatka, odabir tehnoloških postupaka pripreme, priprema uređaja za prešanje, pasterizaciju i punjenje, izračun potrebne količine enzima za bistrenje i odabir temperature i vremena pasterizacije.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja dominantno koristi učenje temeljeno na radu tijekom kojeg je učenicima s teškoćama potrebno posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme. Poželjno im je u pomoć uključiti i ostale učenike, a posebno darovite. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške je učeniku potrebna. Nije namjera da nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba ponuditi složeniji zadatak ili zadatak za koji će proširiti njihova znanja i vještine, a vrednovanje treba provoditi u cilju poticanja motivacije i napretka. Primjer zadatka za darovite učenike : učenici će osmisliti proces prerade i proizvodnje, samostalno izračunavaju  potrebnu količinu C vitamina koja se dodaje na proizvedenu količina soka radi zadržavanja boje, rezultate proizvodnje prezentirati u obliku elaborata.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Konzerviranje voća (1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Opisati proizvodni proces biološkog konzerviranja voća

Predložiti voće prikladno za biološko konzerviranje

Analizirati tijek tehnološkog procesa konzerviranja voća dodatcima

Navesti prirodne i kemijske dodatke u tehnološkom procesu konzerviranja voća dodatcima

Razlikovati principe termičke obrade pri proizvodnji džemova, pekmeza, marmelada

Opisati razliku u pripremi džemova, pekmeza, marmelada

Primijeniti postupke konzerviranja voća niskim i visokim temperaturama

Navesti postupke konzerviranja voća niskim i visokim temperaturama

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je heuristička nastava. Nastavnik iznosi ključne pojmove o  principima konzerviranja, prerađevina te  dodacima za čuvanje hrane. Učenici će  upoznati  različite prirodne i kemijske dodatke  za konzerviranje voća  e  prednosti i nedostatke pojedinih dodataka  kao i mehanizam djelovanja kemijskih konzervansa.  Također će upoznati učenike s principima konzerviranja voća  visokim i niskim temperaturama, njihovim učincima na trajnost i kvalitetu proizvoda te tehnološkim postupcima pripreme sirovine kao što su : pranje, sortiranje, kalibriranje, rezanje, pasiranje,  blanširanje sirovina. Opisati će principe  hlađenja i zamrzavanja voća  e trajnost proizvoda konzerviranih niskim temperaturama. Zatim će kroz heurističku nastavu planirati tijek tehnoloških postupaka konzerviranja voća dodacima te usporediti prirodne i kemijske konzervanse i njihov utjecaj na kvalitetu i trajnost prerađevina od voća.  

Kroz samostalni i rad učenici će planirati postupke priprema sirovine za zamrzavanje (pranje, sortiranje, kalibriranje, rezanje, pasiranje i blanširanje te pripremu i vođenje postupaka zamrzavanja. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Dodaci za konzerviranje voća

Prirodni i kemijski dodaci

Konzerviranje voća visokim i niskim temperaturama

Konzerviranje voća hlađenjem i zamrzavanjem

Konzerviranje voća termičkom obradom

Konzerviranje voća  sterilizacijom i pasterizacijom

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak :

Učenici će istražiti tehnološke postupke konzerviranja voća, pasterizacije i sterilizacije, visinu  emperature za oba postupka te istražiti utjecaj pasterizacije i sterilizacije na prehrambenu vrijednost prerađevina od voća  kao i utjecaj na njihovu trajnost. Navest će primjere pasteriziranih i steriliziranih prerađevina od voća. Učenici će prezentirati tijek istraživanja i objasniti   učinke pasterizacije i sterilizacije na prehrambenu vrijednost i trajnost namirnica.   Učenici će istražiti  vrste prirodnih i kemijskih dodataka koji se koriste u konzerviranju voća, objasniti zakonsku podlogu  korištenja prirodnih i kemijskih dodataka, količinu  i način njihove uporabe. Vrednovanje se provodi prema unaprijed određenim kriterijima.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovi rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

NAZIV MODULA

AGROTEHNIČKI I POMOTEHNIČKI ZAHVATI U VOĆARSTVU

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9424

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9425

Obujam modula (CSVET)

5 CSVET

Mjere njege u voćnjaku (2 CSVET)

Pomotehnički zahvati u voćnjacima (3 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

10-20%

60-70%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je omogućiti učenicima stjecanje kompetencija o mjerama njege u voćnjaku, vremenu izvođenja i zahvatima njege, procjeni potrebe za različitim načinima obrade tla i gnojidbom u voćnjacima te steknu vještine u rukovanju strojevima i alatima pri izvođenju mjera njege u voćnjacima.

Ključni pojmovi

Mjere njege, pomotehnički zahvati, obrada tla, gnojidba, rukovanje strojevima i alatima

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

MPT Održivi razvoj

odr B.4.1. Djeluje u skladu s načelima održivoga razvoja s ciljem zaštite prirode i okoliša.

odr C.4.1. Prosuđuje značaj održivoga razvoja za opću dobrobit.

MPT Informacijske i komunikacijske tehnologije

ikt A.4.1.Učenik kritički odabire odgovarajuću digitalnu tehnologiju.

ikt B.4.3.Učenik kritički procjenjuje svoje ponašanje i ponašanje drugih u digitalnome okružju.

ikt C.4.3.Učenik samostalno kritički procjenjuje proces, izvore i rezultate pretraživanja, odabire potrebne informacije.

MPT Učiti kako učiti

uku A.4/5.2.Učenik se koristi različitim strategijama učenja i samostalno ih primjenjuje u ostvarivanju ciljeva učenja i rješavanju problema u svim područjima učenja.

uku A.4/5.3.Učenik kreativno djeluje u različitim područjima učenja.

uku B.4/5.4.Učenik samovrednuje proces učenja i svoje rezultate, procjenjuje ostvareni napredak te na temelju toga planira buduće učenje.

uku C.4/5.2.Učenik iskazuje pozitivna i visoka očekivanja i vjeruje u svoj uspjeh u učenju.

uku D.4/5.2.Učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.

MPT Poduzetništvo

pod A.4.1.: Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja

pod B.4.2.Planira i upravlja aktivnostima

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu realizirat će se kroz pripremu strojeva i alata za izvođenje mjera njege,  kao i provođenje različitih zahvata njege, obrade i gnojidbe u školskom voćnjaku, OPGu ili drugim proizvodnim površinama.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Mjere njege u voćnjaku (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Primijeniti mjere njege mladog nasada

Primijeniti mjere njege u mladom voćnjaku

Identificirati potrebe voćaka za vodom, hranjivima i obradom u zadanim fazama razvoja voćaka

Identificirati potrebu voćaka za vodom i hranjivima i obradom u pojedinim fazama razvoja uz tumačenje

Planirati obradu tla i gnojidbu voćnjaka

Predložiti odgovarajući zahvat obrade tla i količinu gnojiva prema fazi razvoja voćaka

Razlikovati zahvate održavanja tla u voćnjaku

Navesti načine održavanja tla u voćnjaku

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je učenje temeljeno na radu. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Održavanje tla u voćnjaku

Obrada tla između redova, unutar redova - oranje , tanjuranje, plitko frezanje, kultiviranje

Zatravljivanje

Malčiranje

Integrirani sustavi

Gnojidba -

Makro i mikroelementi bitni za voćke

Vrste gnojiva

Načini gnojidbe u voćnjaku

Navodnjavanje

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

U školskom voćnjaku primijeniti mjere njege mladog nasada kroz sve faze razvoja uz obradu tla i gnojidbu i održavanje.

Vrednovanje svih faza rada provodi se prema unaprijed definiranim kriterijima.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja dominantno koristi učenje temeljeno na radu tijekom kojeg je učenicima s teškoćama potrebno posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme. Poželjno im je u pomoć uključiti i ostale učenike, a posebno darovite. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške je učeniku potrebna. Nije namjera da nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba ponuditi složeniji zadatak ili zadatak za koji će proširiti njihova znanja i vještine, a vrednovanje treba provoditi u cilju poticanja motivacije i napretka.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Pomotehnički zahvati u voćnjacima (3 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Razlikovati vrijeme i načine rezidbe voćaka

Navesti  vrijeme i načine rezidbe voćaka

Identificirati potrebu za rezidbom

Obrazložiti način rezidbe u odgovarajućoj fazi razvoja

Provesti rezidbu u vrijeme mirovanja

Prezentirati (demonstrirati) rezidbu određene vrste voća u vrijeme mirovanja

Primijeniti rezidbu tijekom vegetacije u voćnjaku

Provesti rezidbu tijekom vegetacije u voćnjaku (ili navesti zahvate zelene rezidbe)

Identificirati potrebu za prorjeđivanjem plodova

Objasniti svrhu prorjeđivanja plodova

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je učenje temeljeno na radu.  Nastavnik prati izvođenje rezidbe i daje povratnu informaciju. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Rezidba voćaka

Rezidba u vrijeme mirovanja

Rezidba za vrijeme vegetacije

Prorjeđivanje plodova

Rezidba jabučastih vrsta voća

Rezidba koštičavih vrsta voća

Rezidba lupinastog voća

Rezdiba ostalih vrsta voća

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Provesti rezidbu jabuke u fazi mirovanja kao i rezidbu koštičavog voća uz odabir alata te

prorjeđivanja plodova na primjeru breskve.

Vrednovanje se provodi prema unaprijed definiranim kriterijima vrednovanja izvedbe u skladu s pravilima struke.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja dominantno koristi učenje temeljeno na radu tijekom kojeg je učenicima s teškoćama potrebno posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme. Poželjno im je u pomoć uključiti i ostale učenike, a posebno darovite. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške je učeniku potrebna. Nije namjera da nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba ponuditi složeniji zadatak ili zadatak za koji će proširiti njihova znanja i vještine, a vrednovanje treba provoditi u cilju poticanja motivacije i napretka

 


NAZIV MODULA

UZGOJNI OBLICI U VOĆARSTVU I VINOGRADARSTVU

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9432

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9433

Obujam modula (CSVET)

4 CSVET

Uzgojni oblici u voćarstvu (2 CSVET)

Uzgojni oblici u vinogradarstvu ( 2CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

10-20%

60-70%

20-30 %

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je steći znanja o uzgojnim oblicima u voćarstvu i vinogradarstvu i njihovim sastavnim elementima, najpogodnijim uzgojnim oblicima za određeno klimatsko područje i razviti vještine o načinima održavanja tih oblika.

