Na temelju članka 8. stavka 2. i članka 58. stavka 6. Zakona o poljoprivredi („Narodne novine“ broj 30/15), ministar poljoprivrede donosi
PRAVILNIK O MLIJEKU I MLIJEČNIM PROIZVODIMA
Članak 1.
Ovim Pravilnikom propisuju se dodatni zahtjevi za mlijeko i mliječne proizvode namijenjene konzumaciji, a odnose se na definicije i prodajne oznake u odnosu na one propisane Uredbom (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća od 17. prosinca 2013. o uspostavljanju zajedničke organizacije tržišta poljoprivrednih proizvoda i stavljanju izvan snage uredbi Vijeća (EEZ) br. 922/72, (EEZ) br. 234/79, (EZ) br. 1037/2001 i (EZ) br. 1234/2007 (SL L 347, 20. 12. 2013.) (u daljnjem tekstu: Uredba (EU) br. 1308/2013).
Članak 2.
Odredbe ovoga Pravilnika ne primjenjuju se na proizvode koji su zakonito proizvedeni i/ili stavljeni na tržište u drugoj državi članici Europske unije ili koji su zakonito proizvedeni u državi koja pripada Europskom udruženju slobodne trgovine koja je potpisnica Sporazuma o Europskom gospodarskom prostoru.
Članak 3.
(1) Definicije i pojmovi korišteni u o ovome Pravilniku imaju jednako značenje kao i pojmovi korišteni u Prilogu VII. Dio III. i Dio IV. Uredbe (EU) br. 1308/2013 i Zakonu o poljoprivredi (Narodne novine, broj 30/2015).
(2) Za potrebe ovog Pravilnika dodatno se koriste slijedeće definicije:
1) Rekonstituirano mlijeko je proizvod dobiven od mlijeka u prahu ili ugušćenog (kondenziranog) mlijeka u postupku miješanja s vodom, u količini koja je potrebna da se ponovo uspostavi postotak vode u odnosu na suhu tvar koji odgovara prirodnom sadržaju mlijeka;
2) Ekstra punomasno mlijeko je konzumno standardizirano punomasno mlijeko u skladu sa Prilogom VII. Dijelom IV. Točkom III. stavkom 1. Uredbe (EU) br. 1308/2013 čiji je sadržaj mliječne masti jednak ili prelazi 4,00% a najviše do 9,99%.
3) Točka ledišta je temperatura izražena u stupnjevima Celzijevim pri kojoj mlijeko mijenja svoje agregatno stanje iz tekućeg u kruto.
Članak 4.
(1) Proizvod iz članka 3. stavka 2. točke 1. ovoga Pravilnika mora biti jasno označen nazivom „rekonstituirano mlijeko“.
(2) Mlijeko iz članka 3. stavka 2. točke 2. ovoga Pravilnika mora biti jasno označeno nazivom „ekstra punomasno mlijeko“.
(3) Ostali proizvodi koji nisu definirani u Prilogu VII., Dijelu III. i Dijelu IV. Uredbe (EU) br. 1308/2013 i stavkom 1. i 2. ovoga članka moraju biti označeni opisnim nazivom koji će biti razumljiv potrošaču kako je propisano člankom 17. Uredbe (EU) br. 1169/2011 Europskog parlamenta i Vijeća od 25. listopada 2011. o informiranju potrošača o hrani, izmjeni uredbi (EZ) br. 1924/2006 i (EZ) br. 1925/2006 Europskog parlamenta i Vijeća te o stavljanju izvan snage Direktive Komisije 87/250/EEZ, Direktive Vijeća 90/496/EEZ, Direktive Komisije 1999/10/EZ, Direktive 2000/13/EZ Europskog parlamenta i Vijeća, direktiva Komisije 2002/67/EZ i 2008/5/EZ i Uredbe Komisije (EZ) br. 608/2004 (SL L 304, 22. 11. 2011.) i Prilogom VII., Dijelom III. stavkom 2. točkom b. Uredbe (EU) br. 1308/2013.
Članak 5.
(1)Prilikom stavljanja na tržište konzumnog mlijeka čije je podrijetlo od poljoprivrednika od kojih se vrši otkup mlijeka na području Republike Hrvatske, točka ledišta ne smije biti viša od 2% od točke ledišta sirovog mlijeka koja iznosi -0,517ᵒC.
(2)Prilikom stavljanja na tržište Republike Hrvatske konzumno mlijeko koje dolazi iz drugih država mora imati točku ledišta približno jednaku prosječnoj točci ledišta sirovog mlijeka zabilježenu u području podrijetla prikupljenog konzumnog mlijeka.
Članak 6.
Ovaj Pravilnik stupa na snagu osmog dana od dana objave u „Narodnim novinama“.
