Na temelju članka 97. podstavaka 7., 8. i 10. Zakona o veterinarstvu (»Narodne novine«, br. 82/13. i 148/13.) ministar poljoprivrede donosi
PRAVILNIK O SIGURNOSTI HRANE ZA ŽIVOTINJE
I. PODRUČJE PRIMJENE
Članak 1.
(1) Ovim se Pravilnikom određuju nepoželjne tvari u proizvodima namijenjenim za hranu za životinje i utvrđuju mikrobiološki kriteriji za određene mikroorganizme za hranu za životinje ne životinjskog podrijetla.
(2) Odredbe ovoga Pravilnika primjenjuju se na subjekte u poslovanju s hranom za životinje (u daljnjem tekstu: subjekti) koji obavljaju poslove proizvodnje, izrade, prerade, skladištenja, prijevoza i distribucije hrane za životinje uključujući uvoz hrane za životinje iz trećih zemalja i izvoz hrane za životinje u treće zemlje.
(3) Odredbe ovoga Pravilnika primjenjuju se ne dovodeći u pitanje odredbe posebnih propisa iz područja veterinarstva koji se odnose na zdravlje ljudi i životinja.
(4)Odredbe ovoga Pravilnika neprimjenjuju se na subjektekoji obavljaju postupke poslovanja s hranom za životinje na razini primarne proizvodnje hrane za životinje i s njima povezane postupke iz članka 5. Uredbe (EZ) br. 183/2005 Europskog parlamenta i Vijeća od 12. siječnja 2005. o utvrđivanju zahtjeva u pogledu higijene hrane za životinje (SL L 35, 8. 2. 2005.), kako je posljednji put izmijenjena Uredbom Komisije (EU) 2015/1905 od 22. listopada 2015. o izmjeni Priloga II. Uredbi (EZ) br. 183/2005 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu testiranja na dioksin ulja, masti i od njih dobivenih proizvoda (SL L 278, 23.10.2015.) (u daljnjem tekstu: Uredba (EZ) br. 183/2005).
Članak 2.
(1) Ovaj Pravilnik sadrži odredbe koje su u skladu sa sljedećim aktima Europske unije:
-Direktiva 2002/32/EZ Europskog parlamenta i Vijeća od 7. svibnja 2002. o nepoželjnim tvarima u hrani za životinje (SL L 140, 30.5.2002.) kako je posljednji put izmijenjena Uredbom Komisije (EU) 2015/186 оd 6. veljače 2015. o izmjeni Priloga I. Direktivi 2002/32/EZ Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu najvećih dopuštenih količina arsena, fluora, olova, žive, endosulfana i sjemena ambrozije (SL L 31, 7.2.2015.) (dalje u tekstu: Direktiva 2002/32/EZ);
-Preporuka Komisije od 17. kolovoza 2006. godine o prisutnosti deoksinivalenola, zearalenona, okratoksina A, T-2 i HT-2 toksina i fumonizina u proizvodima namijenjenim za hranidbu životinja (2006/576/EZ) SL L 229 23.08. 2006. (u daljnjem tekstu: Preporuka2006/576/EZ),
-Preporuka Komisije od 27. ožujka 2013. o prisutnosti toksina T-2 i HT-2 u žitaricama i proizvodima od žitarica (2013/165/EU) SL L 91 3.04. 2013, (u daljnjem tekstu: Preporuka 2013/165/EU).
II. POJMOVNIK
Članak 3.
Za potrebe ovoga Pravilnika primjenjuju se pojmovi:
(a) »hrana za životinje« -kako je utvrđenočlankom 3. točkom 4. Uredbe (EZ) br. 178/2002Europskog parlamenta i Vijeća od 28. siječnja 2002. o utvrđivanju općih načela i uvjeta zakona o hrani, osnivanju Europske agencije za sigurnost hrane te utvrđivanju postupaka u područjima sigurnosti hrane (SL L 31, 1.2.2002.) - (u daljnjem tekstu: Uredba 178/2002),
(b) »krmiva« -kako je utvrđenočlankom 3., stavkom 2., točkom (g) Uredbe (EZ) br. 767/2009Europskog parlamenta i Vijeća od 13. srpnja 2009. godine o stavljanju na tržište i korištenju hrane za životinje (SL L 229, 1.9.2009.) - (u daljnjem tekstu: Uredba 767/2009),
(c) »dodaci hrani za životinje« - kako je utvrđenočlankom 2. stavkom 2. točkom (a) Uredbe europskoga parlamenta i vijeća (EZ-a) br. 1831/2003 od 22. rujna 2003. o dodacima hrani za životinje (SL L 268, 18.10.2003.) - (u daljnjem tekstu: Uredba 1831/2003),
(d) »premiksi« - kako je utvrđenočlankom 2. stavkom 2. točkom (e) Uredbe 1831/2003,
(e) »krmna smjesa« kako je utvrđenočlankom 3., stavkom 2., točkom (h) Uredbe 767/2009,
(f) »dopunska krmna smjesa« - kako je utvrđenočlankom 3., stavkom 2., točkom (j) Uredbe 767/2009,
(g) »potpuna krmna smjesa« - kako je utvrđenočlankom 3., stavkom 2., točkom (i) Uredbe 767/2009,
(h) »proizvodi namijenjeni za hranu za životinje« - krmiva, premiksi, dodaci hrani za životinje, hrana za životinje i svi drugi proizvodi namijenjeni hranidbi ili koji se koriste u hrani za životinje,
(i) »dnevni obrok« - kako je utvrđenočlankom 2. stavkom 2. točkom(f) Uredbe 1831/2003,
(j) »životinje« - životinjske vrste koje se uobičajeno hrane i drže ili koriste za prehranu ljudi, kao i životinje koje žive slobodno u divljini u slučajevima kada se hrane hranom za životinje u smislu odredbi ovoga Pravilnika,
(k) »stavljanje na tržište« ili »stavljanje u promet« - kako je utvrđenočlankom 3. točkom 8.Uredbe 178/2002,
(l) »nepoželjna tvar« - svaka tvar ili proizvod osim patogenih tvari (uzročnika bolesti), koja je prisutna u i/ili na proizvodu namijenjenom za hranu za životinje i koja predstavlja moguću opasnost za zdravlje životinja ili ljudi ili okoliš ili može negativno utjecati na stočarsku proizvodnju,
(m) »kontaminirana hrana za životinje« - kako je utvrđenočlankom 3., stavkom 2., točkom (p) Uredbe 767/2009,
(n)»mikroorganizmi« - bakterije, kvasci i plijesni,
(o) »mikrobiološki kriterij« - kriterij kojim se utvrđuje prihvatljivost jednog proizvoda, serije proizvoda ili procesa, na temelju odsutnosti, prisutnosti ili broja mikroorganizama po jedinici mase ili volumena,
(o) »serija ili šarža« - identificirana količina hrane za životinje za koju je utvrđeno da posjeduje zajedničke osobine kao što je podrijetlo, sorta, način pakiranja, poduzeće koje pakira proizvode, pošiljatelj ili označivanje, a u slučaju proizvodnog postupka, proizvodna jedinica iz jedinstvenog postrojenja koja se koristi jedinstvenim proizvodnim parametrima ili nekoliko takvih jedinica pri neprekinutoj proizvodnji i skupnom skladištenju,
(p) »uzorak« - homogenizirani dio proizvoda namijenjenog za hranu za životinje koji odražava obilježja serije iz koje je uzet, a namijenjen je laboratorijskim analizama,
(r) »treće zemlje« - zemlje koje nisu članice Europske unije,
(s)»država članica« - država članica Europske unije,
(t) »uvoz« - unošenje proizvoda namijenjenih za hranu za životinje podrijetlom iz trećih zemalja u carinsko područje Europske unije.
III. NADLEŽNO TIJELO
Članak 4.
Nadležno tijelo za provedbu ovoga Pravilnika je ministarstvo nadležno za poslove poljoprivrede, uprava nadležna za poslove veterinarstva.
IV. UVJETI ZA STAVLJANJE NA TRŽIŠTE, KORIŠTENJE I UVOZ
Članak 5.
(1) Dopušteno je stavljati na tržište i/ili koristiti i/ili uvoziti iz trećih zemalja samo proizvode namijenjene za hranu za životinje koji ispunjavaju uvjete propisane odredbama ovoga Pravilnika, odnosno ukoliko:
- su zdravstveno ispravni, nepatvoreni i tržišne kvalitete,
- su proizvedeni i označeni u skladu s posebnim propisima,
- pravilnim korištenjem ne predstavljaju opasnost za zdravlje ljudi, životinja ili okoliš i nemaju štetan utjecaj na stočarsku proizvodnju,
- sadržaj nepoželjnih tvari ne prelazi najveću dopuštenu količinu, utvrđenu u Prilogu I. ovoga Pravilnika,
- udovoljavaju mikrobiološkim kriterijima utvrđenim u Prilogu III. ovoga Pravilnika,
- ne sadrže tvari za koje nije propisana najveća dopuštena količina, a za koje je na temelju provedene procjene rizika utvrđeno da postoji rizik za zdravlje ljudi, životinja i/ili okoliš u skladu s odredbama Zakona o hrani.