Ključni pojmovi

Uzgojni oblici u voćarstvu, uzgojni oblici u vinogradarstvu, elementi uzgojnih oblika

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

osr A.5.1. Razvija sliku o sebi.

osr A.5.3. Razvija osobne potencijale

pod A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.

pod C.5.1. Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije

uku A.4/5.1. 1.Upravljanje informacijama Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema.

uku A.4/5.4. 4. Kritičko mišljenje Učenik samostalno kritički promišlja i vrednuje ideje.

uku B.4/5.1. 1. Planiranje Učenik samostalno određuje ciljeve učenja, odabire pristup učenju te planira učenje.  

uku C.4/5.3. 3. Interes Učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.  

uku D.4/5.2. 2. Suradnja s drugima Učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.  

ikt A.5.1. Učenik analitički odlučuje o odabiru odgovarajuće digitalne tehnologije

ikt C.5.2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju.

ikt C.5.4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama.

odr A.5.1. Kritički promišlja o povezanosti vlastitoga načina života s utjecajem na okoliš i ljude.

odr B.5.1. Kritički promišlja o utjecaju našega djelovanja na Zemlju i čovječanstvo

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu će se provoditi u stvarnim uvjetima voćnjaka i vinograda ili na modelima voćaka i vinove loze na kojima će učenici  vježbati rezidbu i formiranje zadanih uzgojnih oblika

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Uzgojni oblici u voćarstvu (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Navesti podjelu uzgojnih oblika

Nabrojati uzgojne oblike

Razlikovati  uzgojne oblike u voćarstvu

Identificirati najraširenije uzgojne oblike svoga kraja

Identificirati plošne uzgojne oblike

Opisati plošne uzgojne oblike (ili odabrati prikladan plošni uzgojni oblik s obzirom na podlogu, sortu, primjenu mehanizacije...)

Navesti karakteristike prostornih uzgojnih oblika

Opisati prostorne uzgojne oblike

Analizirati uzgojni oblik u pravcu

Opisati uzgojne oblike u pravcu

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je heurističke nastave. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Uzgojni oblici

Podjela uzgojnih oblika

Rasprostranjenost uzgojnih oblika

Plošni uzgojni oblici

Prostorni uzgojni oblici

Uzgojni oblici u pravcu

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Nacrtati tri različita uzgojna oblika u voćarstvu  i označiti njihove dijelove

Elementi vrednovanja: elementi uzgojnog oblika, raspored elemenata, imenovanje elementa i uzgojnih oblika

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koristi heuristička nastava tijekom koje učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Uzgojni oblici u vinogradarstvu (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Navesti uzgojne oblike

Imenovati glavne dijelove uzgojnih oblika

Identificirati uzgojne oblike  u vinogradarstvu

Identificirati najraširenije uzgojne oblike na svom području

Razlikovati uzgojne oblike prema visini stabla

Navesti podjelu uzgojnih oblika prema visini stabla

Opisati uzgojne oblike koji su najrašireniji u tvojoj regiji

Navesti odlike 2 najzastupljenija uzgojna oblika

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je heuristička nastava. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Uzgojni oblici vinove loze

Podjela uzgojnih oblika prema visini stabla

Najzastupljeniji uzgojni oblici u RH

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Nacrtati tri različita uzgojna oblika u vinogradarstvu i označiti njihove dijelove

Elementi vrednovanja: elementi uzgojnog oblika, raspored elemenata, imenovanje elementa i uzgojnih oblika

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koristi heuristička nastava tijekom koje učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Komentara na članku: 0 Općih komentara: 0 Nadopuna teksta: 0
Odustani
Odustani

Komentirate u ime: Ministarstvo znanosti i obrazovanja

Odustani
uredi obriši prikaži sakrij
Zastario!
dodaj odgovor uredi odgovor obriši odgovor

4. RAZRED

 

NAZIV MODULA

PRERADA GROŽĐA, MASULJA I MOŠTA

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9435

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9436

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9437

Obujam modula (CSVET)

6 CSVET

Prerada grožđa (2 CSVET)

Proizvodnja vina (3 CSVET)

Evidencije u proizvodnji (1 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

10-20%

60-70%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je učenika upoznati s procesom vinifikacije, od prerade do gotovog proizvoda i  omogućiti učeniku stjecanje znanja i vještina za provođenja procesa prerade grožđa i proizvodnje vina.

Ključni pojmovi

Vinifikcija, prerada grožđa, proizvodnja vina

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

MPT Održivi razvoj

odr B.4.1. Djeluje u skladu s načelima održivoga razvoja s ciljem zaštite prirode i okoliša.

odr C.4.1. Prosuđuje značaj održivoga razvoja za opću dobrobit.

 

MPT Informacijske i komunikacijske tehnologije

ikt A.4.1.Učenik kritički odabire odgovarajuću digitalnu tehnologiju.

ikt C.4.3.Učenik samostalno kritički procjenjuje proces, izvore i rezultate pretraživanja, odabire potrebne informacije.

 

MPT Učiti kako učiti

uku A.4/5.2.Učenik se koristi različitim strategijama učenja i samostalno ih primjenjuje u ostvarivanju ciljeva učenja i rješavanju problema u svim područjima učenja.

uku A.4/5.3.Učenik kreativno djeluje u različitim područjima učenja.

uku B.4/5.4.Učenik samovrednuje proces učenja i svoje rezultate, procjenjuje ostvareni napredak te na temelju toga planira buduće učenje.

uku C.4/5.2.Učenik iskazuje pozitivna i visoka očekivanja i vjeruje u svoj uspjeh u učenju.

uku D.4/5.2.Učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.

 

MPT Poduzetništvo

pod A.4.1.: Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja

pod B.4.2.Planira i upravlja aktivnostima

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca i regionalnim centrima kompetentnosti. Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Prerada grožđa (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Pripremiti muljaču, runjaču i prešu za  preradu grožđa

Demonstrirati puštanje u pogon muljače, runjače, preše te pratiti kvalitetu rada

Razlikovati mehaničku, hidrauličnu i pneumatsku prešu

Navesti karakteristike pojedinih preša i njihov utjecaj na kvalitetu mošta

Odrediti potrebnu količinu sumpora s obzirom na zdravstveno stanje grožđa

Objasniti zašto se veća količina sumpora dodaje kod bolesnog grožđa

Pratiti kvalitetu dobivenog mošta

Procijeniti kvalitetu mošta na temelju izgleda

Samostalno provesti prvi pretok mošta s grubog taloga

Demonstrirati pravilan pretok mošta s grubog taloga u novi spremnik

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je učenje temeljeno na radu.

Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Prerada grožđa

Muljača, runjača, masulj

Sumporenje masulja

Preše

Postupanja s moštom

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

pripremiti strojeve za preradu grožđa do dobivanja mošta prema pravilima struke. Na raspolaganju su strojevi za preradu i sumpor. Vrednovanje se provodi prema unaprijed definiranim kriterijima za izvođenje pripreme prema pravilima struke: odabir strojeva, redoslijed izvođenja operacija u preradi, raspored strojeva, dezinfekcija i priprema strojeva

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja dominantno koristi učenje temeljeno na radu tijekom kojeg je učenicima s teškoćama potrebno posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme. Poželjno im je u pomoć uključiti i ostale učenike, a posebno darovite. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške je učeniku potrebna. Nije namjera da nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba ponuditi složeniji zadatak ili zadatak za koji će proširiti njihova znanja i vještine, a vrednovanje treba provoditi u cilju poticanja motivacije i napretka.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Proizvodnja vina (3 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Provjeriti vrenje mošta

Navesti faze vrenja mošta

Pratiti vrenje masulja

Objasniti razliku između vrenja mošta i masulja

Razlikovati proizvodnju crnih, bijelih i rose vina

Navesti razlike u postupku dobivanja crnih, bijelih i ružičastih vina

Analizirati količinu šećera i kiselina u moštu

Pravilno uzeti uzorak mošta i očitati količinu šećera i odrediti kiseline u moštu

Odrediti potrebnu količinu enoloških sredstva pri proizvodnji vina  na osnovu analize mošta

Izračunati pravilnu dozu pojedinog enološkog sredstva s obzirom na količinu vina koje ćemo tretirati

Samostalno odrediti vrijeme i način pretoka vina  i pretočiti vino

Objasniti razlike između otvorenog i zatvorenog pretoka vina

Razlikovati načine filtriranja vina.

Navesti i prepoznati vrste filtera za vino

Provesti stabilizaciju vina prije punjenja u boce

Objasniti važnost pravilne stabilizacije vina i moguće posljedice neadekvatne stabilizacije

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je učenje temeljeno na radu.

Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Vrenje mošta i masulja

Određivanje količine šećera i kiselina u moštu

Uloga kvasaca i sumpora u procesu vrenja

Proizvodnja bijelih vina

Proizvodnja crnih vina

Proizvodnja rose vina

Njega vina

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

- pratiti tijek vrenja mošta i masulja te sadržaj šećera tijekom vrenja kao i temperaturu vrenja  mošta i masulja sorta grožđa za dobivanje crnih, bijelih i rose vina.

- pratiti tijeka vrenja masulja, provođenje maceracije uz tumačenje razlika između divljih i selekcioniranih kvasaca,

- nakon završene fermentacije provesti mjere njege u proizvodnji vina.

- na osnovi dobivenih parametara u vinu donijeti odluku o kupažiranju vina iste sorte i istog godišta.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja dominantno koristi učenje temeljeno na radu tijekom kojeg je učenicima s teškoćama potrebno posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme. Poželjno im je u pomoć uključiti i ostale učenike, a posebno darovite. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške je učeniku potrebna. Nije namjera da nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba ponuditi složeniji zadatak ili zadatak za koji će proširiti njihova znanja i vještine, a vrednovanje treba provoditi u cilju poticanja motivacije i napretka.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Evidencije u proizvodnji (1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Voditi evidenciju o svim postupcima kroz koje prolazi sirovina od zaprimanja do distribucije finalnog proizvoda

Opisati evidenciju o  ijeku proizvodnje

Evidentirati postupanja i promjene u vinarskoj proizvodnji

Navesti evidencijske dokumente u vinarskoj proizvodnji

Popunjavati evidencijske dokumente u voćarskoj proizvodnji

Navesti evidencijske dokumente u voćarskoj proizvodnji

Popunjavati evidencijske dokumente u vinogradarskoj proizvodnji

Navesti evidencijske dokumente u vinogradarskoj proizvodnji

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav ovog modula je učenje temeljeno na radu. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Evidencije u voćarskoj proizvodnji

Evidencije u vinogradarskoj proizvodnji

Evidencije u vinarskoj proizvodnji

Evidencijski dokumenti u zaštiti voćnjaka i vinograda

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

popuniti plan zaštite vinograda od bolesti, štetnika i korova za jednu kalendarsku godinu, na osnovu danih parametara te  izraditi popratnu dokumentaciju (evidenciju o primjeni sredstava za zaštitu bilja i evidenciju za zbrinjavanja ambalaže sredstava za zaštitu bilja)

Slika na kojoj se prikazuje stol  Opis je automatski generiran

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja dominantno koristi učenje temeljeno na radu tijekom kojeg je učenicima s teškoćama potrebno posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme. Poželjno im je u pomoć uključiti i ostale učenike, a posebno darovite. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške je učeniku potrebna. Nije namjera da nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba ponuditi složeniji zadatak ili zadatak za koji će proširiti njihova znanja i vještine, a vrednovanje treba provoditi u cilju poticanja motivacije i napretka.