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
Na temelju članka 8. stavka 2. i članka 58. stavka 6. Zakona o poljoprivredi („Narodne novine“ broj 30/15), ministar poljoprivrede donosi
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede
PRAVILNIK O MLIJEKU I MLIJEČNIM PROIZVODIMA
Članak 1.
Ovim Pravilnikom propisuju se dodatni zahtjevi za mlijeko i mliječne proizvode namijenjene konzumaciji, a odnose se na definicije i prodajne oznake u odnosu na one propisane Uredbom (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća od 17. prosinca 2013. o uspostavljanju zajedničke organizacije tržišta poljoprivrednih proizvoda i stavljanju izvan snage uredbi Vijeća (EEZ) br. 922/72, (EEZ) br. 234/79, (EZ) br. 1037/2001 i (EZ) br. 1234/2007 (SL L 347, 20. 12. 2013.) (u daljnjem tekstu: Uredba (EU) br. 1308/2013).
Članak 2.
Odredbe ovoga Pravilnika ne primjenjuju se na proizvode koji su zakonito proizvedeni i/ili stavljeni na tržište u drugoj državi članici Europske unije ili koji su zakonito proizvedeni u državi koja pripada Europskom udruženju slobodne trgovine koja je potpisnica Sporazuma o Europskom gospodarskom prostoru.
Članak 3.
(1) Definicije i pojmovi korišteni u o ovome Pravilniku imaju jednako značenje kao i pojmovi korišteni u Prilogu VII. Dio III. i Dio IV. Uredbe (EU) br. 1308/2013 i Zakonu o poljoprivredi (Narodne novine, broj 30/2015).
(2) Za potrebe ovog Pravilnika dodatno se koriste slijedeće definicije:
1) Rekonstituirano mlijeko je proizvod dobiven od mlijeka u prahu ili ugušćenog (kondenziranog) mlijeka u postupku miješanja s vodom, u količini koja je potrebna da se ponovo uspostavi postotak vode u odnosu na suhu tvar koji odgovara prirodnom sadržaju mlijeka;
2) Ekstra punomasno mlijeko je konzumno standardizirano punomasno mlijeko u skladu sa Prilogom VII. Dijelom IV. Točkom III. stavkom 1. Uredbe (EU) br. 1308/2013 čiji je sadržaj mliječne masti jednak ili prelazi 4,00% a najviše do 9,99%.
3) Točka ledišta je temperatura izražena u stupnjevima Celzijevim pri kojoj mlijeko mijenja svoje agregatno stanje iz tekućeg u kruto.
Članak 4.
(1) Proizvod iz članka 3. stavka 2. točke 1. ovoga Pravilnika mora biti jasno označen nazivom „rekonstituirano mlijeko“.
(2) Mlijeko iz članka 3. stavka 2. točke 2. ovoga Pravilnika mora biti jasno označeno nazivom „ekstra punomasno mlijeko“.
(3) Ostali proizvodi koji nisu definirani u Prilogu VII., Dijelu III. i Dijelu IV. Uredbe (EU) br. 1308/2013 i stavkom 1. i 2. ovoga članka moraju biti označeni opisnim nazivom koji će biti razumljiv potrošaču kako je propisano člankom 17. Uredbe (EU) br. 1169/2011 Europskog parlamenta i Vijeća od 25. listopada 2011. o informiranju potrošača o hrani, izmjeni uredbi (EZ) br. 1924/2006 i (EZ) br. 1925/2006 Europskog parlamenta i Vijeća te o stavljanju izvan snage Direktive Komisije 87/250/EEZ, Direktive Vijeća 90/496/EEZ, Direktive Komisije 1999/10/EZ, Direktive 2000/13/EZ Europskog parlamenta i Vijeća, direktiva Komisije 2002/67/EZ i 2008/5/EZ i Uredbe Komisije (EZ) br. 608/2004 (SL L 304, 22. 11. 2011.) i Prilogom VII., Dijelom III. stavkom 2. točkom b. Uredbe (EU) br. 1308/2013.
Članak 5.
(1) Prilikom stavljanja na tržište konzumnog mlijeka čije je podrijetlo od poljoprivrednika od kojih se vrši otkup mlijeka na području Republike Hrvatske, točka ledišta ne smije biti viša od 2% od točke ledišta sirovog mlijeka koja iznosi -0,517ᵒC.
(2) Prilikom stavljanja na tržište Republike Hrvatske konzumno mlijeko koje dolazi iz drugih država mora imati točku ledišta približno jednaku prosječnoj točci ledišta sirovog mlijeka zabilježenu u području podrijetla prikupljenog konzumnog mlijeka.
Članak 6.
Ovaj Pravilnik stupa na snagu osmog dana od dana objave u „Narodnim novinama“.
MINISTAR POLJOPRIVREDE
Tomislav Tolušić, dipl. iur.
Komentirate u ime: Ministarstvo poljoprivrede