(2) Za proizvode namijenjene za hranu za životinje koji sadrže nepoželjne tvari u količini koja prelazi najveću dopuštenu količinu utvrđenu u Prilogu I. ovoga Pravilnika i koji ne udovoljavaju mikrobiološkim kriterijima iz Priloga III. ovoga Pravilnika smatra se da ne udovoljavaju zahtjevima iz stavka 1. ovoga članka.
Članak 6.
(1) Dozvoljena je prisutnost nepoželjnih tvari navedenih u Prilogu I. ovoga Pravilnika u proizvodima namijenjenim za hranu za životinje isključivo u skladu sa zahtjevima iz Priloga I. ovoga Pravilnika.
(2) Subjekti su obvezni u suradnji s nadležnim tijelom poduzeti mjere za utvrđivanje izvora nepoželjnih tvari u hrani za životinje u slučajevima kada su najveće dopuštene količine prekoračene i u slučajevima kada je to prekoračenje utvrđeno, uzimajući u obzir prirodne količine tih tvari u proizvodima namijenjenim za hranu za životinje, a radi smanjenja ili uklanjanja izvora nepoželjnih tvari u proizvodima namijenjenim za hranu za životinje.
(3) Pragovi za pokretanje postupka i način postupanja kod utvrđivanja izvora pojedinih nepoželjnih tvari iz stavka 2. ovoga članka, u slučaju prekoračenja najvećih dopuštenih količina navedeni su u Prilogu II. ovoga Pravilnika.
(4) Nadležno tijelo dostavlja Europskoj komisiji (u daljnjem tekstu: Komisija) i državama članicama sve bitne informacije i nalaze o izvoru i o poduzetim mjerama za smanjenje količine ili uklanjanje nepoželjnih tvari. Ova se informacija dostavlja u okviru godišnjeg izvještaja koji se dostavlja Komisiji prema odredbama članka 44. Uredbe (EZ) br. 882/2004 Europskog parlamenta i Vijeća od 29. travnja 2004. o službenim kontrolama koje se provode radi provjeravanja poštivanja propisa o hrani i hrani za životinje te propisa o zdravlju i dobrobiti životinja (SL L 165, 30.4.2004. ) - (u daljnjem tekstu: Uredba 882/2004). U slučajevima kada je informacija od neposrednog značaja za države članice, informacija se prenosi odmah.
Članak 7.
Proizvodi namijenjeni za hranu za životinje, koji sadrže nepoželjne tvari u količini koja prelazi najveću dopuštenu količinu utvrđenu u Prilogu I. ovoga Pravilnika, zabranjeno je miješati u svrhu njihovog razrjeđenja s istim ili drugim proizvodima namijenjenim za hranu za životinje.
Članak 8.
Ukoliko nisu utvrđene najveće dopuštene količine nepoželjnih tvari za dopunske krmne smjese, one ne smiju, uzimajući u obzir njihov udio u dnevnom obroku prema uputi proizvođača, sadržavati nepoželjne tvari u količini većoj od najveće dopuštene količine za potpune krmne smjese utvrđene u Prilogu I. ovoga Pravilnika
Članak 9.
(1) Nadležno tijelo može na temelju novih podataka ili ponovnog razmatranja postojećih podataka nakon stupanja na snagu ovoga Pravilnika, a koje ukazuju da najveća dopuštena količina utvrđena u Prilogu I. ovoga Pravilnika, ili nepoželjna tvar koja nije navedena u istom Prilogu predstavlja opasnost za zdravlje životinja ili ljudi ili za okoliš, privremeno smanjiti postojeću najveću dopuštenu količinu, utvrditi najveću dopuštenu količinu ili zabraniti prisustvo takve nepoželjne tvari u proizvodima namijenjenim za hranu za životinje.
(2) U slučaju iz stavka 1. ovoga članka, nadležno tijelo će o tome odmah obavijestiti države članice i Komisiju, navodeći razloge svoje odluke.
Članak 10.
Proizvodi namijenjeni za hranu za životinje koji ispunjavaju uvjete utvrđene u Prilozima ovoga Pravilnika smatraju se sigurnim u skladu s člankom 15. Uredbe 178/2002 i ne podliježu nikakvim ograničenjima prilikom stavljanja na tržište u pogledu sadržaja nepoželjnih tvari i mikrobioloških kriterija propisanih ovim Pravilnikom i Uredbom 882/2004.
IZVOZ U TREĆE ZEMLJE
Članak 11.
(1) Odredbe ovoga Pravilnika primjenjuju se i na proizvode namijenjene za hranu za životinje koji su proizvedeni u Republici Hrvatskoj, a koji su namijenjeni za izvoz u treće zemlje.
(2) Ne dovodeći u pitanje odredbe iz stavka 1. ovoga članka nadležno tijelo može odobriti ponovni izvoz u treće zemlje prema uvjetima propisanim u članku 12. Uredbe 178/2002, a odredbe članka 20. te Uredbe primjenjuju se mutatis mutandis.
SAMOKONTROLA PROIZVOĐAČA
Članak 12.
(1) Subjektiunutar poslovanja kojim upravljajumoraju poduzimati mjere kojima osiguravaju da proizvodi namijenjeni za hranu za životinje ispunjavaju zahtjeve o sigurnosti hrane za životinje u smislu članka 17., stavka 1. Uredbe 178/2002 i to provedbom postupaka samokontrole temeljenih na načelima sustava analize opasnosti i kritičnih kontrolnih točaka (u daljnjem tekstu: HACCP), zajedno s provedbom dobre higijenske prakse kako bi osigurali sukladnost sirovina i gotovih proizvoda s odredbama ovoga Pravilnika.
(2) HACCP iz stavka 1. ovoga članka mora biti sastavljen na temelju provedene procjene rizika bilo od strane subjekta ili stručne institucije i pored (općih) načela utvrđenih u članku 6. Uredbe 183/2005, mora sadržavati i pisani plan uzorkovanja za sirovine i gotove proizvode, kako bi se utvrdilo da isti udovoljavaju propisima o sigurnosti hrane za životinje.
(3) Subjekti moraju prilikom analize rizika i određivanja kritičnih granica na kritičnim kontrolnim točkama osigurati da se prilikom procjene prihvatljivosti krmnih smjesa i žitarica te proizvoda od žitarica za hranidbu životinja ne prelaze vrijednosti iz Priloga IV. ovoga Pravilnika.
(4) Plan uzorkovanja iz stavaka 2. ovoga članka treba sadržavati podatke o načinu i mjestu uzorkovanja u odnosu na proizvodni proces, vrsti uzorka, učestalosti uzorkovanja te opisu postupanju u slučaju dobivanja nesukladnih rezultata analize u odnosu na zahtjeve propisane odredbama ovoga Pravilnika, uključujući daljnju učestalost analiza i postupanje sa sirovinama i proizvodima za koje su dobiveni nesukladni rezultati analize.
(5) Subjekti plan uzorkovanja prilagođavaju prirodi i obimu poslovanja s hranom za životinje, uz uvjet da su ispunjeni kriteriji za sigurnost hrane za životinje utvrđeni ovim Pravilnikom.
IV. POSTUPCI U SLUČAJU NESUKLADNIH REZULTATA
Članak 13.
(1) Ukoliko subjekt na temelju rezultata dobivenih u okviru provedbe HACCP-a ili na neki drugi način utvrdi ili dobije informacije o odstupanju od kriterija sigurnosti hrane za životinje utvrđenih ovim Pravilnikom obvezan je u najkraćem mogućem roku pisanim putem o utvrđenim nesukladnostima obavijestiti mjesno nadležni veterinarski ured i postupiti u skladu s člankom 20. Uredbe 178/2002.
(2) Pored toga, subjekti moraju poduzeti mjere za utvrđivanje uzroka nesukladnih rezultata radi sprečavanja ponovnog pojavljivanja neprihvatljive kontaminacije u skladu s člankom 6. ovoga Pravilnika.
(3) Mjere iz stavka 2. ovoga članka mogu uključivati izmjene postupaka temeljenih na načelima HACCP-a ili drugih postojećih mjera kontrole higijene hrane za životinje.