 

NAZIV MODULA

ZAŠTITA VOĆNJAKA I VINOGRADA OD BOLESTI I ŠTETNIKA

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9446

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9447

Obujam modula (CSVET)

5 CSVET

Zaštita voćnjaka od bolesti i štetnika (3 CSVET)

Zaštita vinograda od bolesti i štetnika (2 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

30-40%

30-40%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je upoznati polaznike s ekonomski najznačajnijim bolestima i štetnicima u voćarstvu i vinogradarstvu, razviti vještine prepoznavanja simptoma bolesti i štetnika te primijeniti odgovarajuće mjere zaštite.

Ključni pojmovi

Simptomi, bolesti, štetnici

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

MPT Održivi razvoj

A.4.2. Objašnjava važnost uspostavljanja prirodne ravnoteže (analizira čimbenike koji mogu narušiti prirodnu ravnotežu)

MPT IKT

A.3.1. Učenik samostalno odabire odgovarajuću digitalnu tehnologiju

MPT Učiti kako učiti

A.3.1. Upravljanje informacijama

A.3.2. Primjena strategija učenja i rješavanja problema

A.3.4. Kritičko mišljenje  

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca i regionalnim centrima kompetentnosti. Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Zaštita voćnjaka od bolesti i štetnika (3 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Opisati najčešće ili najznačajnije bolesti u voćnjaku.

Navesti najvažnije bolesti u voćnjaku

Identificirati simptome bolesti u voćnjaku

Opisati simptome bolesti u voćnjaku

Opisati najčešće štetnike u voćnjaku.

Navesti najvažnije štetnike u voćnjaku

Ustanoviti prisustvo štetnika u voćnjaku.

Opisati simptome napada štetnika u voćnjaku

Predložiti mjere zaštite voćnjaka od bolesti i štetnika.

Izraditi plan zaštite voćnjaka od bolesti i štetnika

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je heuristička nastava.  Kroz vođenu diskusiju učenici upoznaju ključne pojmove o gospodarski važnim bolestima i štetnicima različitih voćnih vrsta. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Bolesti  i štetnici jabučastog

Bolesti i štetnici  koštičavog voća

Bolesti i štetnici breskve i marelice

Bolesti i štetnici  šljive,

Bolesti i štetnici  višnje i trešnje,

Bolesti i štetnici lijeske, oraha, badema

Bolesti i štetnici grmolikog voća

Bolesti i štetnici južnog voća

Bolesti i štetnici ostalih voćnih vrsta

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

U školskom voćnjaku, učenici proučavaju različite  koštičave voćne vrste  Svaka grupa dobiva jednu vrstu koštičavog voća (1. šljive, 2. breskve, 3. marelice).  Promatranjem na terenu, uočavaju promjene na voćkama, uspoređuju bolesne i zdrave vegetativne i generativne dijelove pojedinih vrsta. S vaka grupa, za svoju vrstu, u tablice upisuje zapažene promjene na listu, grančicama, cvijetu ili plodu, povezuju s teorijskim znanjima i determiniraju bolest . Predstavnik grupe predstavlja ostalim grupama uočene promjene i bolesti  koje su se pojavile, razmjenjuju informacije, uspoređuju s informacijama s interneta i donose zaključke o pojavi određene bolesti i uočenim simptomima

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovi rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Zaštita vinograda od bolesti i štetnika (2 CSVET)+

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Nabrojati najčešće ili najvažnije bolesti vinograda.

Navesti najvažnije bolesti vinograda

Identificirati simptome bolesti u vinogradu

Opisati simptome bolesti u vinogradu

Opisati najčešće štetnike u vinogradu.

Navesti najvažnije štetnike u vinogradu

Ustanoviti prisustvo štetnika u vinogradu.

Opisati simptome napada štetnika u vinogradu

Predložiti mjere zaštite vinove loze od bolesti i štetnika.

Izraditi plan zaštite vinove loze od bolesti i štetnika

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je heuristička nastava. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Bolesti vinove loze

Štetnici vinove loze

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Na uzorcima/fotografijama s prikazanim karakterističnim simptomima bolesti vinove loze i šteta od štetnika ili na uzorcima  prepoznati uzročnika nastalih simptoma te opisati simptome i predložiti mjere zaštite

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koristi heuristička nastava tijekom koje učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

 

NAZIV MODULA

NJEGA VINA

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9442

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9443

Obujam modula (CSVET)

3 CSVET

Bolesti, mane i nedostatci vina (1 CSVET)

Kemijska analiza vina (2 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

30-40%

30-40%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je da učenici steknu znanja o postupcima njege vina, najčešćim bolestima i manama koje se mogu pojaviti u vinu te o potrebi za kemijskom analizom vina kao postupkom kontrole kvalitete.

Ključni pojmovi

Njega vina, bolesti vina, mane vina, kemijska analiza vina

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

osr A.5.1. Razvija sliku o sebi.

osr A.5.3. Razvija osobne potencijale

pod A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.

pod C.5.1. Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije

uku A.4/5.1. 1.Upravljanje informacijama Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema.

uku A.4/5.4. 4. Kritičko mišljenje Učenik samostalno kritički promišlja i vrednuje ideje.

uku B.4/5.1. 1. Planiranje Učenik samostalno određuje ciljeve učenja, odabire pristup učenju te planira učenje.  

uku C.4/5.3. 3. Interes Učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.  

uku D.4/5.2. 2. Suradnja s drugima Učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.  

ikt A.5.1. Učenik analitički odlučuje o odabiru odgovarajuće digitalne tehnologije

ikt C.5.2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju.

ikt C.5.4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama.

odr A.5.1. Kritički promišlja o povezanosti vlastitoga načina života s utjecajem na okoliš i ljude.

odr B.5.1. Kritički promišlja o utjecaju našega djelovanja na Zemlju i čovječanstvo

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca i regionalnim centrima kompetentnosti. Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Bolesti, mane i nedostatci vina (1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Razlikovati različite bolesti vina

Navesti bolesti vina koje se mogu pojaviti u proizvodnji

Identificirati različite mane vina

Nabrojati mane vina koje se mogu pojaviti u proizvodnji

Preporučiti metode uklanjanja bolesti vina

Navesti načine uklanjanja bolesti vina

Preporučiti metode uklanjanja mana vina

Demonstrirati metode uklanjanja mana vina

Analizirati sredstva i postupke u liječenju bolesti i mana vina

Nabrojati sredstva i postupke u liječenju bolesti i mana vina

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je egzemplarna nastava i učenje temeljeno na radu. Nastavnik iznosi primjere o razlikama, simptomima i načinima liječenja bolesti  i manama vina. Nakon dobivenih informacija o ključnim pojmovima, učenici u stvarnim ili simuliranim situacijama prepoznaju bolesti i mane vina i načine njihova otklanjanja. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Bolesti vina

Mane vina

Otklanjanje mana vina

Liječenje bolesti vina

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak 1:

- uočiti bolest vina -  vinski cvijet.

Rad u grupama. Svaka grupa je dobila shemu vinskog podruma s pripadajućim vinskim posudama u kojima je vino. Njihov zadatak je očitati količinu vina u svakom sudu te provjeriti je li se na površini vina pojavio vinski cvijet. Dobivene rezultate upisuju u shemu da daju preporuke za daljnje postupanje s vinom. U slučaju da je napad vinskog cvijeta tek u začetku, preporučuje se nadopuna posude s vinom iste kategorije i sorte, te dodavanje sumpora. U slučaju jačeg napada vinskog cvijeta, vino je potrebno profiltrirati u manju posudu te dodati sumpor.

- uočiti manu vina – miris na H2S ( sumporovodik).

Rad u grupama. Svaka grupa je dobila shemu vin skog podruma s pripadajućim vinskim posudama u kojima je vino. Njihov zadatak je provjeriti je li se u vinu javio vrlo neugodan miris na sumporovodik. Dobivene podatke treba upisati u shemu kako bismo imali točne podatke za daljnje postupanje. Učenici moraju objasniti uzrok nastanka sumporovodika u vinu te preporučiti otklanjanje mane vina. ( preporuka je otvoreni pretok uz dodatak sumpora)

 

- na pet uzoraka vina utvrditi postoje li oksidativne promjene u vinu.

Samostalan rad. Uzorci vina se natoče u vinske čaše te se promatra boja vina,  nakon promatranja boje vina, provjerava se mirisna komponenta vina i okus samog vina.

Učenici nakon promatranja uzorka utvrđuju postoji li oksidacija u vinu, predlažu preventivne mjere i direktne mjere suzbijanja mane vina.

Vrednovanje se provodi na temelju kriterijske tablice u kojoj su opisnice detaljno razrađene.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koriste egzemplarna nastava i učenje temeljeno na radu tijekom kojih učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Kemijska analiza vina (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Odrediti slobodni i ukupni SO2 u vinu

Samostalno odrediti slobodni i ukupni So2 u vinu

Odrediti ukupne kiseline u vinu

Samostalno odrediti ukupne kiseline u vinu

Izmjeriti postotak alkohola u vinu

Samostalno odrediti % alkohola u vinu

Provesti analizu vina na zadanom uređaju.

Demonstrirati pripremu uzorka i pravilno rukovanje uređajem za analizu vina

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustavi su ezgemplarna nastava i učenje temeljeno na radu.

Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Kemijska analiza vina

Utvrđivanje slobodnog SO2

Određivanje ukupnug SO2

Određivanje kiselina u vinu

Određivanje alkohola

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Provesti utvrđivanje slobodnog So2 u vinu.

Učenici rade u paru.

Učenici pravilno uzimaju uzorak za analizu, pripremaju potrebnu opremu i kemikalije. Potrebno je računa o mjerama zaštite na radu.

U tikvicu se otpipetira 50 ml vina. Vinu se doda 10 ml H2SO4  i 2 ml škroba.

Ta se mješavina titrira sa N/50 jodom do modro ljubičaste  boje koja mora biti postojana oko 30 sekundi.

Izračunavanje se vrši tako da se utrošak ml otopine joda množi se faktorom 12,8 i dobije se podatak o količini slobodnog sumpora izražen u mg/L vina, ili se slobodni So2 očita iz tablice na osnovu utroška joda.
SLOBODNI SO2 = utrošak ml N/50 joda x 12,8

U bijelim vinima max. slobodni SO2 40 mg/l

U crnim vinima max. slobodni SO2 30 mg/l

Na osnovu dobivenih podataka preporučiti daljnje mjere u njezi vina.

