PRAVILNIK O IZMJENAMA I DOPUNAMA PRAVILNIKA O RAZVRSTAVANJU, KATEGORIZACIJI I POSEBNIM STANDARDIMA UGOSTITELJSKIH OBJEKATA  IZ SKUPINE HOTELI

MINISTARSTVO TURIZMA

Na temelju odredbi članka 8. stavka 4., članka 15. stavka 2., članka 16. stavka 2., članka 17. stavka 2. i članka 24. stavka 10. Zakona o ugostiteljskoj djelatnosti („Narodne novine“, broj 85/2015, 121/2016, 99/2018 i 25/2019), ministar nadležan za turizam, donosi

PRAVILNIK O IZMJENAMA I DOPUNAMA PRAVILNIKA O RAZVRSTAVANJU, KATEGORIZACIJI I POSEBNIM STANDARDIMA UGOSTITELJSKIH OBJEKATA  IZ SKUPINE HOTELI

Članak 1.

U Pravilniku o razvrstavanju, kategorizaciji i posebnim standardima ugostiteljskih objekata iz skupine Hoteli („Narodne novine“, broj 56/2016), u članku 2. dodaje se stavak 4. koji glasi:

„(4) Ugostiteljski objekti kapaciteta do 50 smještajnih jedinica, u funkcionalnom pogledu i prema načinu pružanja ugostiteljskih usluga, jesu mali ili obiteljski objekti. U obiteljskim objektima ugostiteljske usluge pretežito  pruža obitelj.“.

Članak 2.

U članku 18. stavku 7. riječi: „Prilogu I., točki 4.,“ zamjenjuju se riječju: „prilozima“.

Članak 3.

U članku 24. stavku 2. riječi: „Prilogu I., točki 5.“ zamjenjuju se riječju: „prilozima“.

Članak 4.

Članak 26. mijenja se i glasi:  

„(1) Osoblje na pripremi jela  ne smije prolaziti prostorijama za goste i ostalo osoblje.

(2) Osoblje na pripremi i usluživanju  jela, pića i napitaka u funkcionalnoj cjelini kuhinje mora, sukladno prilozima ovog Pravilnika,  imati:

1. sanitarni čvor. U objektima do 50 smještajnih jedinica/objekata, propisani elementi (zahodska školjka, umivaonik, pisoar i tuš) mogu se nalaziti u jednoj prostoriji,

2. garderobu s dvodijelnim garderobnim ormarićima s ključem, a radna odjeća ne smije se odlagati u ormarić u koji se odlaže osobna odjeća.

(3) Osoblje na recepciji, domaćinstvu, održavanju i slično mora, sukladno prilozima ovog Pravilnika, imati:

1. sanitarni čvor,

2. garderobu s garderobnim ormarićima s ključem,

3. spremište za sobarice.“.

Članak 5.

Članak 28. mijenja se i glasi:

„(1) Za  razvrstavanje u vrste Hotel, Aparthotel, Turističko naselje, Turistički apartmani i Pansion moraju biti, za pojedinu vrstu, ispunjeni minimalni uvjeti, uvjeti za vrstu te obvezni i izborni uvjeti za najnižu kategoriju sukladno prilozima ovog Pravilnika za objekt:

1. preko 50 smještajnih jedinica ili

2. do 50 smještajnih jedinica.

(2) Za  razvrstavanje u vrste Hotel baština i Difuzni hotel moraju biti ispunjeni minimalni uvjeti, uvjeti za vrstu te obvezni i izborni uvjeti za:

1. Hotel baštinu  iz Priloga A., Difuzni hotel iz Priloga B, za objekt preko 50 smještajnih jedinica ili

2. Hotel baštinu iz Prilogu A1., Difuzni hotel iz Priloga B1., za objekt do 50 smještajnih jedinica.

(3) Za  razvrstavanje u vrstu Integralni hotel moraju biti ispunjeni minimalni uvjeti, uvjeti za vrstu te uvjeti za Integralni hotel iz:

1. Priloga C., za objekt preko 50 smještajnih jedinica ili

2. Priloga C1., za objekt do 50 smještajnih jedinica.

(4) Za razvrstavanje u lječilišne vrste moraju biti ispunjeni uvjeti za određenu vrstu iz stavka 1., 2. i 3.  ovog članka  na način da funkcionalna cjelina lječilišne vrste može biti prilagođena uvjetima zdravstvene djelatnosti.

(5) Za razvrstavanje u vrstu Hotel posebnog standarda  moraju biti ispunjeni uvjeti za Hotel kategorije 4 zvjezdice te uvjeti za određeni posebni standard sukladno Prilogu VI. ovoga Pravilnika.

(6) Sve vrste objekata mogu biti klupskog tipa (samo za članove kluba).“.

Članak 6.

U članku 38. stavak 8. mijenja se i glasi:

„(8) Usluge hrane, pića i napitaka može dodatno pružati ugostitelj koji posluje integralnim hotelom i u prethodno kategoriziranim i integriranim objektima za smještaj, ako su ove usluge dozvoljene rješenjem iz stavka 4. ovog članka.“.

Članak 7.

Članak 45. mijenja se i glasi:

„(1) Objekt za kategoriju mora ispuniti obvezne i izborne uvjete sukladno smještajnom kapacitetu za objekt preko 50 ili do 50 smještajnih jedinica.