Članak 14.
(1) Proizvodi namijenjeni za hranu za životinje u kojima je utvrđena prisutnost nepoželjnih tvari u količini koja prelazi najveću dopuštenu količinu određenu u Prilogu I. ovoga Pravilnika i/ili ne udovoljavaju mikrobiološkim kriterijima utvrđenim u Prilogu III. ovoga Pravilnika smatraju se kontaminiranom hranom za životinje, koju je kao takvu zabranjeno stavljati na tržište i/ili koristiti i/ili uvoziti iz trećih zemalja.
(2) Hrana za životinje iz stavka 1. ovoga članka mora biti označena u skladu s odredbama Priloga VIII. Uredbe 767/2009.
(3) Hrana za životinje iz stavka 1. ovoga članka može se podvrgnuti detoksifikacijskom postupku u skladu s odredbama Uredbe komisije (EU) 2015/786 оd 19. svibnja 2015. o utvrđivanju kriterija prihvatljivosti za postupke detoksifikacije koji se primjenjuju na proizvode namijenjene hrani za životinje kako je predviđeno Direktivom 2002/32/EZ Europskog parlamenta i Vijeća (SL L 125, 21.5.2015.) - (u daljnjem tekstu: Uredba 2015/786).
(4) Nadležno tijelo provodi mjere nadzora i kontrole nad provedenim postupkom detoksifikacije iz stavka 3. ovog članka i kontrole najveće dopuštene količine nepoželjnih tvari u detoksiciranim proizvodima namijenjenim za hranu za životinje u skladu s Prilogom I. ovoga Pravilnika.
(5) Objekti u kojima se provodi detoksifikacijski postupak iz stavka 3. ovoga članka moraju biti odobreni od strane nadležnog tijela.
(6) Odobravanje objekata iz stavka 5. ovoga članka provodi se u skladu s člankom 6. stavkom 1. Uredbe 2015/786.
PRIJELAZNE I ZAVRŠNE ODREDBE
Članak 15.
Prilozi I. do IV. tiskani su u dodatku ovoga Pravilnika i njegov su sastavni dio.
Članak 16.
Stupanjem na snagu ovoga Pravilnika prestaje važiti Pravilnik o nepoželjnim tvarima u hrani za životinje (»Narodne novine«, br. 80/10. i 124/12.) i članak 71. Pravilnika o kakvoći stočne hrane (»Narodne novine«, br. 26/98.).
Članak 17.
Ovaj Pravilnik stupa na snagu osmoga dana od dana objave u »Narodnim novinama«.
Klasa:
Urbroj:
Zagreb,
MINISTAR
Prof.dr.sc. Davor Romić
PRILOG I.
NAJVEĆE DOPUŠTENE KOLIČINE NEPOŽELJNIH TVARI NAVEDENIH U ČLANKU 6. STAVKU 1. OVOGA PRAVILNIKA
ODJELJAK I: ANORGANSKI KONTAMINANTI I DUŠIKOVI SPOJEVI
1. Arsen(1)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186 оd 6. veljače 2015. o izmjeni Priloga I. Direktivi 2002/32/EZ Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu najvećih dopuštenih količina arsena, fluora, olova, žive, endosulfana i sjemena ambrozije (SL L 31, 7.2.2015.) (dalje u tekstu Uredba Komisije (EU) 2015/186)
2. Kadmij
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) br. 1275/2013 оd 6. prosinca 2013. o izmjeni Priloga I. Direktivi 2002/32/EZ Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu maksimalnih razina arsena, kadmija, olova, nitrita, eteričnog ulja gorušice i štetnih botaničkih nečistoća (SL L 328, 7.12.2013.) (dalje u tekstu Uredba Komisije (EU) 1275/2013)
3. Fluor(7)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
4. Olovo(12)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
5. Živa(4)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
6. Nitrit(5)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 1275/2013
7. Melamin(9)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) br. 107/2013 od 5. veljače 2013. o izmjeni Priloga I. Direktivi 2002/32/EZ Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu najvećih dopuštenih količina melamina u konzerviranoj hrani za kućne ljubimce (SL L 35, 6.2.2013.) (dalje u tekstu Uredba Komisije (EU) 107/2013)
(1), (2), (3), (4), (5), (6), (7), (8), (9) Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
(10) Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 744/2012
(11) kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 1275/2013
(12) kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 107/2013
(13) Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
ODJELJAK II: MIKOTOKSINI
1. Aflatoksin B1
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) br. 574/2011 od 16. lipnja 2011. o izmjeni Priloga I. Direktive 2002/32/EZ Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu najvećih dopuštenih količina za nitrite, melamin, Ambrosia spp. i prijenosu nekih kokcidiostatika i histomonostatika i o konsolidaciji Priloga I. i II. Direktive (SL L 159, 17.6.2011.) (dalje u tekstu Uredba Komisije (EU) 574/2011)
2. Glavnica raži (Claviceps purpurea)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
ODJELJAK III: PRIRODNI BILJNI TOKSINI
1.Slobodni gosipol
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
2. Cijanovodična kiselina
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
3. Teobromin
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
4. Klordan (zbroj cis- i trans- izomera i oksiklordana, izraženog kao klordan
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
5. DDT (zbroj DDT-, DDD-(ili TDE-) i DDE-izomera, izraženih kao DDT)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
6. Endosulfan (zbroj alfa i beta – izomera i endosulfansulfata, izražen kao endosulfan)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
7. Endrin (zbroj endrina i delta- ketoendrina, izražen kao endrin)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
8. Heptaklor (zbroj heptaklora i hepta-klorepoksida, izražen kao heptaklor)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
9. Heksaklorbenzen (HCB)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
10. Heksaklorcikloheksan (HCH)
— alfa-izomeri
— beta-izomeri
— gama-izomeri
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
(1), (2), (3) Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
ODJELJAK V: DIOKSINI I PCB-i
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) br. 277/2012 od 28. ožujka 2012. o izmjeni Priloga I. i II. Direktive 2002/32/EZ Europskoga parlamenta i Vijeća u pogledu najvećih dopuštenih količina i utvrđivanja pragova za pokretanje postupka za dioksine i poliklorirane bifenile) (SL L 91, 29.3.2012.) - (dalje u tekstu Uredba Komisije (EU) 277/2012)
1. Dioksini [zbroj polikloriranih dibenzo-para-dioksina (PCDD) i polikloriranih dibenzo-furana (PCDF) izraženi u toksičnim ekvivalentima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) koristeći WHO-TEF (toksične ekvivalentne faktore, 2005.) (2)]
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 744/2012
2. Zbroj dioksina i dioksinu sličnih PCB-a (zbroj polikloriranih dibenzo-paradioksina (PCDD-a), polikloriranih dibenzo-furana (PCDF-a) i polikloriranih bifenila (PCB-a) izraženi u toksičnim ekvivalentima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) koristeći WHO-TEF (toksične ekvivalentne faktore), 2005., (2))
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 277/2012
3. PCB-i koji nisu slični dioksinu (zbroj PCB 28, PCB 52, PCB 101, PCB 138, PCB 153 i PCB 180 (ICES – 6) (1))
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 277/2012
(1), (2), (3), (4) Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 277/2012
ODJELJAK VI: ŠTETNE BOTANIČKE NEČISTOĆE
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
1. Sjeme korova te nemljeveni i neoljušteni plodovi koji sadržavaju alkaloide, glukozide i druge toksične tvari, pojedinačno ili u kombinaciji, uključujući
-- Datura sp
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
2. Crotalaria spp.
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
3. Sjemenke i ljuske ricinusa – Ricinus communis L., Croton tiglium L. i Abrus precatorius L. te njihove prerađevine (1), pojedinačno ili u kombinaciji
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
4. Neoljušteni žir bukve – Fagus sylvatica L
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
5. Purghera – Jatropha curcas L.
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
6. Sjeme Ambrosia spp.
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
— kineske gorušice – Brassica juncea (L.) Czern. i Coss. ssp. juncea var. lutea Batalin
— crne gorušice – Brassica nigra (L.) Koch
— etiopijske gorušice – Brassica carinata A. Braun
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
(1), (2), (3) Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
ODJELJAK VII: ODOBRENI DODACI HRANI ZA ŽIVOTINJE U NECILJNOJ HRANI ZA ŽIVOTINJE USLIJED NEIZBJEŽNOG PRENOŠENJA
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
1. Dekokvinat
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
2. Diklazuril
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 744/2012
3. Halofuginon hidrobromid
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
4. Lasalocid A natrij
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 744/2012
5. Maduramicin amonij alfa
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
6. Monensin natrij
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
7. Narazin
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
8. Nikarbazin
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
9. Robenidin hidroklorid
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
10. Salinomicin natrij
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
11. Semduramicin natrij
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
(1), (2) Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
PRILOG II.