Rubrika za vrednovanje:

ELEMENTI

OCJENA

5

4

3

2

Istraženost teme

učenik je pronašao sve relevant ne podatke za temu; kontaktira stručnjake iz svoje lokalne i šire zajednice; koristi razne
izvore

učenik je dobro istražio temu, koristi više
izvora, ponekad se služi spoznajama koje
nisu primjerene - presložene i
previše stručne

učenik nije
pronašao
dov oljan broj
podataka; koristi
mali broj izvora
koji nisu
znanstveno
provjereni

učenik nije
dovoljno istražio
temu svog rada
što se negativno
odrazilo na tijek
istraživanja

Metoda rada

učenik je
odabrao
najprikladniju
metodu, u izboru
pribora i
materijala
pokazuje
inovativnost

učenik je odabrao
pravu metodu, ali
je imao propusta
u izboru
materijala ili u
tijeku rada

učenik je odabrao
metodu koja j e
prejednostavna/
presložena;
prisutne su
pogreške u
izvođenju
postupka

učenik je odabrao
metodu koja i nije
prikladna temi;
prisutne su veće
pogreške u
izvođenju
postupka; manjak
pribora i
materijala

Prikaz i obrada rezultata

rezultati su
sistematizirani
na pravi način;
slike i tablice
propisno
označeni;
izdvojeni su
najvažniji
zaključci

slike i tablice nisu
propisno
označeni ili su
nejasni, zaključci
(kojih ima
premalo/previše)
se izvode iz
rezultata

slike i ta blice
postoje, ali ne
prikazuju
rezultate na pravi
način, zaključci
se ne izvode iz
rezultata

rezultati nisu
obrađeni na pravi
način, nedostaju
slike i tablice,
zaključci su
nejasni ili ih
nema

Prezentacija plakata ili Powerpoint prezentacije

učenik s
lakoćom izlaže;
lako uspostav lja
komunikaciju s
nastavnikom/ nastavnicom i
učenicima

učenik pokazuje
nesigurnost u
komunikaciji s
nastavnikom/ nastavnicom i
učenicima

učenik tijekom
izlaganja čita sa
slajda ili plakata;
izbjegava
komunikaciju

učenik se nije
pripremio za
izlaganje; ne zna
odgo voriti na
pitanja
nastavnika/nastavn ice i učenika

Značaj rada

učenik je uložio
izniman trud i
vrijeme;
pokazuje
inovativnost i
zanimanje za
znanstveni rad

učenik je uložio
dovoljan trud; u
pojedinim
etapama rada
nedostaje
inovativnosti

učenik je kratko
radio na
istraživanju i uz
prosječno
zalaganje

učenik je proveo
istraživanje uz
veliku pomoć
nastavnika i
minimalno
zalaganje

 

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koriste egzemplarna nastava i učenje temeljeno na radu tijekom kojih učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

 

NAZIV MODULA

PROIZVODNJA SPECIJALNIH VINA

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9412

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9438

Obujam modula (CSVET)

4 CSVET

Proizvodnja pjenušaca (2 CSVET)

Proizvodnja desertnih, likerskih i aromatiziranih vina (2 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

30-40 %

30-40%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je učenika upoznati s kategorijom specijalnih vina, načinima i specifičnostima proizvodnje pjenušaca, aromatiziranih, likerskih i desertnih vina, od berbe do gotovog proizvoda i  omogućiti učeniku stjecanje znanja i vještina za provođenja procesa proizvodnje specijalnih vina.

Ključni pojmovi

Specijalna vina, pjenušci, aromatizirana vina, likerska vina, desertna vina, specifična proizvodnja

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

osr A.5.1. Razvija sliku o sebi.

osr A.5.3. Razvija osobne potencijale

pod A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.

pod C.5.1. Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije

uku A.4/5.1. 1.Upravljanje informacijama Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema.

uku A.4/5.4. 4. Kritičko mišljenje Učenik samostalno kritički promišlja i vrednuje ideje.

uku B.4/5.1. 1. Planiranje Učenik samostalno određuje ciljeve učenja, odabire pristup učenju te planira učenje.  

uku C.4/5.3. 3. Interes Učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.  

uku D.4/5.2. 2. Suradnja s drugima Učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.  

ikt A.5.1. Učenik analitički odlučuje o odabiru odgovarajuće digitalne tehnologije

ikt C.5.2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju.

ikt C.5.4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama.

odr A.5.1. Kritički promišlja o povezanosti vlastitoga načina života s utjecajem na okoliš i ljude.

odr B.5.1. Kritički promišlja o utjecaju našega djelovanja na Zemlju i čovječanstvo

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca i regionalnim centrima kompetentnosti. Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Proizvodnja pjenušaca (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Definirati pjenušava vina

Opisati karakteristike pjenušaca

Razlikovati prirodna i gazirana pjenušava vina

Navesti razlike prirodnih i gaziranih pjenušaca

Nabrojati korake u proizvodnji pjenušavih vina

Opisati proces proizvodnje pjenušavih vina

Opisati degoržiranje u proizvodnji pjenušaca

Objasniti važnost pravilnog degoržiranja pjenušca

Objasniti razliku između šampanjca i pjenušca

Navesti razlike između pjenušaca i šampanjaca

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je heuristička nastava. Kroz vođenu diskusiju učenici spoznaju postupke proizvodnje pjenušaca i razlike između šampanjca, prirodnih i gaziranih pjenušaca  Nakon dobivenih informacija o ključnim pojmovima, učenici će sudjelovati u procesu proizvodnje pjenušavih vina prateći tijek vrenja i uočavajući specifičnosti te proizvodnje. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Pjenušci i šampanjci

Podjela pjenušaca

Postupak proizvodnje gaziranih pjenušaca

Postupak proizvodnje prirodnih pjenušaca

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Učenici istražuju proizvodnju pjenušaca i bilježe razlike u proizvodnji prirodnih i gaziranih pjenušaca. Na osnovu podataka dobivenih istraživanjem napraviti prezentaciju s usporedbom proizvodnih postupaka u proizvodnji prirodnih i gaziranih pjenušaca.

Učenici će samostalno napraviti prezentaciju o slijedu faza u procesu proizvodnje specijalnih vina s osnovnim značajkama svake faze.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovi rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Proizvodnja desertnih, likerskih i aromatiziranih vina (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Definirati specijalna vina

Navesti podjelu specijalnih vina

Razlikovati desertna, aromatizirana i likerska vina

Opisati desertna, aromatizirana i likerska vina

Opisati postupak proizvodnje likerskih, aromatiziranih i desertnih vina

Nabrojati svjetski poznata specijalna vina

Identificirati desertna vina prema kvalitativnim kategorijama

Razvrstati desertna vina prema kategorijama

Razvrstati aromatizirana vina prema kvalitativnim kategorijama

Razvrstati aromatizirana vina prema kategorijama

Izdvojiti likerska vina prema kvalitativnim kategorijama

Razvrstati  likerska vina prema kategorijama

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustavi su ezzemplarna i istraživačka nastava. Nastavnik navodi primjere postupaka i razlikama u proizvodnji desertnih, likerskih i aromatiziranih vina. Nakon dobivenih informacija o ključnim pojmovima, učenici će istražuju  procese proizvodnje specijalnih vina uočavajući specifičnosti te proizvodnje Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Specijalna vina – podjela

Desertna vina

Aromatizirana vina

Likerska vina

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Učenike dijelimo u tri grupe. Svaka grupa istražuje načine i postupke proizvodnju jedne kategorije specijalnih vina (desesrtna, aromatizirana i likerska).  Učenici bilježe rezultate istraživanja, razmjenuju unutar grupe dobivene rezultate i izrađuju izvještaj u obliku prezentacije. Predstavnik svake grupe izlaže rezultate i zaključke istraživanja. Na kraju će svi učenici napraviti usporedbu proizvodnje sve tri kategorije specijalnih vina i uočiti razlike u njihovoj proizvodnji.

 

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovi rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

NAZIV MODULA

PUNJENJE I PAKIRANJE VINA

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9444

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9445

Obujam modula (CSVET)

3 CSVET

Ambalaža za punjenje i pakiranje vina (1 CSVET)

Punjenje i pakiranje vina (2 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

10-20%

50-60%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je steći znanja o ambalaži za vino , te specifičnostima punjenja  vina u različitu ambalažu, usvojiti potrebna znanja i vještine  koja će omogućiti polazniku izbor odgovarajuće ambalaže s obzirom na tip vina, kategoriju vina.

Ključni pojmovi

Ambalaža za vino, staklena ambalaža, PET, bag in box, tetrapak

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

osr A.5.1. Razvija sliku o sebi.

osr A.5.3. Razvija osobne potencijale

pod A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.

pod C.5.1. Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije

uku A.4/5.1. 1.Upravljanje informacijama Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema.

uku A.4/5.4. 4. Kritičko mišljenje Učenik samostalno kritički promišlja i vrednuje ideje.

uku B.4/5.1. 1. Planiranje Učenik samostalno određuje ciljeve učenja, odabire pristup učenju te planira učenje.  

uku C.4/5.3. 3. Interes Učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.  

uku D.4/5.2. 2. Suradnja s drugima Učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.  

ikt A.5.1. Učenik analitički odlučuje o odabiru odgovarajuće digitalne tehnologije

ikt C.5.2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju.

ikt C.5.4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama.

odr A.5.1. Kritički promišlja o povezanosti vlastitoga načina života s utjecajem na okoliš i ljude.

odr B.5.1. Kritički promišlja o utjecaju našega djelovanja na Zemlju i čovječanstvo

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca i regionalnim centrima kompetentnosti. Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Ambalaža za punjenje i pakiranje vina (1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Razlikovati različite vrste ambalaže za punjenje vina

Navesti vrste ambalaže koje se koriste za punjenje vina

Odabrati prikladnu ambalažu za punjenje vina

Izdvojiti prikladnu ambalažu za odgovarajuću vrstu vina

Procijeniti utjecaj ambalaže na kvalitetu vina

Opisati kako ambalaža utječe na kvalitetu vina

Pripremiti ambalažu za punjenje i pakiranje vina

Demonstrirati pripremu boca za punjenje i pakiranje vina

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je učenje temeljeno na radu. Učenici razlikuju i uočavaju karakteristika ambalaže za vino te njihovu pripremu i primjenu. Kroz samostalan rad učenik istražuje i crta različite tipove vinskih boca, uočava razliku u  volumenu  i boji boca. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Podjela ambalaže

Primarna

Sekundarna

Tercijarna

Funkcija ambalaže

Zaštitna

Skladišno- transportna

Prodajna

Uporabna

Sastavnice ambalaže vina

Posuda

Zatvarač

Informacije na boci

Transportna pakovanje

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Za zadano vino odabrati prikladnu ambalažu uz analizu podataka na etiketi. Pri odabiru voditi se prednostima  i nedostatcimae staklene ambalaže u odnosu na bag in box ambalažu.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja dominantno koristi učenje temeljeno na radu tijekom kojeg je učenicima s teškoćama potrebno posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme. Poželjno im je u pomoć uključiti i ostale učenike, a posebno darovite. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške je učeniku potrebna. Nije namjera da nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba ponuditi složeniji zadatak ili zadatak za koji će proširiti njihova znanja i vještine, a vrednovanje treba provoditi u cilju poticanja motivacije i napretka.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Punjenje i pakiranje vina (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Razlikovati ručno, automatsko i poluautomatsko punjenje vina

Opisati načine punjenja vina na punilicama

Pripremiti punilicu za vino

Demonstrirati pripremu punilice za vino

Razlikovati navojne i plutene čepove

Navesti prednosti i mane navojnih i plutenih čepova

Samostalno napuniti vino u bocu

Demonstrirati punjenje vina

Provoditi čepljenje i etiketiranje vina u bocama

Objasniti načine čepljenja i etiketiranja

Samostalno spakirati vino u transportnu ili ukrasnu ambalažu

Demonstrirati pakiranje vina u transportnu ambalažu

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je učenje temeljeno na radu. Koriste opremu za punjenje vina u boce Provode punjenje vina u boce, čepljenje i etiketiranja boce te punjenje vina u bag in box ambalažu. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Linije za punjenje vina

Ručne

Poluautomatske

Automatske

Punjenje vina u boce

Pranje boca

Sterilizacija boca

Ulijevanje stabilnog vina u boce

Čepljenje boca

Kapsuliranje boca

Etikatiranje boca

Slaganje boca u transportnu ambalažu

Ostala ambalaža za punjenje vina

Bag in box

PET ambalaža

Metalna ambalaža

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

-  na ručnoj punilici izvesti postupke punjenja vina u boce, čepljenja i etiketiranja boce te pakiranja boca u transportnu ambalažu. Na kraju složiti pakiranja na tranasportnu paletu

 

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja dominantno koristi učenje temeljeno na radu tijekom kojeg je učenicima s teškoćama potrebno posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme. Poželjno im je u pomoć uključiti i ostale učenike, a posebno darovite. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške je učeniku potrebna. Nije namjera da nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba ponuditi složeniji zadatak ili zadatak za koji će proširiti njihova znanja i vještine, a vrednovanje treba provoditi u cilju poticanja motivacije i napretka.