(2) Za objekt preko 50 smještajnih jedinica, uvjeti za kategorije Hotela, Aparthotela, Turističkog naselja, Turističkih apartmana i Pansiona, propisani su u:

1. Prilogu I. - Uvjeti za kategorije Hotela preko 50 smještajnih jedinica,

2. Prilogu  II. - Uvjeti za kategorije Aparthotela preko 50 smještajnih jedinica,

3. Prilogu III. - Uvjeti za kategorije Turističkog naselja preko 50 smještajnih jedinica,

4. Prilogu IV. - Uvjeti za kategorije Turističkih apartmana preko 50 smještajnih jedinica,

5. Prilogu V. - Uvjeti za kategorije Pansiona preko 50 smještajnih jedinica.

(3) Za objekt do 50 smještajnih jedinica, uvjeti za kategorije Hotela, Aparthotela, Turističkog naselja, Turističkih apartmana i Pansiona, propisani su u:

1. Prilogu Ia. - Uvjeti za kategorije Hotela do 50 smještajnih jedinica,

2. Prilogu  IIa. - Uvjeti za kategorije Aparthotela do 50 smještajnih jedinica,

3. Prilogu IIIa. - Uvjeti za kategorije Turističkog naselja do 50 smještajnih jedinica,

4. Prilogu IVa. - Uvjeti za kategorije Turističkih apartmana do 50 smještajnih jedinica,

5. Prilogu Va. - Uvjeti za kategorije Pansiona do 50 smještajnih jedinica.

(4) Uvjeti za kategorije smještajnih objekata Integralnog hotela nisu propisani ovim Pravilnikom jer se preuzimaju  utvrđene kategorije sukladno posebnom propisu.

(5) Uvjeti za kategorije Lječilišne vrste sukladni su uvjetima za pojedinu vrstu iz stavka 2., 3. i 4. ovog članka.

(6) Uvjeti za kategorije depandanse sukladni su uvjetima za objekt  kojem pripada u pogledu zasebnog ulaza, horizontalnih i vertikalnih komunikacija, smještajnih jedinica, spremišta i vanjskog izgleda s okolišem.“.

Članak 8.

(1) Mijenjaju se: PRILOG A., PRILOG B., PRILOG C., PRILOG I., PRILOG II., PRILOG III.,  PRILOG IV. i PRILOG V.

(2) Dodaju se: PRILOG A1., PRILOG B1., PRILOG C1.,  PRILOG Ia., PRILOG IIa., PRILOG IIIa., PRILOG IVa. i PRILOG Va.

Članak 9.

Ovaj Pravilnik stupa na snagu osmoga dana od dana objave u „Narodnim novinama“,

KLASA: 011-01/17-05/9

URBROJ: 529-06-02-02/1-19-1

Zagreb, 02. rujna 2019. godine.

M I N I S T AR

Gari Cappelli

Prilozi

Napomena: prilozi dostupni u rubrici „Ostali dokumenti“.

PRILOG A. - UVJETI ZA HOTEL BAŠTINA (HERITAGE) PREKO 50 SMJEŠTAJNIH JEDINICA

PRILOG A1. - UVJETI ZA HOTEL BAŠTINA (HERITAGE) DO 50 SMJEŠTAJNIH JEDINICA

PRILOG B. - UVJETI ZA DIFUZNI HOTEL PREKO 50 SMJEŠTAJNIH JEDINICA

PRILOG B1. - UVJETI ZA DIFUZNI HOTEL DO 50 SMJEŠTAJNIH JEDINICA  

PRILOG C. - UVJETI ZA INTEGRALNI HOTEL PREKO 50 OBJEKATA ZA SMJEŠTAJ

PRILOG C1. - UVJETI ZA INTEGRALNI HOTEL DO 50 OBJEKATA ZA SMJEŠTAJ  

PRILOG I. - UVJETI ZA KATEGORIJE HOTELA PREKO 50 SMJEŠTAJNIH JEDINICA

PRILOG Ia. - UVJETI ZA KATEGORIJE HOTELA DO 50 SMJEŠTAJNIH JEDINICA

PRILOG II. - UVJETI ZA KATEGORIJE APARTHOTELA PREKO 50 SMJEŠTAJNIH JEDINICA

PRILOG IIa. - UVJETI ZA KATEGORIJE APARTHOTELA DO 50 SMJEŠTAJNIH JEDINICA

PRILOG III. - UVJETI ZA KATEGORIJE TURISTIČKOG NASELJA PREKO 50 SMJEŠTAJNIH JEDINICA

PRILOG IIIa. - UVJETI ZA KATEGORIJE TURISTIČKOG NASELJA DO 50 SMJEŠTAJNIH JEDINICA

PRILOG IV. - UVJETI ZA KATEGORIJE TURISTIČKIH APARTMANA PREKO 50 SMJEŠTAJNIH JEDINICA

PRILOG IVa. - UVJETI ZA KATEGORIJE TURISTIČKIH APARTMANA DO 50 SMJEŠTAJNIH JEDINICA  

PRILOG V. - UVJETI ZA KATEGORIJE PANSIONA PREKO 50 SMJEŠTAJNIH JEDINICA

PRILOG Va. - UVJETI ZA KATEGORIJE PANSIONA  DO 50 SMJEŠTAJNIH JEDINICA