PRAGOVI ZA POKRETANJE POSTUPKA KOJI ZAHTJEVAJU ISTRAGU U DRŽAVAMA ČLANICAMA U SKLADU S ČLANKOM 6. STAVKOM 3. OVOGA PRAVILNIKA
ODJELJAK: DIOKSINI I PCB-i
1. Dioksini [zbroj polikloriranih dibenzo-para-dioksina (PCDD-a), polikloriranih dibenzofurana (PCDF-a) izraženi u toksičnim ekvivalentima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) koristeći WHO-TEF (toksične ekvivalentne faktore, 2005.) (1)]
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 744/2012
2. Dioksinu slični PCB-i (zbroj polikloriranih bifenila (PCB-a) izraženi u toksičnim ekvivalentima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) koristeći WHO-TEF (toksične ekvivalentne faktore, 2005.) (1))
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 277/2012
(1), (2), (3), (4) Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 277/2012
PRILOG III.
Mikrobiološki kriteriji za hranu za životinje ne životinjskog podrijetla
Vrsta mikroorganizma
Vrsta hrane za životinje
Broj mikroorganizama
(u tisuću/g)
Salmonele spp.
Krmiva i krmne smjese za sve vrste životinja
0 u 25 g
Clostridium perfringens
Krmiva i krmne smjese za sve vrste životinja
100 cfu/g
Listeria spp.
Silaže i krmiva s visokim postotkom vlage
0 u 25 g
Hrana za životinje osim gore utvrđenih kriterija mora u odnosu na ukupan broj bakterija, kvasaca i plijesni (cfu/g) ispunjavati i kriterije iz VDLUFA mikrobiološke metode u odnosu na razvrstavanje u razrede kvalitete I. – III.
Hranu za životinje za koju je prema VDLUFA mikrobiološkoj metodi utvrđeno da se uvrštava u razred kvalitete IV. nije dopušteno koristiti za hranidbu životinja.
U odnosu na mikrobiološke kriterije dopušteno je stavljati na tržište i koristiti hranu za životinje koja udovoljava zahtjevima utvrđenim u ovom Prilogu.
Kriteriji prema mikrobiološkoj metodi VDLUFA objavljuju se na mrežnoj stranici nadležnog tijela.
PRILOG IV.
ORIJENTACIJSKE VRIJEDNOSTIZA ODREĐENE MIKOTOKSINE UTVRĐENE U PREPORUCI KOMISIJE (2006/576/EZ)
od 17. kolovoza 2006. godine o prisutnosti deoksinivalenola, zearalenona, okratoksina A, T-2 i HT-2 toksina i fumonizina u proizvodima namijenjenim za hranidbu životinja
Mikotoksin
Proizvodi namijenjeni hranidbi životinja
Orijentacijska vrijednost u mg/kg (ppm) za hranu za životinje s udjelom vlage od 12 %
Deoksinivalenol
Krmiva (*)
— Žitarice i proizvodi od žitarica (**) osim nusproizvoda od kukuruza
8
— Nusproizvodi od kukuruza
12
Dopunske i potpune krmne smjese osim:
5
— dopunskih i potpunih krmnih smjesa za svinje
0,9
— dopunskih i potpunih krmnih smjesa za telad (< 4 mjeseca), janjad i kozliće
2
Zearalenon
Krmiva (*)
— Žitarice i proizvodi od žitarica (**) osim nusproizvoda od kukuruza
2
— Nusproizvodi od kukuruza
Dopunske i potpune krmne smjese
3
— Dopunske i potpune krmne smjese za prasad i nazimice (mlade krmače)
0,1
— Dopunske i potpune krmne smjese za krmače i svinje za tov
0,25
— Dopunske i potpune krmne smjese za telad, mliječne krave, ovce (uključujući janjad) i koze (uključujući kozliće)
0,5
Okratoksin A
Krmiva (*)
— Žitarice i proizvodi od žitarica (**)
Dopunske i potpune krmne smjese
0,25
— Dopunske i potpune krmne smjese za svinje
0,05
— Dopunske i potpune krmne smjese za perad
0,1
Fumonizin B1 + B2
Krmiva (*)
— kukuruz i proizvodi od kukuruza (***)
Dopunske i potpune krmne smjese za:
60
— svinje, konje (kopitare), kuniće i kućne ljubimce
5
— ribe
10
— perad, telad (< 4 mjeseca), janjad i kozliće
20
— odrasle preživače (> 4 mjeseca) i kune
50
(*) Posebnu pozornost potrebno je obratiti na žitarice i proizvode od žitarica koji se daju izravno životinjama da njihova uporaba u dnevnim obrocima ne dovede do većeg stupnja izloženosti životinje ovim mikotoksinima od odgovarajućeg stupnja izloženosti, ako se u dnevnom obroku koristi samo potpuna krmna smjesa.
(**) Izraz „Žitarice i proizvodi od žitarica“ obuhvaća ne samo krmiva navedene pod naslovom 1 „Zrnje žitarica, njihovi proizvodi i nusproizvodi“ s popisa glavnih krmiva iz dijela B Priloga Direktive Vijeća 96/25/EZ od 29. travnja 1996. o protoku i korištenju krmiva (SL L 125, 23.5.1996., str. 35.), već također i druga krmiva dobivena od žitarica, a posebno voluminozno krmivo žitarica.
(***) Izraz „Kukuruz i proizvodi od kukuruza“ obuhvaća ne samo krmiva dobivena od kukuruza navedene pod naslovom 1 „Zrnje žitarica, njihovi proizvodi i nusproizvodi“ s popisa glavnih krmiva iz dijela B Priloga Uredbe 68/13 o katalogu krmiva, već i druga krmiva dobivena od kukuruza, a posebno kukuruzno voluminozno krmivo.
OKVIRNE VRIJEDNOSTI O PRISUTNOSTI toksina T-2 i HT-2 u žitaricama i proizvodima od žitarica NAMIJENJENE ZA HRANU ZA ŽIVOTINJE I KRMNE SMJESE UTVRĐENE U PREPORUCI KOMISIJE
od 27. ožujka 2013.
o prisutnosti toksina T-2 i HT-2 u žitaricama i proizvodima od žitarica (*) (**)
Okvirne vrijednosti za zbroj toksina T-2 i HT-2 (μg/kg) iznad kojih je potrebno provesti istraživanja, a svakako u slučaju ponavljajućih nalaza (*)
Neprerađene žitarice (***)
ječam (uključujući pivski ječam) i kukuruz
200
zob (neoljuštena)
1 000
pšenica, raž i druge žitarice
100
Proizvodi od žitarica za hranu za životinje i krmne smjese (****)
mljeveni proizvodi od zobi (ljuske)
2 000
ostali proizvodi od žitarica
500
krmne smjese, osim hrane za mačke
250
(*) Vrijednosti navedene u ovom Prilogu su okvirne vrijednosti iznad kojih, a svakako u slučaju ponavljajućih nalaza, je potrebno provesti istraživanja o faktorima koji dovode do prisutnosti toksina T-2 i HT-2 ili o učincima prerade hrane i hrane za životinje. Okvirne vrijednosti se temelje na podacima o pojavnosti koji su dostupni u bazi podataka EFSA i predstavljeni u njenom mišljenju. Okvirne vrijednosti nisu vrijednosti za sigurnost hrane i hrane za životinje.
(**) Za potrebe ove Preporuke riža nije uključena u žitarice, a proizvodi od riže ne spadaju u proizvode od žitarica.
(***) Neprerađene žitarice su žitarice koje nisu bile podvrgnute nikakvoj mehaničkoj ni toplinskoj obradi osim sušenja, čišćenja i razvrstavanja.
(****) Okvirne vrijednosti za žitarice i proizvode od žitarica namijenjene za hranu za životinje i krmne smjese odnose se na hranu za životinje s udjelom vlage od 12 %.
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
Na temelju članka 97. podstavaka 7., 8. i 10. Zakona o veterinarstvu (»Narodne novine«, br. 82/13. i 148/13.) ministar poljoprivrede donosi
PRAVILNIK O SIGURNOSTI HRANE ZA ŽIVOTINJE
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
I. PODRUČJE PRIMJENE
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
Članak 1.
(1) Ovim se Pravilnikom određuju nepoželjne tvari u proizvodima namijenjenim za hranu za životinje i utvrđuju mikrobiološki kriteriji za određene mikroorganizme za hranu za životinje ne životinjskog podrijetla.