 

 

NAZIV MODULA

PODUZETNIŠTVO I MARKETING U VOĆARSKOJ, VINOGRADARSKOJ I VNARSKOJ PROIZVODNJI

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9448

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9449

Obujam modula (CSVET)

5 CSVET

Marketing u voćarsko, vinogradarskoj i vinarskoj  proizvodnji (2 CSVET)

Poslovno planiranje (3 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

20-30%

40-50%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Obvezni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je upoznati polaznike s načinom prodaje i promocijom voća, grožđa i vina, elementima marketinga te promidžbom gospodarstva, osposobiti ih za pronalazak izvora financiranja na lokalnoj i međunarodnoj razini, izradu poslovnog plana , procjenu resursa za poslovanje i  potrebnu  dokumentaciju za registraciju i uspostavu gospodarstva.

Ključni pojmovi

Promidžba, prodaja, promocija, marketing mix, izvori financiranja, dokumentacija, registracija, poljoprivredno gospodarstvo, poslovni plan

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

MPT Poduzetništvo

A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.

B.4.1. Razvija poduzetničku ideju od koncepta do realizacije.

C.4.1. i 4.2. Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije

C.4.3. Objašnjava osnovne namjene financijskih institucija i koristi se financijskim uslugama

MPT IKT

C.4.3. Učenik samostalno kritički procjenjuje proces, izvore i rezultate pretraživanja, odabire potrebne informacije

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca i regionalnim centrima kompetentnosti. Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Marketing u voćarskoj, vinogradarskoj i vinarskoj proizvodnji (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Provesti promidžbu voća, grožđa i vina

Navesti primjere promocije voća, grožđa i vina

Planirati prodaju voća, grožđa i vina definiranim kanalima prodaje

Navesti  načine prodaje  voća, grožđa i vina

Pripremiti jednostavnu promociju proizvoda i/ili gospodarstva.

Odabrati reklamni materijal prikladan za promociju proizvoda/gospodarstva

Navesti sastavnice marketing mix-a.

Razlikovati sastavnice marketing mixa

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je  projektna nastava.  Nastavnik upoznaje polaznike s marketingom, promocijom, načinima prodaje i odabirom odgovarajućeg načina prodaje voća, grožđa i vina. Polaznici će kroz projektni zadatak odabrati proizvod, obrazložiti način prodaje  i pripremiti promociju proizvoda/gospodarstva kroz izradu reklamnog materijala. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Osnove Marketinga

Elementi marketing mix- a

Asortiman proizvoda

Marketinški plan prodaje

Digitalni Marketing

Prodaja poljoprivrednih proizvoda

Priprema proizvoda za prodaju

Prodajni kanali

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Polaznici će za izabrani proizvod izraditi reklamni materijal odabirom digitalnog alata i osmisliti marketinški način prodaje proizvoda

Elementi vrednovanja: odabir digitalnog alata, izgled i funkcionalnost reklamnog materijala, sadržaj reklamnog materijala, vizualni identitet, odabir načina prodaje proizvoda. Nastavnik priprema pitanja koja obuhvaćaju: marketing, elemente marketing mixa (proizvod, cijenu, distribuciju i promociju) asortiman proizvoda voća, grožđa i vina, načine prodaje proizvoda, odabir prodajnog kanala, načine promocije i pojam digitalnog marketinga .

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovi rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Poslovno planiranje (3 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Izraditi mjesečni i godišnji poslovni plan

Navesti mjesečne i godišnje radne operacije

Usporediti poslovne opcije

Navesti opcije ulaska u poduzetništvo

Razlikovati poduzetničku infrastrukturu

Nabrojati vrste poduzetničke infrastrukture

Objasniti pokretanje poduzetničkog projekta

Prepoznati mogućnosti pokretanja poduzetničkog projekta

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je heurističke nastave. Učenici će u vođenoj diskusiji upoznati pojmove poduzetništva, poduzetničke infrastrukture i njegovog utjecaja na poduzetnika te opcije ulaska u poduzetništvo. Predstavit će načine i mogućnosti pokretanja poduzetničkog projekta za poljoprivredno gospodarstvo, od učenika će tražiti da istraže mjesečne i godišnje radne operacije te kroz projektni zadatak izrade plan rada za navedene operacije. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Poduzetništvo

Poslovne opcije

Poduzetnički proces

Poduzetnička infrastruktura

Pokretanje poduzetničkog projekta

Poslovno planiranje

Izrada poslovnog plana

Planiranje radnih operacije na poljoprivrednom gospodarstvu

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

- istražiti mjesečne i godišnje radne operacije za određenu proizvodnju i samostalno napraviti plan rada za  određenu proizvodnju

 

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovi rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Komentara na članku: 0 Općih komentara: 0 Nadopuna teksta: 0
Odustani
Odustani

Komentirate u ime: Ministarstvo znanosti i obrazovanja

Odustani
uredi obriši prikaži sakrij
Zastario!
dodaj odgovor uredi odgovor obriši odgovor

3.2 IZBORNI MODULI

 

NAZIV MODULA  

PRILAGODBA POLJOPRIVREDE KLIMATSKIM PROMJENAMA  

Šifra modula  

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula  

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/6016  

Obujam modula (CSVET)  

3 CSVET

Mjere prilagodbe poljoprivrede klimatskim promjenama (3 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)  

Vođeni proces učenja i poučavanja  

Oblici učenja temeljenog na radu  

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika  

40-50%

20-30%

20-30%

Status modula  

(obvezni/izborni)  

izborni 

Cilj (opis) modula   

Cilj modula je stjecanje kompetencija  nužnih za prilagodbe poljoprivrednih tehnologija klimatskim promjenama. Specifične kompetencije odnose se na razumjevanje  zelene tranzicije, Rueopskog zelenog plana i učinkovito djelovanje u sakupljanju i umnožavanju autohotnih sorti, kao važnog elementa bioraznolikosti i prilagodbi klimatskim promjenama. 

Ključni pojmovi  

Zelena tranzicija, strategija Europskog zelenog plana,  klimatske promjene, autohtone sorte, prilagodba poljoprivrede 

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)  

MPT Održivi razvoj 

A.5.3. Analizira odnose moći na različitim razinama upravljanja i objašnjava njihov utjecaj na održivi razvoj. 

C.5.2. Predlaže načine unapređenja osobne i opće dobrobiti. 

MPT Osobni socijalni razvoj 

A.5.3. Razvija svoje potencijale. 

B.5.2. Suradnički uči i radi u timu. 

MPT Informacijske i komunikacijske tehnologije 

A.5.2. Učenik se samostalno služi društvenim mrežama i računalnim oblacima za potrebe učenja i osobnoga razvoja. 

B.5.1. Učenik samostalno komunicira u digitalnom okružju. 

C.5.4.Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama. 

MPT Poduzetništvo 

A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja. 

A.5.2. Samostalno se služi se makroekonomskim pokazateljima i procjenjuje dosege proizvoda i usluga 

B.5.2. Planira i upravlja aktivnostima 

B.5.3. Prepoznaje važnost odgovornog poduzetništva za rast i razvoj pojedinca i zajednice 

MPT Učiti kako učiti 

A.4/5.1. Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema. 

B.4/5.3. Učenik regulira svoje učenje mijenjajući prema potrebi plan ili pristup učenju. 

Preporuke za učenje temeljeno na radu  

Učenje temeljeno na radu se provodi u specijaliziranoj učionici opremljenoj računalima sa pristupom internetu i na školskom gospodarstvu, na oraničim površinama i u voćnjaku. U specijaliziranoj učionici učenici samostalno izrađuju prezentacije i seminarske radove, a u školskom voćnjaku vrše vegetativno razmnožavanje starih sorti. U proizvodnji provode radne zahvate u proizvodnji biomase i pokrovnih usjeva. 

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula  

  https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam:   

Mjere prilagodbe poljoprivrede klimatskim promjenama (3 CSVET)  

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Protumačiti značenje zelene tranzicije. 

Protumačiti značenje zelene tranzicije za poljoprivredu 

Obrazložiti ciljeve i strategiju Europskog zelenog plana.  

Obrazložiti EU tranziciju prema konkurentnoj održivosti „od polja do stola” 

Istražiti uzroke klimatskih promjena. 

Istražiti uzroke klimatskih promjena koji potječu iz poljoprivrede. 

Analizirati posljedice  klimatskih promjene u okolišu.  

Analizirati posljedice klimatskih promjena na poljoprivredu 

Istražiti moguće odgovore za smanjenje negativnih utjecaja klimatskih promjena na usjeve. 

Istražiti kako gospodarenje vodom u tlu prilagoditi klimatskim promjenama. 

Istaknuti značenje biomase u zelenoj tranziciji. 

Istaknuti izvore biomase i načine konverzije u Energiju. 

Obrazložiti značenje, karakteristike i mogućnosti korištenja biodizela. 

Obrazložiti značajne, karakteristike i mogućnosti korištenja biodizela u poljoprivredi. 

Odabrati pokrovne usjeve kao mjeru održive proizvodnje. 

Napraviti plan sjetve pokrovnih usjeva u ekološkoj proizvodnji. 

Istražiti mogućnost primjene multispektralnih analiza u uzgoju i zaštiti bilja. 

Istražiti mogućnost primjene multispektralnih analiza u praćenju pojave bolesti i štetnika na usjevima. 

Obrazložiti važnost selekcije i oplemenjivanja bilja u prilagodbi klimatskim promjenama. 