(2) Odredbe ovoga Pravilnika primjenjuju se na subjekte u poslovanju s hranom za životinje ( u daljnjem tekstu: subjekti) koji obavljaju poslove proizvodnje, izrade, prerade, skladištenja, prijevoza i distribucije hrane za životinje uključujući uvoz hrane za životinje iz trećih zemalja i izvoz hrane za životinje u treće zemlje.
(3) Odredbe ovoga Pravilnika primjenjuju se ne dovodeći u pitanje odredbe p osebnih propisa iz područja veterinarstva koji se odnose na zdravlje ljudi i životinja.
(4) Odredbe ovoga Pravilnika ne primjenjuju se na subjekte koji obavljaju postupke poslovanja s hranom za životinje na razini primarne proizvodnje hrane za životinje i s njima povezane postupke iz članka 5. Uredbe (EZ) br. 183/2005 Europskog parlamenta i Vijeća od 12. siječnja 2005. o utvrđivanju zahtjeva u pogledu higijene hrane za životinje (SL L 35, 8. 2. 2005.), kako je posljednji put izmijenjena Uredbom Komisije (EU) 2015/1905 od 22. listopada 2015. o izmjeni Priloga II. Uredbi (EZ) br. 183/2005 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu testiranja na dioksin ulja, masti i od njih dobivenih proizvoda (SL L 278, 23.10.2015.) (u daljnjem tekstu: Uredba (EZ) br. 183/2005).
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
Članak 2.
(1) Ovaj Pravilnik sadrži odredbe koje su u skladu sa sljedećim aktima Europske unije:
- Direktiva 2002/32/EZ Europskog parlamenta i Vijeća od 7. svibnja 2002. o nepoželjnim tvarima u hrani za životinje (SL L 140, 30.5.2002.) kako je posljednji put izmijenjena Uredbom Komisije (EU) 2015/186 оd 6. veljače 2015. o izmjeni Priloga I. Direktivi 2002/32/EZ Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu najvećih dopuštenih količina arsena, fluora, olova, žive, endosulfana i sjemena ambrozije (SL L 31, 7.2.2015.) (dalje u tekstu: Direktiva 2002/32/EZ);
- Preporuka Komisije od 17. kolovoza 2006. godine o prisutnosti deoksinivalenola, zearalenona, okratoksina A, T-2 i HT-2 toksina i fumonizina u proizvodima namijenjenim za hranidbu životinja (2006/576/EZ) SL L 229 23.08. 2006. ( u daljnjem tekstu: Preporuka 2006/576/EZ),
-Preporuka Komisije od 27. ožujka 2013. o prisutnosti toksina T-2 i HT-2 u žitaricama i proizvodima od žitarica (2013/165/EU) SL L 91 3.04. 2013, ( u daljnjem tekstu: Preporuka 2013/165/EU).
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
II. POJMOVNIK
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
Članak 3.
Za potrebe ovoga Pravilnika primjenjuju se pojmovi:
(a) »hrana za životinje« - kako je utvrđeno člankom 3. točkom 4. Uredbe (EZ) br. 178/2002 Europskog parlamenta i Vijeća od 28. siječnja 2002. o utvrđivanju općih načela i uvjeta zakona o hrani, osnivanju Europske agencije za sigurnost hrane te utvrđivanju postupaka u područjima sigurnosti hrane (SL L 31, 1.2.2002.) - (u daljnjem tekstu: Uredba 178/2002),
(b) »krmiva« - kako je utvrđeno člankom 3., stavkom 2., točkom (g) Uredbe (EZ) br. 767/2009 Europskog parlamenta i Vijeća od 13. srpnja 2009. godine o stavljanju na tržište i korištenju hrane za životinje (SL L 229, 1.9.2009.) - (u daljnjem tekstu: Uredba 767/2009),
(c) »dodaci hrani za životinje« - kako je utvrđeno člankom 2. stavkom 2. točkom (a) Uredbe europskoga parlamenta i vijeća (EZ-a) br. 1831/2003 od 22. rujna 2003. o dodacima hrani za životinje (SL L 268, 18.10.2003.) - (u daljnjem tekstu: Uredba 1831/2003),
(d) »premiksi« - kako je utvrđeno člankom 2. stavkom 2. točkom (e) Uredbe 1831/2003,
(e) »krmna smjesa«
kako je utvrđeno člankom 3., stavkom 2., točkom (h) Uredbe 767/2009,(f) »dopunska krmna smjesa« - kako je utvrđeno člankom 3., stavkom 2., točkom (j) Uredbe 767/2009,
(g) »potpuna krmna smjesa« - kako je utvrđeno člankom 3., stavkom 2., točkom (i) Uredbe 767/2009,
(h) »proizvodi namijenjeni za hranu za životinje« - krmiva, premiksi, dodaci hrani za životinje, hrana za životinje i svi drugi proizvodi namijenjeni hranidbi ili koji se koriste u hrani za životinje,
(i) »dnevni obrok« - kako je utvrđeno člankom 2. stavkom 2. točkom (f) Uredbe 1831/2003,
(j) »životinje« - životinjske vrste koje se uobičajeno hrane i drže ili koriste za prehranu ljudi, kao i životinje koje žive slobodno u divljini u slučajevima kada se hrane hranom za životinje u smislu odredbi ovoga Pravilnika,
(k) »stavljanje na tržište« ili » stavljanje u promet « - kako je utvrđeno člankom 3. točkom 8. Uredbe 178/2002,
(l) »nepoželjna tvar« - svaka tvar ili proizvod osim patogenih tvari (uzročnika bolesti), koja je prisutna u i/ili na proizvodu namijenjenom za hranu za životinje i koja predstavlja moguću opasnost za zdravlje životinja ili ljudi ili okoliš ili može negativno utjecati na stočarsku proizvodnju,
(m) »kontaminirana hrana za životinje« - kako je utvrđeno člankom 3., stavkom 2., točkom (p) Uredbe 767/2009,
(n) »mikroorganizmi« - bakterije, kvasci i plijesni,
(o) »mikrobiološki kriterij« - kriterij kojim se utvrđuje prihvatljivost jednog proizvoda, serije proizvoda ili procesa, na temelju odsutnosti, prisutnosti ili broja mikroorganizama po jedinici mase ili volumena,
(o) »serija ili šarža« - identificirana količina hrane za životinje za koju je utvrđeno da posjeduje zajedničke osobine kao što je podrijetlo, sorta, način pakiranja, poduzeće koje pakira proizvode, pošiljatelj ili označivanje, a u slučaju proizvodnog postupka, proizvodna jedinica iz jedinstvenog postrojenja koja se koristi jedinstvenim proizvodnim parametrima ili nekoliko takvih jedinica pri neprekinutoj proizvodnji i skupnom skladištenju,
(p) »uzorak« - homogenizirani dio proizvoda namijenjenog za hranu za životinje koji odražava obilježja serije iz koje je uzet, a namijenjen je laboratorijskim analizama,
(r) »treće zemlje« - zemlje koje nisu članice Europske unije,
(s) » država članica « - država članica Europske unije,
(t) »uvoz« - unošenje proizvoda namijenjenih za hranu za životinje podrijetlom iz trećih zemalja u carinsko područje Europske unije.
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
III. NADLEŽNO TIJELO
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
Članak 4.
Nadležno tijelo za provedbu ovoga Pravilnika je ministarstvo nadležno za poslove poljoprivrede, uprava nadležna za poslove veterinarstva.
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
IV. UVJETI ZA STAVLJANJE NA TRŽIŠTE, KORIŠTENJE I UVOZ
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
Članak 5.
(1) Dopušteno je stavljati na tržište i/ili koristiti i/ili uvoziti iz trećih zemalja samo proizvode namijenjene za hranu za životinje koji ispunjavaju uvjete propisane odredbama ovoga Pravilnika, odnosno ukoliko:
- su zdravstveno ispravni, nepatvoreni i tržišne kvalitete,
- su proizvedeni i označeni u skladu s posebnim propisima,
- pravilnim korištenjem ne predstavljaju opasnost za zdravlje ljudi, životinja ili okoliš i nemaju štetan utjecaj na stočarsku proizvodnju,
- sadržaj nepoželjnih tvari ne prelazi najveću dopuštenu količinu, utvrđenu u Prilogu I. ovoga Pravilnika,
- udovoljavaju mikrobiološkim kriterijima utvrđenim u Prilogu III. ovoga Pravilnika,
- ne sadrže tvari za koje nije propisana najveća dopuštena količina, a za koje je na temelju provedene procjene rizika utvrđeno da postoji rizik za zdravlje ljudi, životinja i/ili okoliš u skladu s odredbama Zakona o hrani.
(2) Za proizvode namijenjene za hranu za životinje koji sadrže nepoželjne tvari u količini koja prelazi najveću dopuštenu količinu utvrđenu u Prilogu I. ovoga Pravilnika i koji ne udovoljavaju mikrobiološkim kriterijima iz Priloga III. ovoga Pravilnika smatra se da ne udovoljavaju zahtjevima iz stavka 1. ovoga članka.
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
Članak 6.
(1) Dozvoljena je prisutnost nepoželjnih tvari navedenih u Prilogu I. ovoga Pravilnika u proizvodima namijenjenim za hranu za životinje isključivo u skladu sa zahtjevima iz Priloga I. ovoga Pravilnika.
(2) Subjekti su obvezni u suradnji s nadležnim tijelom poduzeti mjere za utvrđivanje izvora nepoželjnih tvari u hrani za životinje u slučajevima kada su najveće dopuštene količine prekoračene i u slučajevima kada je to prekoračenje utvrđeno, uzimajući u obzir prirodne količine tih tvari u proizvodima namijenjenim za hranu za životinje, a radi smanjenja ili uklanjanja izvora nepoželjnih tvari u proizvodima namijenjenim za hranu za životinje.
(3) Pragovi za pokretanje postupka i način postupanja kod utvrđivanja izvora pojedinih nepoželjnih tvari iz stavka 2. ovoga članka, u slučaju prekoračenja najvećih dopuštenih količina navedeni su u Prilogu II. ovoga Pravilnika.
(4) Nadležno tijelo dostavlja Europskoj komisiji (u daljnjem tekstu: Komisija) i državama članicama sve bitne informacije i nalaze o izvoru i o poduzetim mjerama za smanjenje količine ili uklanjanje nepoželjnih tvari. Ova se informacija dostavlja u okviru godišnjeg izvještaja koji se dostavlja Komisiji prema odredbama članka 44. Uredbe (EZ) br. 882/2004 Europskog parlamenta i Vijeća od 29. travnja 2004. o službenim kontrolama koje se provode radi provjeravanja poštivanja propisa o hrani i hrani za životinje te propisa o zdravlju i dobrobiti životinja (SL L 165, 30.4.2004. ) - (u daljnjem tekstu: Uredba 882/2004). U slučajevima kada je informacija od neposrednog značaja za države članice, informacija se prenosi odmah.
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
Članak 7.
Proizvodi namijenjeni za hranu za životinje, koji sadrže nepoželjne tvari u količini koja prelazi najveću dopuštenu količinu utvrđenu u Prilogu I. ovoga Pravilnika, zabranjeno je miješati u svrhu njihovog razrjeđenja s istim ili drugim proizvodima namijenjenim za hranu za životinje.
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
Članak 8.
Ukoliko nisu utvrđene najveće dopuštene količine nepoželjnih tvari za dopunske krmne smjese, one ne smiju, uzimajući u obzir njihov udio u dnevnom obroku prema uputi proizvođača, sadržavati nepoželjne tvari u količini većoj od najveće dopuštene količine za potpune krmne smjese utvrđene u Prilogu I. ovoga Pravilnika
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
Članak 9.
(1) Nadležno tijelo može na temelju novih podataka ili ponovnog razmatranja postojećih podataka nakon stupanja na snagu ovoga Pravilnika, a koje ukazuju da najveća dopuštena količina utvrđena u Prilogu I. ovoga Pravilnika, ili nepoželjna tvar koja nije navedena u istom Prilogu predstavlja opasnost za zdravlje životinja ili ljudi ili za okoliš, privremeno smanjiti postojeću najveću dopuštenu količinu, utvrditi najveću dopuštenu količinu ili zabraniti prisustvo takve nepoželjne tvari u proizvodima namijenjenim za hranu za životinje.
(2) U slučaju iz stavka 1. ovoga članka, nadležno tijelo će o tome odmah obavijestiti države članice i Komisiju, navodeći razloge svoje odluke.
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
Članak 10.
Proizvodi namijenjeni za hranu za životinje koji ispunjavaju uvjete utvrđene u Prilozima ovoga Pravilnika smatraju se sigurnim u skladu s člankom 15. Uredbe 178/2002 i ne podliježu nikakvim ograničenjima prilikom stavljanja na tržište u pogledu sadržaja nepoželjnih tvari i mikrobioloških kriterija propisanih ovim Pravilnikom i Uredbom 882/2004 .
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
IZVOZ U TREĆE ZEMLJE
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
Članak 11.
(1) Odredbe ovoga Pravilnika primjenjuju se i na proizvode namijenjene za hranu za životinje koji su proizvedeni u Republici Hrvatskoj, a koji su namijenjeni za izvoz u treće zemlje.
(2) Ne dovodeći u pitanje odredbe iz stavka 1. ovoga članka nadležno tijelo može odobriti ponovni izvoz u treće zemlje prema uvjetima propisanim u članku 12. Uredbe 178/2002 , a odredbe članka 20. te Uredbe primjenjuju se mutatis mutandis .
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
SAMOKONTROLA PROIZVOĐAČA
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
Članak 12.
(1) Subjekti unutar poslovanja kojim upravljaju moraju poduzimati mjere kojima osiguravaju da proizvodi namijenjeni za hranu za životinje ispunjavaju zahtjeve o sigurnosti hrane za životinje u smislu članka 17., stavka 1. Uredbe 178/2002 i to provedbom postupaka samokontrole temeljenih na načelima sustava analize opasnosti i kritičnih kontrolnih točaka (u daljnjem tekstu: HACCP), zajedno s provedbom dobre higijenske prakse kako bi osigurali sukladnost sirovina i gotovih proizvoda s odredbama ovoga Pravilnika.
(2) HACCP iz stavka 1. ovoga članka mora biti sastavljen na temelju provedene procjene rizika bilo od strane subjekta ili stručne institucije i pored (općih) načela utvrđenih u članku 6. Uredbe 183/2005, mora sadržavati i pisani plan uzorkovanja za sirovine i gotove proizvode, kako bi se utvrdilo da isti udovoljavaju propisima o sigurnosti hrane za životinje.
(3) Subjekti moraju prilikom analize rizika i određivanja kritičnih granica na kritičnim kontrolnim točkama osigurati da se prilikom procjene prihvatljivosti krmnih smjesa i žitarica te proizvoda od žitarica za hranidbu životinja ne prelaze vrijednosti iz Priloga IV. ovoga Pravilnika.
(4) Plan uzorkovanja iz stavaka 2. ovoga članka treba sadržavati podatke o načinu i mjestu uzorkovanja u odnosu na proizvodni proces, vrsti uzorka, učestalosti uzorkovanja te opisu postupanju u slučaju dobivanja nesukladnih rezultata analize u odnosu na zahtjeve propisane odredbama ovoga Pravilnika, uključujući daljnju učestalost analiza i postupanje sa sirovinama i proizvodima za koje su dobiveni nesukladni rezultati analize.
(5) Subjekti plan uzorkovanja prilagođavaju prirodi i obimu poslovanja s hranom za životinje, uz uvjet da su ispunjeni kriteriji za sigurnost hrane za životinje utvrđeni ovim Pravilnikom.
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
IV. POSTUPCI U SLUČAJU NESUKLADNIH REZULTATA
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
Članak 13.
(1) Ukoliko subjekt na temelju rezultata dobivenih u okviru provedbe HACCP-a ili na neki drugi način utvrdi ili dobije informacije o odstupanju od kriterija sigurnosti hrane za životinje utvrđenih ovim Pravilnikom obvezan je u najkraćem mogućem roku pisanim putem o utvrđenim nesukladnostima obavijestiti mjesno nadležni veterinarski ured i postupiti u skladu s člankom 20. Uredbe 178/2002.
(2) Pored toga, subjekti moraju poduzeti mjere za utvrđivanje uzroka nesukladnih rezultata radi sprečavanja ponovnog pojavljivanja neprihvatljive kontaminacije u skladu s člankom 6. ovoga Pravilnika.
(3) Mjere iz stavka 2. ovoga članka mogu uključivati izmjene postupaka temeljenih na načelima HACCP-a ili drugih postojećih mjera kontrole higijene hrane za životinje.
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
Članak 14.
(1) Proizvodi namijenjeni za hranu za životinje u kojima je utvrđena prisutnost nepoželjnih tvari u količini koja prelazi najveću dopuštenu količinu određenu u Prilogu I. ovoga Pravilnika i/ili ne udovoljavaju mikrobiološkim kriterijima utvrđenim u Prilogu III. ovoga Pravilnika smatraju se kontaminiranom hranom za životinje, koju je kao takvu zabranjeno stavljati na tržište i/ili koristiti i/ili uvoziti iz trećih zemalja.