Odabrati sorte i hibride koji su selekcijski prilagođeni  klimatskim promjenama. 

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU  

Dominantni  nastavni sustavi  je heuristička nastava. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme  

Klimatske promjene – uzroci i posljedice 

Zelena tranzicija 

Prilagodbe u poljoprivredi klimatskim promjenama 

Biogoriva 

Pokrovni usjevi 

Alternativne mjere za prilagodbu poljoprivrede klimatskim promjenama 

Selekcija i oplemenjivanje bilja za prilagodbu klimatskim promjenama 

Načini i primjer vrednovanja  

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Analizirajte europske planove i strategije za period do 2030. godine. Izdvojite dijelove planova i strategije koje naglašavaju prilagodbu klimatskim promjenama i mjerama za njihovo ublažavanje. Izradite seminarski rad na zadanu temu. Najuspješnije radove objaviti na web stranici škole. Vrednovanje kao učenje provodi se prema analitičkoj rubrici za vrednovanje seminara. Sumativno vrednovanje provodi se prema realiziranim bodovima i unaprijed dogovorenim pridruženim ocjenama, za određeni broj bodova. 

 

RUBRIKA ZA VREDNOVANJE SEMINARSKOG RADA 

  

SASTAVNICE 

 

RAZINA OSTVARENOSTI KRITERIJA 

IZVRSNO 

DOBRO 

POTREBNO DORADITI 

BODOVI 

3 

2 

1 

 

ISTRAŽIVANJE I TOČNOST ČINJENICA  

 

Seminar sadrži sve tražene činjenice zadane u zadatku, moguć manji nedostatak u preciznosti. Prijedlozi i zaključci konkretni i pravilni 

Seminar sadrži većinu činjenica nužnih za razumijevanje teme.  

Odabir kultura i izračuni  minimalno omogućuje razumijevanje materije 

 

POVEZANOST POJMOVA  

 

Veze između pojmova odražavaju razumijevanje povezanosti pojmova. Zaključci i preporuke sažeti i jasni. 

Veze između pojmova su većim dijelom dobro postavljene, samo neke  manje doprinose razumijevanju pojmova. Zaključak i preporuke su pravilne, ali nisu dovoljno razumljive. 

 

Veze između pojmova minimalno prikazuju mogućnost uzgoja energetskih kultura 

FORMA SEMINARA (naslov, broj stranica, font, izvori literature, struktura) 

Seminar je napisan sa svim sastavnicama, u odgovarajućoj formi, prema zadanim kriterijima 

Manji dio sastavnica seminara nisu pravilno napisane 

Veći dio sastavnica seminara nisu dobro napisane 

NAPOMENA: Ako sastavnica nije niti na najnižoj očekivanoj razini, ili ne postoji, tada se njoj dodjeljuje 0 bodova. Za pozitivnu ocjenu, svaka sastavnica mora biti vrednovana sa minimalno jednim bodom. 

 

Sumativno vrednovanje može biti i prema drugim kriterijima, koje odredi nastavnik. 

 

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama  

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koristi heuristička nastava tijekom koje učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

NAZIV MODULA

ODRŽIVO VOĆARSTVO I VINOGRADARSTVO

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9452

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9453

Obujam modula (CSVET)

2 CSVET

Ekološko voćarstvo i vinogradarstvo (1 CSVET)

Kružna i precizna poljoprivreda (1 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

40-50%

20-30%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Izborni

Cilj (opis) modula

Omogućiti učenicima stjecanje znanja o pomotehničkim i ampelotehničkim zahvatima u ekološkoj proizvodnji voća i vinove loze, omogućiti učenicima razvijanje kompetencija nužnih za planiranje gospodarenja otpadom, razvijanje kružnog gospodarstva i provođenje kompostiranja.

Ključni pojmovi

Ekološko voćarstvo, ekološko vinogradarstvo, sorte voća, sorte vinove loze, kružno gospodarstvo, gospodarenje otpadom, kompostiranje, biomasa

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

osr B.5.1. Uviđa posljedice svojih i tuđih stavova/postupaka/izbora.

osr B.5.2.Suradnički uči i radi u timu.

osr B.5.3. Preuzima odgovornost za svoje ponašanje.

osr C.5.1. Sigurno se ponaša u društvu i suočava s ugrožavajućim situacijama koristeći se prilagođenim strategijama samozaštite.

osr C.5.2. Preuzima odgovornost za pridržavanje zakonskih propisa te društvenih pravila i normi.

osr C.5.3.Ponaša se društveno odgovorno.

odr A.5.1. Kritički promišlja o povezanosti vlastitoga načina života s utjecajem na okoliš i ljude.

odr A.5.2. Analizira načela održive proizvodnje i potrošnje

odr A.5.3. Analizira odnose moći na različitim razinama upravljanja i objašnjava njihov utjecaj na održivi razvoj.

odr B.5.1. Kritički promišlja o utjecaju našega djelovanja na Zemlju i čovječanstvo.

odr B.5.2. Osmišljava i koristi se inovativnim i kreativnim oblicima djelovanja s ciljem održivosti.

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca i regionalnim centrima kompetentnosti. Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Ekološko voćarstvo i vinogradarstvo- 1 CSVET

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Preporučiti  sorte voća za ekološki uzgoj

Navesti sorte voća pogodne za ekološku proizvodnju

Preporučiti  sorte vinove loze za ekološki uzgoj

Navesti sorte vinove loze pogodne za ekološku proizvodnju

Analizirati zakonsku regulativu o ekološkoj proizvodnji i označavanju ekoloških proizvoda

Istražiti na internetu i prezentirati zakon o ekološkoj proizvodnji i označavanju ekoloških proizvoda

Razlikovati postupanja u ekološkom i konvencionalnom uzgoju

Navesti dozvoljene postupke u ekološkoj proizvodnji

Održavati tlo u ekološkom uzgoju voćaka i vinove loze

Opisati zahtjeve i ograničenja pri održavanju tla u ekološkoj proizvodnji voćaka i vinove loze

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantan nastavni sustav je problemska nastava. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

 

 

 

Nastavne cjeline/teme

Sorte vinove loze prikladne za ekološki uzgoj

Sorte voćaka prikladne za ekološki uzgoj

Sustavi održavanja tla u ekološkom voćnjaku

Sustavi održavanja tla u ekološkom vinogradu

Uzgojni sustavi u ekološkom voćarstvu

Uzgojni sustavi u ekološkom vinogradarstvu

Ekološka zaštita voćnjaka od štetočina

Ekološka zaštita vinograda od štetočina

Zakonska regulativa u ekološkom voćarstvu

Zakonska regulativa u ekološkom vinogradarstvu

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Postaviti u odgovarajućim terminima ljepljive lovke (ferotrapovi) za praćenje pojave i brojnosti leta mužjaka pepeljastog grožđanog moljca. Nakon analize i prebrojavanja uhvaćenih leptira odrediti ekonomski prag štetnosti i kritični broj. Izraditi plan zaštite. Odabrati odgovarajuća sredstva (sredstva za zaštitu bilja dozvoljena u ekološkoj proizvodnji, prirodne pripravke, prirodne neprijatelje) i sudjelujte u pripremi i primjeni  mjera zaštite, uz korištenje odgovarajućih mjera rada na siguran način.

Rubrika  za vrednovanje RADNOG ZADATKA:

SASTAVNICE

 

RAZINA OSTVARENOSTI ISHODA

U CIJELOSTI

POTREBNE MANJE KOREKCIJE

POTREBNE VEĆE KOREKCIJE

BODOVI

3

2

1

 

REDOSLIJED RADA

Redoslijed rada u cijelosti pravilno proveden

Djelomično proveden redoslijed postupaka

Radni zadatak nije proveden u skladu sa pravilnim redoslijedom

ODREĐIVANJE KRITIČNOG BROJA

Kritični broj točno određen

Kritični broj približno točno određen

Kritični broj nije točno određen

ODABIR ODGOVARAJUĆIH SREDTAVA ZA ZAŠTITU

Odabrana su odgovarajuća sredstva za zaštitu bilja

Sredstva za zaštitu su djelomično točno odabrana

Nisu odabrana odgovarajuće sredstva za zaštitu

KORIŠTENJE ZAŠTITNE OPREME

Korišteni svi elementi zaštitne opreme, pravilno upotrjebljeni.

Zaštitna oprema korištena većim dijelom ispravno.

Tijekom rada nije korištena većina zaštitne opreme

PRIPREMA I PRIMJENA PRIRPAVAKA

Pripravci su pravilno pripremljeni, učenik sudjelovao u primjeni

Pripravci su djelomično pravilno pripremljeni, učenik nije sudjelovao u primjeni

Pripravci nisu pravilno pripremljeni

 

 

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koriste problemska nastava i učenje temeljeno na radutijekom kojih učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

Prijedlog zadatka za darovite učenike:

Isplanirati izradu feromonskih klopki kao biotehničke mjere borbe u zaštiti od  jabučnog savijača

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Kružna i precizna poljoprivreda (1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Analizirati ciljeve i kriterije kružnog gospodarenja

Navesti ciljeve kružnog gospodarstva

Objasniti pravilno gospodarenje otpadom  

Navesti načela pravilnog gospodarenja otpadom

Navesti različite načine kompostiranja

Opisati načine kompostiranja

Objasniti postupke uspješnog kompostiranja

Navesti korake za uspješno kompostiranje

Analizirati mogućnosti upotrebe komposta

Navesti mogućnosti upotrebe komposta

Identificirati izvore biomase i mogućnosti korištenja  

Opisati karakteristike različitih izvora biomase

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je projektna nastava. Učenici će kroz projektnu aktivnost upoznati funkcioniranje kružnog gospodarstva i načela gospodarenja otpadom, načine kompostiranja i obnovljive izvore energije kao i izradu komposta. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Kružno gospodarstvo

Gospodarenje otpadom

Kompostiranje

Obnovljivi izvori energije

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Pronađite u vašem kućanstvu plastičnu bocu zapremnine 2l i odrežite joj gornji dio kako bi dobili otvor šireg promjera, u bocu tijekom par dana skupljajte otpatke iz kućanstva narezane na sitne komadiće (ljuske krumpira, luka, jaja i sl.). Fotografirajte svoju posudu na prvi dan punjenja i nakon dva mjeseca. Dobiveni kompost možete primijeniti u vrtu ili cvjetnjaku.

 

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovi rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

NAZIV MODULA

SPECIFIČNOSTI U VOĆARSTVU

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9450

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9451

Obujam modula (CSVET)

3 CSVET

Voćarstvo mediterana (1 CSVET)

Samoniklo voće (2 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

40-50%

20-30%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Izborni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je da učenici steknu znanja o mediteranskim i  samoniklim vrstama voća, njihovoj morfologiji i fiziologiji te odnosu prema okolinskim čimbenicima koji utječu na njihovu rasprostranjenost što je temelj za njihovo bolje iskorištavanje .

Ključni pojmovi

Mediteranske voćne vrste, samonikle vrste voća, okolinski čimbenici, rasprostranjenost

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

osr A.5.1. Razvija sliku o sebi.

osr A.5.3. Razvija osobne potencijale

pod A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.

pod C.5.1. Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije

uku A.4/5.1. 1.Upravljanje informacijama Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema.

uku B.4/5.1. 1. Planiranje Učenik samostalno određuje ciljeve učenja, odabire pristup učenju te planira učenje.  

uku C.4/5.3. 3. Interes Učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.  

uku C.4/5.3. 3. Interes Učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.  

uku D.4/5.2. 2. Suradnja s drugima Učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.  

ikt A.5.1. Učenik analitički odlučuje o odabiru odgovarajuće digitalne tehnologije

ikt C.5.2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju.

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca i regionalnim centrima kompetentnosti. Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Voćarstvo mediterana (1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Razlikovati južno voće i voće suptropske klime

Nabrojati južno i suptropsko voće

Navesti vrste agruma

Opisati vrste agruma

Identificirati uvjete potrebne za uzgoj agruma

Navesti uvjete potrebne za uzgoj  agruma

Objasniti uvjete za uzgoj maslina

Navesti uvjete potrebne za uzgoj maslina

Analizirati uvjete za uzgoj ostalog južnog voća

Navesti uvjete potrebne za uzgoj ostalog  južnog voća

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je heuristička nastava. Učenici kroz vođenu diskusiju upozmaju ključne pojmove vezane za podjelu mediteranskog voća na vrste i sortiment pojedinih vrsta njihov odabir za određeno uzgojno područje. Nakon dobivenih informacija o ključnim pojmovima, učenici samostalno istražuju mediteranske voćne vrste, njihova svojstva i  raširenosti u pojedinim područjima, a nastavnik daje povratnu informaciju. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Podjela južnog voća

Maslina

Agrumi

Ostalo južno voće

Podjela suptropskog voća

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Istražiti u svom uzgojnom području prisutnost južnih voćnih vrsta i zabilježiti podatke istraživanja. Usporediti s ostalim dobivenim podacima i napraviti prezentaciju dobivenih rezultata.

 

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovi rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Samoniklo voće (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Klasificirati samonikle voćne vrste

Navesti podjelu samoniklog voća

Determinirati samonikle voćne vrste

Razlikovati najvažnije vrste samoniklog voća

Planirati berbu i čuvanje samoniklih vrsta

Opisati načine berbe i čuvanja samoniklog voća

Koristiti samoniklo voće u prehrani i voćarskoj proizvodnji

Navesti koristi samoniklog voća za ljudsku uporabu

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je istraživačka nastava.

Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Podjela samoniklog voća

Samonikle jezgričave voćke

Samonikle koštičave voćke

Samonikle lupinaste voćke

Samonikle jagodaste voćke

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Prepoznati samoniklo voće u svom uzgojnom području uz pomoć ključa za determinaciju i ustanoviti prisutnost samoniklih voćnih vrsta te zabilježiti podatke istraživanja. Usporediti s podacima koje su dobili ostali učenici, napraviti prezentaciju dobivenih rezultata i prezentirati.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovi rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika.

 

NAZIV MODULA

KORISNA ENTOMOFAUNA

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9454

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9455

Obujam modula (CSVET)

3 CSVET

Pčelarstvo (2 CSVET)

Fitonematologija (2 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

40-50%

20-30%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Izborni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je upoznati učenike s važnošću i koristima pčelarstva, te osnovama morfologije, biologije i tehnologije pčelarstva, medosnog bilja, oprašivanja i bolesti pčela. Učenicima će se omogućiti razvijanje kompetencija za identificiranje nematoda, osposobiti ih za izdvajanje nematoda iz uzorka tla te ih upoznati sa važnošću nematoda kao bioindikatora.

Ključni pojmovi

Pasmine pčela, radilica, trut, matica, pribor i oprema za pčelarenje, nematode, vektori virusa, bioindikatori

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

osr A.5.1. Razvija sliku o sebi.

osr A.5.3. Razvija osobne potencijale

pod A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.

pod C.5.1. Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije

uku A.4/5.1. 1.Upravljanje informacijama Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema.

uku A.4/5.4. 4. Kritičko mišljenje Učenik samostalno kritički promišlja i vrednuje ideje.

uku B.4/5.1. 1. Planiranje Učenik samostalno određuje ciljeve učenja, odabire pristup učenju te planira učenje.  

uku C.4/5.3. 3. Interes Učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.  

uku D.4/5.2. 2. Suradnja s drugima Učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.  

ikt A.5.1. Učenik analitički odlučuje o odabiru odgovarajuće digitalne tehnologije

ikt C.5.2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju.

ikt C.5.4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama.

odr A.5.1. Kritički promišlja o povezanosti vlastitoga načina života s utjecajem na okoliš i ljude.

odr B.5.1. Kritički promišlja o utjecaju našega djelovanja na Zemlju i čovječanstvo

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca i regionalnim centrima kompetentnosti. Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Pčelarstvo (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Definirati izravne i neizravne koristi od pčela

Objasniti utjecaj pčela na proizvodnju hrane

Nabrojati pasmine pčela s obzirom na proizvodne odlike

Opisati pasmine pčela zastupljene u Hrvatskoj

Objasniti funkcioniranje pčelinjih zajednica

Opisati važnost radilice, truta i matice u pčelinjim zajednicama

Opisati specifičnosti građe pčela

Prepoznati radilicu, maticu, truta s obzirom na građu tijela

Navesti opremu i pribor potrebnu za pčelarenje

Opisati važnost pojedine pčelarske opreme

Suzbijati bolesti i štetnike u pčelinjim zajednicama

Objasniti načine suzbijanja bolesti i štetnika u skladu sa zakonskom regulativom RH

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je projektna nastava. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Općenito o pčelinjem društvu

Morfologija i biologija

Život i rad pčela radilica, sporazumjevanje

Košnice

Pčelinjak

Rojenje

Nektar

Uloga u oprašivanju poljoprivrednih kultura

Pčelinji proizvodi

Bolesti pčela, štetočine, otrovanja

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

U školskom pčelinjaku pregledati stanje zajednice prema pravilima struke uz primjenu mjera zaštite na radu i mjera zaštite zdravlja. Vrednovanja za učenje provodi se prema unaprijed definirani kriterijima za sve faze rada.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovi rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Fitonematologija (1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Objasniti građu nematoda

Opisati morfološke osobine nematoda

Analizirati biologiju i životni ciklus nematoda

Opisati životni ciklus nematoda

Identificirati najvažnije fitoparazitne nematode

Prepoznati najvažnije fitoparazitne nematode

Opisati simptome napada nematoda na biljci

Navesti simptome napada nematode na biljci

Identificirati nematode vektore virusa

Navesti najznačajnije viroze prenošene nematodama

Objasniti ulogu nematoda u prirodi

Opisati korištenje nematoda kao bioindikatora

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je projektna nastava. Kroz projektnu aktivnost učenici stječu znanja  o morfološkim osobinama nematoda, životnom ciklusu, vrstama fitopatogenih nematoda i štetama koje čine u poljoprivredi  e o najznačajnijim entomopatogenim nematodama koje se primjenjuju u ekološkoj zaštiti bilja. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Morfološke osobine nematoda

Životni ciklus nematoda

Podjela fitoparazitnih nematoda

Štete od nematoda u poljoprivredi

Nematode kao prenosioci virusa

Entomopatogene nematode

Nematode kao bioindikatori

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak 1:

Uzeti uzorak tla za nematološku analizu, obraditi ga i pod mikroskopom izdvojiti nematode.

Elementi vrednovanja: pravilno uzimanje uzorka tla, pravilna obrada tla, pravilno korištenje mikroskopa pri izdvajanju nematoda

Na zadanim internetskim stranicama istražiti zadanu vrstu entomopatogene nematode te izraditi prezentaciju u odabranom digitalnom alatu sa svim zadnim elementima.  

Učenici, u grupama, dobivaju zadatak istražiti entomopatogene nematode u ekološkoj zaštiti bilja. Na osnovu dobivenih rezultata izrađuju poster i prezentiraju ostalim učenicima.

 

Primjer vrednovanja prezentacije:

Elementi vrednovanja

Odličan (5)

Vrlo dobar (4)

Dobar (3)

Dovoljan (2)

Istraženost teme

Učenik  je pronašao sve relevantne podatke za traženu temu iz svoje lokalne zajednice i međunarodne razine koristi razne izvore.

Učenik je dobro istražio temu, koristi više izvora,  služi se spoznajama koje nisu primjerene, presložene i previše stručne..

Učenik nije pronašao dovoljan broj podataka, koristi mali broj izvora koji nisu provjereni

Učenik  nije dovoljno istražio temu svog rada što se negativno odrazilo na tijek istraživanja.

Točnost podataka

Svi podaci su točni, iz potvrđenih izvora

Većina podataka je točna

Većina podataka je točna, ali izvori nisu provjereni

Izvori su djelomično provjereni  

Način prezentacije

Samostalno , točno, dobro vlada sadržajem, povezuje

Samostalno prezentira temu, ali ne odaje dojam sigurnosti

Nedostaje samostalnosti kod prezentiranja teme, nije potpuno ovladao sadržajem

Prezentira uz pomoć nastavnika  

 

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovi rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika

 

 

NAZIV MODULA

HRANA I VINO

Šifra modula

 

Kvalifikacije nastavnika koji sudjeluju u realizaciji modula

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9456

https://hko.srce.hr/registar/skup-ishoda-ucenja/detalji/9457

Obujam modula (CSVET)

3 CSVET

Degustacija vina (1 CSVET)

Hrana i vino (2 CSVET)

Načini stjecanja ishoda učenja (od –do, postotak)

Vođeni proces učenja i poučavanja

Oblici učenja temeljenog na radu

Samostalne aktivnosti učenika/polaznika

40-50%

20-30%

20-30%

Status modula

(obvezni/izborni)

Izborni

Cilj (opis) modula

Cilj modula je stjecanje kompetencija za ocjenjivanje vina kroz degustaciju kao  i odabir odgovarajućeg vina uz pojedina jela, te razumijevanje  osnovnih činjenica iz enologije.