(2) Hrana za životinje iz stavka 1. ovoga članka mora biti označena u skladu s odredbama Priloga VIII. Uredbe 767/2009.
(3) Hrana za životinje iz stavka 1. ovoga članka može se podvrgnuti detoksifikacijskom postupku u skladu s odredbama Uredbe komisije (EU) 2015/786 оd 19. svibnja 2015. o utvrđivanju kriterija prihvatljivosti za postupke detoksifikacije koji se primjenjuju na proizvode namijenjene hrani za životinje kako je predviđeno Direktivom 2002/32/EZ Europskog parlamenta i Vijeća (SL L 125, 21.5.2015.) - ( u daljnjem tekstu: Uredba 2015/786).
(4) Nadležno tijelo provodi mjere nadzora i kontrole nad provedenim postupkom detoksifikacije iz stavka 3. ovog članka i kontrole najveće dopuštene količine nepoželjnih tvari u detoksiciranim proizvodima namijenjenim za hranu za životinje u skladu s Prilogom I. ovoga Pravilnika.
(5) Objekti u kojima se provodi detoksifikacijski postupak iz stavka 3. ovoga članka moraju biti odobreni od strane nadležnog tijela.
(6) Odobravanje objekata iz stavka 5. ovoga članka provodi se u skladu s člankom 6. stavkom 1. Uredbe 2015/786.
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
PRIJELAZNE I ZAVRŠNE ODREDBE
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
Članak 15.
Prilozi I. do IV. tiskani su u dodatku ovoga Pravilnika i njegov su sastavni dio.
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
Članak 16.
Stupanjem na snagu ovoga Pravilnika prestaje važiti Pravilnik o nepoželjnim tvarima u hrani za životinje (»Narodne novine«, br. 80/10. i 124/12.) i članak 71. Pravilnika o kakvoći stočne hrane (»Narodne novine«, br. 26/98.).
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
Članak 17.
Ovaj Pravilnik stupa na snagu osmoga dana od dana objave u »Narodnim novinama«.
Klasa:
Urbroj:
Zagreb,
MINISTAR
Prof.dr.sc. Davor Romić
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
PRILOG I.
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
NAJVEĆE DOPUŠTENE KOLIČINE NEPOŽELJNIH TVARI NAVEDENIH U ČLANKU 6. STAVKU 1. OVOGA PRAVILNIKA
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
ODJELJAK I: ANORGANSKI KONTAMINANTI I DUŠIKOVI SPOJEVI
1. Arsen (1)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186 оd 6. veljače 2015. o izmjeni Priloga I. Direktivi 2002/32/EZ Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu najvećih dopuštenih količina arsena, fluora, olova, žive, endosulfana i sjemena ambrozije (SL L 31, 7.2.2015.) (dalje u tekstu Uredba Komisije (EU) 2015/186)
2. Kadmij
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) br. 1275/2013 оd 6. prosinca 2013. o izmjeni Priloga I. Direktivi 2002/32/EZ Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu maksimalnih razina arsena, kadmija, olova, nitrita, eteričnog ulja gorušice i štetnih botaničkih nečistoća (SL L 328, 7.12.2013.) (dalje u tekstu Uredba Komisije (EU) 1275/2013)
3. Fluor (7)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
4. Olovo (12)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
5. Živa (4)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
6. Nitrit (5)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 1275/2013
7. Melamin (9)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) br. 107/2013 od 5. veljače 2013. o izmjeni Priloga I. Direktivi 2002/32/EZ Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu najvećih dopuštenih količina melamina u konzerviranoj hrani za kućne ljubimce (SL L 35, 6.2.2013.) (dalje u tekstu Uredba Komisije (EU) 107/2013)
( 1 ), ( 2 ), ( 3 ), ( 4 ), ( 5 ), ( 6 ), ( 7 ), ( 8 ), ( 9 ) Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
( 10) Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 744/2012
( 11 ) kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 1275/2013
( 12 ) kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 107/2013
( 13 ) Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
ODJELJAK II: MIKOTOKSINI
1. Aflatoksin B 1
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) br. 574/2011 od 16. lipnja 2011. o izmjeni Priloga I. Direktive 2002/32/EZ Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu najvećih dopuštenih količina za nitrite, melamin, Ambrosia spp. i prijenosu nekih kokcidiostatika i histomonostatika i o konsolidaciji Priloga I. i II. Direktive (SL L 159, 17.6.2011.) (dalje u tekstu Uredba Komisije (EU) 574/2011)
2. Glavnica raži ( Claviceps purpurea )
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
ODJELJAK III: PRIRODNI BILJNI TOKSINI
1.Slobodni gosipol
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
2. Cijanovodična kiselina
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
3. Teobromin
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
4. Viniltiooksazolidon (5-viniloksazolidin-2-tion)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
5. Eterično ulje gorušice (1)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 1275/2013
( 1 ) Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
( 2 ) kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 1275/2013
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
ODJELJAK IV: ORGANSKI SPOJEVI KLORA (OSIM DIOKSINA I PCB-a
1. Aldrin (1)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
2. Dieldrin (1)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
3. Kamfeklor (toksafen) – zbroj indikatora srodnih spojeva (kongenera) CHB 26, 50 i 62 (3)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
4. Klordan (zbroj cis- i trans- izomera i oksiklordana, izraženog kao klordan
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
5. DDT (zbroj DDT-, DDD-(ili TDE-) i DDE-izomera, izraženih kao DDT)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
6. Endosulfan (zbroj alfa i beta – izomera i endosulfansulfata, izražen kao endosulfan)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
7. Endrin (zbroj endrina i delta- ketoendrina, izražen kao endrin)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
8. Heptaklor (zbroj heptaklora i hepta-klorepoksida, izražen kao heptaklor)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
9. Heksaklorbenzen (HCB)
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
10. Heksaklorcikloheksan (HCH)
— alfa-izomeri
— beta-izomeri
— gama-izomeri
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
( 1 ), ( 2 ), ( 3 ) Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
ODJELJAK V: DIOKSINI I PCB-i
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) br. 277/2012 od 28. ožujka 2012. o izmjeni Priloga I. i II. Direktive 2002/32/EZ Europskoga parlamenta i Vijeća u pogledu najvećih dopuštenih količina i utvrđivanja pragova za pokretanje postupka za dioksine i poliklorirane bifenile) (SL L 91, 29.3.2012.) - (dalje u tekstu Uredba Komisije (EU) 277/2012)
1. Dioksini [zbroj polikloriranih dibenzo-para-dioksina (PCDD) i polikloriranih dibenzo-furana (PCDF) izraženi u toksičnim ekvivalentima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) koristeći WHO-TEF (toksične ekvivalentne faktore, 2005.) ( 2 )]
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 744/2012
2. Zbroj dioksina i dioksinu sličnih PCB-a (zbroj polikloriranih dibenzo-paradioksina (PCDD-a), polikloriranih dibenzo-furana (PCDF-a) i polikloriranih bifenila (PCB-a) izraženi u toksičnim ekvivalentima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) koristeći WHO-TEF (toksične ekvivalentne faktore), 2005., ( 2 ))
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 277/2012
3. PCB-i koji nisu slični dioksinu (zbroj PCB 28, PCB 52, PCB 101, PCB 138, PCB 153 i PCB 180 (ICES – 6) ( 1 ))
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 277/2012
( 1 ), ( 2 ), ( 3 ), ( 4 ) Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 277/2012
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
ODJELJAK VI: ŠTETNE BOTANIČKE NEČISTOĆE
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
1. Sjeme korova te nemljeveni i neoljušteni plodovi koji sadržavaju alkaloide, glukozide i druge toksične tvari, pojedinačno ili u kombinaciji, uključujući
-- Datura sp
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
2. Crotalaria spp.
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
3. Sjemenke i ljuske ricinusa – Ricinus communis L., Croton tiglium L. i Abrus precatorius L. te njihove prerađevine ( 1 ), pojedinačno ili u kombinaciji
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
4. Neoljušteni žir bukve – Fagus sylvatica L
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
5. Purghera – Jatropha curcas L.
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
6. Sjeme Ambrosia spp.
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
7. Sjemenke
— indijske gorušice – Brassica juncea (L.) Czern. i Coss. ssp. integrifolia (West.) Thell.