Ključni pojmovi

Ocjenjivanje vina, degustacija,  odabir vina

Povezanost modula s međupredmetnim temama (ako je primjenljivo)

osr A.5.1. Razvija sliku o sebi.

osr A.5.3. Razvija osobne potencijale

pod A.5.1. Primjenjuje inovativna i kreativna rješenja.

pod C.5.1. Sudjeluje u projektu ili proizvodnji od ideje do realizacije

uku A.4/5.1. 1.Upravljanje informacijama Učenik samostalno traži nove informacije iz različitih izvora, transformira ih u novo znanje i uspješno primjenjuje pri rješavanju problema.

uku A.4/5.4. 4. Kritičko mišljenje Učenik samostalno kritički promišlja i vrednuje ideje.

uku B.4/5.1. 1. Planiranje Učenik samostalno određuje ciljeve učenja, odabire pristup učenju te planira učenje.  

uku C.4/5.3. 3. Interes Učenik iskazuje interes za različita područja, preuzima odgovornost za svoje učenje i ustraje u učenju.  

uku D.4/5.2. 2. Suradnja s drugima Učenik ostvaruje dobru komunikaciju s drugima, uspješno surađuje u različitim situacijama i spreman je zatražiti i ponuditi pomoć.  

ikt A.5.1. Učenik analitički odlučuje o odabiru odgovarajuće digitalne tehnologije

ikt C.5.2. Učenik samostalno provodi složeno pretraživanje informacija u digitalnome okružju.

ikt C.5.4. Učenik samostalno i odgovorno upravlja prikupljenim informacijama.

odr A.5.1. Kritički promišlja o povezanosti vlastitoga načina života s utjecajem na okoliš i ljude.

odr B.5.1. Kritički promišlja o utjecaju našega djelovanja na Zemlju i čovječanstvo

Preporuke za učenje temeljeno na radu

Učenje temeljeno na radu provodit će se u ustanovi za strukovno obrazovanje u specijaliziranim učionicama i realnim uvjetima kod poslodavca i regionalnim centrima kompetentnosti. Preporuka je teorijska znanja primijeniti u realnim i simuliranim situacijama  provođenjem načela zaštite na radu, korištenjem osobnih zaštitnih sredstava u obavljanju poslova.

Specifični materijalni uvjeti i okruženje za učenje, potrebni za realizaciju modula

https://hko.srce.hr/registar/standard-kvalifikacije/detalji/315

Ishode učenja koji se stječu praktičnim radom u specijaliziranim učionicama te učenjem temeljenim na radu potrebno je izvoditi u odgojno-obrazovnim skupinama.

Zaštitna odjeća, obuća i oprema

 

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Degustacija vina (2 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Pripremiti uzorke vina, čaše i posude

Pripremiti odgovarajuće čaše i posude za degustaciju različitih vrsta vina

Opisati način izvođenja degustacije

Opisati slijed degustacije različitih vrsta vina

Objasniti važnost degustacije pri ocjeni kvalitete vina

Protumačiti parametre koji se ocjenjuju degustacijom vina

Navesti organoleptičke parametre bitne pri degustaciji

Opisati organoleptičke parametre

Provesti degustaciju vina

Provesti degustaciju različitih uzoraka vina

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustav je egzemplarna nastava.

Nastavnik  navodi primjere elemenata degustacije pri ocjenjivanju kvalitete vina te parametre i svojstva koja se ocjenjuju degustacijom. Demonstrira pripremu uzoraka, čaša i posuda za degustacije kao i sam postupak degustacije. Učenici rade na svojim primjerima degustacije i ocjenjivanja uzoraka vina uz nadzor nastavnika.. Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

Nastavne cjeline/teme

Degustacija vina

Izbor mjesta degustacije ( ambijent)

Uvjeti za degustaciju

Izbor čaše

Redoslijed vina

Odgovarajuća temperatura posluživanja

Senzorna svojstva vina

Boja

Bistroća

Miris

Okus

Opip

Faze degustacije vina

Ogledanje

Njušenje

Kušanje

Metode ocjenjivanja vina

DA- NE metoda

Metoda 100 bodaova

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Učenici su podijeljeni u parove. Svaki par priprema degustaciju jedne sorte vina više različitih proizvođača. ( Npr. Traminci Vukovarsko- srijemske županije).

Odabrati prostor za degustaciju, pripremiti odgovarajuće čaše,  bijele podloške za vino, ohladiti vino na prikladnu temperaturu posluživanja, odrediti pravilan redoslijed posluživanja vina, pripremiti kruh za neutraliziranje okusa, pripremiti liste za ocjenjivanje. Nakon provedene degustacije, dobiveni rezultati se prezentiraju izradom Power - Point prezentacije.

Učenici objašnjavaju specifičnosti subjektivne metode u odnosu na objektivnu kemijsku analizu vina.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

U planiranju rada u skupinama kreirati heterogenu skupinu u kojoj učenici s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama mogu imati potporu ostalih učenika. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti. Takve su situacije moguće i u stvarnom radnom okruženju pa se učenici navikavaju na timski rad. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima omogućiti proširivanje teme u skladu s razlikovnim/individualiziranim kurikulom. Kroz vrednovanje za učenje prikupiti informaciju o njihovom napretku, a složenost zadataka odrediti se na osnovi rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika

 

Skup ishoda učenja iz SK-a, obujam

Hrana i vino (1 CSVET)

Ishodi učenja

Ishodi učenja na razini usvojenosti „dobar”

Izdvojiti hrvatske vinske regije

Opisati osobitosti hrvatskih vinskih regija

Razlikovati  okuse crnih, bijelih i rose vina

Opisati osobitosti crnih, bijelih i rose vina

Nabrojati ključne okuse hrane

Objasniti kako okus hrane utječe na izbor vina

Analizirati tri škole sljubljivanja vina i hrane

Navesti specifičnosti pojedinih škola sljubljivanja vina i hrane

Dominantan nastavni sustav i opis načina ostvarivanja SIU

Dominantni nastavni sustavi su heuristička i projektna nastava nastava.

Nakon provedenog vođenog procesa učenja i poučavanja, učenici će u specijaliziranim učionicama i/ili regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca provoditi radne procese u skladu sa standardima kvalitete rada. Mentor organizira i usmjerava aktivnosti učenika te ih potiče na primjenu naučenih znanja i vještina.

 

 

 

 

Nastavne cjeline/teme

Hrvatske vinogradarske  regije

Podjela vina prema boji

Okusi hrane

Škole sljubljivanja hrane i vina

Engleska škola

Francuska škola

Talijanska škola

Načini i primjer vrednovanja

Način i primjer vrednovanja skupa ishoda učenja je samo jedan od mogućih pristupa te se nastavnici potiču da primijene svoje znanje i kreativnost u pripremi raznolikih zadataka, oblika rada i metoda vrednovanja, uzimajući u obzir relevantne propise te specifičnosti svog radnog okruženja i odgojno-obrazovne skupine.

Skup ishoda učenja i pripadajući ishodi provjeravaju se pisano i/ili usmeno, vrednovanjem postupaka i rezultata rješavanja radne situacije/projektnih aktivnosti/usmene prezentacije i/ili pisanog rada, temeljem unaprijed definiranih kriterija vrednovanja (analitičke i holističke rubrike za vrednovanje).

Zadatak:

Istražiti Hrvatske vinske regije  i sortiment vinove loze zastupljen na pojedinim proizvodnim područjima,. Za turističku zajednicu izraditi brošuru o najzastupljenijim  sortama vina  vinarske regije u kojoj živite u odabranom digitalnom alatu.

Projektni zadataka: posjetiti proizvođača  vina te napraviti anketu o karakteristikama sorata vina i njihovoj proizvodnji te fotografirati sve faze proizvodnje kao i proces degustacije i ocjenjivanja.

Rezultate ankete i proizvodni proces prezentirati razredu.

Vrednovanje se provodi prema unaprijed definiranim kriterijima.

Prilagodba iskustava učenja za učenike s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

Budući da se u ovom skupu ishoda učenja najčešće koriste heuristička i projektna nastava tijekom kojih učenici rade samostalno. Potrebno je učenicima s teškoćama posvetiti dodatnu pažnju i vrijeme te je poželjno u pomoć im uključiti i ostale učenike, a posebno darovite učenike. Pri određivanju redoslijeda izlaganja treba voditi računa da učenici s teškoćama izlažu na kraju kako bi  imali više vremena za izradu zadatka. Na takav način svaki učenik ima priliku pokazati svoje jače strane, a ostali učenici imaju priliku učiti i raditi s učenicima različitih sposobnosti što se i događa u stvarnom radnom okruženju. U individualiziranom kurikulu za svakog učenika s posebnim potrebama navedeni su preporučeni načini rada, primjeri individualizacije te načini i oblici vrednovanja. Poseban naglasak treba staviti na kontinuirano vrednovanje za učenje koristeći kvalitetne, konstruktivne i poticajne povratne informacije u cilju motiviranja učenika, jačanja samopouzdanja te omogućavanja daljnjeg napretka. Nastavnik će procijeniti koja razina pedagoške podrške učeniku je potrebna. Nije namjera da  nastavnik odradi dio uvjeta za dostizanje ishoda učenja umjesto učenika.

Darovitim  učenicima treba omogućiti proširivanje teme te ponuditi složeniji   zadatak, a vrednovanje treba provoditi sukladno razlikovnom/ individualiziranom kurikulu u cilju poticanja motivacije i napretka. Složenost zadataka određuje se na osnovu rezultata formativnog vrednovanja darovitih učenika

 


 

Komentara na članku: 0 Općih komentara: 0 Nadopuna teksta: 0
Odustani
Odustani

Komentirate u ime: Ministarstvo znanosti i obrazovanja

Odustani
uredi obriši prikaži sakrij
Zastario!
dodaj odgovor uredi odgovor obriši odgovor

4. ZAVRŠNI RAD

 

Završni rad provodi se na temelju Zakona o odgoju i obrazovanju u osnovnoj i srednjoj školi (Narodne novine, br. 87/2008, 86/2009, 92/2010, 105/2010, 90/2011, 5/2012, 16/2012, 86/2012, 126/2012, 94/2013, 152/2014, 07/2017, 68/2018, 98/2019, 64/2020, 151/2022, 155/2023, 156/2023), Zakona o strukovnom obrazovanju (Narodne novine, br. 30/2009, 24/2010, 22/2013, 25/2018, 69/2022), Pravilnika o izradbi i obrani završnoga rada (Naro dne novine, br. 118/2009) i Nacionalnog kurikuluma za strukovno obrazovanje (2018).

Obrazovni program kojim se stječe kvalifikacija Tehničar za voćarstvo, vinogradarstvo i vinarstvo / Tehničarka za voćarstvo, vinogradarstvo i vinarstvo završava provjerom strukovnog znanja, vještina te pripadne samostalnosti i odgovornosti. Provjera se provodi izradom i obranom završnog rada koji uključuje praktični rad te provjerom ostaloga strukovnog znanja i vještina predviđenih ishodima učenja kurikula.

Završni rad projektni je zadatak u kojem učenik treba pokazati samostalnost u analizi problema, izradi mogućih rješenja i izvedbi mogućih rješenja, primjenjujući usvojeno znanje i vještine tijekom cjelokupnoga obrazovanja za stjecanje kvalifikacije Tehničar za voćarstvo, vinogradarstvo i vinarstvo.

 

 

 

Komentara na članku: 0 Općih komentara: 0 Nadopuna teksta: 0
Odustani
Odustani

Komentirate u ime: Ministarstvo znanosti i obrazovanja

Odustani
uredi obriši prikaži sakrij
Zastario!
dodaj odgovor uredi odgovor obriši odgovor





Copyright © 2025 Ministarsto pravosuđa, uprave i digitalne transformacije, Ured za zakonodavstvo. Izjava o pristupačnosti.