— sareptske gorušice – Brassica juncea (L.) Czern. i Coss. ssp. juncea
— kineske gorušice – Brassica juncea (L.) Czern. i Coss. ssp. juncea var. lutea Batalin
— crne gorušice – Brassica nigra (L.) Koch
— etiopijske gorušice – Brassica carinata A. Braun
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
( 1 ), ( 2 ), ( 3 ) Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 2015/186
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
ODJELJAK VII: ODOBRENI DODACI HRANI ZA ŽIVOTINJE U NECILJNOJ HRANI ZA ŽIVOTINJE USLIJED NEIZBJEŽNOG PRENOŠENJA
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
1. Dekokvinat
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
2. Diklazuril
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 744/2012
3. Halofuginon hidrobromid
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
4. Lasalocid A natrij
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 744/2012
5. Maduramicin amonij alfa
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
6. Monensin natrij
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
7. Narazin
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
8. Nikarbazin
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
9. Robenidin hidroklorid
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
10. Salinomicin natrij
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
11. Semduramicin natrij
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
( 1 ), ( 2 ) Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 574/2011
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
PRILOG II.
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
PRAGOVI ZA POKRETANJE POSTUPKA KOJI ZAHTJEVAJU ISTRAGU U DRŽAVAMA ČLANICAMA U SKLADU S ČLANKOM 6. STAVKOM 3. OVOGA PRAVILNIKA
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
ODJELJAK: DIOKSINI I PCB-i
1. Dioksini [zbroj polikloriranih dibenzo-para-dioksina (PCDD-a), polikloriranih dibenzofurana (PCDF-a) izraženi u toksičnim ekvivalentima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) koristeći WHO-TEF (toksične ekvivalentne faktore, 2005.) ( 1 )]
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 744/2012
2. Dioksinu slični PCB-i (zbroj polikloriranih bifenila (PCB-a) izraženi u toksičnim ekvivalentima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) koristeći WHO-TEF (toksične ekvivalentne faktore, 2005.) ( 1 ))
Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 277/2012
( 1 ), ( 2 ), ( 3 ), ( 4 ) Kako je propisano Prilogom I. Uredbe Komisije (EU) 277/2012
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
PRILOG III.
Mikrobiološki kriteriji za hranu za životinje ne životinjskog podrijetla
Vrsta mikroorganizma
Vrsta hrane za životinje
Broj mikroorganizama
(u tisuću/g)
Salmonele spp.
Krmiva i krmne smjese za sve vrste životinja
0 u 25 g
Clostridium perfringens
Krmiva i krmne smjese za sve vrste životinja
100 cfu/g
Listeria spp.
Silaže i krmiva s visokim postotkom vlage
0 u 25 g
Hrana za životinje osim gore utvrđenih kriterija mora u odnosu na ukupan broj bakterija, kvasaca i plijesni (cfu/g) ispunjavati i kriterije iz VDLUFA mikrobiološke metode u odnosu na razvrstavanje u razrede kvalitete I. – III.
Hranu za životinje za koju je prema VDLUFA mikrobiološkoj metodi utvrđeno da se uvrštava u razred kvalitete IV. nije dopušteno koristiti za hranidbu životinja.
U odnosu na mikrobiološke kriterije dopušteno je stavljati na tržište i koristiti hranu za životinje koja udovoljava zahtjevima utvrđenim u ovom Prilogu.
Kriteriji prema mikrobiološkoj metodi VDLUFA objavljuju se na mrežnoj stranici nadležnog tijela.
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
PRILOG IV.
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
ORIJENTACIJSKE VRIJEDNOSTI ZA ODREĐENE MIKOTOKSINE UTVRĐENE U PREPORUCI KOMISIJE (2006/576/EZ)
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
od 17. kolovoza 2006. godine o prisutnosti deoksinivalenola, zearalenona, okratoksina A, T-2 i HT-2 toksina i fumonizina u proizvodima namijenjenim za hranidbu životinja
Mikotoksin
Proizvodi namijenjeni hranidbi životinja
Orijentacijska vrijednost u mg/kg (ppm) za hranu za životinje s udjelom vlage od 12 %
Deoksinivalenol
Krmiva (*)
— Žitarice i proizvodi od žitarica (**) osim nusproizvoda od kukuruza
8
— Nusproizvodi od kukuruza
12
Dopunske i potpune krmne smjese osim:
5
— dopunskih i potpunih krmnih smjesa za svinje
0,9
— dopunskih i potpunih krmnih smjesa za telad (< 4 mjeseca), janjad i kozliće
2
Zearalenon
Krmiva (*)
— Žitarice i proizvodi od žitarica (**) osim nusproizvoda od kukuruza
2
— Nusproizvodi od kukuruza
Dopunske i potpune krmne smjese
3
— Dopunske i potpune krmne smjese za prasad i nazimice (mlade krmače)
0,1
— Dopunske i potpune krmne smjese za krmače i svinje za tov
0,25
— Dopunske i potpune krmne smjese za telad, mliječne krave, ovce (uključujući janjad) i koze (uključujući kozliće)
0,5
Okratoksin A
Krmiva (*)
— Žitarice i proizvodi od žitarica (**)
Dopunske i potpune krmne smjese
0,25
— Dopunske i potpune krmne smjese za svinje
0,05
— Dopunske i potpune krmne smjese za perad
0,1
Fumonizin B1 + B2
Krmiva (*)
— kukuruz i proizvodi od kukuruza (***)
Dopunske i potpune krmne smjese za:
60
— svinje, konje (kopitare), kuniće i kućne ljubimce
5
— ribe
10
— perad, telad (< 4 mjeseca), janjad i kozliće
20
— odrasle preživače (> 4 mjeseca) i kune
50
(*) Posebnu pozornost potrebno je obratiti na žitarice i proizvode od žitarica koji se daju izravno životinjama da njihova uporaba u dnevnim obrocima ne dovede do većeg stupnja izloženosti životinje ovim mikotoksinima od odgovarajućeg stupnja izloženosti, ako se u dnevnom obroku koristi samo potpuna krmna smjesa.
(**) Izraz „Žitarice i proizvodi od žitarica“ obuhvaća ne samo krmiva navedene pod naslovom 1 „Zrnje žitarica, njihovi proizvodi i nusproizvodi“ s popisa glavnih krmiva iz dijela B Priloga Direktive Vijeća 96/25/EZ od 29. travnja 1996. o protoku i korištenju krmiva (SL L 125, 23.5.1996., str. 35.), već također i druga krmiva dobivena od žitarica, a posebno voluminozno krmivo žitarica.
(***) Izraz „Kukuruz i proizvodi od kukuruza“ obuhvaća ne samo krmiva dobivena od kukuruza navedene pod naslovom 1 „Zrnje žitarica, njihovi proizvodi i nusproizvodi“ s popisa glavnih krmiva iz dijela B Priloga Uredbe 68/13 o katalogu krmiva, već i druga krmiva dobivena od kukuruza, a posebno kukuruzno voluminozno krmivo.
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
OKVIRNE VRIJEDNOSTI O PRISUTNOSTI toksina T-2 i HT-2 u žitaricama i proizvodima od žitarica NAMIJENJENE ZA HRANU ZA ŽIVOTINJE I KRMNE SMJESE UTVRĐENE U PREPORUCI KOMISIJE
od 27. ožujka 2013.
o prisutnosti toksina T-2 i HT-2 u žitaricama i proizvodima od žitarica (*) (**)
Okvirne vrijednosti za zbroj toksina T-2 i HT-2 (μg/kg) iznad kojih je potrebno provesti istraživanja, a svakako u slučaju ponavljajućih nalaza (*)
Neprerađene žitarice (***)
ječam (uključujući pivski ječam) i kukuruz
200
zob (neoljuštena)
1 000
pšenica, raž i druge žitarice
100
Proizvodi od žitarica za hranu za životinje i krmne smjese (****)
mljeveni proizvodi od zobi (ljuske)
2 000
ostali proizvodi od žitarica
500
krmne smjese, osim hrane za mačke
250
(*) Vrijednosti navedene u ovom Prilogu su okvirne vrijednosti iznad kojih, a svakako u slučaju ponavljajućih nalaza, je potrebno provesti istraživanja o faktorima koji dovode do prisutnosti toksina T-2 i HT-2 ili o učincima prerade hrane i hrane za životinje. Okvirne vrijednosti se temelje na podacima o pojavnosti koji su dostupni u bazi podataka EFSA i predstavljeni u njenom mišljenju. Okvirne vrijednosti nisu vrijednosti za sigurnost hrane i hrane za životinje.
(**) Za potrebe ove Preporuke riža nije uključena u žitarice, a proizvodi od riže ne spadaju u proizvode od žitarica.
(***) Neprerađene žitarice su žitarice koje nisu bile podvrgnute nikakvoj mehaničkoj ni toplinskoj obradi osim sušenja, čišćenja i razvrstavanja.
(****) Okvirne vrijednosti za žitarice i proizvode od žitarica namijenjene za hranu za životinje i krmne smjese odnose se na hranu za životinje s udjelom vlage od 12 %.
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede